麻城垂魚
麻城本土特產用料豬肉200g胡羅卜400g垂魚250g麻城垂魚的做法選肉，切肉切羅卜炒肉羅卜肉一起炒5分鐘加水煮開放入電飯飽OK了...
【垂涎三尺】簡易版麻辣香鍋
想吃了好久了，暫時只能在家做了。這道菜主要是準備配料用時比較久，炒制的話很快，我站着配菜腿都麻了😄還好，只看結果還是很滿意的，雖然家裏配菜不是特別全，但不影響整體的味道😄其實配菜可以隨意放，每個人口味不同，彆強求哦😄...
麻城火燒粑
用料麪粉克水克鹽克牛肉，洋蔥，豆乾，黃豆醬，拌麪醬，蒜蓉辣醬，蠔油豆乾，麻城火燒粑的做法和麪，和麪要稍軟一些，這樣做出來的粑比較軟糯.炒醬第一步炒洋蔥，豆乾加入蒜蓉辣醬，黃豆醬，拌麪醬，蠔油翻炒，加點豬油，加入牛肉翻炒即可，牛肉不宜...
麻城肉糕
用料鱅魚魚尾1條500克豬前胛肉500克食鹽20克清水350克紅薯澱粉150克白胡椒粉5克味精5克雞精5克蔥1小把生薑1小塊雞蛋（蛋清分離）3個麻城肉糕的做法紅薯澱粉用顆粒狀的，150克用100克清水化開備用。肉和魚分別製作成肉糜，魚...
電城墨魚餅
用料墨魚餅一盒油電城墨魚餅的做法墨魚餅，放冷凍室融化一個晩上。第二天中午就可以煎了熱鍋下油，小火！小火！不然很容易會焦哦煎着兩邊微微焦黃即可完成啦！小朋友的最愛🤗🤗...
垂盆草汁
功能：清熱解毒、清利溼熱、有降低谷丙轉氨酶作用。用料垂盆草5根水500g蜂蜜一勺垂盆草汁的做法取新鮮垂盆草若干，清洗後加水煮開，翻滾2-5分鐘。稍微放涼後，將草和水一同倒入榨汁機，過濾後即可飲用。加入蜂蜜口感更佳！小貼士...
古城黑蛙魚
學校門口5角錢一碗的回憶每到夏季都喝不夠的美味用料紅薯澱粉1碗水4碗花椒10粒鹽5克糖5克麻汁醬20毫升耗油5毫升生抽10毫升古城黑蛙魚的做法一碗紅薯澱粉，一碗水攪拌均勻3碗水煮開，小火慢慢倒入澱粉糊，煮3分鐘不停的攪拌...
垂涎三尺~煎金鯧魚
後續再補用料金鯧魚1條垂涎三尺~煎金鯧魚的做法後續補...
鬼城麻辣雞塊
傳說中的鬼城麻辣雞，吃了就會忘記其他雞？？？用料雞適量川娃子花椒醬一勺川娃子油潑辣子一勺雞精、鹽、胡椒粉、醬油適量薑片、蔥結、白芝麻適量鬼城麻辣雞塊的做法將雞肉、薑片、蔥結冷水下鍋後倒入料酒煮沸後撇去血沫，雞肉...
麻城藕圓子
網上搜了一下.還真沒有一個詳細的製作方子.所以發上來供大家參考用料藕二節原味藕粉（無任何添加物）四小袋（大約100克）熟黑芝麻適量橘皮少量（提味）冰糖碎或代糖適量（嘗一下甜度作調整）麻城藕圓子的做法藕洗淨.去皮.瀝乾水份橘...
麻城卡碼頭
再一次因疫情出不了門，那就嘗試做一下記憶中的味道來打發時間吧，小時候在農村，一般都是農忙搶收的時候纔會炸出一大盆來招待來幫忙的親戚。由於沒有可以請教的師傅，也沒有攻略，憑着記憶中父母炸這個的時候的動作，解鎖了幾次...
鬆柳垂錦
芽菜近幾年好熱門，年前種了一些，家裏根本吃不完。鬆柳苗又名相思菜，是剛從國外引進的一種高檔蔬菜，原產於南美洲。在國內主產內蒙陝西，甘肅，含有豐富的磷、鈣、鉀等微量元素，可涼拌、炒、燙、作湯料。用料主料鬆柳苗一大把鹽...
鬼城麻辣雞
豐都的特色麻辣雞用料雞1只料酒兩大勺白糖20克生抽一一大勺姜四片鹽10克花椒磨成花椒粉15克紅油辣椒幾大勺花椒油兩勺鬼城麻辣雞的做法鍋里加水，放花椒粒、薑片、料酒一起煮十八分鐘雞煮好了拿起來冷卻鍋裏的雞湯把油...
令人垂涎的麻辣香鍋
冬日裏端上一鍋熱氣騰騰的麻辣香鍋總是能讓家人拍手稱讚。收羅冰箱的各種素菜，再來點火鍋丸子牛羊肉卷，加上味好美的川味麻辣鍋醬就可以成就一頓美味。用料雞肉200克牛肉卷100克魚豆腐10小塊中百葉一張金針菇一小把油豆...
彭城魚丸
彭城魚丸是徐州很多高檔酒店裏面的主打菜，都由名師烹製。它講究材料新鮮上乘，製作手法精妙細緻。用清水汆熟的辦法保留了魚肉原滋原味的鮮美度。有人說正宗的彭城魚丸顏色白嫩，質細味鮮，放在水中是圓形，落在盤中是扁形，夾在...
令人垂涎的清蒸鮑魚
調料準備：熱鍋下油，放入蒜末煸香再放入蒸魚醬油、蠔油後倒出湯勺勻入每個洗淨的鮑魚上面醃十分鐘後入鍋蒸熟即可～用料鮑魚只令人垂涎的清蒸鮑魚的做法備煸香的蒜末調味料洗淨鮑魚劃十字刀口倒入調味醬、撒蔥進鍋蒸出爐...
垂魚排骨湯
一道家鄉菜。垂魚：垂魚爲麻城傳統名菜。去鮮魚之刺皮，剁其肉至泥醬狀，加一定比例的澱粉、食鹽揉搓成面，將面分成團，用擀麪杖將麪糰擀成蒲扇大小之大而薄面餅，然後捲成卷，放蒸籠猛火蒸20～30分鐘，出蘢後攤開，待冷卻後用刀橫切成薄...
橄欖垂釣魚
用料魚湯225cml材料：2人份土豆750g鹽檸檬1個Wermut75ml（一種酒）奶油100g大蒜3瓣橄欖油5勺無刺魚排750g羅勒6根黑橄欖（油浸或者水浸）橄欖垂釣魚的做法土豆去皮，切成合適大小的塊，在加過鹽的滾水裏煮到粉。漓幹，備用檸檬皮刮成...
山西交城版莜麪魚魚
用料莜麪250克沸水250克山西交城版莜麪魚魚的做法沸水加入麪粉中用筷子拌一拌，稍微晾涼後揉成光滑麪糰，此處大約需要五分鐘，很好揉，注意水不能多了，我是用電子秤嚴格計量的，沒有電子秤的話一半水一半面，揉得時候剛開始有小白...
麻城魚面燉排骨
湖北省麻城市的魚面（垂魚）家鄉人才懂的美味！用料薑片鹽克魚面麻城魚面燉排骨的做法大骨焯水備用，燉鍋加水放入姜塊開火至水開，放入大骨小火慢燉1小時，加入魚面中火燉半小時，撒入食鹽即可關火。小貼士魚面本身有鹽，起鍋前先嚐...
㊙️年味‼️紅燒扒皮魚‼️麻辣鮮香讓人垂涎欲
扒皮魚又叫馬面魚、剝皮魚，這個魚在我們這裏比較多，海鮮超市天天有，它蛋白質含量特別高，今天買五條回家做一道紅燒扒皮魚，麻辣鮮香，好吃極了，也寓意新的一年年年有餘！用料扒皮魚【中號】5條蔥1段薑片5片幹辣椒6個花椒10粒麻椒...
麻辣鮮香爆款垂涎大腸面
酷暑大熱天，來一次以毒攻毒、以熱制熱的美食吧。用料肥腸1根麪條100g小青菜10顆白玉菇10顆生抽2勺老抽1勺白糖少許醋隨意蒜瓣2瓣乾紅椒少許料酒1勺麻辣鮮香爆款垂涎大腸面的做法油鍋加熱，放入乾紅椒、蒜片爆香，放入大腸...
電城魷魚炸
用料魷魚30條粘米粉1包電城魷魚炸的做法魷魚儘量隔少水，眼睛戳爆裏面的水分，不容易下油鍋的時候炸鍋一半的粘米粉用水燒開，放涼之後用2：1的比例加入生的粘米粉2是熟的，1是生的油鍋一點要熱了才放下去大概2分鐘左右即可以上...
垂涎欲滴的黃魚餛飩
靠海的寧波人，用智慧將當地盛產的海鮮做成各種美食，我尤其愛黃魚餛飩，覺得這是用黃魚做食材的最佳吃法。今天，將我家自制的黃魚餛飩的做法分享給大家，歡迎大家跟做。用料黃魚三條麪粉四杯肉糜300克花椒適量生抽2勺蠔油1勺...
垂釣
用料山芋皮黃瓜皮山芋心垂釣的做法黃瓜皮刨絲擺樹葉，山芋皮擺成土地和遠處的山，釣魚翁用山芋心做成，擺盤完成。...