開水大豆汆白肉
沒有放一滴油的肉肉，愛吃肉的親們不要錯過這道簡單的湯水。特點是鮮、嫩、爽口。用料大豆300g牛肉或者豬肉或者羊肉300g豌豆尖300g蔥花少許姜、花椒少許開水大豆汆白肉的做法1、鍋裏去1L涼水煮去皮的大豆，大火煮開轉中...
水汆丸子
用料雞腿肉350g豬肥膘150克雞蛋清1個香菜2根澱粉1小勺鹽3克雞精1小勺料酒2勺蔥姜水1勺胡椒粉3克香油幾滴水汆丸子的做法制作蔥切段，薑切片，入盛器加入料酒製成蔥姜水，雞肉豬肥膘斬成茸狀砸成泥入盛器中，加入鹽、味精、蔥...
水汆牛肉丸
牛肉丸伴隨了我整個童年的美食，小時候爺爺和媽媽會隔幾天給我們做一次，無添加劑，很鮮美，現在輪到我給兒子做了！步驟很簡單分享給大家！用料牛肉兩斤蔥姜適量雞蛋一個鹽花椒粉香油適量冬瓜四分之一個香菜一根水汆牛肉丸的做法...
白開水
我最拿手的菜用料水800毫升電熱水壺一個白開水的做法開啟水龍頭，用電熱水壺接800毫升水開啟電熱水壺等待煮水等到水煮開就可以喝了...
汆白肉
用料酸菜300克五花肉20克粉條10克八角1個姜4片料酒1勺鹽0.5克雞精2勺蒜4瓣香菜1顆辣椒油少許（備用）大蔥半根汆白肉的做法先把酸菜切成絲，五花肉切成片（要切薄薄的）備用，起鍋燒水，放入薑片、蒜瓣和八角，燒開後放入粉條，粉條6成...
酸菜汆白肉
以前去東北菜館就經常點這道菜，現在自己在家做，味道也是極好的😚用料酸菜1袋帶皮精品五花肉450克姜8片蒜3瓣料酒2勺鹽3克糖5克酸菜汆白肉的做法超市買的袋裝切絲酸菜，帶皮五花肉選層次多但肥肉少的那種把肉洗乾淨後，放入...
開水白菜
用料白菜10片開水白菜的做法刀切一顆白色，去有葉的一半，把根那一半放到開水煮十分鐘。然後一片一片掰開。剪刀剪成花瓣狀，保留菜心做花朵。冷水泡一分鐘，然後手動合在一起。澆開水綻放。理論上要自己做高湯澆開。...
東北汆白肉
湯泡飯賊拉好吃！用料東北酸菜(張生生食品旗艦店買的)1斤五花肉1斤大蔥白些許薑片些許八角1.2個花椒些許料酒1勺鹽適量白胡椒粉適量勺東北汆白肉的做法備菜:五花肉洗乾淨，切薑片，切大蔥白節，東北酸菜切絲(可在網上買，一袋有...
汆豬肉（水汆肉）
汆豬肉是一道閩西客家菜。製作簡單，上手快。樓主來自福建長汀。飯店的一般做法是先取豬瘦肉，汆做成肉團，再把豬肉皮炸了在高湯中煮着。食用時在碗裏先盛入熬煮高湯，加入肉團，撒上薑末等佐料。吃上一口，肉香就肆無忌憚地溢滿...
無油減脂白水汆雞胸肉丸
無論是丸子還是湯，不加一滴油哦。。。可是真的好吃又好喝，雞肉丸子滑嫩彈口，一丁點都不柴，QQ彈彈的！芹菜的加入是點睛之筆，每一口湯都能品嚐到芹菜獨有的清香。。。無油減脂的一道湯菜，我很喜歡，吃喝到撐也沒有負罪感😂😂😂賊...
水汆羊肉面
用料羊肉麪條土豆豆腐菠菜水汆羊肉面的做法1、味羊肉：羊肉切片放入碗中，倒入一點涼水、油、醬油、生抽、乾薑粉、鹽、花椒、胡椒粉、蔥2、土豆、豆腐切小塊。鍋中滾水，放土豆塊，熬一會兒放入麪條和豆腐，快熟時放入菠菜，出鍋...
白水汆丸子
用料豬肉200克香油1勺姜3片香菜1根蔥1根胡椒粉3克鹽5克料酒3勺雞蛋1個生抽3勺澱粉1勺醬油1勺糖5克白水汆丸子的做法豬肉可以讓老闆幫忙攪成肉餡，比較省事；回家加上蔥姜再剁一下，期間可以加入適量生抽剁細將剁好的肉餡加...
汆白肉-酸菜白肉簡單做
東北人都愛這口許久不吃想在外面時間長了特別想吃正好看見有賣酸菜的那就自己在家做起來用料酸菜500克五花肉400克姜5片八角6個蔥1根花椒7-8粒鹽15克料酒2勺汆白肉-酸菜白肉簡單做的做法準備好烀肉料。買好的五花肉，清...
水汆肉丸
本想着剁點肉餡包小餛飩的一下子肉餡整多了就想着學着老媽在家做肉丸子吧我不太喜歡油炸食品，水汆更鮮美些用料豬肉1000克雞蛋2個姜2片蔥2根水汆肉丸的做法豬肉切塊放入蔥花和姜剁成肉糜肉糜放入胡椒和雞蛋鍋內水加熱...
白菜豆腐粉絲汆牛肉丸子湯
用料牛肉沫適量雞蛋兩個蔥薑蒜若干生抽老抽2：1蠔油兩勺料酒一大勺香油少許勺澱粉適量鹽適量胡椒少許白菜適量豆腐若干塊粉絲一把白菜豆腐粉絲汆牛肉丸子湯的做法把雞蛋、蔥薑蒜沫、生抽老抽2：1、蠔油兩勺、香油少許、料...
【開水白菜】
這一道「開水白菜」。它原系川菜名廚黃敬臨在清宮御膳房時創制，後來由川菜大師羅國榮發揚光大，成爲國宴上招待外客的一道精品。「開水白菜」，名字質樸無華，但在澆湯綻放的那一刻驚豔四座。它的品相色澤淡雅，味道卻無比厚重...
酸菜汆白肉
父親的家常菜，是冬天內大家都很喜歡的一道菜，開胃下飯又不容易膩。酸菜是奶奶和姥姥家自己做的酸白菜，做法未知，待我研究後再補充做法。用料酸白菜一顆五花肉適量紅薯粉適量幹辣椒段五六個大蔥少量鹽適量酸菜汆白肉的做法...
水汆丸
徐小可愛的後廚用料豬肉冬瓜粉條豆腐蔥、姜、蒜五香粉、鹽、雞蛋生抽、耗油、香油水汆丸的做法鹽、蔥、姜與豬肉混合🙃，反覆剁，後加入生抽、耗油、五香粉、鹽、香油😆順一個方向攪拌，中間加個雞蛋🥚因爲沒大蔥（更出味），又加...
開水白肉🐷
開水白肉冷卻後，切片或切塊放速凍冷藏。平時可作爲蒜泥白肉、回鍋肉、紅燒肉、咖喱馬鈴薯等的烹製原料😋。常備速凍，有備無患🙃用料五花肉750克姜1小塊八角1個香葉1片大米1/5杯水750克蔥1根開水白肉🐷的做法三層肉去皮...
水汆白丸子
用料蝦肉，五花肉1比1蔥適量姜適量白胡椒適量生抽少許鹽適量雞精適量水汆白丸子的做法五花肉，蝦肉打成泥。冰凍半解凍的時候，打成泥更Q彈加入蔥薑末，生抽，鹽，雞精，白胡椒水有小氣泡，不是全開時，下肉丸。漂起時撈出，成。...
酸菜汆白肉燉凍豆腐
屋裏溫度適宜，自己醃的東北酸菜15天就熟透了，撕了片菜心嚐了嚐熟的很好。中午就做了這個酸菜汆白肉燉凍豆腐，很好味，套用一句廣告詞就是“這酸爽不敢相信！”配上一碗白米飯，吃酸菜，湯汁泡飯，這味道絕了！^_^PS:肉片切薄些哦，公司...
血腸汆白肉
鄰居大姐做的東北血腸，真的對於東北人的我太誘人了，必須收到就要吃上，安排上用料酸菜300克五花肉400克八角2個姜3片蔥4段血腸1根鹽25克血腸汆白肉的做法先把肉涼水下鍋焯水，水開後撈出焯水後把水倒掉，換熱水加入肉，八角，蔥，姜...
【10分鐘系列】開水汆魚片
開水汆魚片，沒有過多的佐料，做法也簡單適合料理一些沒有什麼腥味的魚，比如黑魚、龍利魚都很好。少油低脂，適合老人小朋友以及孕婦，味道不差，也是針對需要控制體重、控制血糖人羣的一道菜。題外話：第100個菜譜，獻給我那時最愛...
酸菜汆白肉，大口吃肉不再油膩
冬天就要吃暖暖的燉菜，酸菜汆白肉，開胃下飯，大口吃肉不再油膩。用料酸菜1棵五花肉500克蔥1根姜6片蒜6瓣八角3個花椒適量生抽3勺香葉2片桂皮，辣椒適量冰糖3粒鹽適量酸菜汆白肉，大口吃肉不再油膩的做法五花肉洗乾淨，肉皮放鍋...
水汆肉丸子
肉丸子分爲油炸和水汆兩種，油炸的難度大一些，而水汆肉丸子更容易操作，更營養健康。⚠️要想肉丸鮮嫩Q彈，1️⃣是選肉，三分肥七分瘦的五花肉或豬後腿肉，去掉筋膜。也可以全瘦肉加一些肥膘肉搭配2️⃣是加調料時肉要加冰塊攪打上勁3...