海蠣子拌飯
用料牡蠣100克洋蔥半個二荊條3根蔥1根姜1片蒜3瓣粗辣椒粉3勺細辣椒粉3勺麻油5勺料酒2勺水50克芝麻10克海蠣子拌飯的做法洋蔥青椒蔥切小塊依次加入調料做成醬汁放入切好的洋蔥大蒜等放入韭菜攪拌放入海蠣子（最好用新鮮...
海蠣子煎
到大連不吃海鮮算你白來，吃了海鮮不吃海蠣子算你白吃，吃了海蠣子不吃海蠣子煎雞蛋更白吃。這海蠣子有很多吃法，蒸、煮、炸、烤、煎等等吧，怎麼做都好用料海蠣子400g雞蛋4個鹽海蠣子煎的做法新鮮海蠣子400克洗淨瀝水份備用...
生醃海蠣子
特別宣亮的一道小料理用料生牡蠣肉200克白醋50克生抽辣根耗油糖克生醃海蠣子的做法爲了殺菌先用白醋醃製一小時左右。準備一碗調料汁白醋生抽耗油糖辣根辣根可適當多加點醃製一小時後將調料汁淋上即可！簡單好味...
撈拌海蠣子
屬於海邊人的美食用料海蠣子肉750克鹽味精糖辣根味極鮮適量各色菜椒圓蔥適量撈拌海蠣子的做法各色菜椒圓蔥切丁焯水投涼備用海蠣子焯水（水開後下海蠣子15—20秒水裏加幾滴料酒）撈出備用辣根味極鮮調汁所有食材放盆裏倒...
沒有海蠣的海蠣煎——蟶子煎
想吃海蠣煎卻沒有海蠣，足以讓本廚子腦洞大開，味道不輸海蠣煎的蟶子煎用料蟶子15只紅薯粉一碗油多些雞蛋三個生抽一勺鹽一勺料酒一勺小蔥花一小碗姜幾片蠔油1勺白糖1小勺沒有海蠣的海蠣煎——蟶子煎的做法蟶子洗淨，鍋中清...
海蠣子炒蛋
海蠣子，俗稱蠔，別名蠣黃、牡蠣。海蠣子肉肥爽滑，味道鮮美，營養豐富，是我們大連非常有特色的海鮮，就是最簡單的炒蛋也很好吃的喲。用料牡蠣200克雞蛋4個鹽2克蔥花少許白胡椒粉少許蠔油1勺植物油適量魚露1勺海蠣子炒蛋的做法...
【生蠔海蠣子牡蠣】祕製方法的清蒸海蠣子🦪
清蒸海蠣子🦪，獨門絕招，蒸出來味道清新，多汁肥美，味甘甜～用料海蠣頭🦪500克/6個左右清水500克圓蔥外皮🧅2瓣香菜3根青檸🍋一個個【生蠔海蠣子牡蠣】祕製方法的清蒸海蠣子🦪的做法1.海蠣頭清洗乾淨。2.青檸一個，一半切片，一半...
清蒸海蠣子
just一口鍋，一點水，一點時間，開吃就完了。用料牡蠣1000克水1000克清蒸海蠣子的做法新鮮海蠣子洗淨上鍋大火蒸6分鐘，起鍋開蓋，找個大扇子扇扇它，就會開口了，然後就開吃。這種野生海蠣子特別有意思，一大塊能有8、9個。...
生拌海蠣子
大連人做海蠣子的方法很多，怎麼做都好吃，分享一個生拌方子，簡單、美味！用料小一點海蠣子300克小米椒3個杭椒1個大蒜3瓣蔥適量香菜兩小顆蠔油、香油、生抽、糖、鹽、米醋、辣根適量生拌海蠣子的做法海蠣子選小一點（入味兒）用...
煎海蠣子
用料鹽克煎海蠣子的做法這兩天市場開門有海貨吃～海蠣子扒肉～老闆非常快，肉很肥！一會兒就好了。拔的過程回到家洗淨衝兩遍就行～這是20塊錢的。一個雞蛋，一點麪粉直接攪拌，我放了一點鹽。下油鍋煎成金黃色。最小火蓋上蓋子燜一...
生拌海蠣
在丹東的冬季，海蠣子是太平常的海鮮！但它的味道真的可以萬變！用料海蠣500g蒜沫、青、紅椒沫、蔥沫、香菜沫適量耗油、鮑魚汁、適量辣根、白醋、味精、糖適量生拌海蠣的做法合成後！小貼士調味料真真是適量！親們邊嘗邊放吧！...
海蠣子餅
海蠣子，是海邊常見的一種海鮮。外殼堅硬，內在柔軟，清蒸味道鮮美。海蠣子品種很多，北方常見的以乳山海蠣子最爲有名。海蠣子肉煎餅也是海邊家常做法，只是以前做的往往是用那種小一點的海蠣子。這次是乳山的海蠣子，肉大而肥，味...
海蠣子湯
用料牡蠣克五花肉克土豆個胡蘿蔔根香菜根醬油勺十三香勺澱粉勺雞蛋海蠣子湯的做法土豆，胡蘿蔔切丁油熱，下切片五花肉，出香下胡蘿蔔和土豆，略炒，加水燒開燉爛，加海蠣子水開後，放醬油，十三香，澱粉出鍋放香菜...
海蠣子粉
用料牡蠣1盆海蠣子粉的做法海蠣子清洗乾淨，入鍋冷水煮熟，開鍋後煮3-5分鐘。（貝殼類一定冷水下鍋煮，容易開口。）自家蝦池裏自己長的純天然海蠣子，第一次自己從筐上打下來，洗乾淨（孩爸幫忙），煮熟，去殼留肉（孩奶奶做的），烤乾，磨粉……煮...
海蠣子餃子
用料牡蠣適量鹽適量肉適量油適量白菜適量香菜適量海蠣子餃子的做法海蠣子切丁，白菜拿水最後加鹽，馬上包...
煮海蠣子
你們愛吃嗎哈哈，透鮮啊！用料半碗水煮海蠣子的做法用刷子刷乾淨無泥沙肥吃口裏棒極了！哈哈好吃了！快來日照吃海鮮吧！小貼士海蠣子冷水入鍋，就是用最多半碗水，水添多了不容易開口，大火，[愛心][愛心]等鍋裏全部讓熱氣籠罩後要鼓鍋...
烤海蠣子
喜得一箱乳山牡蠣，大連話叫海蠣子迫不及待的開始海蠣子的花式吃法用料牡蠣8只蒸魚豉油1勺白糖1勺烤海蠣子的做法1.牡蠣外殼洗乾淨，用開殼工具把肥肥大大的牡蠣開啟，至於怎麼開殼，網上攻略很多，可以自行查找2.烤盤上面鋪好...
海蠣飯
用料牡蠣500克大米杯鹽克糖克醬油勺海蠣飯的做法海蠣洗好瀝乾，爆炒薑絲，加醬油、糖地瓜粉水勾芡，放蒜苗粒、黑胡椒粉，起鍋加之前準備好的蔥頭油，超級下飯，好吃到停不下來！...
焗海蠣子
用料芝士碎海蠣子沙拉醬黑胡椒焗海蠣子的做法海蠣子用海蠣子刀撬開，撬海蠣子應該從海蠣子尾部，插入海蠣子刀。海蠣子放入烤盤，每個海蠣子上抹點沙拉醬，撒上黑胡椒和芝士碎。烤盤放入烤箱，上下火180℃，烤十分鐘左右，芝士融化...
海蠣煎拌麪
牡蠣有多個稱呼，個頭大一些的稱爲蠔，小一些的則爲海蠣。不過好的牡蠣與外形大小關係不大，重要的在於是否肥美新鮮。對於廈門人來說，海蠣是生活中必不可少的食物，蒸煎炸炒均可成味，足以看出人們對海蠣的喜愛。而海蠣煎拌麪則...
炸牡蠣（炸海蠣子）
大連的煎牡蠣，身在外地，總是想起媽媽做的味道。新鮮的牡蠣，炸後表皮金黃，酥脆，一定要復炸第二遍，表皮才能更酥脆。用料牡蠣生粉炸牡蠣（炸海蠣子）的做法新鮮牡蠣，去除多餘水分每個都沾上生粉靜置，等待生粉被牡蠣浸溼輕輕抖動，去除...
海蠣子
用料牡蠣克海蠣子的做法海蠣子刷乾淨、涼水上鍋、上汽後蒸3到4分鐘就熟了...
香拌海蠣
雖然我是湖北人，也很喜歡吃海蠣。除了生吃海蠣，其它任何方法做出來的都愛吃。福建這邊比較喜歡做海蠣煎蛋，油脂太多，吃多了會膩。香拌海蠣，比較低油，味覺也更豐富，而且很簡單。海蠣營養豐富，素有“海中牛奶”的美稱，老少皆宜。...
炸海蠣子
炸海蠣子我超級愛吃，新鮮的海蠣子不炸一下真是太可惜啦😍用料雞蛋1個牡蠣一小碗玉米澱粉1勺麪粉4勺五香粉小半勺沒有可不加鹽1小勺炸海蠣子的做法玉米澱粉、麪粉、雞蛋、五香粉攪拌至順滑無顆粒，筷子滴下來有紋路，攪拌有...
鮮海蠣煲飯
海蠣不僅肉嫩味鮮，而且營養豐富，有“海中牛奶”之美譽。其營養價值很高，是補鈣的最好食品。昨天收到好友送來的新鮮海蠣。今天心血來潮，自己研製的用海蠣做爲主食。用料牡蠣3百克鹽適量紅蘿蔔少許香菇少許薑片少許糯米適...