雪花酥零0基礎
一切的美食都源於“饞”用料餅乾160克棉花糖150克堅果果乾180克黃油40～45克奶粉46克➕撒表面的鹽1克雪花酥零0基礎的做法準備食材，硅膠刮刀，托盤，以及一口不粘鍋，不粘鍋，不粘鍋！黃油➕鹽入鍋中小火加熱至融化加入棉花糖，刮刀...
香酥小麻花(零基礎)
全市居家隔離的第22天。零食已經吃光，小賣鋪已經賣光。想吃啥只能動手自己做了。用料麪粉230克水120克食用油30克鹽4克酵母2克小蘇打1克黑芝麻6克香酥小麻花(零基礎)的做法麪粉和酵母小蘇打鹽芝麻攪拌均勻，隨後加入水和...
零失敗零基礎的雪花酥
用料棉花糖160克黃油40克全脂奶粉40克小奇福餅乾160克蔓越莓60克各種堅果90克零失敗零基礎的雪花酥的做法準備好所有材料平底鍋中放入黃油融化黃油融化後放入棉花糖攪拌（記得全程小火）棉花糖融化後放入奶粉攪拌攪拌均勻...
花生醬香酥餅~零基礎烘焙
餅乾是烘焙新手的最愛，幾乎是零失敗率吧，這款用花生醬+現烤花生米制作的餅乾，開口“脆”（跪）~！用料黃油480g細糖360g鹽2g自制花生醬300g雞蛋4個220（去殼）低筋麪粉950g花生240g花生醬香酥餅~零基礎烘焙的做法準備好所用的材料，...
（零基礎）雪花酥
雪花酥，一直想做來嚐嚐，醞釀了很久終於嘗試了，原來這麼簡單。用料棉花糖150克黃油42克餅乾110克蔓越莓20克堅果若干克奶粉50克（零基礎）雪花酥的做法直接買成套的套餐，都有！黃油融化，放棉花糖，奶粉，攪拌至無顆粒感。嚯嚯嚯嚯就行...
過年必備鹹蛋肉鬆雪花酥，零基礎上手就會
雪花酥這種零食真的是超級簡單，而且味道很好，男女老少喜歡吃不說，逢年過節招待客人或者送禮也是效果槓槓的！！一個小時可以搞定，材料簡單，只要用電飯鍋就可以做～用料棉花糖300克餅乾300克黃油50克奶粉50克花生120克熟鹹蛋黃4個...
0基礎涼粉
用料水7杯豌豆粉1杯鹽一小勺黃瓜1根，小米椒2個，小蔥2顆，蒜瓣2瓣，香油和食用油少許。0基礎涼粉的做法1杯水和1杯粉面在碗中調成水澱粉。6杯水放入鍋中燒開，徐徐倒入水澱粉，筷子一直攪動，約3分鐘後關火。提前將盤子裏耍層油，迅...
鹹蛋黃肉鬆雪花酥*零基礎超好吃
記錄下配方方便以後查閱。可做3斤雪花酥用料鹹蛋黃13個黃油135克無糖棉花糖500克奶粉（兒童奶粉最好不那麼甜）180克肉鬆120克堅果150克餅乾450克下邊是兩斤雪花酥的用量參考鹹蛋黃8個黃油90克無糖棉花糖350克奶粉120克肉...
零基礎低糖版花生糕花生酥
總是想念在開封上學時候的花生糕，這個小花生酥口感非常像開封的花生糕，只是更鬆酥一些，也沒那麼甜，很香用料花生碎200克糖粉40克黃油65克植物油60克低筋粉200克蛋黃1個零基礎低糖版花生糕花生酥的做法準備材料黃油軟化後...
0基礎泡芙
用料泡芙雞蛋3個水120克低筋麪粉80克黃油50克糖4克內餡糖10克淡奶油150克0基礎泡芙的做法材料集合鍋中倒水，加糖、黃油融化燒開，篩入低筋麪粉，攪拌成團。麪糰晾涼後，分次加入雞蛋液，少量多次，根據實際情況，可能用不完。攪拌...
零基礎雪花酥
零基礎自制雪花酥其實挺享受一個人的瞎搗鼓東西🤪就是一時興起想做點東西，然後就去樓下烘焙店買了一堆有的沒的😓還跟店老闆請教需要備什麼材料之類的（感覺開烘焙店的人都特別溫柔）用料黃油45克棉花糖150克奶粉55克+適量...
0基礎滷鴨肫
超級好吃用料幹辣椒一小把鴨胗15個八角2個花椒一小小把香葉2片桂皮1塊冰糖一小把克料酒一丟丟生抽3勺醬油2−3勺鹽少許豆瓣醬3勺姜3片料酒4勺0基礎滷鴨肫的做法起鍋燒油，冷油下冰糖用鏟子鏟化，放入幹辣椒，八角，花椒，香葉，桂...
零基礎簡易版雪花酥
最近愛上了烘焙，愛上了美食自己做的好吃，無添加，既好看又好吃而且，自己做出來的美食超有滿足感有沒有！😄用料餅乾300克奶粉100克花生碎50克棉花糖300克黃油80克蔓越莓50克堅果150克撒表面的奶粉適量硅膠刀一把麪粉篩1個定...
手作雪花酥-零基礎傳遞愛與溫暖
曾經過年的糖果作爲小朋友最愛過年的理由之一，而如今，大家都不喜太甜太油，往往雪花酥就介於了糖果的甜蜜和健康之間，她帶着各種各樣果乾的清甜和餅乾的鮮香，在脣齒間以及其豐富的口感征服着大家的味蕾。年關將至，給家裏的小...
0基礎做壽司（零失敗）
用料米飯1碗黃瓜1根胡蘿蔔1根火腿腸2根海苔3片沙拉醬3勺肉鬆10克酸奶10克0基礎做壽司（零失敗）的做法準備好上圖食材，火腿腸，胡蘿蔔，黃瓜切條備用壽司架用保鮮膜包裹好，海苔鋪在壽司架上。把米飯🍚均勻的鋪在海苔上面，不要太...
花生酥~零基礎
這款花生酥製作簡單，材料也不會複雜，關鍵是真的很好吃！茶點必備甜品！沒做過的人一次就學會！用料材料熟花生200克糖粉115克低筋麪粉200克植物油（無味）130克花生酥~零基礎的做法花生炒熟待涼去脫衣。然後攪碎成細小顆粒（喜歡口...
0基礎棗糕
我自己記錄菜譜用，自己有所改動，味道是我的相對閾值用料全蛋五個紅糖60克低粉120克玉米油30克棗泥150-210克泡打粉1.5克0基礎棗糕的做法打全蛋至發白分兩次加入紅糖，繼續打分三次篩入低粉，每一次翻拌均勻至無干粉，切拌也可...
0基礎桃酥酥酥酥
用料黑芝麻適量糖適量雞蛋1玉米澱粉適量麪粉適量豬油適量菜籽油適量0基礎桃酥酥酥酥的做法1.倒適量菜籽油，兩勺豬油或者黃油，一個雞蛋，少許白砂糖，攪勻2.然後倒玉米澱粉+麪粉各一半，慢慢加，最後保證麪糰軟硬程度，比餃子面軟...
0零基礎0零難度烤雞烤雞翅
夏天的夜晚，不只是毛豆子，鴨蛋，還有烤雞翅😄！用料整翅5個童子雞半隻鹽🧂半勺糖半勺生抽2～3勺青花椒研磨碎/粒0零基礎0零難度烤雞烤雞翅的做法雞翅洗淨，鹽糖醬油黃酒花椒碎粒抓勻，冰箱冷藏1個半小時；烤箱預熱5分鐘，525度，直接放...
超簡單快手零基礎雪花酥
作爲扛餓小零食再好不過了，除了棉花糖的甜味不另添加糖了。好吃不齁，都是自己喜歡的堅果和水果乾。健身的朋友們可以用椰子油代替黃油，適量添加椰蓉和咖啡粉，做成椰香口味。極其快手，準備好材料之後，基本15分鐘完成。如果需...
零基礎花生醬
這是一個簡單到一句話就能概括的菜譜：花生米弄熟，加糖加鹽磨成泥狀，完成。哈哈；當然，要做出細膩順滑的花生醬，離不開一個好的食物料理機（破壁機），這是這個菜譜的一個缺點，對於我來說料理機是剛需，生活中經常用到，如果不常用的同學...
【獅子頭餅乾】簡單0基礎，酥脆可口零食
可愛獅子小餅乾🦁️看了就想做，但大家內心484有疑問三連🤔製作難度大不大❓食材用什麼更順手❓怎麼做不容易翻車❓快看步驟！用料無鹽發酵黃油100g淡奶油100g糖粉70g鹽1g美玫低筋麪粉72g+125g杏仁粉15g無糖可可粉4g黑巧克...
零基礎自制雪花酥
最愛吃的養肥零食——雪花酥❄️，外面買的話一斤140元。週末決定自己嘗試一下，效果還是蠻好的～😄買的原材料都是比較好的，算了一下成本大概是43元/500g、想想這3倍的價差，還是動動小手自己做吧～😁用料棉花糖150克餅乾150克堅...
0基礎薯條
用料土豆2個油、鹽適量0基礎薯條的做法準備好土豆，去皮後切成筷子粗細即可。用清水沖洗3次，去掉澱粉開水大火煮2到3分鐘，撈出來瀝乾，有廚房紙的話最好用廚房紙吸乾，沒備有就用紙巾也可以的(因爲我也是用紙巾的)吸乾之後放...
快手零基礎雪花酥（黃油/植物油版）
記錄我做雪花酥的配方😋😋這個方子做一盤滿剛剛好，還有少一點的配方：45g黃油，各200g的棉花糖和餅乾，一共150g堅果和果乾，20g蛋黃粉，80g奶粉，6g鹽（鹹甜口味）做原味的雪花酥可能會偏甜，把粉類全部換成奶粉就行，然後最好用低糖棉花...