湘味木耳炒雞
用料雞半隻湘味木耳炒雞的做法材料：雞剁碎（越小塊越入味越好吃），湖南椒（線椒）切成圈圈（同時放點紅椒會更好看），小米椒或者幹辣椒若干（看自己能接受的吃辣的程度加），黑木耳泡發撕碎晾出來（有水沒濾幹也沒關係），蒜切碎，薑絲，花椒或花椒油...
木耳炒雞肉
下飯用料木耳朵雞肉克木耳炒雞肉的做法雞肉切細醃製。蠔油.鹽.味精.醬油.生粉泡發好的木耳下鍋炒熟撈起來。在下醃製好的雞肉。炒好了混一起翻炒均勻即可...
湘味小炒雞
很喜歡吃湘菜，印象中的湘菜，都是切的很小塊，據說這樣更入味兒。今天憑着記憶中的味道，摸索出這道小炒雞。用料新鮮嫩雞半隻螺絲椒4個薑絲、蒜粒適量生抽適量白糖少許湘味小炒雞的做法選嫩雞半隻（雞腿單獨拿來滷給娃兒吃了...
木耳炒雞
簡簡單單美美味味用料青椒3個蒜3瓣醬油適量生抽1勺姜4片鹽克雞半隻蠔油適量木耳適量小紅椒5個八角1個蔥適量水+澱粉木耳炒雞的做法先把配料都準備好木耳提前泡發雞肉冷水下鍋焯水，等水開煮2分鐘左右（煮的過程中記得去浮...
湘味小炒雞
十一長假剛從長沙回來，帶了半土不土的雞，想着趕緊吃了用料姜10片蒜10瓣料酒2勺蔥2根生抽2勺香菇6朵杭椒15個湘味小炒雞的做法菜籽油燒熱，加入蔥薑蒜爆香，倒入切成小塊的雞肉不斷翻炒，炒出雞油，把雞肉炒斷生，加入香菇繼續翻炒...
簡單美味（木耳炒雞蛋）
木耳狂魔的我又來了，簡單方便又營養，超下飯快手菜。用料雞蛋2個木耳10朵洋蔥1/4個胡蘿蔔1小塊料酒1勺鹽1小勺味精適量胡椒粉小半勺簡單美味（木耳炒雞蛋）的做法準備配料，木耳胡蘿蔔切切切洋蔥也切切切雞蛋攪拌均勻放點油炒...
木耳炒雞胗
非常下飯的一道菜。用料雞胗500g青椒2個菜花1棵木耳250g香油2勺料酒1勺生抽2勺蔥1根姜適量蒜適量蒜苗適量鹽適量老乾媽豆豉適量十三香適量花椒適量黃豆醬2勺幹辣椒適量木耳炒雞胗的做法1、雞胗切成小片。2、捏適量鹽...
木耳炒滑雞
用料木耳朵雞肉木耳炒滑雞的做法做法...
涼拌木耳（＃湘潭篇）
用料木耳朵小米椒個大蒜瓣生抽勺蔥糖鹽等涼拌木耳（＃湘潭篇）的做法1、木耳提前泡發洗淨；2、大蒜去皮，切片、蔥切段、辣椒切絲；3、鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯2~3分鐘，撈出過冷開水後瀝乾；4、取一碗，加入大蒜、辣椒、...
木耳炒雞柳
香酥的炸雞柳可以是零食，還可以做成菜用料雞腿一個黑木耳7-8個春筍生粉料酒鹽大蒜子黑胡椒木耳炒雞柳的做法把雞腿肉取下，切成條狀（在雞腿上豎的劃一刀，劃至骨頭，使雞腿呈剖開狀，把根部骨頭砍斷後就可以整片取下雞腿肉）木耳...
雞肉炒木耳
小時候外公給我們三兄妹做的雞肉炒木耳，特別美味可口，能吃滿滿的2碗飯。如今憑着記憶學做這套菜，味道一樣的好，充滿回憶的感覺用料雞腿2只木耳10朵姜切10片蔥6段蒜4瓣生抽3勺老抽1勺蠔油1勺鹽4克胡椒粉3克雞肉炒木耳的做...
木耳炒雞絲
用料木耳適量雞胸肉2塊姜2片澱粉1勺鹽少許生抽2勺大蒜3瓣香菜2根蔥2根木耳炒雞絲的做法兩塊新鮮的雞胸肉；泡發木耳；清洗乾淨配菜。雞胸肉冷水下鍋煮熟備用；木耳切小塊；香菜，蔥切段；姜切絲；大蒜切沫。把雞胸肉撕成小塊（大小隨...
雞絲炒木耳
有一次看一檔日本節目裏面，有個什麼演員說他老婆會給他做一道類似的菜。當時鏡頭給了一下，就有了靈感。用料木耳若干朵雞胸肉1塊胡蘿蔔半根雞絲炒木耳的做法雞胸脯一塊切絲後，放入鹽，生抽，胡椒粉抓勻醃製10分鐘黑木耳提前...
木耳炒雞蛋 木耳的食療
黑木耳是從腐爛的木頭裏生長出來的菌類，爲陰中之陽。可以潤肺，補肺，因其稟木之性甚厚，可養肝木，其色黑，入腎，質柔，可養心，軟化血管。木耳疏通血管的作用曾有一位臺灣企業家經西醫檢查，爲冠心病，需做心臟搭橋手術。但該企業家拒絕...
營養又美味的香芹黑木耳，芹菜炒雞蛋黑木耳
用料雞蛋木耳香芹蒜幹辣椒鹽生抽營養又美味的香芹黑木耳，芹菜炒雞蛋黑木耳的做法木耳溫水泡發，焯水五分鐘沖洗一下，瀝水熱油煎蛋，盛出香芹洗淨切段熱油爆香蒜米，幹辣椒放鹽炒芹菜，翻炒幾分鐘加入木耳一起炒，放生抽調味炒熟加...
木耳炒雞爪
黑木耳含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含磷脂、固醇等營養素。木耳營養豐富，被譽爲“菌中之冠”。過年也可以備這麼一盤菜，大家啃啃雞爪，喝喝小酒，聊聊天，這應該還是蠻...
雞蛋炒木耳
【雞蛋功效】1、健腦益智2、防治動脈硬化3、預防癌症4、延緩衰老5、保護肝臟6、補益身體7、健腦8、補血美容9、預防癌症10、補充營養11、預防骨質疏鬆【秋木耳功效】1、提高機體免疫功能2、抗腫瘤3、抗衰老4、抗輻射5...
木耳炒仔雞
這是一道贛東傳統名菜~黑木耳具有補鐵補鈣的作用，還能清理腸胃、降低血液粘稠度。和嫩雞一塊炒，吸收了雞肉的鮮味，比雞塊還搶手呢。減肥又養顏，快下廚房試試吧~用料嫩雞半隻蔥、姜、蒜、香菜少許黑木耳一把紅辣椒2個調味...
湘味雞蛋幹炒耳尖
愛吃雞蛋幹還愛吃嘎嘣脆的耳尖😛用料雞蛋幹一小塊個豬耳朵一小個辣椒青辣椒兩個，紅辣椒一個生抽一小勺大蒜兩瓣鹽2克湘味雞蛋幹炒耳尖的做法首先把超市買回來的雞蛋幹一切爲二，然後切成片，豬耳朵也是切成片，辣條切成厚一...
木耳炒雞胸
雞胸肉太柴了這麼做就嫩一些鹹鮮下飯用料雞胸肉1塊木耳適量蔥半根幹辣椒適量蒜適量木耳炒雞胸的做法雞胸肉切片越薄越好放嫩肉粉胡椒粉醬油醃製嫩肉粉一定多放蔥切斷大蒜剁碎起鍋燒油炒香蒜末下雞胸肉炒制六七成熟下...
木耳炒雞丁
偶爾清淡一下嘛～ps：腫麼圖被自動截成介個樣紙了><用料雞胸肉水法木耳彩椒姜雞蛋黑胡椒料酒香油生抽木耳炒雞丁的做法雞胸肉切丁，用料酒、生抽、黑胡椒、蛋清、香油醃製15分鐘。木耳去蒂擇成小剁，彩椒隨意切。熱火下油煸炒...
雞腿炒木耳
乖女不吃辣，還離不開肉。吃完之後覺得這道菜簡單易做，味道也挺好，分享……用料木耳6朵雞腿2個幹腐竹1根芹菜1根鹽適量蠔油一小勺生抽一勺芝麻油適量花生油適量蒜2瓣姜2片料酒1勺雞腿炒木耳的做法雞腿解凍木耳泡發，切絲腐...
木耳炒雞蛋
用料雞蛋2個木耳40朵生抽2勺醋2勺香菜3根小米辣3根木耳炒雞蛋的做法小米辣，香菜，醋，生抽配成料汁炒雞蛋，稍老一點，備用炒木耳（4分鐘），加料汁，加雞蛋，炒勻出鍋...
【活下去】澆頭｜湘味木耳肉絲
面啊粉啊，最重要的是澆頭，一碗好的澆頭，暖一晚的鄉愁用料木耳10朵肉絲300克豆瓣醬適量剁椒適量蒜瓣4瓣生抽適量老抽一點胡椒粉適量料酒適量【活下去】澆頭｜湘味木耳肉絲的做法準備好材料，木耳泡發1個半小時，用水焯熟，切成絲；...
木耳炒雞塊
昨天請朋友在家吃飯，說這道菜特別好吃，就問我怎麼做，給他們手敲了步驟，就想下廚房記錄一下，結果發現不能複製粘貼。。尷尬。。。寫到這還在想還要不要繼續寫。本來是想做廣西老家的做法：炒雞炒得乾乾香香的那種，結果炒半天也...