法式火腿烤扇貝串
男朋友外婆的拿手菜。聖誕節去老太太家吃飯，吃到這道菜，火腿浸潤了扇貝的汁水，扇貝帶了火腿的油香，驚爲天人，學了菜譜回來實驗了好幾次終於復刻了！用料扇貝肉只生火腿洋蔥個番茄橄欖油鹽普羅旺斯綜合香草黑胡椒法式火腿烤扇...
烤扇貝丁
家裏的鮮扇貝丁，吃不完，怎麼處理呢？烤一下看看能不能有瑤柱的感覺吧用料新鮮s原漿扇貝丁烤扇貝丁的做法原漿扇貝丁，一定要新鮮，否則會腥。扇貝丁沖洗乾淨，瀝乾水分，錫紙底層抹油，鋪上扇貝丁，加一點點胡椒麪，好了，開始烤吧烤箱220...
明火烤扇貝
找了一下下廚房裏扇貝的吃法，幾乎都是蒜蓉、粉絲清蒸；這是我家年夜飯上很受歡迎的一道燒烤，數量有限，美味超值；人人誇讚！用料扇貝按需黃油每個2～3克白酒每個噴幾滴黑胡椒顆粒少許小蔥少許明火烤扇貝的做法將買來的扇貝自然解...
法式烤扇貝
扇貝的營養價值非常高，其蛋白質含量爲雞肉和牛肉的3倍，礦物質的含量則遠在魚翅、燕窩之上。此菜將扇貝的鮮美與蔬菜的香甜結合起來，又瀰漫着濃濃的奶香，是一道即美味又“洋氣”的超級大餐。用料冷凍扇貝8個黃油15克麪粉15...
酥烤扇貝
這款方子比較特別，而且真心快手，是跟文怡學來的，吃多了蒜蓉口味的扇貝，偶爾換一個路數吃吃看用料扇貝8只蛋黃1個黃油80克麪粉20克白葡萄酒/紅葡萄酒1湯匙（15毫升）酥烤扇貝的做法扇貝去掉沙包，洗淨泥沙和雜誌，扇貝肉切花刀方便...
烤扇貝
爲了放烤扇貝的視頻，強行寫個菜譜…你們不要嫌棄我😂但是烤網烤的扇貝真的好吃得我老淚縱橫啊！用料扇貝4只黃油4小薄片蒜4小薄片醬油1小勺味淋1/2小勺鰹魚露1/2小勺烤扇貝的做法預熱烤網黃油和蒜切片液體調料混合在一起...
泰式扇貝
用料扇貝20只蒜2瓣黃檸檬1個香菜一把黑胡椒1勺鹽1勺小辣椒2個橄欖油2勺香油2勺黃油2塊蜂蜜2勺泰式扇貝的做法大帶子用刀喇幾個十字便於入味，加入鹽、黑胡椒和檸檬皮絲，橄欖油，香油，用吸油紙包住醃製15分鐘平底鍋熱後加入...
法式扇貝
用料扇貝5只玫瑰鹽或海鹽3克麻油1勺黃油少許白蘭地洋酒少許黑胡椒1勺法式扇貝的做法將扇貝柱解凍，控幹水分或用廚房紙擦乾。平頂鍋放少許橄欖油，將解凍好的扇貝柱放入鍋中小火煎至2分鐘。平頂鍋中放黃油，中火煎兩分鐘，把...
烤扇貝
用料扇貝20只粉絲2把蒜15瓣蒸魚豉油2勺生抽2勺鹽5克糖5克蠔油2勺烤扇貝的做法1.買回來的扇貝先用清水浸泡2.去掉黑色的沙包，也就是內臟。清洗乾淨煮粉絲，2分鐘剪粉絲，10釐米長左右將粉絲用手倒成團放扇貝上面炒蒜泥，放入...
培根扇貝串串燒
用料素油扇貝半斤培根西葫蘆1個紫洋蔥1個鹽竹籤培根扇貝串串燒的做法扇貝洗淨控幹培根從中間切成２段，西葫蘆切塊，洋蔥切塊培根卷在扇貝外側，與時蔬相間，穿到竹籤上烤盤／烤架刷油，把串放在上面，時蔬的部分撒少許鹽烤箱預熱，最大...
烤扇貝串兒，鮮香十足超好吃
把大扇貝肉簡單醃漬一下，再串成串兒烤着吃，一次能吃好幾串兒！做法也很是簡單，就算廚房小白也可輕鬆搞定。用料扇貝肉1袋鹽適量料酒1勺味極鮮1勺現磨胡椒粉適量甜辣醬適量白芝麻少許烤扇貝串兒，鮮香十足超好吃的做法大扇貝...
焗烤扇貝
面呈現金黃色，扇貝醬汁包裹均勻，平穩擺正/超過三十分鐘就報廢1：扇貝清洗乾淨去除裙邊黑帶放入乾淨的器皿中附上冰塊，待燙。2：扇貝殼清洗乾淨放入175度烤箱烤5分鐘，烤乾殺菌。3：扇貝整齊放置殼中間，待用。4：蒜香麪包片的厚度切1...
日式烤扇貝
晚上做了烤扇貝—在一家日本料理店吃過烤扇貝之後一吃難忘，今天終於研究出口味99%相似的烤扇貝了。參考奶酪焗雜拌的方法再加上黃芥末和綠芥末，扇貝肉的鮮嫩、奶香與兩種芥末醬酸辣的複雜口感，濃厚的味道流連於脣齒之間...
烤箱扇貝
用料蒜半個扇貝幾隻蔥2根紅椒半個醬油3大勺耗油1大糖1勺烤箱扇貝的做法蒜磨成泥，蔥切小，紅椒也剁碎，進油鍋煸炒出香味，加醬油，耗油，糖拌勻，出鍋扇貝洗淨把炒好的料倒在扇貝上，進烤箱，160度20分鐘，熟一點安全開吃！...
火腿串串
拍照片的一瞬間，一隻邪惡的小手手伸了進來——蜜兒😘😘😘用料牙籤3根火腿3根孜然適量胡椒粉少許油適量火腿串串的做法火腿剝開，對切（我用的普通的雙匯）每兩段火腿，用一根牙籤穿起來正好，穿三串。煎鍋預熱，倒一點油，煎到兩面焦...
火腿串串包
火腿和麪包是絕配呀，再有番茄醬和蛋黃醬的加入，甜鹹交錯，還有淡淡的蔥香，這樣的麪包怎麼吃都不膩，烤好的火腿小餐包串成串吃，造型可愛，是好看又好吃的哄娃神器~這款麪包用到八寸方型戚風蛋糕模具和松下蜂神系列微蒸烤一體機D...
扇貝火腿粉絲湯
扇貝不僅可以蒸蒜蓉，香煎，還可以做湯來鎖住鮮美。用料扇貝4個粉絲適量火腿適量生菜適量扇貝火腿粉絲湯的做法燒開水，放入粉絲，幾秒後粉絲呈透明狀後撈出，用冷水浸泡。向開水中放入（解凍的）扇貝一分鐘，撈出備用。開水中放入（解...
煎生火腿卷扇貝
使盡渾身解數裝了個逼的菜煎生火腿卷扇貝配菠蘿西葫蘆醬汁：青檸羅勒油醋汁點綴蜜糖用料死亡扇貝5只生火腿5片菠蘿肉適量西葫蘆5片羅勒油醋汁（現成）德島青檸汁（現成）蜂蜜煎生火腿卷扇貝的做法扇貝清洗乾淨，去除裙邊，廚房紙吸...
日式黃油烤扇貝（可用烤箱替代烤火）
臨近海邊的市場買了最新鮮的扇貝，到了海邊以石頭當作案板和盤子備料，用帶上的氣罐點火在大海面前烤，一邊喝伏特加一邊做飯，可以說是真正的海的味道了。北海道慣用做法，故也算作是日式風情。圖片中可見一個扇貝里的調料數量...
清烤扇貝
有時候，簡單的製作也同樣是那麼美味，沒有過多的調味料，反而保持了更多的原味，乾貝因預熱後收縮，所釋放出來的湯汁更能讓你感受到海鮮的“鮮”味，上面加入大蒜末，，抑制住扇貝本身過分的腥味~~做到了鮮而不腥~吃的時候先吸上面...
美式煎扇貝風乾火腿
用料扇貝4只黑胡椒適量橄欖油1勺鹽適量培根2片土豆1個洋蔥少許苦菊適量豆苗適量海鹽適量美式煎扇貝風乾火腿的做法土豆煮熟，去皮，擦絲，扇貝去殼，去邊，擠點檸檬汁，撒黑胡椒，海鹽，橄欖油，醃製10分鐘左右。洋蔥切末，培根切粒，火腿撕...
正義居酒屋系列-日式鹽燒扇貝/黃油烤扇貝
日本居酒屋必吃系列第四彈～黃油的奶香加上扇貝的鮮味，一點點鹽的調味都會讓扇貝的海鮮味發揮到極致用料扇貝5只有鹽黃油10克鹽少許料酒1勺檸檬一片正義居酒屋系列-日式鹽燒扇貝/黃油烤扇貝的做法扇貝切好洗乾淨，料酒和少...
扇貝沙拉配伊貝里科火腿和蘑菇醋汁
扇貝沙拉配伊貝里科火腿和蘑菇醋汁用料小何賽火腿150克小香蔥25克扇貝肉500克新鮮白蘑菇100克夢嘎奏利叄首摩德納葡萄味調味汁25克混合色拉-花樣年華1盒扇貝沙拉配伊貝里科火腿和蘑菇醋汁的做法清洗扇貝，用紙巾擦乾。...
烤箱烤扇貝
夏天來了，吃大排檔的人一定很多，可是外面的東西真的不好吃，價錢也貴，自己做的好吃又省錢，自己在家裏動起手來吧，自己烤扇貝用料扇貝6只粉絲100克蒜20克醬油適量生抽適量鹽適量醬油適量烤箱烤扇貝的做法大蒜用壓蒜器壓碎，鍋中...
烤元貝扇貝
沒故事便宜好吃用料元貝蠔油蒜泥姜生抽蔥葉烤元貝扇貝的做法用生粉洗乾淨蒜泥，姜，蠔油，生抽，小火爆炒香！精絲先用水泡軟，透。每個貝放點精絲，蒜泥我用上管180度，下管200度，烤20分鐘放精絲就要用錫紙蓋住，不蓋精絲硬硬的好難吃蓋...