不輸料理店，10分鐘搞定家庭版壽喜鍋
秋冬季節一定不能錯過各式各樣的小火鍋，上週吃了川味的，兒子說太辣了，今天就給他做個帶甜口的壽喜鍋吧！自己配料有點不在狀態，最後還是去買了帶成品調料😂（太打臉了）話說我還放了一點麻辣的料進去，就爲了顏色好看一點，辣味倒是...
不輸奶茶店的【奶茶】
實在是太想喝奶茶了，在家期間只能自己做，味道太讚了，奶和茶味道融合的剛剛好用料牛奶看自己喝多少紅茶葉適量白糖適量不輸奶茶店的【奶茶】的做法牛奶（不另外加水）和茶葉一起小火慢煮，千萬不要大火，牛奶沸騰後容易成糊糊，過旺...
【麻醬蘸料】不輸火鍋店的美味蘸碟
冬天總是少不了吃火鍋。麻醬蘸碟是北方火鍋基礎蘸料，比如涮羊肉啊，肥牛火鍋等等等等。很多火鍋店也會以蘸料味道好出名。不知是否有許多人跟我一樣，其實是衝着蘸碟去火鍋店的.....哈哈。其實麻醬料調製方法很簡單，在家就...
不輸日料店的香煎鱸魚：腥味走開，只剩鮮嫩
一人食，一條魚要分兩頓，清蒸一半，香煎一半，香煎可以留到第二天吃，口感差別不大。用料鱸魚半條姜1片鹽少量油不輸日料店的香煎鱸魚：腥味走開，只剩鮮嫩的做法洗乾淨鱸魚，分兩半，沒有骨頭的一半用來煎，表面塗上鹽。熱鍋冷油，放上姜...
珍珠奶茶，真材實料不輸網紅店
孩子都很喜歡喝珍珠奶茶，但是很多店做的珍珠奶茶，只是用奶精衝制，不含任何牛奶成分，非常讓人擔憂。現在從珍珠到奶茶都是自己的製作的，嚴選原料，讓自己與家人喝得十分安心。用料木薯澱粉60克三花淡奶150克細砂糖10克紅茶包5...
不輸日料店的烤三文魚頭
自制烤三文魚頭，操作簡單，性價比更高喲～用料三文魚頭檸檬個鹽克味淋勺黑胡椒/辣椒粉/孜然粉（至少選一樣）克羅勒/迷迭香/香草（自選）克不輸日料店的烤三文魚頭的做法【準備】三文魚頭解凍、洗淨，準備【必選調料】味淋、鹽、檸檬...
不輸給飯店的麻辣烤魚（不需要料包哦）
烤魚好吃，然而去一次飯店就要小二百。不如自己在家做啊，隨便加入自己喜歡的食材，按照步驟來，並不複雜。成本五六十塊，兩人吃到撐啊。用料清江魚1條料酒1勺生抽2勺胡椒粉3克鹽3克刷魚表面的油30克洋蔥1個喜歡的配菜適量豆瓣...
不輸便利店的關東煮
超想吃便利店的關東煮，特殊時候又不想叫外賣，只好自己動手了，出乎意料的好吃！用料蘿蔔1根蘋果1個海帶結適量香菇3朵胡蘿蔔半根你愛吃的所有適量不輸便利店的關東煮的做法一根白蘿蔔切大厚片，半根胡蘿蔔切塊，香菇，蘋果塊，海帶...
不輸給日料店的秋刀魚
前幾天在日料店吃過一次香煎秋刀魚！回家之後便一直念念不忘的，但是由於天冷不想出門所以在某東上面買了秋刀魚回來自己做自己研究。感覺自己做的也超級好吃的哦！🐟用料秋刀魚一條鹽一小撮檸檬半個黑胡椒碎適量料酒3勺不...
百吃不厭的燒烤烤五花肉醃料！！完全不輸外面店裏的方子！！
最近愛上在家用烤箱做燒烤或烤肉，醃起來特別省事，還省錢！包上生菜或是小餅，一口下去真的絕了！！用料五花肉500克雞精1勺白芝麻1勺蒜末1勺孜然粉2勺辣椒粉2勺蠔油2勺生抽2勺食用油3勺白糖0.5勺蜂蜜適量幾滴以上所有調料放碗裏...
不輸店鋪的酸辣鳳爪
特別好吃，操作又簡單用料雞爪5只陳醋2大碗勺生抽2大碗勺辣椒麪1包白糖4小勺香油1小勺涼拌汁2大碗勺白醋2小勺料酒2湯勺生薑4片不輸店鋪的酸辣鳳爪的做法鳳爪洗浸，加生薑，料酒，適量水，大火十分鐘之後關火倒掉煮雞爪的水，放入...
烤箱烤三文魚頭，完全不輸日料店的味道
店裏每個周都會殺魚，所以新鮮的魚頭，魚骨，邊角料都一起賣掉了。偶爾留一套自己做個烤三文魚頭也不錯。用料三文魚頭1個料酒2勺黑胡椒適量味淋2勺鹽適量檸檬1個烤箱烤三文魚頭，完全不輸日料店的味道的做法店裏剛殺的魚，非常...
不輸飯店的糖醋排骨
近一年做過六七次糖醋排骨，基本都是排骨焯水處理、不炒糖色的“少油”版，但越吃越感覺不好吃，於是這次採用了排骨生炸並炒製糖色的“正統”做法。雖然盤底的油略微多了一些，但整盤糖醋排骨的色澤、口感和味道都有大幅提升...
49元料理機做玉米汁味道不輸飯店做的
寶寶很喜歡喝玉米汁，家裏沒有破壁機和豆漿機，用的是寶寶幾個月的時候買的49元的料理機做的，沒想到居然做出了飯店裏的味道，寶寶很喜歡喝，做法也很容易，一起來做吧！用料玉米1根溫開水200克牛奶150克白砂糖3克49元料理機做玉米...
簡單零失敗!自制壽喜鍋,不輸給料理店！
冬天最適合吃火鍋，聽說壽喜鍋很好吃，今天就來試一試，選擇幾種自己喜歡的食材加入調料一煮就好啦！超舒服的哦～用料牛肉片200克娃娃菜1棵香菇3朵金針菇1把大蝦10個火鍋丸子100剋日式壽喜鍋調味汁3勺簡單零失敗!自制壽喜鍋,不...
不輸日料店的烤青花魚（空氣炸鍋版）——無需油減脂
1、大概10天前去吃日料被烤青花魚香蒙了，回家做出來的味道一點也不輸日料店！！！2、全程很簡單，按照文中方法即可烤的恰到好處，超級香~3、不需要一滴油，甚至最後還能倒出來油，適合減脂的小夥伴！用料黃花魚半條食鹽一捏料酒一瓶蓋...
魚系列——不輸任何日料店的檸檬孜然味香烤三文魚
平時見得最多的就是三文魚切片，或者是三文魚段，應該2019年的7月，我一個閨蜜帶我去一家很特色的日料店，她說她最愛的就是香烤三文魚頭，所以一定推薦我嚐嚐，第一次吃有點欣喜若狂，吃完更是覺得此乃人間美味，不過日料店都是半個...
不輸燒烤店的烤茄子
本來想用空氣炸鍋的，但茄子🍆比較大就用了烤箱。味道很好👍用料茄子2～4個蒜一隻生抽4勺糖1克小米椒2個孜然粉1勺油10克蠔油1勺鹽少許粉絲1把燒烤醬2勺不輸燒烤店的烤茄子的做法茄子🍆洗乾淨，兩頭不要切掉擦乾（一定要擦乾）...
不輸日料店的日式烤鰻
日式烤鰻是我們全家都很喜歡的菜，下館子必點。飯店裏的烤鰻價格不便宜，而且量少。我家人普遍認爲久光百貨日式食品櫃買的烤鰻最好吃，128元一份。所以自從我買了烤箱就開始研究這道菜，今天終於做出了滿意的口味，大家認爲味...
不輸飯店的辣子雞丁
辣子雞丁我老公去飯店最喜歡點的一道菜，今天我也嘗試做下，他吃了後笑眯眯直誇跟飯店的一樣好吃。😁。用料雞腿3只幹辣椒小半碗花椒1小匙（喜歡麻的可多放）蔥、姜、澱粉、蒜、鹽、豆瓣醬、小蔥、生抽適量蛋黃1個不輸飯店的...
🌟泡菜豆腐湯🌟酸辣好喝完全不輸韓料店
🎉準備食材：泡菜，豆腐，金針菇，洋蔥，蝦仁，土豆，小蔥。🎉豆腐切片，洋蔥土豆切塊，金針菇去締，蝦仁解凍。🎉鍋中熱油，蔥花爆香。🎉加入泡菜炒香。🎉加入洋蔥炒香。🎉加水煮沸，加入土豆塊。🎉加入豆腐，金針菇，蝦仁煮5分鐘（也可以煮久一點，...
黑暗料理店
比較開味下飯的菜用料酸蘿蔔2小塊捆雞250克少許鹽少許生抽豆瓣醬或者辣椒醬黑暗料理店的做法先放捆雞因爲難得熟一些翻炒以後放調料看自己喜好放囖味道其實還算不錯因爲有萬能豆瓣醬哈哈小貼士酸蘿蔔很重要捆雞不能有...
不輸早餐店的熱乾麪
武漢封城多少天已經不想去記了，那些原本隨時可吃的“過早”在現在都只剩懷念，武漢人早晨的胃需要一碗熱乾麪來開啟！用料面1000克芝麻醬三大勺加開水和適量油調開蔥花適量，按個人喜好老抽1小勺生抽1小勺鹽1克（因爲用了生抽...
不輸飯店的乾煸花菜
乾煸花菜，擁有花菜的脆嫩，配上臘肉的薰香，吃起來焦香爽脆，也是非常易學好做的家常菜。用料花菜400-500g臘肉100g姜1小塊小紅椒3-5個蔥2根生抽1勺不輸飯店的乾煸花菜的做法1:將買回來的有機花菜，用刀截去下面的根莖部分。2:...
完美配比 不輸韓國料理店【超誘人芝士雞】
Hi~擺盤的小可愛來啦，這一鍋滿滿的料，滿滿的幸福感。自己做的最大好處就是可以任性的放芝士，拉絲！長長的拉絲！芝士控根本無法拒絕~這也是我做過最好吃的一次芝士雞，好吃程度完全不輸店裏。有好吃的我肯定不會獨享的，值得記錄...