紅茶葡萄麪包
冬日快要到來，白吐司吃膩了來點健康的麪包可以日常吃。所以這次選用了堂本的紅茶葡萄麪包，頭晚用沸水燙一下紅茶，然後用紅茶水打面，會給你不一樣的視覺和味覺體驗。大家一起做起來吧，生活是各種各樣的不一樣的體驗，想法都會...
葡萄乾核桃麪包/紅豆麪包
第一次做沒有翻車，剛出烤箱切了一片熱氣騰騰的好好吃呀，外韌裏軟！切開的是葡萄乾核桃餡兒，另一個是紅豆餡兒～存個備忘錄～用料麪粉（Candey家多用途）300克全麥粉（鮑勃）50克牛奶115克蛋液3個（一大兩小約124g，預留了一些刷表皮）細砂糖1...
葡萄乾麪包
這個配方已經做了很多次了，每次都是成功的，由於我很少做麪包這些所以沒有買廚師機，每次用摔打的方法也很容易出膜，最近一次大概半個小時就出膜了！用料葡萄乾50克高筋麪粉50克全麥麪粉100克水120克高活性乾酵母2克細砂糖5克...
葡萄乾麪包
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葡萄卷麪包
用料老面160克高粉320克葡萄乾80克糖50克鹽4克酵母4克牛奶110克蛋液70克玉米油30克葡萄卷麪包的做法準備材料。葡萄乾用水浸泡30分鐘後擦乾水分。老面從冰箱裏提前拿出來解凍老面撕成小塊，和除色拉油外的材料混合揉成...
隨心所欲手揉紅茶葡萄乾奶酥辮子麪包
看了好幾個方子然後又隨隨便便自己配比做了一個，直接法就能做但我用了波蘭種，因爲是手揉，所以所有面團我都用水合法來做，我的配方比例都根據狀態隨時調整，因爲我的電子秤不準，而且主要是記錄自己做的方法、配方、過程，歡迎有...
綠茶葡萄乾麪包（老面手揉）
繼續消耗快過期的綠茶粉，跟上一個麪包差不多，少了芝士，整形方法不同而已……用料高筋麪粉120克全麥老麪糰約40克葡萄乾一把綠茶粉10克鹽1克安琪酵母粉1克牛奶約80克橄欖油約10克糖（我沒加）15克綠茶葡萄乾麪包（老面手揉）的做...
紅酒葡萄大面包(堂本麪包)
方子來自阿洸老師《堂本麪包》一書裏的配方，要先製作天然酵母，雖然有些麻煩，但是你不會爲你付出的勞動而感到失望。或者你們可以用波蘭種替代，但是風味也會有所改變這個方子是原方的一半量，方中會用到籐條筐大號一隻，有石板...
全麥紅豆葡萄乾麪包（麪包機版）
用料雞蛋2個全麥麪粉150克麪包粉95克酵母5克奶粉20克白糖60克鹽3克牛奶1盒250ml橄欖油2勺大概20克葡萄乾30克紅豆沙230克全麥紅豆葡萄乾麪包（麪包機版）的做法我前面還有拍照，我是用麪包🍞機做的，先是按照上面的順序放料我...
紅糖葡萄乾麪包(麪包機版)
方子來自《我愛麪包機》最近在試驗裏面的一些吐司麪包覺得方便美味的會po上來~~【紅糖具有濃郁的香味和甜味，與葡萄乾十分搭配。這款麪包很像小點心，和日本茶搭配食用會別有一番風味】以下是500g的用量用料高筋麪粉250g...
25%全麥紅茶葡萄乾椰蓉麪包
方子的量可以做3個300克左右的麪包，覺得太多可以減半做兩個小的。用料紅茶水紅茶粉(包)6克水190克麪糰部分紅茶水130克高筋粉300克全麥粉100克雞蛋1個稀奶油90克白砂糖50克鹽3克乾酵母5克黃油30克椰蓉部分黃油60克糖粉...
葡萄軟麪包
最普普通通的麪包，也許會是最長久耐吃的味道。第二次用pm105做東西，從最基本的軟麪包開始吧～🍞0830記用料高筋麪粉250克黃油15克水190ml鹽5克糖18克酵母3克葡萄乾40克奶粉15克葡萄軟麪包的做法將所有材料準備好。準備好...
葡萄冰紅茶
調味紅茶第2彈~~出自磯淵猛《最具人氣的調味紅茶》一書，爲保護版權，菜譜裏略去各部分材料的用量。其實用量並沒有太多講究，大家可以自行實驗。雖然整杯飲料只含大約1小匙紅酒，但因爲加上了葡萄的緣故，喝起來充滿了葡萄酒的...
麪包機版葡萄乾紅棗麪包
用量足夠四個成人吃，人少的話按比例減少配方。用料液體水170克雞蛋1個黃油32克固體高筋麪粉350克奶粉14克鹽6克糖48克酵母3克葡萄乾一小把紅棗2個麪包機版葡萄乾紅棗麪包的做法將除黃油以外的液體放入桶中，再放入固體部...
全麥葡萄乾紅糖麪包（麪包機）
簡單的方子，樸實的味道用料水150g黃油15g紅糖30g鹽3g奶粉10g全麥粉85g高筋粉150g酵母4g葡萄乾60g全麥葡萄乾紅糖麪包（麪包機）的做法將方子裏除了葡萄乾以外的所有食材按照順序放入麪包桶，像我這樣的懶人當然是一樣一樣的...
葡萄乾紅酒法式麪包（麪包機版）
此配方是根據網上和麪包機一般基礎做法的法式麪包改良，主要是發酵時間和方法更加科學有效。發酵時間主要是將第一次發酵時間增長由於紅酒的加入。方法則是烤箱發酵，簡單省事兒，溫度無氧加水浴都是可控的。紅酒的加入代替...
葡萄麪包
小朋友的早餐可以適當的變點花樣，稍微花一點小心思孩子還是挺喜歡的呀用料麪包片一片藍莓果泥適量葡萄麪包的做法準備食材麪包片四周切邊中間切開把一片面包用小圓圈的模具壓出一串小葡萄的樣子另一片面包抹上藍莓果泥...
紅茶葡萄乾風味軟歐包
紅茶搭配麥香，幾毫米厚的脆香表層，好吃到停不下來。外表粗獷，內心柔軟，一口下去咬到清甜細嫩的葡萄乾，滿足！用料高筋麪粉250克全買麪粉250克紅糖20克乾酵母6克紅茶（味道濃郁的品種）一包沸水（沖茶）300克葡萄乾45克無鹽黃油40克鹽...
紅糖葡萄乾麪包（麪包機）
打算養生一下做個紅糖麪包，綜合了一下網友的配比，自己配了一個，還不錯用料高筋麪粉260克紅糖40克黃油15克酵母4克鹽3克熱水170克葡萄乾50克紅糖葡萄乾麪包（麪包機）的做法熱水把紅糖衝開，放到冰箱裏冷藏一會兒，讓其降溫。把上...
葡萄茶
小時候媽媽會買些散葡萄🍇，有些酸的實在一言難盡老媽就燒葡萄茶，人生最早的那杯水果茶，酸酸甜甜用料任何葡萄蔗糖或冰糖葡萄茶的做法葡萄洗淨，加沒過的水量，大火燒沸轉中小火，加糖至煮爛。這次用的夏黑，無籽，燒完就裝瓶了，放冷...
紅糖葡萄乾全麥麪包＜麪包機＞
一直喜歡吃麪包，可是獨有一個烤箱，確沒有揉麪的勇氣啊~於是乎下定決心買了個麪包機！昨天剛到手就試驗了下，把家裏現有的食材做了下！今天一早起來看見胖乎乎的麪包！頓時覺得心情很好！口感好滿足呢！用料水160ml雞蛋一個黃油20g...
葡萄乾紅茶全麥麪包運動者早餐
用全麥麪包開啓一整天的工作，除了紅茶蔓越莓的美好風味，還有增加了豐富的蛋白質，讓美味和能量的早餐健康便捷又有充足蛋白質，讓你一上午都有飽足感充滿活力。用料高筋麪粉200克全麥粉50g酵母2克細砂糖20克鹽3克雞蛋2個紅...
抹茶核果葡萄乾麪包（麪包機）
可可核果的衍生版用料高筋麪粉250克抹茶粉10克黃油25克細砂糖35克雞蛋40克鹽3克水125克酵母3克琥珀核桃40克葡萄乾30克抹茶核果葡萄乾麪包（麪包機）的做法除葡萄乾、核桃之外，放入麪包機，別忘記用葡萄乾模式葡萄乾和核桃盡...
紅酒葡萄乾麪包 松下麪包機
原配方用料高筋麪粉225g低筋麪粉25g食鹽5g（小勺1勺）紅酒（煮沸去酒精後晾涼再冷藏）190ml核桃30g葡萄乾60g酵母1.4g(小勺半勺)紅酒葡萄乾麪包松下麪包機的做法核桃如烤箱烤香，切碎，鋪在輔料盒底部紅酒泡葡萄乾一夜後用紙巾吸...
葡萄紅茶汁
不要被它屎一般顏色所迷惑，因爲它真的超級好喝！！！用料紅茶300ml葡萄15顆葡萄紅茶汁的做法立頓紅茶包冷泡5個小時，葡萄凍成冰塊，沙冰模式攪拌即可。...