有關三件的做法步驟和三件做法圖解

糟三件/附萬能糟物公式

08-25

天熱，糟物可以吃起來！老蘇州通常會拿毛豆，鴨舌，鴨胗來滷，事實可以滷的食材有好多，蔬菜、豆製品、家禽及其衍生品，小海鮮、魚蝦，豬肉都能拿來做糟味。公式只有一個，食物洗淨煮熟➡️迅速冷卻➡️用足夠時間的浸泡，完成！用料毛豆適量鴨...

雨媽三件拌：白糖+黑芝麻+核桃

02-21

養眼、養顏、養髮、養腦的“雨媽三件拌”，簡單到分分鐘搞定，來吧，動手拌起來。健康美食，簡單快樂！用料黑芝麻3勺核桃仁6個白糖適量雨媽三件拌：白糖+黑芝麻+核桃的做法三樣食材放入盤中攪拌一下舀一勺，香飄飄，甜蜜蜜。。。...

打工人飯盒|得閒飲茶，一盅配三件🍵

02-11

說起廣東的早餐都會想到什麼？腸粉？湯粉？還是各式各樣的粥而廣東人的早餐怎麼會少了喝早茶呢？早茶中的點心數之不盡～其中最經典的單品之一當然是糯米雞今天讓我們來複刻一下這款經典粵式點心用料荷葉兩張糯米適量雞肉250克...

滷汁鴨三件

07-31

嘿嘿，從抖音上學的。自己嘗試做了一次，味道不錯，以後可以不用去滷菜店買了。爲了怕自己忘記菜譜，乾脆寫出來，以後要做的時候就可以看了。用料鴨翅4只鴨爪4只鴨脖4根大蔥1根大蒜6瓣生薑一塊八角10克白寇5克桂皮10克白芷15克...

滷鵝肝的一二三件事

06-09

用料鵝肝500克薑片25克蔥段25克花椒1茶匙（5ml）料酒1湯匙（15ml）鹽1茶匙（5ml）六月鮮有機醬油2茶匙（10ml）滷鵝肝的一二三件事的做法提前將鵝肝用適量清水浸泡一晚，去除鴨肝內的血水和腥味；撈出鵝肝瀝乾水，去除鵝肝上的筋膜鍋中放入...

麻辣鴨三件

07-05

用料鴨腳只鴨翅只鴨頭只豆芽把豆泡半斤薑片蒜瓣料酒勺生抽勺花椒粒八角個桂皮塊紅99火鍋底料4分之一麻辣鴨三件的做法鴨頭鴨腳鴨翅放姜和料酒抄水，兩分鐘左右撈出備用；鴨頭對半切，鴨腳鴨翅切好；鍋燒熱，放油，放入姜蒜花椒八...

超好吃的鴨三件（頭、翅、掌）

04-02

鴨頭、鴨翅、鴨掌混在一塊滷炒，俗稱：鴨三件！第一次是在江西宜春一個餐館吃的，印象深刻超級好吃！後來自己嘗試做了感覺不錯！如今十幾年過去了，覺得一般餐館的口味沒自己做的好！其實挺簡單的用料鴨頭2個鴨翅4只鴨掌6個克八角3個...

盛夏美食| 鮮椒酸湯「豬三件」比肥牛還好吃(๑´ڡ`๑)

08-26

「豬三件」這個名字是我亂取的，其實就是豬🐷不同部位肉的薄片：裏脊肉、前夾肉、五花肉。總覺得這些肉薄片可以拿來涮火鍋，肥牛也可以拿來涮火鍋。不如試一試做【酸湯肥牛】的辦法來做。酸醒味鮮椒爽口，做一道全是肉的菜，喜...

鴨三件

02-08

用料鴨頭、鴨翅、鴨腳、生薑、大蒜、蔥、八角、桂皮、幹辣椒、冰糖、老抽、料酒、花椒、香葉鴨三件的做法1.將鴨腳剪去趾甲，鴨翅從關節處斬斷，鴨頭切成兩半，然後去淨殘毛，洗淨瀝乾2.鍋中放入適量的水，放入幾片生薑，然後下入...

紅燒鴨三件

01-15

不知在什麼地方曾看過“鴨三件”這個詞，具體是哪三件已經記不清了。昨天在超市看到有將鴨頭、鴨翅、鴨腳放在一起來賣的，心想這個應該也可以稱之爲鴨子的三件吧？把它買了回來，紅燒之後那個香啊，用來下酒，那絕對是最合適不過...

過年三件寶

10-08

作爲一個無錫人，過年是必須要有面筋，蛋餃，百葉包的，分享一下哈用料豬肉糜5斤清水油麪筋25個雞蛋3個，肉餡用雞蛋12個，蛋餃皮百葉8張蔥，姜，食用油，料酒，蠔油，鹽，糖，味精適量過年三件寶的做法肉糜是菜場買的時候直接弄好的，應爲偷懶，蔥...

鄱陽鴨三件

07-07

以前每次和老婆去飯館都必點這個，自從自己琢磨了一次做成功之後，就再沒去過那家餐館了，老婆說這個菜比飯店的還好吃鴨這道菜成本特別的低，且味道鮮美，下飯必備鴨用料鴨頭2只鴨翅3只鴨爪7只姜適量大蒜子3個鹽兩小勺料酒半包...

臘鴨三件煲菜乾湯

01-18

臘鴨能下火，菜乾含有粗纖維,去熱舒肝，果皮還有化痰、利氣、健脾胃的功效.合而爲湯，共奏潤燥補益之功.是秋日裏最好的湯.用料菜乾茨實臘鴨頭臘鴨翼臘鴨掌薏米果皮瑤柱臘鴨三件煲菜乾湯的做法把臘鴨頭,臘鴨翼,臘鴨掌在蝦眼...

日式基礎三件套

04-19

沒有什麼故事，只是很想喝味噌吃納豆，牛肉卷是自己嘴癢想吃一點，只是把油榨出來了，隔油後撒鹽吃；日式基礎三件套包括納豆，豆腐和味噌湯（圖上總約300大卡）用料牛肉卷60g納豆50g內酯豆腐100g白味噌一勺鹽撒一點點醬油幾滴日式基...

清蒸海鮮三件套🐟🦐🦀

01-31

用料蝦10只鱸魚1條麪包蟹1只粉絲1把蒜瓣蔥根蒸魚豉油勺小紅椒5個料酒5勺生抽1勺清蒸海鮮三件套🐟🦐🦀的做法準備麪包蟹➕蔥姜➕料酒1勺，蒸15min開背，排列，如圖放在泡好的粉絲上，炒好的（蒜，小紅椒，生抽）放在蝦上蒸5min如圖切好...

聖誕三件套餅乾

09-11

今天小哥的學校有聖誕活動，這時候老媽又派上用場啦，做一個聖誕三件套曲奇餅乾帶去學校吧，保證讓別的小朋友投來羨慕的目光🤗用料黃油（聖誕老人）50克（9個的量）低筋粉（聖誕老人）90克牛奶（聖誕老人）20克糖粉（聖誕老人）20克紅曲粉0.5/1...

家常晚餐三件套：紅燒茄子

12-21

辛苦工作一天，好好犒勞自己和老劉～用料茄子1個大蒜，小米辣家常晚餐三件套：紅燒茄子的做法大蒜切小顆，小米辣準備好準備一碗調料：生抽適量，澱粉，蠔油，鹽，再加點清水，小半碗差不多鍋中加入適量油，油熱倒入蒜末和辣椒炒出香味加入切...

家常晚餐三件套：芹菜肉絲

12-21

用料芹菜4根豬肉適量大蒜，紅辣椒家常晚餐三件套：芹菜肉絲的做法配菜切好備用，芹菜杆和葉子分開豬肉切絲放入澱粉，生抽，料酒攪拌均勻備用鍋中加油，倒入肉絲炒至肉絲變色撈出備用鍋中放油，把大蒜和辣椒炒香加入芹菜杆先炒一下...

抗原三件套

12-28

我以爲上海的娃娃應該一看就知道結果問我這是什麼？寶劍？盾牌？東方明珠？好吧，失敗了，我做的是抗原三件套用料芝士1片切片面包1片抗原三件套的做法黃色的芝士片，和唯一且難得才能買到的實惠型切片面包，桃李的，原味的還沒貨，加上奶...

切件

05-09

各種切用料蛋糕切件的做法材料...

莜麪件件

03-30

以前只會搓魚兒，後來媽媽教會的這個做法，更簡單，省時間，還好吃。以爲媽媽一直都會在，媽媽的很多手藝都沒學。以此來寄託對媽媽的哀思。學會珍惜當下，珍惜眼前人。用料莜麪適量開水適量土豆1-2個蔥、姜、蒜適量鹽、醋、生抽...

滷鴨頭鴨舌鴨腸三件套

08-17

愛吃鴨貨的你不容錯過，乾淨、衛生、價格低廉、操作簡單0失敗，家庭廚房小白也能做出媲美熟食店的好吃滷味哦！用料花椒30粒桂皮1塊黑胡椒1勺八角3個滷牛肉料包1包大蒜1頭老薑1塊新鮮朝天椒6個豆瓣醬1瓷勺鴨頭8只鴨舌500克...

經典健身三件套午餐減脂

03-10

441大卡用料雞胸肉130克西蘭花120克紅薯200克烹飪油5克經典健身三件套午餐減脂的做法見圖片小貼士本食譜摘自公衆號：咕嚕健身廚房，爲了本人使用方便記錄的...

炸耦盒－過年三件套之套二