雪片松鼠桂魚
好看的皮囊千篇一律，有趣的靈魂200多斤～好看和有趣的食物樓主都喜歡！用料鱸魚1條蛋清1只生薑1塊京蔥1段紅椒1個綠椒1個胡蘿蔔拇指長一段洋蔥1/6個香菜2-3根鹽3克澱粉1調料勺雪片松鼠桂魚的做法1.把之前準備好的蔬菜倒進...
松鼠魚
松鼠魚是江蘇省傳統名菜之一，屬蘇菜，松鼠魚因形似而得名，通常以黃魚、鯉魚、鱖魚等魚類爲原料，將魚去鱗、鰓、內臟，用清水洗淨。以胸腹鰭處下刀，將魚頭切下，然後再從下頜處下刀，將魚頭劈半刀，用刀略拍，剔下兩面魚肉，除淨胸部細刺...
停不下來的松鼠桂魚
最經典的松鼠桂魚，怎麼吃都不膩~~~~用料桂魚1條澱粉適量番茄醬2大勺料酒適量鹽適量醋2勺豌豆適量玉米粒適量胡蘿蔔粒適量番茄適量蒜適量停不下來的松鼠桂魚的做法將桂魚洗淨擦乾切十字刀，注意魚尾不要切斷，用鹽和料酒醃...
松鼠桂魚🐠
在上海松鼠桂魚是道大菜！過年過節無論是飯店裏還是家裏，主廚們都要露一手！用料桂魚1條（1斤半左右）番茄沙司適量（根據自己的喜好放多少）鹽適量糖150克澱粉少量松仁50克料酒適量雞蛋1只蔥姜適量麪粉適量松鼠桂魚🐠的做法將魚洗...
乾隆爺的最愛松鼠桂魚
今天給大家介紹的菜是——松鼠桂魚。松鼠桂魚據說是在乾隆皇帝微服私訪下江南時，途經蘇州，在松鶴樓用膳。當時恰逢店老闆給老母親做菜祝壽，老闆便將給自己老母親做壽的“松鼠魚”獻給聖上品嚐。乾隆品嚐後，讚不絕口，從此鬆...
零基礎打造松鼠桂魚
閉關在家，修煉廚藝用料桂魚1條水若干澱粉8勺番茄醬8勺鹽若干料酒2勺細砂糖若干配料黃瓜胡蘿蔔代替豌豆玉米蔥姜若干零基礎打造松鼠桂魚的做法刀工省略鹽、蔥姜醃10分鐘裹上生粉下油鍋撈乾後襬盤熬番茄醬大功告成大功告...
松鼠桂魚→口感味道好
家常試菜用料桂魚一條番茄醬一袋澱粉半袋糖三大勺白醋三大勺鹽少許松鼠桂魚→口感味道好的做法魚有點大收拾好控水取出魚骨後改刀改好後，連着魚尾上粉兩面背部固定炸好正面翻過來炸另一面出鍋備用蕃茄醬+白醋白糖炒醬...
松鼠桂魚（鯉魚）
松鼠桂魚因其酸甜可口，外焦裏嫩備受歡迎，今天我做了一道家庭版的沒有桂魚用的是鯉魚替代，其他魚也可以，肉厚一些的就行。用料鯉魚1條料酒適量胡椒粉適量白芝麻（松子仁）適量彩椒（紅黃綠）適量鹽適量雞蛋1個調糖醋汁材料如下：番茄...
簡單到飛起的松鼠桂魚
用料用料桂魚1條青豆50克玉米粒50克胡蘿蔔丁50克調味料自制蕃茄醬200克鹽5克生抽味極鮮2勺雞精1勺白糖20克大蒜3瓣生薑15克料酒1勺黑胡椒1勺澱粉水25克簡單到飛起的松鼠桂魚的做法買回來的桂魚，要師傅幫你殺好，去除內臟...
松鼠桂魚
時間：約30-40分鐘難度：壓力略大💪份量：3人份用料主料桂魚（鱖魚）1條醃製魚肉鹽2g雞蛋清1個紅薯澱粉200g醬汁植物油5ml料酒10ml番茄醬100g綿白糖85g鹽2g水300g白醋40g水澱粉清水20g澱粉20g其他食用油（油炸）適量裝飾松子10g青豆...
松鼠桂花魚
用料桂花魚番茄醬白糖料酒蔥姜鹽白醋最好準備兩個鍋松鼠桂花魚的做法沿着中間的魚骨片開，尾部不能斷去中間的魚骨，再片去兩側胸骨。平行切幾條，間距1釐米左右。不要切破皮橫切幾刀間距也是1釐米左右，刀傾向尾部順着魚刺切...
松鼠桂魚太遙遠，來個糖醋桂魚吧
春節期間，朋友送了一條大桂魚，蘇城的松鼠桂魚甚是出名，奈何沒那刀工，爲了讓孩子們更喜歡，依然選擇糖醋的做法。用料桂魚一條薑片澱粉勺番茄醬勺鹽克料酒勺糖克松鼠桂魚太遙遠，來個糖醋桂魚吧的做法第一步，切出魚片，小塊料酒、...
松鼠鱖魚（也叫桂魚）
用料桂魚1條松子少許番茄醬一大勺糖一大把料酒兩勺姜四片蔥兩根水澱粉適量吉士粉適量豌豆一把松鼠鱖魚（也叫桂魚）的做法去買一條桂魚,殺好洗淨,頭剁掉,然後去魚骨,脊骨和肋骨都去掉。注意從頭往尾巴剃,尾部一定要連着不...
酸甜可口的松鼠桂魚
用料桂魚1條胡蘿蔔丁1小勺黃瓜丁1小勺香菇丁1小勺松子1小勺番茄醬3大勺糖2大勺蛋清半個醋半勺酸甜可口的松鼠桂魚的做法桂魚一條，去鱗去內臟洗淨備用胡蘿蔔丁、黃瓜丁、香菇丁焯水備用魚頭切下沾幹澱粉備用魚剔除魚骨...
松鼠魚
用料番茄醬適量勺松鼠魚的做法配料老師的刀功！松鼠魚原料：草魚2斤半，白醋三兩，番茄醬三分之一瓶，芫荽1元，蔥3根，麪粉2兩，綠櫻桃2個，紅辣椒1個，白糖、鹽、辣椒油。做法：1、魚頭去下巴從中間開刀，眼睛搓破，魚肉去骨留魚尾，豎切再斜切，...
【頭媽廚房103】松鼠桂魚
松鼠桂魚，即好看又好吃，關鍵是無刺肉多，很適合小朋友，酸酸甜甜的也很下飯。做一道松鼠桂魚宴請朋友，也是能拿得出手的哦。頭媽的個人微信號“頭媽分享”，歡迎關注。用料桂魚1條玉米粒豌豆澱粉麪粉鹽料酒白糖醋醬油食用油大...
松鼠桂魚（小孩專屬）
專治小孩不吃飯，酸酸甜甜的肉感還沒有魚刺。用料桂魚1條番茄醬1大勺澱粉1大勺白砂糖1大勺白醋1大勺鹽1小勺食用油小半鍋松鼠桂魚（小孩專屬）的做法桂魚洗淨改花刀，撒上鹽醃製幾分鐘。準備一個小碗倒入1大勺白砂糖（憑着感覺...
【下飯菜】簡易版松鼠桂魚
天氣越來越熱了，想吃點開胃的菜。這款茄汁桂魚做法不像松鼠桂魚需要好的刀功，方法簡單，味道可口，非常下飯。用料桂魚1條番茄1～2個生薑一小塊大蒜1瓣料酒1勺生粉適量鹽1勺雞精半勺生抽1勺【下飯菜】簡易版松鼠桂魚的做法將...
松鼠桂魚
松鼠桂魚又名松鼠鱖魚，是蘇幫菜中的傳統名菜。這道菜成菜後，形如松鼠、外脆裏嫩、色澤橘黃，酸甜適口，並有鬆紅香味。據說，早在乾隆皇帝下江南時，蘇州就有“松鼠魚”了，而這道松鼠魚並非用鱖魚作爲食材，而是用鯉魚製作，乾隆皇帝...
松鼠桂(鱖)魚
用料桂魚一條番茄醬適量糖一勺醋一勺蒜末適量青豆、玉米粒、香菇、筍丁、松子適量澱粉、水松鼠桂(鱖)魚的做法魚，這次我用的鱸魚，把頭切下，從頭部開始片下兩片魚肉，尾部相連，萬一切斷也無所謂的，然後把兩片魚肉片去骨頭，和腰...
【魚肉】松鼠桂魚
淮揚菜，是中國蘇州的著名傳統菜式。用料桂魚生粉雞蛋松子彩椒番茄醬料酒蔥姜鹽味精糖醋黑芝麻【魚肉】松鼠桂魚的做法魚改花刀炸魚燒製糖醋汁澆汁...
快手菜-松鼠桂魚
家常菜必吃的松鼠桂魚太香啦！低卡低脂還沒有辣椒，小朋友們也能吃哦~用料桂魚1條雞蛋1個三色果蔬適量松子適量愛樂甜零卡糖85g鹽適量料酒適量紅薯澱粉適量白醋40g番茄醬100g水300g快手菜-松鼠桂魚的做法殺好去內臟的桂魚...
經典上海菜 松鼠桂魚
梅龍鎮烹飪學校之上海經典菜系列用料桂魚/黃魚2斤松子25克青豆25克胡蘿蔔半根茭白半根香菇4朵經典上海菜松鼠桂魚的做法準備一條魚去魚鱗，挖鰓，去掉內臟，洗乾淨香菇泡發茭白去殼胡蘿蔔去皮食材都要過水過水的蔬菜切丁備...
鬆鬆鬆鬆松鼠桂魚
過年纔可以吃用料桂魚1條番茄醬150克白糖100克澱粉200克料酒2勺姜3片青椒半個紅椒半個鹽適量食用油寬油松鬆鬆鬆鬆鼠桂魚的做法桂魚一條，請熱心攤主幫忙收拾好，一定處理好背鰭，因爲在這很容易扎手，沿着虛線的位置把魚頭部...
年年有餘-松鼠桂魚
各位廚友們，🎁點擊收藏本篇菜譜即可成功參與金龍魚「收藏營養年飯，最高抽獎2020元」活動哦！無需跟做，參與方式超簡單，也許你就是幸運兒！活動時間12月26日-1月15日，詳情可戳——————————————————新年的餐桌上...