茶皇豬肚
用料熟豬肚泡開的鐵觀音2兩茶皇豬肚的做法油炸香茶葉炒豬肚炒好豬肚後下茶葉炒香...
羊肚菌豬肚
大家都知道天氣從冷轉熱，人體的抵抗力降低，所以春季也特別易發感冒。包裏、牀頭、辦公桌上都能見到板藍根、感冒靈的身影。是藥三分毒，可不要太過依賴感冒藥，提高免疫力纔是正經事！除了保持充足的睡眠外，飲食上的護理也爲我...
蔥油豬肚(涼拌豬肚)
我很喜歡吃豬肚，尤其是蔥油豬肚，爽口的豬肚搭配蔥頭辣、香菜和花生獨特的香，說到都一地口水。每次去飯店吃飯，必點這道菜，而且一下子就一掃而光，可見其多受歡迎。其實要在家做也不難，只要2個多小時，在家也能吃到如此美味，層次...
豬肚杏鮑菇（豬肚遇上樹肚）
偶爾在菜館吃到這道菜，意想不到的食物組合，居然碰撞出相當驚豔的味覺體驗，老公孩子意猶未盡，強烈要求我也在家自己做，一搜下廚房，居然沒有類似的菜譜，於是自己創建一個😂用料豬肚一個杏鮑菇兩個雞湯適量白胡椒適量花椒粉適量...
茶皇乳鴿
有茶葉香味的肉菜哈，同樣道理可以諮詢茶香蝦等等哦用料乳鴿2只香葉5片八角3個桂皮一小節塊花椒少量高湯3-4碗茶皇乳鴿的做法制作滷水。如果有滷水的話，用原來的滷水即可。如果沒有的話，可以用五花肉或者大骨頭熬製高湯，然...
皇后豬蹄
用料老抽4鋼杯豬蹄10個香葉6片八角3個姜6片花椒30粒生抽4鋼杯冰糖6個蒜6瓣料酒4鋼杯桂皮少許蔥6段純淨水3鋼杯王致和豆腐滷1塊加湯一勺皇后豬蹄的做法解凍，焯水，泡半小時。把所有的材料倒入鍋裏開始煮，一小時翻一次。大...
皇家奶茶
小美的精準控溫，賦予奶茶最美妙的滋味，你一定要試試！用料紅茶碎（錫蘭紅茶）10克水250克全脂牛奶250克糖（可選）適量（推薦5-10g）以上爲2人份皇家奶茶的做法10g紅茶碎＋250g水，4分鐘/100度/小勺煮沸。加入250g牛奶，2分鐘/95度/小勺烹煮...
養生豬肚肚
尋找記憶中的味道（第一次到新農家飯莊喝的一碗豬肚湯）用自己的方法努力還原用料豬肚1個約750g排骨300克姜5片蔥3根蔥花1根蓮子60克枸杞15g鹽適量味好美白胡椒粉適量料酒20ml養生豬肚肚的做法如上圖準備好食材，皆爲洗淨備...
豬肚雞（＆洗豬肚）
用料豬肚1個（750-1000克）老雞半隻姜4片胡椒3克水1800克鹽3克豬肚雞（＆洗豬肚）的做法洗豬肚：豬肚放網鍋，加水淹滿，加1勺麪粉，正反面各10分鐘／50度／速度4麪粉和水流可以把豬肚沖洗得很乾淨，再衝下水瀝乾水份半隻雞、薑片、胡椒粒塞進...
養胃茶油豬肚黑豆湯
公公胃炎，婆婆萎縮性胃炎，據說吃這個很有用。胃不好的朋友可以試試，不加鹽和任何調料，但是味道很好，洗豬肚的時候用了很多鹽，所以會有鹹味，不用再加鹽了。用料豬肚1個黑豆適量茶油適量養胃茶油豬肚黑豆湯的做法黑豆熱水浸泡...
鳳中皇清遠雞--豬肚雞
豬肚雞，是一道廣東省傳統的地方名菜。用料鳳中皇168清遠雞半隻豬肚500g枸杞5g紅棗5顆鹽10g鳳中皇清遠雞--豬肚雞的做法豬肚洗淨，用生粉搓洗一遍。洗淨後再用花生油搓洗一遍，洗淨。冷水下鍋，焯一遍水，兩分鐘後撇出浮沫後放...
皇后豬手
現在皇后豬手是曾經皇帝吃熊掌時的營養價值。值得試下。用料食材：醬油，蠔油，冰糖，薑片，花椒2只皇后豬手的做法先把豬手洗乾淨用薑片炒一下然後將配料加少水一齊放下就焗一個小時就好了小貼士只要有個皇后鍋就好做很多了...
豬肚包豬
用料豬肚1個紅棗5顆花膠（沒有可不）克豬肉（也可以加排骨，雞肉，家裏沒有了）少量姜2片胡椒少量豬肚包豬的做法材料全家福，豬肚洗的時候忘記拍照了全部材料塞豬肚裏，胡椒壓成粉，放鍋裏我用插電電燉鍋煮1個小時切出來滿滿的材料紅棗...
皇后鍋豬蹄
用料八角個桂皮塊生抽勺老抽勺香葉片料酒勺鹽克薑片蒜瓣冰糖克皇后鍋豬蹄的做法洗煮...
煮豬肚（白切、涼拌肚絲、醬爆、炒肚片、豬肚雞……）2020.05.06
用料豬肚1個蔥1小把料酒小半碗花椒10粒姜2小塊（1塊塞豬肚裏，1塊加入水裏煮）桂皮2塊（1塊塞豬肚裏，1塊加入水裏煮）八角4個（2個塞豬肚裏，2個加入水裏煮）煮豬肚（白切、涼拌肚絲、醬爆、炒肚片、豬肚雞……）2020.05.06的做法✅豬肚裏...
清洗豬肚及爆炒豬肚、鹽焗豬肚、南瓜蒸豬肚、豬肚雞學做之筆記
借鑑別人的經驗學做豬肚用料豬肚1個生粉（清洗豬肚用）適量鹽（清洗豬肚用）適量紅色圓辣椒半個（切絲）洋蔥半個（切絲）蔥1棵（切段）生油適量李錦記鮮香紅燒醬油適量生抽適量酒少許薑片2片糖少許清洗豬肚及爆炒豬肚、鹽焗豬肚、南瓜蒸...
養胃山藥豬肚湯、豬肚雞湯（含豬肚清洗方法）
因爲老公腸胃不太好，知道山藥豬肚湯特別養胃，所以經常煲這個湯來喝，現在就來把味道特別鮮美又養胃的山藥豬肚湯做法分享給大家，廚友們熬了這個湯記得上傳你們的作品哦，因爲菜譜下面留言無法及時回覆，所以有什麼問題可以V我:...
豬肚三吃：椰子豬肚雞湯+豬肚炒鹹菜+沙姜豬肚絲
用料豬肚1個雞半隻椰子3個小馬蹄1包紅棗枸杞若干胡椒粒20顆姜蔥蒜若干食鹽適量鹹菜青紅椒芹菜若干香菜8根豬肚三吃：椰子豬肚雞湯+豬肚炒鹹菜+沙姜豬肚絲的做法椰子豬肚雞準備食材：豬肚1個+雞半隻+椰子3個+小馬蹄1包+紅...
炒豬肚（豬肚兩吃）
最家常。一個豬肚，兩種吃法。白切豬肚&炒豬肚用料豬肚1個青紅椒各一個胡蘿蔔半根蔥1根姜2片蒜3瓣洋蔥1/4只鹽適量雞粉少許生抽1勺澱粉一勺炒豬肚（豬肚兩吃）的做法食材切好，備用。新鮮豬肚，處理乾淨後，用高壓鍋壓15~20分...
白灼豬肚&潮式豬肚湯（附洗豬肚方法）
用料豬肚1個白胡椒粒一勺蒜皮兩把食鹽兩勺蒜苗2根蒜頭2粒醬油1勺鹹菜適量水適量食用油適量白灼豬肚&潮式豬肚湯（附洗豬肚方法）的做法1.把豬肚表面的白色油脂清理掉（不油膩並且不會大味）2.清理完畢後準備清潔肚裏的粘...
皇后豬腳
用料老抽2勺香葉4片啤酒1瓶蔥薑蒜少許生抽3勺花椒10粒料酒1勺豬蹄2只八角2個滷包一個皇后豬腳的做法豬蹄洗乾淨！開水飛水撈出備用加入所有的配料！倒入啤酒出鍋小貼士大火煲開15分鐘！調至中火40分鐘，再到小火30分鐘，即可...
蟹皇魚肚羹
用料泡發好的魚肚雞蛋蟹肉高湯姜水澱粉胡椒粉麻油香菜蟹皇魚肚羹的做法煮沸高湯泡發好的魚肚切成小塊，加入高湯中，加料酒，幾片姜，小火燉20分鐘拆蟹肉絲半杯澱粉加半杯水，調成水澱粉在鍋中加鹽和雞精調味，然後慢慢倒入水澱粉...
dinner.（豬肚粥+水果+檸檬茶）
用料黑白胡椒粉適量芭樂半個豬肚適量大米適量水適量橙子半個立頓檸檬茶一包鹹梅一顆dinner.（豬肚粥+水果+檸檬茶）的做法豬肚洗淨加水、少許鹽，下砂鍋燉煮至軟爛，加入泡好的米，繼續燉煮直至成粥。最後加上黑或白胡椒，這是點...
紅燒豬肚滷豬肚蒜薹豬肚
半個豬肚用老滷汁來滷，滷到差不多幹，有點像油燜了，變得紅亮。用料豬肚半個老滷汁可參看我脆皮乳鴿的菜譜白滷水的做法加生抽老抽挺隨意的紅燒豬肚滷豬肚蒜薹豬肚的做法老滷汁成分複雜有做脆皮乳鴿的白滷水(看另一菜譜），也...
茶油豬肚
補胃用料豬肚1個土雞蛋10個鹽排骨1根茶油克茶油豬肚的做法洗好的豬肚一個，洗的方法有很多，自己找下就行，我就不多說了。把豬肚口一邊用針線縫好備用。忘記拍圖，傳已經縫好的圖片雞蛋和茶油一比一，我用攪拌機打起來比較細膩...