牛奶塔
用料雞蛋1個黃油麪粉細砂糖餡料牛奶250ML鮮奶油約250ML茶包2個蛋黃8個糖肉豆蔻粉牛奶塔的做法先在麪粉里加入黃油捏碎然後加糖粉雞蛋揉成團放入冰箱冷卻冷卻好後拿出來擀麪鋪到模具裏不要緊拉烤的時候水分蒸發如果拉...
奶酪塔
用料雞蛋1蛋黃1淡奶油100奶油奶酪150糖粉50砂糖50黃油75低筋130檸檬汁10g鹽3g玉米澱粉5g奶酪塔的做法奶油奶酪和糖混勻後加入淡奶油加入雞蛋混勻下澱粉檸檬汁全部混勻後放置一旁做塔皮牛油用刮刀刮順下糖分蛋黃打到體...
牛油果塔塔
有趣有料有機有味的：牛油果塔塔！！！用料牛油果2個番茄1個檸檬1/3個薄荷葉少許適量腰果1把藍莓2-3粒牛油果塔塔的做法腰果用機器磨成粉，也可手工剁，不需要太細牛油果取一個去皮切丁，番茄切丁，薄荷葉切碎將另一個牛油果去皮壓成...
三文魚牛油果奶酪吐司塔
用料牛油果半個三文魚3塊奶酪3小塊吐司片半片三文魚牛油果奶酪吐司塔的做法將牛油果切好準備吐司和奶酪，奶酪用的是布里奶酪切塊3片三文魚刺身，其實是做沙拉多出來的，是在超市的壽司櫃買的|(￣3￣)|半片吐司再一開三將切好的...
牛肉塔吉
來自JAMIEOLIVER菜譜，將北非特有的塔吉鍋簡化成用平底鍋亦可以做出的料理。根據自己失敗的經驗來跟大家分享一下。只要有一隻有蓋的鍋都可以做出北非風味的塔吉菜喲牛肉塔吉BEEFTAGINE兩人份搭配couscous（“庫斯庫斯”）...
蝦仁牛油果芒果塔塔
用料蝦仁50克芒果25克牛油果25克海鹽1克檸檬汁6克芥末0.2克細黑胡椒粉0.5克初榨橄欖油2克蝦仁牛油果芒果塔塔的做法活蝦沖洗乾淨，放在小蒸盤上，拉保鮮膜，防止蝦跳出蒸箱90度5分鐘蒸好之後泡冰水蝦取蝦肉切丁，芒果和牛油果...
牛奶布丁巧克力燕麥塔
需要烤箱、冰箱。塔的酥脆、巧克力的香醇、牛奶布丁的嫩滑，這樣的組合，很是特別哦。用料塔皮：燕麥90克低筋麪粉30克糖30克酸奶90克塔芯：牛奶200克吉利丁片2片奶油30克巧克力50克煉乳30+30克牛奶布丁巧克力燕麥塔的做法哈！...
土豆牛肉塔
寶寶咀嚼能力太差，牛肉嚼不爛怎麼辦，經常吃進去嚼兩口就吐出來，心累。其實，牛肉吃起來太老嚼不爛，有兩個方面可以改善。一方面，要選用肉質細嫩的牛肉，比如我們首推的是bigtummy澳洲谷飼牛柳，寶寶吃起來毫不費勁；另一方面，烹飪方...
蛋奶凍塔
方子來自theco-operativefood雜誌，這本雜誌可以從appstore上下載，是本真正意義上免費的雜誌。記錄的美食也不錯，品種多樣而且顏值挺高。第一次翻譯方子，如果有不準的話還請多多包容。用料淡奶油300ml半脂牛奶100ml檸檬皮...
奶香薯塔
你一定沒吃過這樣做的土豆！快做給家裏的小寶寶吃吧！用料土豆2個黃油30克蛋黃2個鹽適量奶香薯塔的做法準備2個土豆，洗淨去皮，切片蒸熟，盛出後放在一個大碗中，加入30g黃油壓成土豆泥打入2顆蛋黃，加入適量鹽繼續攪拌均勻攪拌好...
塔塔牛肉
剛開始看到這樣的“生牛肉”其實我是有點不太敢嘗試的，但是沒想到師父真的用鹽熟的辦法快速地處理了牛肉，這樣鹽熟的塔塔牛肉吃起來和生的牛肉是完全不同的。入口後根本吃不到牛肉或生雞蛋的腥味，反而蛋黃液配上鹽熟的牛...
酸奶塔塔醬
芥末的小廚房菜譜記錄用料酸黃瓜50蛋黃1個無糖酸奶70g酸奶塔塔醬的做法酸黃瓜切成儘量細的碎丁無糖酸奶，放入蛋黃碾碎，再放入酸黃瓜碎，攪拌均勻即可...
牛油果塔塔醬配蔬菜
用料胡蘿蔔西芹洋蔥甜椒秋葵黃芥末醬1小勺➕沙拉醬一大勺➕牛油果泥➕鹽🧂➕胡椒牛油果塔塔醬配蔬菜的做法所有蔬菜切成適口大小，在鹽水中汆湯一下，瀝乾，用廚房紙吸乾水分。調好的塔塔醬和蔬菜拌勻。...
牛奶糖塔
方子來自《一小粒的甘甜誘惑生牛奶糖與手工糖果》醇厚濃重的美味！是在那些迫切需要甜味的時刻一定能撫慰心靈的存在~用料塔皮無鹽黃油75g糖粉50g蛋黃（約重20g）1個低筋麪粉130g鹽一小撮生牛奶糖淡奶油100g玉米糖漿16g細砂...
生牛肉塔塔/beef tart
用料生牛肉120克水瓜榴（Capers）15克小洋蔥（紅蔥頭）1個法藏芥末1小勺粗粒芥末1小勺香脂醋（或者意大利黑醋）1勺橄欖油兩勺檸檬汁一點點黑胡椒適量鹽適量生蛋黃1個生牛肉塔塔/beeftart的做法capers就是這個牛肉買了紐瀾地的新...
奶油奶酪塔
嬸子家6cm的小塔圈9個份方子來自小嶋老師的OvenMitten私房甜點塔皮做法在這裏：用料內餡：奶油奶酪88g（Kiri）糖23g低筋麪粉3.5g玉米澱粉2.5g全蛋53g蛋黃4g淡奶油115g奶油奶酪塔的做法塔皮做法：塔皮做好後還是需要預烤，先180度...
乳酪塔（牛奶少女、版）
方子轉自@牛奶少女、，微博可以搜到～發上來主要是方便找😬用料塔皮黃油113克全蛋液13g低粉188g細砂糖40g內餡奶油奶酪125g牛奶15g糖粉25g淡奶油50g朗姆酒2.5g玉米澱粉2.5g檸檬汁1g乳酪塔（牛奶少女、版）的做法✨✨✨✨✨✨...
用牛奶和砂糖做的蛋塔--【焦糖蛋塔】
用料塔殼低筋麪粉170g黃油60g糖粉50g蛋黃2個焦糖塔餡牛奶250g白砂糖適量雞蛋2個用牛奶和砂糖做的蛋塔--【焦糖蛋塔】的做法烤箱預熱到170攝氏度。準備一個沙拉碗，倒入室溫黃油、糖粉和雞蛋，攪拌均勻。篩入低粉，用刮刀翻...
蛋塔也開始內卷！【香芋牛奶塔】
外層曲奇般的口感，塔芯咬下去發現很有料。生活中的小驚喜。使用了一個9連麥芬硅膠模具，模具尺寸爲：27x24x4,3cm用料塔殼低筋麪粉170g黃油60g糖粉50g蛋黃2個蛋撻液淡奶油260g煉乳55g雞蛋3個蛋黃3個芋泥芋頭150g牛奶50g砂...
奶油松塔
千層鬆塔勾人魂吶~用料黃油25克中筋麪粉250克鹽2克白糖15克清水140克單獨軟化黃油120克淡奶油200克白糖20克奧利奧些許奶油松塔的做法120克黃油鋪保鮮膜上用擀麪杖擀成薄皮冷藏一夜中筋麪粉➕鹽➕黃油➕白糖➕清水揉...
牛肉塔可
用料塔可皮（tacoshell）4個牛肉末150-200克青紅椒各1/4個洋蔥1/4個或更少番茄醬（ketchup）1-2勺牛肉高湯（beefstock）或牛肉濃湯寶200毫升左右海鹽適量黑椒適量蒜粉適量（或1瓣大蒜切成蒜末）洋蔥粉適量（可省去）第戎芥末醬半勺（可省去...
瑪捷斯無錫.牛肉塔塔
去西餐廳時會點這一道冷盤，beeftartare。現在可以自己做，真的超有成就感。用料牛肉（建議進口冷凍菲力牛柳）150克白芝麻50克小幹蔥1只水瓜柳（擠幹）10克黑胡椒少許鹽少許橄欖油5g山楂醬山楂（去籽）150克青蘋果（去皮切丁）70克檸檬汁...
九層塔牛肉
用料牛肉500克九層塔1把蒜若干瓣鹽適量冰糖適量料酒適量九層塔牛肉的做法浸泡牛肉，洗乾淨，切大塊，放入食用鹽和料酒鍋裏倒上食用油，醬牛肉放入鍋中翻炒至金黃炒好的牛肉放入砂鍋中，再加入九層塔，蔥薑蒜，飲用水文火慢燉直至收...
Taco🌮塔可🌮️牛肉塔可 硬塔可
用料牛肉糜西紅柿1個香菜青椒生菜黃瓜Taco🌮塔可🌮️牛肉塔可硬塔可的做法準備用料這次買的硬塔可裏面是塔可皮肉調料醬汁包所有蔬菜切小丁烤箱預熱320Fshell烤5分鐘牛肉末解凍後翻炒加入seasoning醬汁倒出感覺就是sals...
生牛肉塔塔Tartare
第一次吃生牛肉塔塔是很久之前了，味道令人難忘，現在上海的各個西餐店幾乎都有賣，但是品質參差不齊，調味做的不好倒也算了，有的地方牛肉肉質感覺很一般，這就不太妙了材料簡單，那就自己試試看，味道一點也不差於西餐店𝙏𝙞𝙥𝙨1....