手作雪花酥-零基礎傳遞愛與溫暖

曾經過年的糖果作爲小朋友最愛過年的理由之一，而如今，大家都不喜太甜太油，往往雪花酥就介於了糖果的甜蜜和健康之間，她帶着各種各樣果乾的清甜和餅乾的鮮香，在脣齒間以及其豐富的口感征服着大家的味蕾。
年關將至，給家裏的小朋友、大朋友、老朋友做上一盤，新的一年在甜甜蜜蜜中開啓！

用料  

手作雪花酥-零基礎傳遞愛與溫暖的做法  

1. 稱量好需要的量

2. 酸甜口棉花糖

3. 鹹香口棉花糖

4. 小火將黃油融化，放入棉花糖，繞圈攪拌後放入奶粉，攪拌均勻，關火

5. 倒入堅果和果乾，攪拌均勻之後倒入餅乾攪拌（果乾最好用烤箱45度烘一會兒）

6. 上下翻拌拉扯均勻後，將它整形冷卻

7. 差不多冷卻完成後，在表面灑上一些奶粉，看上去更加治癒。切成2釐米乘2釐米乘2釐米的小方塊

8. 無花果切面

9. 草莓切面

10. 最後選擇自己喜歡的包裝，把它密封起來，準備好送給愛的人了嗎？

11. 小袋裝，虎年大吉

12. 禮盒裝，如虎添億

小貼士

在融化棉花糖的時候，一定要用小火。在70%左右的棉花糖融化時，就加入奶粉，翻拌均勻，此時，棉花糖已全部融化，關火。
依次倒入用烤箱烘過的有餘溫的堅果，這樣棉花糖不至於快速冷卻翻拌不動，再倒入餅乾翻拌均勻，翻拌的過程中，直接可以用手進行拉扯，使得棉花糖更加均勻。