東北酸菜包 食譜坊 菜譜 2.19W 大中小設定文字大小 留着自用，包子皮已經輕車熟路所以就沒寫 用料 酸菜 300 鹽 適量 生抽 適量 五花肉 200克 蠔油 適量 料酒 適量 蔥薑蒜 適量 胡椒粉 適量 十三香 適量 麪粉 500克 酵母 5克 清水 適量 東北酸菜包的做法 酸菜豬肉比例2：1（一斤料配一斤麪粉，餡就足夠而且很飽滿）東北酸菜洗乾淨，紗布擠幹水分，切碎豬肉帶肥肉剁餡加入生抽，鹽，蠔油，料酒一點點，姜一小塊剁碎，蒜一顆剁碎，蔥（沒有可以不放，胡椒粉一點點，十三香一點點（小籠包的味道）蒸三十五到四十分鐘 TAG標籤：東北酸菜包 酸菜 好吃 東北 #
