阿里山煲仔飯
用料大米根據人數衡量香腸2根醬油適量油適量香菇2朵蠔油適量老抽適量白糖適量油菜3根鹽適量蔥適量蒜適量阿里山煲仔飯的做法洗好的大米泡一會兒，之前看別人的菜譜泡10分鐘，我這個可能泡了得有半小時，我一忙就給忘記了😂，...
煲仔飯（煲仔鍋版）
暑假在家閒着無聊，做一做美食！用料香腸根據自己個人喜愛與口味大米根據自己實際需要香菇根據個人喜愛與口味糖一勺鹽半勺蠔油1勺醬油1勺蔬菜根據個人喜愛與口味生抽1勺臘腸根據個人喜愛與口味油正常的菜籽油，食用油，亞麻...
煲仔飯飯
搬運微博：王光光光光光光做爲自用儲存支援原創！！光光yyds用料大米杯煲仔飯飯的做法王光光光光光光說的！大概是浸泡20分鐘鍋裏抹油加米和水大火煮開轉中火煮到看不水錶面都是泡泡以後蓋蓋子轉小火煮3分鐘放臘味再繼續煮5分...
寒冬裏的完美煲仔飯（樑子庚）
一鍋熱氣騰騰，香噴噴的現做煲仔飯在寒冷的冬天裏是無法形容的一種美味，脆口帶焦香鍋巴混合了醬油和不同佐材料的香氣，對於有着中國胃的人兒來說，什麼披薩牛排漢堡都無法媲比！樑子庚是如何瞭解煲仔飯的吶？在遙遠的上世紀九十...
煲仔飯～臘味煲仔飯電飯鍋版
煲仔飯一提起廣東美食，就會想到一鍋貌不驚人的煲仔飯。在這特殊的春節，來鍋熱氣騰騰的煲仔飯，揭蓋的瞬間香氣四溢，臘味的脂香和肉香咻地鑽進鼻中，讓人忍不住口水，來慰籍孩子們不能外出遊玩的陰霾心情。煲仔飯源起廣東，歷史悠...
煲仔飯？
用料長粒米一人量雞蛋一個菠菜一小把蔥花若干香菇三顆臘腸一根煲仔飯？的做法米洗好泡半小時，菠菜香菇幹臘腸焯水留用開蒸我用的小熊電熱鍋中間加了一次水大約半小時到四十分鐘米里沒水時加入青菜蔥花臘腸悶一會最後加入...
煲仔飯！
每年冬天，臘味煲仔飯就是最期待的美食之一冬天是吃臘味的最好季節，剛薰出來的臘味新鮮上市味道香濃，口感也是一級煲仔飯是廣東人最偉大的發明之一幾片臘肉，幾片青菜，一碗米飯就是人間極品的料理同時，一口砂鍋就能搞定一頓飯...
煲仔飯
用料大米杯香腸根雞蛋個油克蠔油勺老抽勺白糖克生抽勺鹽克糖克水克煲仔飯的做法大米洗淨泡水半小時。砂鍋塗一層油，泡好的大米和水放進去，大火煮開之後轉小火燜10分鐘。香菇焯水，米飯燜好後掀開蓋子搓幾個恐，臘腸片放進去...
就讓飯的靈魂沉到煲裏：在家也能做的「煲仔飯」
太喜愛吃煲仔飯了，喜愛到願意眼睜睜盯着煲，看着“從生米煮成熟飯”。煲仔飯的靈魂當然是其中米飯。鑑賞一碗完美的煲仔“飯”需滿足三味：一爲上層浸有臘油和豉汁的米飯，油潤濃香；二爲結於鍋底的鍋巴，焦香醇脆；以上兩味多見於...
煲仔飯（用炒鍋做的煲仔飯，十分鐘搞定煲仔飯）
來到深圳後一直很喜歡吃椰子雞店裏的煲仔飯，這次疫情逼急了在家不能出門的我，嘗試用炒鍋做了一次煲仔飯，沒想到跟外面的沒什麼差別，而且十分鐘就能搞定喔！就把菜譜分享給同樣愛吃煲仔飯的你們啦❤️用料大米1杯雞蛋2個臘腸1...
蠔仔煲仔飯
用料生蠔適量裏脊肉適量雞蛋一個絲苗米適量蔥適量姜適量醬油適量蠔油適量鹽適量油適量蠔仔煲仔飯的做法生蠔洗淨備用。裏脊肉、蔥花切粒。裏脊肉用蠔油、醬油、鹽和油醃製20分鐘。砂鍋鍋底刷油，放進洗淨的絲苗米，絲苗米...
煲仔飯
某一個下雨天點了一份同仁四季的煲仔飯外賣，居然是連鍋一起送過來了😂本來不浪費的原則，就有了這份煲仔飯用料大米杯香腸根雞蛋個榨菜生抽，老抽，蠔油，香油，白糖煲仔飯的做法泡米，把大米提前一個小時左右泡上，我是淘洗乾淨後用...
電飯煲版煲仔飯_比拼廣州煌上煌煲仔飯
廣州美食之行，探訪煌上煌的煲仔飯一直感覺意猶未盡，香腸沒品夠味，回家後一直心欠欠。憑記憶的味道，今天試着用最簡單的方法來嘗試一下，驚豔之，你也動手來試試，簡單成功版用料煌上煌香腸4根香菇8朵煌上煌醃鴨腿半隻蔬菜1顆雞...
“煲仔”飯
用料絲苗米（香芋味）醃過的雞肉（最好醃四個小時以上把味道醃進去）講究嫩滑入味不腥“煲仔”飯的做法雞肉切塊，醃製：生抽，蠔油，花雕酒，薑絲，鹽，生粉，雞粉，花生油醃製四小時以上或隔夜醃製泡米泡成米粒發白色，讓米粒吸飽水開始煮飯，水量...
排骨煲仔飯／臘腸煲仔飯
煲仔飯以前做很多，小孩子們也喜歡吃，好久沒做了，今天小孩子們說要吃煲仔飯，給他們做了排骨煲仔飯。用料排骨醬油生粉蒜頭丁胡椒粉鹽米飯清水油蔥花排骨煲仔飯／臘腸煲仔飯的做法排骨洗乾淨，鍋中注入水煮開，放人排骨煮2分鐘，去...
懶人版煲仔飯，家裏有電飯煲就能做到
不想點外賣，也不想下館子，就想在家裏吃上一頓美味又簡單的食物，這個懶人版煲仔飯只需要電飯煲就能做到用料臘腸兩根青菜三顆雞蛋一個蘿蔔乾一袋生抽兩勺老抽半勺鹽一勺糖半勺懶人版煲仔飯，家裏有電飯煲就能做到的做法兩根...
煲仔飯～
用料糙米50g糯米50g番茄一個豌豆粒適量玉米粒適量臘腸適量香腸一根胡蘿蔔適量香菇一個龍利魚一塊辣椒醬適量糖適量油適量豆瓣醬一勺（15g）黑胡椒適量煲仔飯～的做法將米混合洗淨，熱鍋熱油，放入混合米小火翻炒一下，炒米的時候...
全家都愛搶煲仔飯裏的鍋巴
一直喜歡去南昌路上那家茶餐廳吃煲仔飯，無奈有一天關門了，痛定思痛還是學着自己做唄用料大米一小碗青菜幾棵豬油或炒菜的油少許李錦記煲仔飯醬油適量全家都愛搶煲仔飯裏的鍋巴的做法大米淘淨後放適量水浸泡至少半小時香...
電飯煲仔飯
如題：想吃煲仔飯，沒有石鍋怎麼辦？懶人有懶辦法：一個電飯煲，一家四口的午飯都搞定！（兩個男人各吃兩碗，小女人們各一碗的量）用料香菇十幾朵（幹香菇）胡蘿蔔一根香腸一長根臘肉一塊（具體看圖）青豆一小碗玉米一小碗米飯三杯蠔油一湯勺生...
煲仔飯~~
自己動手豐衣足食！且衛生健康營養！用料香米臘香腸西紅柿西蘭花土豆香菇雞蛋瘦肉新鮮蠶豆米煲仔飯~~的做法準備一個砂鍋，放洗乾淨的米，適量水，加蓋，開煮。約15分鐘，開蓋，看上面開始冒泡中間微微鼓起，放切片的臘腸（多少看自己喜好...
阿山炒飯
簡單的小幸福用料米飯300g胡蘿蔔一根尖椒一個蔥一個火腿一根雞蛋兩顆鹽一勺雞精半勺阿山炒飯的做法蔥切成蔥花，辣椒，胡蘿蔔，火腿切成小丁打兩個雞蛋，攪拌均勻鍋中放少許油油溫七成時放入雞蛋，翻炒十來秒後即可盛出先放入火...
裏脊臘腸煲仔飯
在網上看到的方子稍加改動而成，感覺我介個比較有食慾。嗯嗯，避免忘記還是記下來好了，淋上煲仔飯醬油後那粒粒分明的米飯真是種誘惑啊用料米（飯）適量水（飯）適量油（飯）少許裏脊適量蘑菇適量，油菜之類也可以臘腸三根生抽老抽姜白糖...
電飯煲煲仔飯（懶人速成煲仔飯）
我家呢是二胎家庭，弟弟比哥哥小六歲，哥哥今年剛上小學，弟弟現在還不到三個月。現在又處於秋冬季節，炒菜一是涼的太快，前面的菜已經涼了，後面的還沒炒好～二就是沒有太多的時間站在竈臺前一個一個的炒菜。所以懶人有懶法。而且...
臘味煲仔飯|一碗有靈魂的煲仔飯必須要有鍋巴阿！
用料大米1杯芋頭1/2個香菇3朵香腸2根雞蛋1個生抽2勺老抽1勺蒸魚豉油1勺料酒1勺香油1勺白糖1勺臘味煲仔飯|一碗有靈魂的煲仔飯必須要有鍋巴阿！的做法大米提前浸泡半小時。芋頭切丁，香菇切丁備用。香腸切片，下油鍋小火煎香...
家裏燒的煲仔飯（鑄鐵鍋版）
家常味的煲仔飯，鑄鐵鍋燒的，孩子們從小就喜歡吃，分享一下。。。😀😀😀😀用料大米杯香腸根家裏燒的煲仔飯（鑄鐵鍋版）的做法米提前洗乾淨浸泡在水裏，冬季大約30-40分鐘，夏季10-20分鐘，具體還要看米的吸水性。等待時間可以切臘腸...