茄汁白玉（素）
用料西紅柿個蔥0.3根白菜1/3個雞蛋1個鹽克茄汁白玉（素）的做法1.蔥花切碎備用2.西紅柿切塊備用3.白菜切丁備用4.油下鍋5.蔥花下鍋，（可以放一點點五香粉調味）6.中火炒一分鐘左右，加入西紅柿丁7.中小火，炒出茄汁，期間加一點點鹽8...
番茄西葫蘆白玉菇素意麪
一口鍋搞定的意麪。鍋用的是蘇泊爾的多功能電鍋，溫度調整在“煮”那一檔，大約150-175度。用料爲兩人份，可以視人數和食量調整。如果不是素食的話，可以加入蝦仁等海鮮。用料意大利麪(管面)100g番茄2個西葫蘆1個白玉菇1小碗...
茄汁玉米
用料番茄1只凍玉米粒100克橄欖油1勺鹽糖茄汁玉米的做法番茄去頂部，掏出裏邊的瓤備用將玉米粒洗淨備用鍋燒熱，倒1勺油到中熱將番茄的瓤倒進加熱的鍋中，翻炒，將其煮“爛”成濃稠的湯汁倒入準備好的玉米粒，加入少許鹽、糖進行...
茄汁素面筋
是小白的香菇塞麪筋的變種。。。剛好家裏有之前涼拌剩下的腐竹木耳，就塞進去了。大熱天不想吃濃油赤醬的東西，就想做個茄汁的試一下吧用料油麪筋木耳腐竹番茄橄欖油鹽生抽水茄汁素面筋的做法油麪筋塞入木耳腐竹塊番茄一...
茄汁玉子
用料日本豆腐6條番茄醬若干勺鹽若干克糖若干克茄汁玉子的做法日本豆腐帶包裝由中間切開，分別擠出切段鍋中加油燒熱後放入豆腐，煎一下倒入番茄醬，小心翻炒，根據個人口味加鹽加糖，盛出，裝盤，開吃...
茄汁白玉菇（轉自陛下開飯了）
海鮮菇煮的過程會有水份滲出，所以熬番茄醬的時候可以收汁收的幹一些。用料白玉菇西紅柿蒜蔥鹽糖番茄醬生抽澱粉茄汁白玉菇（轉自陛下開飯了）的做法番茄去皮。菇洗淨對半切，番茄切小粒，蔥切段，蒜切末，備用。取鍋熱油，加入蒜爆香...
番茄白玉羹
番茄做湯底，軟糯的山藥丁搭配營養豐富的雞蛋黃，不僅顏色鮮豔，舀一勺，更是酸甜可口，食慾大增。紅白相配的顏色，也給寒冷的冬天增添了一絲暖意。用料水澱粉15克鐵棍山藥40克蛋黃1個（約20克）番茄1個（約150克）番茄白玉羹的做法去皮...
茄汁素丸子
與糖醋菜餚的豪放相比較，糖醋菜品好似大家閨秀，而茄汁菜品，色澤濃郁漂亮，看上去豔豔的一片，而那一臉的風情更像是帶着心事的小女子一般，楚楚的讓人生憐，像個江南殷實人家的小家碧玉。茄汁菜可使家庭餐桌上更添喜色，既可使菜含...
素鬆白玉
今天端出來的這盤菜小小地費了我一番功夫，不過，這養眼養胃的成果，值了！要說冬天最該吃什麼？老話說：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。”李大夫在《本草綱目》中也對蘿蔔大力推崇，稱它能“大下氣、消谷和中、去邪熱氣”，民間智...
茄汁素蝦
跟臺灣的一個素食節目學的，看起來很豪華的宴客菜，其實做起來並不難。而且可以提前做好半成品凍入冰箱，隨時取用。用料豆腐皮胡蘿蔔土豆鹽香菜姜番茄醬醪糟豆瓣醬糖茄汁素蝦的做法豆腐皮剪成長方形，（一張大概剪成5塊）胡蘿蔔...
茄汁素意麪
用料簡單，適合素食者。味道豐富，夏日食用防暑解暑。用料苦瓜半根土豆（小）一個番茄一個直條型意大利麪100g大蒜一瓣茄汁素意麪的做法煮麪。將意大利麪散放入較深的煮鍋，加入1L左右的水。加熱，待水沸後加入約兩勺鹽繼續煮。煮...
素炒白茄
白茄子，湖北平原地區特有的小菜，對於吃多了紫皮茄的人來說，白茄確實讓有種新鮮感，記得自己第一次吃也是去湖北孝感出差的時候才品嚐到，而且是同事一再推薦的，嘗過一次後就愛上了它，肉質軟，而且沒有紫色茄子那麼吸油，吃到口中也...
茄汁白玉
第一次傳菜譜，先自己給自己一點鼓勵！不算複雜的一道菜，但是卻給人從視覺到味覺上的愉悅。不論週末的早上，還是閒暇的午後，這樣一碗湯，都是給自己最好的禮物。Haveaniceday!用料番茄兩個內酯豆腐一盒小蔥一根番茄醬少許生抽...
素炒白玉豆
簡單炒出來也是極好吃的用料鹽適量素油適量味極鮮1點點水適量素炒白玉豆的做法買回來半斤白玉豆，洗淨備用熱鍋涼油下白玉豆翻炒，加適量鹽，再加入清水沒過豆子，煮到豆子軟爛，水煮幹再加入一點點味極鮮調味，出鍋...
茄汁白玉包
用料娃娃菜肉餡番茄醬醬油料酒姜蔥十三香鹽雞精白糖韭菜葉醋茄汁白玉包的做法娃娃菜、肉餡、醬油、料酒、姜、蔥、十三香、鹽、雞精、白糖、韭菜葉少許肉餡裏放醬油、料酒、蔥花、薑末、十三香、鹽、雞精、白糖拌勻入...
無油美味茄汁白玉菇
減肥期間也要好好吃飯，不能每天水煮青菜用料番茄個糖克鹽適量韓式辣醬適量無油美味茄汁白玉菇的做法白玉菇洗乾淨，鍋裏燒開水，放白玉菇過水濾幹，挖一勺韓式辣醬，紅紅的那種，加一勺子開水，溶化後直接倒進白玉菇去，加點少鹽，伴伴...
茄汁燒雙玉
用料番茄冬瓜龍利魚番茄醬糖鹽生抽茄汁燒雙玉的做法冬瓜切厚片番茄切厚片番茄改刀成丁龍利魚斜刀切厚片醃製：鹽，蛋清，油，做個蛋泡糊，輕揉攪拌1分鐘，熱鍋涼油，蔥薑蒜爆香。下番茄番茄翻炒出汁，下1勺番茄醬。加入冬瓜片和少量清...
茄汁白玉菇
用料白玉菇300克西紅柿2個生抽1小勺，5克鹽2克香蔥1根蒜片2瓣香油2滴茄汁白玉菇的做法西紅柿我喜歡削皮，感覺比燙省事準備好所有食材：白玉菇洗淨，西紅柿一個切丁，一個切塊熱鍋涼油放蔥蒜片炒香把兩種西紅柿都放到鍋裏翻炒出...
茄汁素排飯
之前由於火候問題一直焦，試了兩遍之後終於知道怎麼掌控火候了，砂鍋飯一定要用大火。。用料米飯200g食用油配菜素豬排自制番茄汁水茄汁素排飯的做法米飯用水泡十幾二十分鐘，在這段時間內，順便炸好素排並準備番茄汁和配菜。...
茄汁玉米翅
用料雞翅中生玉米薑片蔥乾紅辣椒大料冰糖料酒生抽老抽番茄醬茄汁玉米翅的做法雞翅洗乾淨以後，水分擦乾。鍋裏油熱以後下雞翅，炒到水分收幹，變色。下薑片，蔥，乾紅辣椒，炒香。加幾粒大料，炒香，加冰糖，稍微炒化後，加料酒，生抽，老抽，炒...
素炒白玉菇
用料白玉菇適量胡蘿蔔適量紅洋蔥適量青甜椒適量澱粉水一勺喜瑪拉雅粉鹽適量椰子氨基醬油適量Balsamic醋適量香菇粉適量橄欖油適量薑黃粉按需素炒白玉菇的做法各種食材切條白玉菇預先汆水斷生，湯水備用。鍋中熱少量油，煸...
茄汁素雞
素雞要炸透，炸好放涼水冰一下，燒出來的素雞纔會軟軟嫩嫩，像塊嫩豆腐用料素雞兩個番茄三個薑絲蒜瓣蔥花鹽茄汁素雞的做法素雞切成小圓片，不要太薄。番茄切小塊鍋裏放油稍多一點，油熱了以後小火炸素雞，兩面都煎成金黃色，表面看...
素菜白玉菇
用料雞蛋2個白玉菇100克菜椒2個（紅一個，青一個）火腿2條蒜2瓣蔥2根鹽雞精生抽蠔油素菜白玉菇的做法白玉菇淖水撈起備用、火腿切段、菜椒切片、雞蛋炒熟備用。蔥蒜下鍋炒香，下火腿翻炒。下雞蛋、菜椒、白玉菇，翻炒下雞精、生...
番茄白玉
用料番茄兩個、白玉菇一盒番茄白玉的做法1、番茄切塊、白玉菇洗淨。2、白玉菇用開水焯一下，瀝乾備用。3、油熱後，大火翻炒番茄，出汁後加入白玉菇，加鹽轉中火蓋蓋燜一會。4、大火收汁，起鍋時加少許糖及麻油提鮮。...
鮮美茄汁白玉菇❗️好吃不胖
濃郁的白玉菇裹上濃郁的番茄汁，鮮美酸甜的味道太好吃了！用料白玉菇若干番茄1個生抽1勺料酒1勺蠔油1勺鹽半勺糖1勺鮮美茄汁白玉菇❗️好吃不胖的做法鍋裏倒油放入蔥花爆香，放入切成小塊的番茄炒化出汁，再放入白玉菇翻炒均勻...