有關北歐酸菜燙麪蒸包的做法步驟和北歐酸菜燙麪蒸包做法圖解

北歐酸菜燙麪蒸包

01-02

用料通用麪粉適量北歐酸菜300克混合肉餡500克（脂肪含量爲15%）熱水適量北歐燕麥50克（一定不要用國內熟化的“西麥”麥片）清水100克洋蔥1/4個（中等大小）黑胡椒海鹽日本醬油北歐酸菜燙麪蒸包的做法熱水倒入麪粉中，形成略硬的面...

燙種軟歐包

09-03

8個的量用料燙種40克高筋麪粉➕40克開水高粉500克細砂糖40克淡奶油60克鹽5克水330克內餡麻薯50-60克酵母6克抹茶或者可可或者南瓜粉15克黃油16克燙種軟歐包的做法燙種:100度的開水40克加入40克高粉，攪拌，就是燙種，冷藏隔...

燙麪酸菜餅

01-14

用料麪粉200克開水100克豬油20克酸菜200克鹽3克燙麪酸菜餅的做法普通麪粉加鹽攪拌均勻，剛燒好的開水很次少量倒入麪粉，邊倒開水邊用筷子攪拌攪拌成絮狀，稍微涼下，加入豬油麪團溫度降低，就可以用手揉，揉至表面光滑，放在一邊自...

素餡燙麪蒸餃/蒸包

04-18

我是第一次自己和麪擀皮蒸包子，本菜譜更傾向於記錄，雖然確實也很好吃😋，做了兩種餡用料麪粉適量開水適量木耳8朵生抽2勺蝦皮1把雞蛋2個鹽適量黃瓜2根胡蘿蔔1根花椒油1勺生菜10片香菇6朵素餡燙麪蒸餃/蒸包的做法我和麪是...

燙麪蒸包

08-23

用料豬肉200克麪粉300克燙麪蒸包的做法用80度左右的水和麪，把水倒入麪粉種用筷子攪拌豬肉切丁小白菜用熱水燙一下小貼士注意和麪時一定要用筷子攪拌...

東北酸菜苞米麪菜包

02-14

在南方，吃啥都得自己動手用料酸菜克五花肉克生抽勺鹽克玉米麪小蘇打東北酸菜苞米麪菜包的做法燙三分之一面，外加冷水xing2小時，包時候加小蘇打適量酸菜加肉末上鍋蒸20分鐘完成～超級好吃...

加了燙麪和老面的軟歐包

06-06

用料高筋麪粉200g全麥麪粉50g白糖40g乾酵母3g老面75g燙麪（高粉25g、白糖3g、鹽一小撮、沸水23g）全脂牛奶75g水83g鹽3g黃油13g選用可以加可可粉10g加了燙麪和老面的軟歐包的做法（除了鹽之外）所有粉類混合，稍微攪拌混合，讓面...

北方糙漢——燙麪地瓜面包子

09-17

【我很醜但我很好吃系列】和麪包包子老爸的強項趁着在國內趕快學一招等着出國秀一秀😝【這個菜譜是燙麪包子皮兒做法】用料地瓜面適量麪粉適量熱水，溫水適量北方糙漢——燙麪地瓜面包子的做法地瓜面放入盆中分配一點點...

酸菜餡燙麪蒸餃

11-05

用料餡酸菜1顆豬肉300克五香粉1勺蠔油1勺醬油2勺大蔥半根食用油適量鹽適量姜適量餃子皮面粉600克開水適量酸菜餡燙麪蒸餃的做法麪粉開水攪拌成絮狀！微微晾一下！揉成光滑的麪糰！面不要太軟！蓋好靜止！東北酸菜一顆，先切絲！清洗...

燙種歐包

07-01

提前準備：1.魯邦種60克（或波蘭種）2.燙種：40克燙種製作：20克高筋粉+20克燙水，攪拌充分，冷卻後用。口感：加了燙種的歐包，內部更加柔軟了！但是膠質感略有降低，我家娃不喜歡那種膠質感，所以很對他胃口🌝用料魯邦種60克燙種40克水100克...

包子篇～燙麪豬肉酸菜包子

07-19

在東北，酸菜是一種既家常又百搭的食材，可以炒着吃，可以燉着吃，可以做爲餡料，酸菜的嫩芯還可以涼拌生吃。酸菜十分吸油，所以通常搭配油脂較爲豐富的豬五花肉最合適，今天給大家介紹就是酸菜肉丁燙麪包，餡料豐富，香味獨特！用料酸菜...

素食版酸菜燙麪蒸餃

07-02

燙麪蒸餃是本人最愛，也極具東北特色，平日我吃素，所以分享素食版本做法，希望大家喜歡。用料酸菜8袋薑末2勺素食版酸菜燙麪蒸餃的做法沒買到整顆酸菜就用了這種袋裝的，酸菜拆開後沖洗2到3遍，或者開水輕燙後沖洗乾淨，此步驟可以...

東北家常菜之燙麪素蒸餃

02-01

在一個美麗的週日，突然想吃蒸餃子。本來想吃純牛肉的，結果下雨天買牛肉的沒來，走了個極端，來點純素餡的吧。找了找菜譜沒有心儀的，自己創造一個～簡單方便，營養均衡，老少皆宜～菜譜中是四個人一頓的用量用料麪粉400克鹽適量開水...

酸菜燙麪蒸餃

06-18

用料麪粉開水酸菜豬肉餡酸菜燙麪蒸餃的做法開水和麪備用。豬肉餡加入蔥姜、香油、生抽、老抽、蠔油、白胡椒面和鹽拌勻，再少量多次加水拌勻。酸菜洗淨，如果太酸，多泡一會再剁碎，加入肉餡中。包好的蒸餃，涼水入鍋，開鍋後蒸20...

北歐歐慕麪包機做甜麪包

03-27

因爲下廚房裏北歐歐慕的麪包機教程很少，特意發一個。是經過多次實驗的零失敗配方，拿走不謝哈用料雞蛋1個溫牛奶和雞蛋一共175g鹽3g白砂糖60g（甜麪包嘛，糖放得比較多）沒有味道的食用油25克（黃油也可以）高筋麪包粉300克耐高糖...

東北酸菜包

09-27

留着自用，包子皮已經輕車熟路所以就沒寫用料酸菜300鹽適量生抽適量五花肉200克蠔油適量料酒適量蔥薑蒜適量胡椒粉適量十三香適量麪粉500克酵母5克清水適量東北酸菜包的做法酸菜豬肉比例2：1（一斤料配一斤麪粉，餡就足夠而且...

淮北燙麪

06-16

用料鹽適量雞精適量醋適量麻油適量辣椒油適量油炸花生米，脆脆的一把蒜苗適量香菜適量淮北燙麪的做法把買來的燙麪放到清水裏泡5個小時，等到燙麪自然散開，如果圖就差不多了把洗好的蒜苗.香菜切小段（蒜苗和香菜我認爲是這個...

酸菜豬肉燙麪蒸餃

03-12

用料開水克麪粉克食用油克酸菜五香粉花椒麪蔥末薑末酸菜豬肉燙麪蒸餃的做法豬肉餡放姜蔥末，花椒麪少量，五香粉一勺半（小勺），生抽多加一點，加點老抽，熟油晾涼，倒入，攪拌均勻酸菜沖洗三四遍，泡五分鐘，切碎，擰乾水分，加入肉餡，加鹽拌勻...

東北酸菜餡半燙麪蒸餃

10-15

聽東北朋友說東北酸菜最好吃的做法除了酸菜白肉，還有這薄皮大餡的半燙麪蒸餃，以前包過酸菜包子沒這個味道突出，確實讓我這個西北人體會了東北的美食用料酸菜250克豬肉250克開水適量麪粉1000克清水適量五香粉1勺香油1勺醬...

北歐歐慕麪包機做藍莓麪包

07-05

使用的是北歐歐慕NMB8102麪包機，單管加熱，功能還算強大第一次用麪包機做麪包，參考了“陽光的味道”寫的方子，帶到辦公室，所有嘗過的同事都說好吃，還覺得不像是用麪包機做出來的😜現在越做越熟練，對面包機越來越熟悉，就把方子...

菠菜金槍魚軟歐包（老面+燙種）

01-19

轉自：北京青藍西點烘焙培訓_MqwqMFpnn2uw用料【主麪糰】高筋麪粉250水87.5克軟歐老面50克燙種75克菠菜汁75克砂糖25克即發乾酵母3克鹽4.5克黃油20克【餡料】金槍魚110克洋蔥45克乳酪45克黑胡椒2克菠菜金槍魚軟歐包（老面...

酸菜油滋啦燙麪蒸餃包子

01-11

就是賊香、賊香、賊香我們老家管這個叫蒸餃，這邊叫燙麪包子所以名字有…………………這麼長😄用料麪粉600克開水340克酸菜2斤肉餡250克油滋啦適量（看我發過的菜譜有製作過程）十三香適量鹽適量蠔油適量料酒適量糖少許（提鮮...

海菜燙麪包

01-14

用料海菜（鹼蓬）麪粉韭菜蝦豬肉姜海菜燙麪包的做法海菜摘洗乾淨，入開水中燙一下，變色後撈出放入清水中浸泡半天，中間換水幾次麪粉中添加開水，一邊加水，一邊用筷子攪拌，直至大部分麪粉被攪成溼麪疙瘩待不燙手時，揉成麪糰，蘸涼水搋...

燙麪酸菜蒸餃