我家格寶的美食～（ 一歲半至兩歲記錄 ）
我家格寶牙齒不是很多～性子隨我懶～不愛香油～不太愛西紅柿～特別愛吃南瓜～突然想在這裏用來記錄爲了她的口糧～我費的那些心～因爲不會做飯菜一直都在摸索～感謝閨女對我的黑暗料理一一接受～我愛你寶貝……用料愛心100責任心100技術...
至簡卻至味的筒骨湯
記得很小的時候，那時候外婆和外公都還在，每到過年都會殺豬賣豬肉。我們那風俗是初二走孃家，所以初二都會跟爸媽去外婆家，在還沒到中午飯時間以及吃過中午飯之後，外面陽光正好，外婆會挎個大籃子，裏面裝着煮好的大骨、豬尾巴…...
冬至夜，吃冬至
冬至，是中國農曆中一個非常重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日。冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等，從周朝開始就有過冬至節的記載。過冬至節，全國各民族有不同的民族特色。浙江台州人習俗過冬至節很重要，一是...
半半吐司
①下想吃②種口味但沒有「強迫症」放可能做用料高粉250克奶粉10克水160克糖25克鮮酵母6克鹽3克黃油15克火腿肉鬆沙拉醬黃油適量半半吐司的做法先水合麪粉+水③個小時→依次單個混入鮮酵母、糖鹽→攪拌至能拉出膜→加...
夏至
提前做茉莉花奶油橙味威脆底用料A青蘋果啫喱純淨水10克青蘋果果蓉60g葡萄糖漿6克白砂糖5克青檸檬汁3g吉利丁粉1g泡吉利丁水6g青蘋果酒2.5gB橙味威脆底黃油100克糖粉55克海鹽2g新鮮橙子皮半個蛋黃8克中筋麪粉125克香草...
冬至圓
每逢佳節倍思親，在冬至節到來之際，身在異國他鄉的我，想起媽媽做的冬至圓，就立馬動手來慰籍我的五臟廟。用料糯米粉紅糖黃豆粉開水冬至圓的做法糯米粉倒進盆裏，邊加開水邊用筷子攪拌，千萬不能用手拌，粉粘在手上很燙的哦，到了這...
冬至shi
搓細齊搓搓，依妹疼依哥，依哥莫老馬，依弟單新哥，單新哥丫休歪，搓細齊搓搓，依馬疼依哥，依哥討依嫂，依弟單身哥，依嫂帶身喜，拔禮齊歡喜，列仔溝漏卡桶阿，依哥馬上做農麻！用料糯米粉250克開水190克花生隨意，壓出小顆粒黑芝麻適量，炒熟黃豆...
至簡至味|黃金脆皮豆腐
下飯佐酒皆好！用料豆腐1塊燒烤辣椒粉1勺生菜2片胡椒粉10克黑椒1勺鹽10克至簡至味|黃金脆皮豆腐的做法將豆腐切成薄厚適中的片狀待用，太薄了烹飪時容易碎，厚了難加熱入味。起鍋燒油，下豆腐，中火將兩面煎至金黃色。要注意翻...
冬至湯
冬至，最有代表性的傳統就是吃；所謂養身進補始冬至；冬至餛飩夏至面；冬至夜北方包餃子，南方搓圓子；還有喝羊肉湯、冬釀酒；煮紅豆飯、做年糕、吃火鍋...若沒有時間準備，那就根據現有食材，簡單地做一碗熱乎乎的湯！用料糯米粉雞湯大...
至簡至美之小蔥豆腐卷
用料麪糰麪粉500克水約220克酵母5克糖10克餡兒豆腐1塊小蔥3根味好美白胡椒粉1克鹽適量至簡至美之小蔥豆腐卷的做法原料小蔥攪碎豆腐切小塊加入味好美白胡椒粉、食鹽調味拌勻面揉好，發酵至兩倍大，取出排氣鬆弛，擀開，鋪上小...
可儲存半年至1年的新鮮辣椒儲存方法
辣椒是炒菜搭配很常用的一種菜，新鮮辣椒買多了不儲存好就容易壞掉。儲存辣椒有好幾種方法，下面這種方法可以儲存半年到1年時間，而且用這種方法儲存的辣椒吃起來口感脆爽。用料新鮮辣椒適量鹽適量玻璃瓶1個可儲存半年至1...
如約而至，夏至珍品夏至菇
一年一次夏至菇時，朋友圈一天之間被夏至菇刷屏，看着滿屏溢出的鮮美湯汁，口水忍不住吞了吞。夏至菇，也叫雞樅菌，是可遇而不求的美食，每年夏至前後，暴雨過後天氣悶熱，山野間會一夜之間冒出夏至菇，從冒出小頭到長成傘狀大菇僅需一...
冬至
讓娃感受傳統節日用料糯米粉克豆沙餡巧克力冬至的做法糯米用熱水和麪豆沙餡搓成小球，放入冰箱冷凍包入搓成球即可巧克力切小塊包入捏好成餃子狀包好。圓形豆沙餡、餃子狀巧克力餡這是巧克力餡（買堅果巧克力包更好）小貼士...
半半半半熟芝士、舒芙雷小乳酪蛋糕～小山進版
近期大熱的半熟芝士好多小夥伴問我知不知道怎麼做有沒有好的配方其實喜歡的蘇芙蕾輕乳酪的配方都可以做成半熟加大火力外面烤熟裏面沒熟透就是了的(o^^o)印象中我的二號男神小山進就有這麼個方子試做了下味道不錯火力...
半半拌麪
這道是美食家-一夫食堂的祖傳方子。我照着做了一次。儲存下來，以便以後再做。至於它爲什麼叫半半拌麪這個特殊的名字，原創者說它是結合麻將涼麪的一半和炸醬麪的一半得來的，你說意不意外。用料麪條2份西紅柿1個黃瓜1根蔥...
半筋半肉面
只爲曬曬圖片用料自制麪條若干牛腱子適量半筋半肉面的做法半筋半肉...
『冬至•福至』紅酒燉牛肉
參加下廚房活動，領到一瓶“多名利”紅酒，聽名字就福氣滿滿的樣子。冬天，來一鍋熱乎乎的肉，配飯，配麪條，都超滿足.用料主要食材紅酒2杯牛肉800克胡蘿蔔2根洋蔥1個番茄2個大蒜4瓣小蔥1根調味料黃油20克番茄膏60g黑胡椒適量鹽...
至尊寶
用元寶和麥穗的花式包法再加上多種食物的融合表達了一份豐收的年華。用料雞蛋7個葫蘆卜一根木耳適量香菜適量小蝦米適量香菇適量鹽少許味極鮮少許清油適量香油少許餃子皮適量至尊寶的做法可以選擇自己喜愛的菜洗淨備...
2018至純至美年夜飯
美，純！無添加，無味精雞精！用料食材珍寶蟹1只多寶魚1條土雞1只大鮑魚8只子排若干八寶飯1個小青菜15顆生菜沙拉1盤車釐子多點哈融安金桔無所謂調料鹽、料酒適量蔥薑蒜切絲，片、段冰糖看口味黑胡椒要現磨配料玉米粒、紅椒各1...
至臻至簡•烤雜蔬💯
簡單低卡好吃😄用料你喜歡的蔬菜你喜歡的菌菇我喜歡蒜薹我愛金針菇至臻至簡•烤雜蔬💯的做法擺放好，香菇切十字花兒～蒜薹烤着很好吃喔撒黑胡椒椒鹽，燒烤料，愛吃辣椒來點辣椒麪烤十二分鐘左右小貼士太簡單不需要技巧...
春天菜，至鮮至嫩豌豆丁
時鮮菜咯，鹹肉，春筍丁，豌豆寶寶，想不鮮美都難沒有春筍的季節也可以是筍乾丁😀，沒有鹹肉也可以是鮮肉醬肉火腿丁用料豌豆克鹹肉克春筍根鹽克春天菜，至鮮至嫩豌豆丁的做法青蔥可愛豌豆寶寶😇豌豆一吃：清水加鹽煮開後，放入豌豆，煮...
半筋半腩煲
天下武功，唯慢不破在外面店裏吃了半筋半腩飯，回來自己復刻！用料牛筋克牛腩克薑片蔥根八角個香葉片桂皮塊幹辣椒個生抽勺老抽勺半筋半腩煲的做法牛筋一條，洗淨，焯水。切小塊，這裏比較費勁，爲了吃就忍了吧。牛腩冷水下燉鍋，水開...
半肉半筋面
吃麪～我們是認真的～用料料酒勺薑片蔥根醬油勺牛肉克牛筋郫縣豆瓣醬牛頭牌沙茶醬花椒大蒜醬生薑耗油八角個桂皮花椒半肉半筋面的做法1、牛肉、牛筋用冷水加料酒去血水後撈出；2、熱鍋燒油放入八角+桂皮+陳皮+豆蔻+大蔥+花...
至純至簡——南瓜濃湯
這個季節——最讓人癡迷的就是南瓜和板栗了。金燦燦、暖洋洋的香氣，給人以滿足感。南瓜不只屬於萬聖節南瓜的熱量極低，富含多糖類、類胡蘿蔔素、果膠、礦質元素、氨基酸，對提高免疫功能、控制血糖、骨骼發育、消除體內炎...
冬至餃
冬至各地習俗不一樣，這是在汕尾地區冬至這天會吃到食物之一，說是餃子其實跟餃子並不大一樣，汕尾話叫冬至鴿。用料餃子皮2000g豬肉（肥瘦5/5）200g捲心菜2小個（約600g）沙葛2小個（約500g）香菜一把（約50g）蒜苗一把（約50g）食用油適量香油...