☀️燕角就是燕子做巢最先做的兩個支點,角質化程度高,濃縮的精華,特別硬,但是實際檢測會發現燕角的唾液酸含量很高,其實是非常高價值,只是一直被人忽略,泡發的時候時間需要長一點,用手指掐開,燉好發現特別Q彈,口感會很好~
用料
燕窩—燕角的做法
拿出10克的燕角,放在涼白開裏泡發8-12個小時
泡發好的燕角發頭大概在6-8倍,在泡發的過程中用手搓開硬塊的地方.繼續泡發,直至全部泡發開!
放進燉盅燉30分鐘就可以了、加入冰糖就可以食用.
小貼士
其實燕窩可以添加很多食物在裏面,燕窩都非常的好吃、需要了解的寶寶可以加我VX進行交流:LQyaya1117