菜肉大包
媽媽準備了菜肉餡，被我截流了一部分，揉點麪糰，做幾個菜肉大包，做早餐吃，方便又好吃。用料金龍魚燕麥小麥粉400g鹽1g清水210g鮮酵母12g糖10g植物油15g菜肉餡：雞毛菜適量豬肉糜適量太太樂鮮貝露適量鹽適量糖適量植物油適量麻...
菜肉大包
特殊時期，物資匱乏，又懶得出門買早餐，索性來個蔬菜肉大包，早餐管飽又營養。用料水200克酵母5克麪粉500克糖50克鹽3克雞蛋1個(約50g)餡料包菜半個胡蘿蔔1/3根香菇8朵蘿蔔乾80克蝦皮1把五花肉200克調料蠔油適量鹽適量菜肉大...
包子·大肉包
0⃣️添加，純手工的放心大肉包，將健康美食進行到底！用料酵母5克麪粉500克水250克白糖5克豬油1小勺肉末（我用的是五花肉）450克鹽少許生抽2勺老抽1勺蠔油1勺蔥姜水1小碗包子·大肉包的做法用37度左右的溫水把酵母化開，麪粉中加...
三鮮包、豬肉大蔥包，泡菜五花肉包
響應國家號召不出門，在家開始麪點大賽。🍴用料五花肉500克香油3勺糖10克鹽10克料酒4勺生抽3勺麪粉500克酵母5克清水170克蠔油3勺韓式泡菜50克大蔥三根蔥薑蒜若干黃豆醬4勺三鮮包、豬肉大蔥包，泡菜五花肉包的做法將酵母...
大白菜包肉
咬一口，別提有多滿足了.....用料白菜葉7片裏脊肉1小塊黑木耳5朵毛豆一把豆腐乾2塊鹽糖料酒生抽蒸魚豉油蠔油五香粉蔥花小米辣蒜末大白菜包肉的做法1、準備好以上餡料，全都剁碎備用（喜歡香菇的可以加香菇，我是因爲過敏啦）2...
白菜豬肉木耳大肉包
又到了吃大白菜的季節了，白菜的價格也不是很貴。日常生活中製作白菜的方式和方法特別多，有醋溜白菜，白菜豬肉燉粉條，白菜餡餅等等，公公爸爸小菜園裏的白菜已經裹芯了，拔了兩顆做頓包子吃，滿嘴流油，鹹香適中，非常鮮美！用料豬肉半...
青菜大肉包
我家很久沒做大包子了，說實話最近有點想念它。今天就做包子中經典款式：青菜大肉包。用料麪粉青菜菜五花肉酵母粉水大骨湯鹽味精雞蛋澱粉青菜大肉包的做法1(麪皮做法)將酵母，麪粉，容器準備好將酵母加30°-35°以上的水活勻...
大肉白菜包
最好吃的包子還是小時候吃的大肉白菜包子。用料白菜6片豬肉1000克蔥1根鹽克醬油勺生抽勺雞蛋1只姜1塊大肉白菜包的做法加入發酵粉，揉麪至光滑，發到2倍大。放入溫水可快速發酵。新鮮前腿肉，絞肉3秒，再手工剁碎。花椒水蔥姜...
大大肉包子
用料麪粉400克水200克酵母3克黃油/豬油（可不放）10克糖適量粉絲肉沫餡大大肉包子的做法200克水（冬天可以用30-40攝氏度的溫水）里加酵母粉，加少量糖攪拌後靜置10分鐘，水面會冒密集的小氣泡。麪粉加適量白糖，將之前的酵母水分多...
薺菜大肉包
用料大田薺菜1斤麪粉1000克豬肉400克酵母適量薺菜大肉包的做法選擇大田薺菜，味正，擇薺菜，洗薺菜，確實相當費時薺菜綽水後變得翠綠翠綠，煞是好看豬肉攪餡，拌進切好的薺菜裏，一個方向攪餡，邊攪餡邊加水，放適量油，鹽，耗油，白胡椒粉和...
大白菜包菜
營養好，特別好吃用料香菇適量蝦仁適量木耳適量香腸適量豆腐乾適量大白菜包菜的做法把木耳，香菇，豆腐乾，香腸都準備好還有蝦仁，把這些都吵在一起，放在大白菜裏最後成品了...
酸菜大肉包
特別喜歡吃酸菜，尤其是酸菜大肉包子用料薑末適量一品鮮醬油2勺鹽適量水適量蠔油2勺五香粉1小勺豆油3勺小蔥適量五花肉1斤雞小胸肉500克花椒粉1小勺花椒粒8粒酸菜大肉包的做法把所有調料都放進肉裏面，除了熟豆油和小蔥，加...
蒸豬肉芹菜大肉包子
其實很多對美食的慾望都是發生在很微妙的時刻，比如看到某個電視鏡頭，又比如看到某個平面廣告，甚至某一瞬間自發想起，就抑制不住。早上無意中看到某網站的包子，就動了今天要吃包子的念頭。爲了留下肉做餡，上午解凍了並沒吃，而...
菜肉（三丁、梅乾菜、東北酸菜、小籠包）大包
用料普通麪粉2cup（260克）發酵粉1/2tsp（2.5克）奶粉1tbsp（10克）細白砂糖1tbsp（20克）水（小籠包用溫水）150-170毫升玉米油5毫升餡梅花肉250克薺菜250克姜適量蔥適量鹽適量一品鮮醬油2勺六月香紅燒醬油半勺蠔油1勺綿白糖1小勺白胡椒...
菜肉大包子
南方人包包子，讓大家見笑了。不過女兒很給面子，吃了好幾個非常實在的大包子。哈哈，我怕忘記了配方，記下來方便以後再做。用料酵母15克糖15克溫水750克麪粉1500克菠菜3顆胡蘿蔔0.5根餡肉末500克胡蘿蔔1.5根上海青3顆料酒，鹽...
大頭菜肉包
東北人在南方，好是想念媽媽做的包子，無奈只能自己動手啦！用料麪粉適量豬肉包菜適量老面頭適量小蘇打少許大頭菜肉包的做法將老面頭融在溫水中。加入乾麪粉揉成光滑麪糰，蓋上蓋子讓其發酵。四五個小時候，看到麪糰裏有孔，則面...
芽菜大肉包
宜賓所特有的【芽菜大肉包】，大碑巷有一家賣的，好久不吃，還是有點想念了三！最近自己在家整了一回，皮薄、肉嫩、芽菜香，包子餡的油和芽菜的香、肉香會滲透到麪皮裏面，混合着麪粉的香甜味，簡直太好吃了！過癮過癮~~用料【包子皮】...
大餅包菜肉
用料包菜一個大餅包菜肉的做法肉：烤鴨or烤肉餅：墨西哥餅or越南米餅菜：青瓜條/蘿蔔條/生菜絲or炒熟芽菜/雞蛋絲/熟蔥絲/蘿蔔乾調料：辣椒粒/garlic/海鮮醬...
肉肉大包
庚子初，戰新冠，不上街，不添亂！春節假期又值新冠疫情，小妮妮響應國家號召不外出不聚會不添亂社會，在家閒來揉揉麪團霍霍吃的。做兩籠肉肉大包，奶香鬆軟的白麪皮，多汁的香菇肉餡，熱氣騰騰，家裏的大豬小豬要霍霍兩個下去🤭用料麪粉...
流汁大蔥豬肉包&酸菜豬肉包(可包16個包子)
除了叉燒包流沙包這種廣式點心，北方的大包子我也很喜歡現在也很會很想吃那種有嚼勁，充滿酵母香氣的大包子而買了廚師機之後總是手癢癢想解鎖更多技能之前烤了麪包，這次就來蒸包子吃吧在嘗試了幾次之後總算自認爲做得像了...
白菜大肉包
白菜大肉包用料五花肉白菜麪粉醬油白胡椒粉豆瓣醬薑末大蔥油鹽雞精溫水發酵粉白菜大肉包的做法醃肉。挑選上好的五花肉切丁，放入醬油、胡椒粉，薑末，豆瓣醬、鹽雞精攪拌均勻，醃一小時以上白菜餡包子，醃肉是關鍵，豆瓣醬醃肉或...
青島大包-白菜海米肉包
俺們青島銀就愛包包砸，估計每一個青島人家裏，都有一枚熱愛包包子的媽媽，我家也不例外。所以我就順理成章的繼承了我媽的優良傳統啦!這包子好哇，發麪的皮吃了養胃，裏面的餡可葷可素，隨意發揮。易操作，耐儲存。蒸一鍋，冰箱冷凍...
韭菜大肉包
孩子姥姥包的大餡包子太香了~上次做懶龍剩了自發粉和豬肉，肉包子的IDEA就應運而生👯用料自發粉(香雪)500克豬肉400克香菇5朵海米一小把甜麪醬一勺蔥白一根生抽4勺姜粉1小勺王守義十三香1小勺韭菜隨意洋蔥隨意濃湯寶(老...
年節白菜大肉大包子🍘
用料水2碗普通麪粉2千克白菜1顆豬肉1千克大蔥5根生薑100克生抽50克老抽30克餃子粉10克料酒50克雞精10克味精5克鹽10克胡椒粉5克食用油50克年節白菜大肉大包子🍘的做法白菜洗乾淨切塊打碎，抓出水分肉餡肥瘦相間打碎，加大...
芹菜大肉包
芹菜大肉包……餡大皮薄，還帶汁，配上小米粥，舒服😌用料麪粉600克水適量豬肉500克酵母5克香油適量老抽1勺生抽1勺鹽5克雞精1勺蠔油2勺芹菜半捆鹽6克料油適量花椒麪1小勺五香粉一小勺芹菜大肉包的做法肉餡用料理機攪的塊大...