醬燜牛腩，或者燉牛腩
想着說三個月沒見着對象，今兒終於回家了，做個硬菜，所以就有了第一次燜牛腩，哈哈，感覺味道很不錯，一次性買了150塊錢排腩，筋沒有那麼多，口感很好用料牛腩1633克八角2個花椒自己適量姜8-10片桂皮2-3小塊香葉2-3小片鹽鹹淡自己適...
阿膠燉蛋（或者說阿膠布丁）
阿膠是一種傳統的補血用藥,自古就是很好的補品，具有補血、止血、滋陰、潤燥、養血、安胎的功效。女士吃了還可以美容養顏用料阿膠粉奶粉白糖雞蛋一個沸水阿膠燉蛋（或者說阿膠布丁）的做法將阿膠粉，奶粉，白糖放入碗中，衝入沸...
水牛草（火草或者清明草）糰子
用料水牛草適量小麥粉適量糯米粉少許水牛草（火草或者清明草）糰子的做法這個是採摘回來的水牛草，有的地方也叫火草，或者清明草。把它摘乾淨，洗乾淨備用用刀剁成這種的，家裏有破碎機的也可用破碎機打碎，我是用刀剁的，有點難剁。...
牛肉燉飯？或者鹹飯？
很快手又好味道的飯…po主曾經連吃一禮拜用料牛肉想吃多少放多少姜幾塊花椒幾粒或者不放蔥最後撒胡蘿蔔一大條！！！洋蔥半個香菇幾個牛肉燉飯？或者鹹飯？的做法香菇泡發，牛肉切塊，國外牛肉請先過水煮一下胡蘿蔔搓絲，和切好的洋蔥...
燉排骨或者豬蹄
用料排骨克八角個薑片老抽勺冰糖克花椒粒蔥根幹辣椒個料酒勺桂皮面醬香葉片燉排骨或者豬蹄的做法將排骨或者豬蹄，用料酒和姜加水焯一下。將排骨放電飯鍋，加桂皮，八角，香葉，花椒，幹辣椒，冰糖，老抽，姜，鹽，定時煮好...
秋葵或者蝦仁或者韭黃滑蛋
五分鐘快手菜用料蝦仁克油克鹽克小蔥根雞蛋個料酒涼白開白糖秋葵或者蝦仁或者韭黃滑蛋的做法鏡面效果正確的雞蛋變成一坨坨不太正確這個雞蛋也不太正確小貼士秋葵不切煮三分鐘放涼切片再倒在蛋液裏面（蛋液：四個蛋打散加...
川辣土豆/蘿蔔燉牛腩，這個湯煮麪或者米粉、米線，絕了！
重慶人可以用火鍋底料燒一切。紅燒牛肉是我們家經常做的，每次的做法都會有所區別，但其實宗旨就是辣和不辣，小朋友吃就不放辣。牛肉燉好了可以先不加素菜，冰箱冷藏，拿出來做牛肉麪，牛肉米粉，燒胡蘿蔔土豆都可以。吃麪和粉的話...
燉豬蹄湯（藕或者海帶）
蓮藕燉豬蹄，味道不擺了。小美厚膜恆溫加熱，慢燉2.5小時，軟糯鮮香，加上一個油辣子蘸碟，減肥一事立馬被拋之腦後……😂用料豬蹄700克薑片20克鹽2+1茶匙料酒20克乾花椒1/4茶匙白胡椒8粒藕/幹海帶1-2節藕或者一匹幹海帶水1500...
牛筋燉牛腩
天氣越來越冷了。這樣的日子裏，讓人想吃些暖身菜暖身湯。牛肉是冬日裏的主打菜，牛腩燉牛筋更是美味無比。用料牛腩兩斤牛筋1斤料酒醬油五香調味料蔥或香菜姜蒜牛筋燉牛腩的做法將牛腩牛筋清洗乾淨，焯水備用將焯水過的牛...
燉牛腩（大白菜或土豆）
老爸的絕學，我跟着改良了一下。不過他用的是紫砂煲，我用的是小砂鍋。配料了用土豆，我家老公愛吃大白菜，我放的都是大白菜。用料牛腩500g大白菜或土豆根據自己需要放鮮辣椒3到4個生薑3片蔥段若干大蒜一頭牛油可以買菜時要...
醬爆蟹（或者大閘蟹或蝦）
家常的螃蟹，蝦都能這麼做，很經典的味道，對我來說，哈哈!做了好幾次，我來更新一下我的菜譜!用料大閘蟹5元一個那種哈哈澱粉適量老酒適量醬油適量蔥姜適量醬爆蟹（或者大閘蟹或蝦）的做法買來大閘蟹/蝦/膏蟹，這裏是最便宜的那種大...
燉肉或者丸子熬菜
油熱之後放蔥花，然後放菜，粉絲，放少量水。放肉或者丸子，放少量水。需要注意的地方：不要水過多，因爲菜水分會很多。油熱的表現是冒煙。用料丸子菜粉絲燉肉或者丸子熬菜的做法啊啊...
牛蒡燉牛腩
用料鮮牛腩200克牛蒡冬茹10克生薑10克蔥10克花生油50克鹽10克味精8克白糖3克胡椒粉少許麻油5克溼生粉20克清湯50克老抽牛蒡燉牛腩的做法牛腩切塊、冬茹切片、薑切片、蔥切段燒鍋下油，放入薑片、冬茹、牛腩煸炒至幹水時...
鮮嫩的水煮魚或者水煮牛肉
外邊吃的水煮魚或者水煮牛肉，好吃是好吃，就是沒有家裏的健康衛生用料魚片300克澱粉1包乾料白胡椒粉少量花椒碎粒1小把辣椒碎粒1小把水煮魚底料醬5勺黃豆芽300克鮮嫩的水煮魚或者水煮牛肉的做法用少量油煸炒豆芽菜，黃豆芽...
私房牛肉湯（可煮粉或者面）
Po小時候很愛吃家附近的牛肉湯，牛肉鮮美嫩滑，湯頭辛辣夠味！長大後自己研究了很久，雖然沒能做出小時候的味道，但還是非常不錯喝的，適合重口味人羣！用料牛肉乾香菇些許目魚乾一小片生薑一小塊（根據個人口味調整）八角3-4顆當歸片1...
西紅柿燉牛腩（番茄燉牛腩）
想做西紅柿燉牛腩很久了……我愛西紅柿，老公愛牛腩，一直懷疑它們倆在一起會撞出怎樣的味道，結果做完以後就徹底愛上了…心想着美味不可辜負，這個菜譜一定要寫。用料西紅柿3-4個熟牛腩肉200-250g蔥半棵姜適量蒜4-5瓣八角1...
酸湯系列鱸魚或者肥牛
用料谷飼肥牛卷300克紅辣椒1個野山椒10個姜5片鹽適量白醋適量料酒1勺大蒜5瓣青花椒30粒酸菜200克白蘑菇等隨意鱸魚一條白糖少量寧波年糕適量蔥花香菜適量酸湯系列鱸魚或者肥牛的做法如圖食材，可隨意增減，青花椒和野山椒...
燉牛腩
用料牛腩10001000克土豆1個胡蘿蔔2根西紅柿1個八角半個大蔥適量蒜4瓣鹽適量姜5片冰糖10粒生抽適量料酒適量燉牛腩的做法牛腩🐮用水泡三小時去除血水鍋中放水加入牛腩，水開後去除水面的血沫，牛肉🐮撈出備用，水靜置備用炒...
清燉牛腩-蘿蔔燉牛腩
牛腩熱量低且提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸。蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，營養，健康，又減肥。用料牛腩500克蘿蔔2根姜9片花椒適量八角3個香葉2片甘草10克桂皮1塊陳皮1片料酒適量淘米水適量蔥...
燉牛腩
用料牛腩適量春筍適量胡蘿蔔適量大蔥適量香菜適量幹辣椒香葉桂皮八角小茴香花椒豆瓣醬少許火鍋底料姜、蒜料酒生抽、老抽燉牛腩的做法牛腩切塊，會縮水切大一點！洗一洗備用大火燒一鍋水加入料酒生薑，牛腩焯水，燒熟1分鐘左...
蘿蔔燉牛腩～牛腩清燉春筍
蘿蔔牛腩，買到優質牛腩是關鍵春筍的處理方法：用料牛腩1500克姜5～6片八角3個桂皮2塊香葉10片鹽9克蘿蔔1根春筍500克蘿蔔燉牛腩～牛腩清燉春筍的做法新鮮牛腩1500克洗淨切成3*3cm的方塊放入鍋中，加入能蓋住牛腩的涼水中大火燒...
涼拌苜蓿或者芹菜葉或者薺菜
每次去到飯店吃到好吃的涼菜都想回家試試，卻總是覺得難吃到死，後來偶然吃飯朋友做的涼菜，直接驚到，超級下飯，然後就乾脆拜師學了藝，現在自己也能做出那樣好吃又下飯的涼菜了……第一做是用的野菜苜蓿，但是不是所有地方都有，用...
白蘿蔔清燉牛腩（或羊排）
爲了解決白蘿蔔和胡蘿蔔🥕，專門買了牛腩。似乎味道還不錯。記錄一下超級簡單的做法吧。💗喜歡羊排的可以把牛腩換成羊排，和白蘿蔔一起燉，也是非常好吃的。不喜歡胡蘿蔔的可以不放。或者只放白蘿蔔和薑片，最後撒枸杞少許。...
牛腩燉
用料牛腩一斤生抽1勺料酒2勺桂皮、八角、茴香、花椒等調料包（超市買）1包10g蔥白、生薑牛腩燉的做法牛腩解凍後清水沖洗後與冷水、生薑、蔥白、料酒一起入鍋，水開焯五分鐘，中途撇開血沫。焯水後的牛腩起鍋清水沖洗熱鍋涼油...
贏或者回家
_diet_plan/_url=%2Franking%3Fid%3D40用料加油贏或者回家的做法方法🔥...