芝麻魚排
用料草魚肉芝麻雞蛋麪粉幹澱粉料酒鹽白糖味精蔥，姜芝麻魚排的做法草魚片出魚肉，剔除魚腹骨，去除魚皮，將魚肉切成10釐米的段，清洗乾淨，去水分。魚肉薊十字花刀，蔥姜切絲，料酒，鹽，白糖，味精抓勻醃漬20分鐘。雞蛋一個，麪粉，幹澱粉調成...
芝麻魚條
用料青魚中段白芝麻克蛋清芝麻魚條的做法摸龍骨，龍骨在下沿其去骨，魚中段去掉肚子上的刺。皮不要切斷，拉着皮把肉剔下來。魚肉切條。加鹽加料酒加蛋清拌勻，裹芝麻。加大量油，大火加熱至170度，聽到沒什麼噼啪聲即可放魚條，先...
芝麻排包
喜歡就動手吧用料黑芝麻20克雞蛋一個黃油30克奶粉15克牛奶110克糖20克鹽1克高筋粉250克酵母3克芝麻排包的做法除了黃油和黑芝麻之外其它材料按液體先放的順序放麪包機裏和麪20分鐘，然後加入黃油和黑芝麻再和麪15分鐘。...
椒麻魚排
悶熱的夏天,做什麼都不帶勁,只想大啖又酸又辣的料理,暢快的喝上冰涼的啤酒?以最簡單的做法及食材準備這道開胃又爽口的椒麻魚片最好不過了!而這特別在盤底鋪上洋蔥,當淋上醬汁冰鎮後的洋蔥絲吸附滿滿的醬汁無論在味道...
芝麻素魚排
用料山藥（冬瓜）雞蛋芝麻或者麪包糠調料鹽糖味精，胡椒粉，味椒鹽，糯米粉或澱粉小料蔥薑蒜糯米粉芝麻素魚排的做法山藥切厚片，用小料，基本味醃漬入味將山藥依次裹上糯米粉，蛋液，芝麻/麪包糠裹上芝麻的可以在三層熱的油中炸，麪包糠...
芝麻魚塊
可以當零食用料魚300g雞蛋1個料酒適量生粉2兩芝麻適量白胡椒粉適量十三香適量芝麻魚塊的做法雞蛋，料酒，胡椒粉，十三香，倒進去黑芝麻適量全部攪拌均勻半鍋熱油，慢慢把魚塊放進去，在鍋裏油炸兩三分鐘左右，變金黃色。就可以撈起...
芝麻排骨
劉阿姨芝麻排骨菜譜1，洗乾淨之後，印幹水，搽上一層鹽2，準備調料：1勺蜜糖，2勺豉油，1勺麻油，胡椒粉少許，姜剁蓉，撈勻，醃製排骨3，放入雪櫃，1小時4，焗爐預熱200度5，錫紙包起排骨，錫紙面上督兩個洞6，放入焗爐，烤30分鐘7，然後拿出來放置在晾乾架...
芝麻銀魚乾
夏日下酒小菜。製作過程需要些許耐心但流程簡單結局自帶驚喜。用料小銀魚一盒芝麻一把香菜一把醬油少許花椒油少許芝麻銀魚乾的做法買來一盒冷凍小銀魚，不是直接買魚乾哦。將小銀魚均勻平鋪在烤盤上。入烤箱，100度，選擇...
芝麻甜排骨
用料豬子排500克白芝麻10克白糖（紅糖也行）30克鹽3克料酒一湯匙老抽一小湯匙生抽一湯匙芝麻甜排骨的做法把排骨砍成1寸長條。將白糖，料酒，鹽，排骨一併放入盆中攪拌均勻，蓋上保鮮膜，醃製一個鐘頭以上備用。熱鍋上油，將醃製好的...
黑芝麻排叉
用料普通麪粉245克冷水120克鹽一小匙黑芝麻適量黑芝麻排叉的做法稱好麪粉後放入鹽和黑芝麻攪拌均勻，慢慢的倒入水攪成絮狀然後用手將面揉成麪糰，麪糰一定是要有一點硬纔是完美的然後蓋上溼布醒20分鐘醒好後的面擀成大的...
麻辣魚排
魚排少小刺，肉質細嫩包容性強，用具有侵略性的麻辣來烹製，吃起來十分過癮。用料魚排500克辣椒30根花椒100粒蒜8瓣姜4片豆瓣醬50克醬油10毫升冰糖10克油70毫升水量100毫升麻辣魚排的做法魚宰殺去鱗、內臟，然後去頭，從脊骨兩...
芝麻排叉
用料麪粉雞蛋牛奶鹽芝麻芝麻排叉的做法芝麻，鹽，麪粉調勻加雞蛋牛奶和成硬麪團，然後杆儘可能薄得餅，切長方形象兩個疊一起，中間切三刀，拿起一頭從中間塞過去，下鍋炸成兩面金黃就可以了...
黑芝麻排包
用料黑芝麻粉30克牛奶180克糖40克面300克鹽3.5克酵母3克雞蛋1個黃油24克餡兒黑芝麻醬20克糖16克黃油8克黑芝麻排包的做法炒熟黑芝麻，用小攪拌機打成黑芝麻碎。黑芝麻碎/粉，建議用多少打多少，香氣會最大程度保留。這種小...
芝麻豬排
教你芝麻豬排的做法，外脆裏嫩，簡單又方便，手把手教你做。用料豬肉半斤芝麻豬排的做法教你芝麻豬排的做法，外脆裏嫩，簡單又方便，手把手教你做。...
芝麻肉排
用料雞蛋三個豬肉一塊料酒適量老抽適量生抽適量芝麻肉排的做法豬肉切成大片切成長條用刀背輕輕捶鬆，放入碗中，加入雞蛋、料酒、老抽、生抽把豬肉弄溼往上面撒芝麻放入鍋中炸至七八分鐘就可以了小貼士芝麻要撒滿...
香酥芝麻魚
眼看上次買的6lb花生在一個通宵的遊戲之後就不見了...趕緊做點其他的來對付一下...#下酒菜小分隊#採用皇后口特產無鹽小魚乾...~~下酒空口都好吃~~（¯﹃¯）...用料小魚乾125g小米椒2個油具體看鍋子...鹽一點點糖2勺半黃油...
芝麻小銀魚
當零食、下飯、喝酒再好不過的小銀魚，誰都愛吃，做法簡單，別再煩冰箱裏的銀魚乾怎麼辦？用料銀魚乾500克花生油(玉米油、調和油)適量(比炒菜多)蒜末半小碗薑末半小碗辣椒(不吃辣可不)2粒咖喱粉(此次沒下，快炒好，看個人喜好下)...
芝麻八爪魚
做法簡單，口感Q彈，百吃不膩！用料八爪魚1盒蒜末小半碗泰式甜辣醬5勺蒸魚豉油3勺姜蔥適量料酒2勺芝麻八爪魚的做法一盒八爪魚。解凍，洗淨。鍋中加清水，加入姜蔥和料酒，燒開，倒入八爪魚焯熟，撈起瀝乾水。過涼水。爆香蒜蓉倒入泰...
芝麻牛排
用料牛裏脊肉300克芝麻50克雞蛋2個精鹽、味精各1小匙胡椒粉1╱2小匙麪粉、花椒鹽各適量料酒1大匙植物油750克（約耗75克）芝麻牛排的做法雞蛋磕入碗中打散，加入少許精鹽攪拌調勻成雞蛋液牛裏脊肉剔去筋膜、洗淨，用淨布擦乾...
芝麻金槍魚
用料金槍魚柳罐黑芝麻白芝麻胡椒白葡萄酒黑醋蛋黃醬歐芹海鹽芝麻菜芝麻金槍魚的做法將芝麻混合加入黑胡椒碎放入煎鍋炒出香味放涼備用黑醋加糖濃縮熬好的糖醋和蛋黃醬混合混合好後加入切碎的歐芹葉金槍魚柳改刀整型，用...
芝麻金槍魚排
用料低鹽醬油金槍魚排蜂蜜自制的橙醬辣椒粉薑末芥末黑芝麻白芝麻芝麻金槍魚排的做法新鮮的金槍魚排用低鹽醬油醃上，同時準備醬汁：醬油＋蜂蜜＋自制的橙醬＋辣椒粉＋薑末，或者準備自己喜歡的醬汁，或者，最簡單的，把醬油和芥末調在一起...
✨芝麻三文魚排(翻譯自Cookbook)
新手也可以做的高端菜！非原創，只是自翻譯英文菜譜分享，請勿轉載。用料三文魚調味生薑1小塊，分量如圖醬油1茶匙芝麻油1茶匙去皮三文魚排4塊白芝麻2茶匙青檸塊1～4塊備用配菜小白菜2個蔥6根（按口味調整葵花油1茶匙芝麻油1茶匙...
芝麻鯽魚湯
這兩天小寶晚上睡得不好，老是動來動去！大便有點硬！應該是腸胃有點熱了，今日來個芝麻鯽魚湯清清腸胃熱！用料鯽魚2條姜2片鹽少許油少許豬骨300克紅蘿蔔1根淮山250克芝麻20-30克芝麻鯽魚湯的做法蘿蔔，淮山削皮，切塊芝麻洗淨鯽魚...
芝麻三文魚
三文魚煎熟了吃也別有味道，口感會和豆腐似的非常鮮嫩。選用語腩來做的話含有一定的油質，口感和香味會更濃郁，如果給老人和孩子做這道菜，可以仔細的將魚刺剔乾淨，這樣吃起來會更方便些用料新鮮三文魚250克芝麻少許檸檬汁30m...
芝麻秋刀魚
用料秋刀魚番茄沙司排骨醬叉燒醬鹽芝麻秋刀魚的做法調配烤汁的三種醬將秋刀魚洗淨，瀝乾，撒上鹽，放入冰箱醃製24小時將三種醬調勻，刷在秋刀魚的表面烤箱預熱160°，烤盤上鋪上錫紙，刷上油。秋刀魚身體上正反也抹上油。入烤箱...