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有關奶酥提子吐司的做法步驟和做法圖解
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有關奶酥提子吐司的做法步驟和做法圖解
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奶酥提子吐司
09-30
美味的提子吐司,麪包的奶香加提子的果甜,開啟新的味蕾,在奶香味上我們做了很大的改良,健康美味共享。用料高筋粉520克白沙糖100克鹽5克酵母7克牛奶(可用水)210克雞蛋2個椰子油(可用黃油)40克奶粉25克奶酥陷黃油140克糖粉70克...
鬆軟奶香提子吐司(三能低糖吐司模具版)
12-26
新換了三能低糖吐司盒,不僅烤制時間縮短,而且烤出來的吐司口感香甜鬆軟。這個方子連刷三次都很滿意,記錄分享🤗用料高筋麪粉(王后日式)250克牛奶154克蛋液30克糖35-40克提子乾30-50克酵母3克鹽2克黃油25克鬆軟奶香提子吐司...
提子味吐司
05-25
發酵的還不夠完美第一次嘗試盡力了用料提子乾適量高筋麪粉150克黃油10克牛奶70克雞蛋1個酵母3克鹽適量白砂糖20克淡奶油30克提子味吐司的做法將鹽和黃油以外的其餘材料混合均勻再放入鹽和黃油揉麪成光滑(略微粘手即可)...
重磅奶油奶酪提子乾吐司🍞
01-20
這款吐司的麪包體沒有用黃油,加入了大量的奶油奶酪~香氣十足,柔軟拉絲到不可思議🌚配上朗姆酒浸泡的提子乾,簡直好吃到不像話🌚🌟模具:450克吐司盒用料高筋麪粉250克蛋液25克奶油奶酪120克水80克鹽3克細砂糖40克乾酵母3克...
火腿吐司&提子吐司
11-24
麪包機做吐司太單調?搞搞新意思吧!半手動半自動,享受更多下廚滋味!特別適合烘焙低手。用料高筋麪粉400g雞蛋1只牛奶125ml淡奶油100ml酵母5g鹽3g糖30g火腿片切丁適量提子乾適量火腿吐司&提子吐司的做法按麪包機的使用...
咖啡控必做!咖啡奶酥吐司!提神醒腦的吐司!
12-08
咖啡奶酥吐司(可做一個450克)用料高筋麪粉240克全蛋液20克牛奶160克奶粉8克黑咖啡粉5克耐高糖乾酵母2.5克糖20克鹽1.5克黃油20克咖啡奶酥:黃油35克奶粉40克鹽0.5克糖粉15克全蛋液15克咖啡粉3克酥粒部分:黃油6克糖粉6克低...
椰香奶酥提子吐司
11-26
用料主麪糰高筋麪粉700糖105奶粉28新鮮酵母25雞蛋70水385燙種(有專門寫過)140黃油84鹽9椰子陷黃油140克糖粉90克蛋黃150奶粉30克椰蓉150克奶酥參考椰蓉吐司葡萄乾(用白酒或朗姆酒泡軟)適量椰香奶酥提子吐司的做法將35°下...
提子吐司
02-08
柔軟如雲朵般的提子吐司用料高筋麪粉250克鹽3克糖25克雞蛋一枚(大一些)水130克黃油25克新鮮酵母15克(乾酵母5g)提子乾70克提子吐司的做法使用後油法,把除黃油以外的材料放入小美(或其他廚師機)進行揉麪,小美先1分鐘速度3混勻...
提子吐司/提子方包
01-26
喜歡麪包裏提子的味道用料提子乾半碗高筋麪粉250克雞蛋1個黃油40克鹽4克酵母4克水(冰的)110克奶粉10克沙糖50克提子吐司/提子方包的做法除黃油外,其他材料放廚師機,二檔3分鐘,五檔3分鐘,然後放入軟化了的黃油,繼續二檔3分鐘,五...
咖啡奶酥提子吐司
04-26
單一、純粹的麪包有時會令人感覺無聊,總有一些時候,想把自己喜歡的元素全丟進麪糰裏……*250g吐司模用料燙種高粉15克開水15克波蘭種高粉35克牛奶35克乾酵母1.3克主麪糰高粉80克奶粉10克濃稠酸奶(自制)55克(無糖)速溶咖啡粉...
提子奶酥吐司
02-01
隊友默默啃了一整個吐司😲用料高筋麪粉500克冰牛奶280克糖80克鹽6克雞蛋1個鮮酵母15克奶粉15克黃油50克提子乾100克黃油(奶酥用)100克奶粉110克糖粉50克雞蛋1個提子奶酥吐司的做法除了黃油之外的材料放入缸中,低速攪拌成...
提子小吐司/抹茶奶酥小吐司(70%中種小吐司)
06-20
兩個225克小吐司一個提子吐司一個抹茶奶酥用料中種高粉175克牛奶70克蛋清36克糖6克鹽1克鮮酵母5克主麪糰高粉80克奶粉35克牛奶22克煉乳20克糖45克鹽2克鮮酵母5克黃油25克抹茶奶酥黃油40克全蛋液10克糖粉30克奶粉46克...
奶油提子吐司-麪包機版
04-21
吐司裏面最喜歡就是提子吐司.所以買到麪包機時最想做的就是提子吐司.方子很簡單把握幾個技巧就好.用料高筋麪粉200克奶粉15克鹽3克黃油20克細砂糖28克奶油150ml雞蛋1個酵母3克提子乾50克奶油提子吐司-麪包機版的做法...
提子奶酥☞零失敗,酥到掉渣的提子奶酥
03-31
饞哭隔壁小孩的小零食☞復刻某師傅同款奶酥,奶香濃郁,香酥可口,關鍵很簡單呀,烘焙小白也能一次成功,趕緊安排起來吧用料黃油70克奶粉25克糖粉25克蛋黃(麪糰)2個低筋麪粉110克葡萄乾50克蛋黃(刷表面)1個提子奶酥☞零失敗,酥到掉...
鮮奶提子吐司450
12-31
鮮奶提子吐司(手揉水合法,自用)用料水合法麪糰雞蛋+牛奶170g砂糖20g奶粉10g高筋粉270g後加材料鹽3g乾酵母4g黃油25餡料提子乾50g朗姆酒15g鮮奶提子吐司450的做法將1中材料稱重,混合成團看不見面粉即可,預留5-10g液體,放入冰...
100個吐司修行之十鮮奶提子吐司
04-03
重要的事情說三遍,啊嗚老師的這個鮮奶提子吐司真是灰常灰常好吃,用上了在寶寶師姐那買的紅提,你會愛上這個味道,嗷嗷用料高筋麪粉800克鹽12克細砂糖100克奶粉32克鮮酵母24克全蛋液100克牛奶570克(595克)黃油56克紅提200克朗...
奶香濃郁的奶酥提子吐司(直接法)
07-12
此配方是一個吐司的量,我用的是三能450g吐司模具用料吐司麪糰:高筋麪粉230克韓國幼砂糖37克全脂奶粉8克酵母4克全蛋液32克全脂牛奶123克無鹽黃油(軟化到可以用手捏得動的狀態)20克鹽2克奶酥餡:韓國幼砂糖43克全脂奶粉64克...
“100個吐司”第五彈之奶油提子吐司
10-25
奶油提子吐司,2個450g吐司模,中種法。用料中種部分高筋粉300克蜂蜜3克酵母3克水190克主麪糰高筋粉200克耐高糖酵母3克雞蛋1個牛奶85克糖40克鹽4克黃油42克提子乾若干“100個吐司”第五彈之奶油提子吐司的做法中種混合,廚...
提子蛋吐司
01-14
用料風車高粉150克速溶乾酵母3克金像高粉150克提子乾60克細砂糖30克鹽3克全蛋50克水140克無鹽黃油30克提子蛋吐司的做法除黃油與提子乾外,所有材料攪拌至光滑添入黃油,將麪糰攪拌至能拉出大片薄膜的完成階段加入提子乾,...
提子乾中種煉奶吐司
01-01
用料1(中種麪糰)金像高筋粉179克清水108克酵母3克用料2金像高筋粉77克煉奶51克提子乾50克(提前泡軟後用廚房紙擦乾水分)白砂糖20克鹽3克蛋液25克水6~12克黃油20克提子乾中種煉奶吐司的做法清水108克倒入麪包機桶,倒入179...
奶提吐司
05-17
託新疆小姐姐幫忙買了農家自曬的葡萄乾,香甜可口,沒有打藥吃着放心,想着如何消耗,經常做麪包,那就加進麪糰裏吧,麪包的淡味麥粉清香中和掉了葡萄乾的甜味,吃着口味剛剛好,不甜也不膩。早餐來一塊搭配一杯牛奶,超級愜意~用料高筋...
奶香提子吐司(小美版)
01-12
方子是啊嗚的,我略微修改了一下,然後記錄一下,方便之後再做。這個方子可以做1個400g的土司模,450g的模具就乘1.1。用料麪糰:(雞蛋1個+牛奶)共155g糖23g鹽2.7g新鮮酵母5.6g奶粉8g高粉214g黃油13g提子乾45g梅子酒15g奶香提子吐...
提子吐司,黃提奶油閃亮吐司
09-05
好久沒有分享食譜了,因爲最近太忙了,但是一直記得有好東西要跟你們分享!這個吐司的特點就是組織特別好,尤其切面,只要你做成功了切出來的切面都很美,非常適合強迫症去做。麪粉的話推薦大家用鳥越純芯,這款吐司我爲什麼給它起...
『提子紅糖奶酥吐司』
02-11
好qia得緊配方分類直達按需自取:日式麪包:鹼水、貝果、硬歐:軟歐:直接法吐司:燙種法吐司:老面法吐司:中種法吐司:波蘭種法吐司:用料夢之力高筋粉1000克鹽12克糖80克脫脂奶粉40克蛋黃40克牛奶260克水400克低糖酵母10克...
提子奶酥
04-15
用料黃油80克細砂糖35克蛋黃3個低筋麪粉110克奶粉50克提子乾小半碗提子奶酥的做法準備好材料,等黃油軟化到室溫,同時把泡好的葡萄乾水分擠幹。(我用了葡萄乾、藍莓幹、蔓越莓幹,感覺口感會比較豐富,這個可以根據自己口味調...
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