超好吃家燒大黃魚
以前不知道爲什麼魚煎起來就很老，老擔心煎得時間不夠，然後火候扣不住，就不好吃；後來問了表姐一面煎多久，纔拿到訣竅，燒魚的技術提升了不止一個層次；現在老公吃我燒的魚要吃兩碗飯……用料大黃魚1條大蒜3瓣料酒2勺醬油2勺鹽適...
蔥燒大黃魚
用料大黃魚大蔥生薑料酒鹽蛤蜊湯塊蔥燒大黃魚的做法魚洗淨切塊兒或者不切用料酒和生薑醃製幾分鐘大蔥切細蔥圈魚放入平底鍋內，加入水、鹽、料酒、蛤蜊湯塊，開煮加入大蔥煮至大蔥變軟魚煮熟將魚撈出盛盤大蔥繼續煮收汁兒...
燒大黃魚
用料大黃魚1條燒大黃魚的做法黃魚洗淨，去除乾淨黑膜，包括和血線，抹點細鹽。熱鍋冷油下雪菜炒香，加蔥薑蒜煸香，放入黃魚，加料酒，水，生抽，老抽煮開，大火燒5-6分鐘。開吃。...
家燒黃魚
用料黃花魚1條鹽5克姜2片蔥3根生抽2勺白糖3克黃豆醬1勺家燒黃魚的做法魚煎兩面金黃蔥姜下去一起煎出香味加開水加一勺黃豆醬最後，加點生抽白糖鹽調味，小火煮一會，然後大火收汁，留一點湯汁比較好完成！...
家燒黃骨魚
黃骨魚是廣泛分佈的一種優質淡水魚，肉質細嫩鮮香，而且沒有小刺。家常可以做湯也可以紅燒。今天買到的黃骨魚比較大，四條2斤2兩，所以用來紅燒。用料黃骨魚4條料酒3勺蠔油1勺生抽2勺姜4-5片蒜7-8瓣香蔥2根白胡椒粉2克家燒黃...
家燒小黃魚
用料2兩上小黃魚2條姜5片鹽少許料酒2勺糖少許家燒小黃魚的做法選擇新鮮的小黃魚，去鱗，從腮部取出腸子和魚鰓，不要剖開肚子。洗淨後的小黃魚仍舊是完完整整的。鍋中放油燒熱，放入薑片。放入小黃魚，單面稍微煎一下，不用翻魚，翻...
家常蒜燒大黃魚
好吃的蒜燒大黃魚用料黃花魚1條料酒勺姜3片白糖一勺花椒少量大料1瓣蔥半根家常蒜燒大黃魚的做法黃魚去磷，用刀背逆着刮，去除魚鱗，內臟處理乾淨。在魚內外側塗鹽搓一搓，去腥的同時還可以鬆弛魚皮再用料酒塗抹後，靜止5-6分鐘...
淡燒大黃魚
用料大黃魚條淡燒大黃魚的做法留存方便查找...
家燒大黃魚
五一剛從台州遊玩回來，發現那裏的海鮮，很多都帶有家燒的菜名，家燒是種什麼燒法？住的民宿的老闆娘一臉靦腆的說，就是家裏隨便燒燒啊！好吧，偷偷觀察了她的燒法，回來結合了杭幫菜的做法自由發揮，一試成功！家燒的祕訣先透露，就是，五花...
家燒黃瓜魚
其他菜會有個萬一燒魚從來不失手！用料黃瓜魚蒜或洋蔥瓣料酒勺薑片辣椒生抽勺老抽勺耗油鹽克糖克雞精勺蔥或香菜家燒黃瓜魚的做法魚洗淨淋上料酒，揉搓醃漬，放置一旁備用。準備輔料：蔥段或香菜、薑片、辣椒、洋蔥或大蒜。熱...
辣燒大黃魚
用料大黃魚1條蔥根料酒勺蒸魚豉油老抽少量蒜瓣4瓣白胡椒粉白砂糖辣椒粉鹽青椒1個玉米澱粉辣燒大黃魚的做法1、大黃魚處理好，洗淨瀝乾2、蒜瓣拍碎成末，小蔥洗淨切小段，青椒洗淨切絲3、熱鍋冷油，放點鹽避免炸鍋，燒熱後放入小...
矜宸•家燒大黃魚
這個菜也是跟着帥大廚學的，今天試下來得到家人好評，分享給大家。用料大黃魚1條小黃魚3條蔥姜料酒適量五花肉片10片面疙瘩條少許京蔥絲1把美人椒1根香菜1把生抽1勺老抽2勺白糖1勺黃豆醬2勺矜宸•家燒大黃魚的做法寧德大...
大蒜燒黃魚
特別喜歡吃魚，最近一段時間，幾乎每週末我都會做一次大蒜燒黃魚，剛開始的時候僅僅用大蒜燒，口味略顯單一。雙十一湊單買了很多泡椒、泡姜和郫縣豆瓣，試着用它們燒了一次黃魚，口感的層次一下子豐富很多，每次吃完都覺得人生好滿...
家常燒黃魚
小學二年級的時候，學做的第一道菜就是紅燒黃花魚。那時還是憑本限量供應，魚也是野生黃花魚，味道鮮美，不像現在市場基本都是養殖的，味道差了不少。但是做飯的樂趣也是從那時開始的。每次做這道菜的時候都能回憶起那時的味道...
家燒黃山魚
用料黃山魚姜生抽老抽老酒紅糖鹽少許家燒黃山魚的做法殺魚，留魚鰾，拍姜依次放入料酒，老抽，生抽，紅糖加入開水蓋鍋，大火燒開，改小火燉煮15分鐘即可出鍋...
超級好吃的乾燒大黃魚
兒子從小就超級愛吃魚，所以經常換着樣兒給他做魚吃…用料五花肉丁50克胡蘿蔔丁半個香芹料酒2勺幹澱粉適量油適量郫縣辣醬半勺蔥薑蒜適量生抽老抽糖鹽豆豉香醋超級好吃的乾燒大黃魚的做法魚去鱗去內臟，洗淨，用廚房紙擦乾，...
紅燒大黃魚
大M從港口揹回的大黃，超級新鮮。辛苦大M了，史密達！！用料黃魚1條約800克姜蒜蔥辣椒各少許紅燒大黃魚的做法純手工親自剖的嗚~）剖好洗淨肉厚處劃幾刀，魚身抹鹽，用姜蒜蔥料酒醃十來分鐘這步很重要！！爲了魚皮不被煎破，必將醃過的魚...
乾燒大黃魚
最近癡迷做乾燒魚，今天用黃魚。用料大黃魚2條蔥半根肉沫少許姜，蒜適量胡蘿蔔半根幹香菇8朵洋蔥1/3個水芹2根生抽1湯勺老抽半湯勺糖適量料酒2湯勺豆瓣醬1湯勺鹽少許醋半勺乾燒大黃魚的做法黃魚去磷去內臟清洗乾淨，雙面劃...
家常紅燒大黃魚
用料大黃魚1條大蒜10瓣鹽5克生抽1勺香醋1勺老抽1勺冰糖2克蔥1根姜5片家常紅燒大黃魚的做法大黃魚清洗乾淨，在背部劃兩刀，在背部兩面摸上食鹽，肚中放入蔥薑蒜去腥，放入盤中醃製30分鐘。鍋中倒入食用油，比平時炒菜多一些，放入...
家燒黃翅魚
用料黃翅魚2-3條蒜葉1根姜6片大蒜3瓣鹽適量料酒適量糖少量醬油適量家燒黃翅魚的做法根據魚的大小考慮背上是否劃幾刀；然後將魚洗淨備用準備好：蒜，姜，蒜葉備用熱鍋：鍋均勻受熱，燒至冒煙熱油：加適量油將整個鍋燒至冒煙後將熱油...
家燒黃梅魚
家人吃慣了清蒸的，來點家常的做法用料醋1勺姜4片糖適量鹽適量料酒2勺大蒜瓣蒜2瓣家燒黃梅魚的做法黃梅魚，我們這邊土話叫梅同子。跟黃魚，小黃魚屬於同類，但個頭要小很多。肉質細嫩把魚洗好，晾着去水，下鍋前再擦乾（防止下鍋後...
紅燒黃花魚｜在家吃大餐
雖然是第一次嘗試，但是做出了比探魚還好吃的味道，一定要跟大家分享一下～～用料黃花魚一條姜五六片鹽2克料酒一勺蒜五六瓣花椒一把幹辣椒兩個生抽適量老抽適量陳醋適量蔥一把紅燒黃花魚｜在家吃大餐的做法備魚：黃花魚洗乾淨後...
紅燒大黃魚
簡單，美味。營養豐富的海產品啊！大黃魚的protein槓槓的！用料大黃魚1條鹽4克姜6片蒜6瓣蔥段6段老抽半勺生抽1勺料酒1勺糖5克紅燒大黃魚的做法大黃魚處理好，控幹水分備用。準備調味料：蒜拍碎，姜切絲，加入適量鹽、糖、料酒、老...
醬燒大黃魚
用料大黃魚1條料酒2勺生抽2勺老抽1勺大醬1大勺黑胡椒粉1小勺耗油1勺糖少許生薑一小塊大蒜3瓣香蔥3根醬燒大黃魚的做法網購大黃魚一條（500g左右）洗淨晾乾姜蒜切片，香蔥打結熱鍋冷油，油燒到冒煙，把魚煎到兩面焦黃，盛出備用另...
家常大黃魚
北方的朋友年夜飯的時候，不喜歡江魚或者想換個口味的，可以來做一個大黃魚，簡單，好吃。用料大黃魚1條蔥薑蒜看自己喜好花椒8-10粒八角（大料）一顆老抽生抽少許料酒適量小米辣自己酌情家常大黃魚的做法選好魚，北方的一般都是凍...