自制豆腐腦及豆腐
自己做的放心豆腐。用料黃豆150克清水1200克自制豆腐腦及豆腐的做法黃豆浸泡一夜，把泡好的黃豆入小美主鍋，加1200g水，2分/速度10，紗布過濾入容器中。過濾好的豆漿再過紗布後入主鍋，20分/100度/速度2。電飯鍋中少量溫水溶解...
自制豆腐腦、豆腐（內酯）
用料黃豆180克清水1500克內酯3克自制豆腐腦、豆腐（內酯）的做法黃豆泡一夜。（如果室溫高就放冰箱，防止黃豆泡餿了）將泡好的黃豆加1500ml水放入破壁機（我分三次打）打三分鐘打完的豆漿分次過濾擠掉豆腐渣。開火煮豆漿，煮開後撈出...
自制內酯豆腐/豆腐腦
老爸想做豆腐腦，我參考了下廚房以及調料盒上的幾種製作方法，嘗試了一次效果不錯。分享一下製作方法，希望可以幫助到諸位廚友。用料幹黃豆100克清水1000ml內酯2.2g自制內酯豆腐/豆腐腦的做法幹黃豆稱重100g泡水，我泡了一夜...
自制石膏豆腐(豆腐腦)
做豆腐嘍。今天做石膏豆腐。中間弄了一碗豆腐腦，加糖，熱乎乎的很好喝六兩豆子做了一斤二兩豆腐……話說這會不會不夠補的用料豆子300克水3000ml石膏多準備一點，具體看步驟操作自制石膏豆腐(豆腐腦)的做法把豆子泡一晚上，...
內脂點豆腐/豆腐腦/自制豆腐
本來附近有一家好吃的豆腐，最近沒賣了，就自己做一下，寶寶很喜歡吃豆腐，得自力更生。用料幹黃豆150克純淨水1200克內脂3克溫水30克料理機1臺電飯煲1個內脂點豆腐/豆腐腦/自制豆腐的做法幹豆泡發隔夜加入1200克水，1檔打2分鐘...
【自制豆腐腦和豆腐】
我愛吃豆腐，但在學做豆腐之前，我對豆腐的品種一無所知，什麼內酯豆腐，石膏豆腐，滷水豆腐根本一頭霧水，買豆腐就知道買“水豆腐”，呵呵，現在才補上這一課。原來豆腐有南北之分，石膏豆腐又稱南豆腐（東北地區稱暖豆腐），與北豆腐相比，質...
自制豆漿自制豆腐腦
用料黃豆兩飯碗直飲水白醋10ml自制豆漿自制豆腐腦的做法冷水泡發一晚一比一兌水打汁機榨紗布擠豆漿哈哈哈誰讓我沒有破壁機喝豆漿機煮沸豆渣可以炒雞蛋吃很好吃的喲冷卻到80度點醋大概10ml溫水化開倒進去差不多了...
自制豆腐（豆腐腦）
記錄用料黃豆克水克內脂自制豆腐（豆腐腦）的做法說明書說明書...
簡單自制豆腐及豆腐乾
疫情期間，豆腐或者豆腐乾成功晉級成了奢侈品，在封閉的第30天，實在想的很，那就自己動手吧，操作很簡單，出鍋很驚豔，哇～一摸一樣！用料黃豆400克水5100克白醋（低度）100克紅茶1茶包簡單自制豆腐及豆腐乾的做法黃豆400g泡一夜後，撈出加2...
自制豆漿～豆腐腦～豆腐
心心念唸了很久，今天終於搞定，第一次，弄得到處是豆腐渣。用料黃豆150克清水1300克內酯3g涼開水40克自制豆漿～豆腐腦～豆腐的做法黃豆浸泡過夜，搓洗一下，挑去豆皮。放入破壁機，加入清水，用檔速度，每檔30秒。出來的豆渣很細膩，做饅...
自制豆漿+豆腐花/豆腐腦+豆腐
步驟其實不多也不復雜，就是需要極大的耐心。用料黃豆150克清水1200毫升內酯1袋3克溫水50克自制豆漿+豆腐花/豆腐腦+豆腐的做法黃豆浸泡過夜或6小時以上。泡之前是圓滾滾，泡完變成橢圓了，好神奇🤩我稱了下浸泡後的淨重爲3...
自制豆腐腦【仰望美食】
用料幹黃豆150克水1200克內酯3g—————————雞蛋1個黃花塊木耳3-5朵玉米澱粉多一點，勾芡用，要濃稠一點所以要多一點生抽適量老抽適量香菜1根鹽適量蔥蒜適量自制豆腐腦【仰望美食】的做法幹黃豆泡一夜，用料理機打漿...
自制豆腐腦以及豆腐
這個才叫真的詳細版用料黃豆150克水1400毫升破壁機打自制豆腐腦以及豆腐的做法不懂看裏面啥都懂了...
自制豆腐腦（老豆腐）
小的時候我並不愛吃老豆腐，無奈老公好這口，我就鑽研貝。於是好吃又健康的家庭自制老豆腐就誕生了。用料自制濃豆漿1000g內脂3g韭菜花丶六月鮮醬油丶米醋丶自制油潑辣子適量香菜適量（可以不要）自制豆腐腦（老豆腐）的做法內脂...
自制豆腐腦
用料幹黃豆150克水1200ml內酯3克自制豆腐腦的做法幹黃豆洗乾淨，泡水8-12小時。泡好的黃豆倒入破壁機，加入1200ml水，開啓果蔬功能，打兩遍，打成生豆漿。3克內酯加30ml溫水衝開。用紗布過濾生豆漿，過濾出豆渣。把過濾好的豆漿...
自制內酯豆腐腦（豆腐）
這個非常時期買不到豆腐腦，更買不到豆腐，還好以前囤了好多內酯，自己動手豐衣足食！這款配方是我根據內酯的說明書改良的，因爲說明書上的配方做出來好酸！我討厭酸味（任性）！食譜是我花功夫時間寫的，本意是給自己做個記錄，和方便身邊...
自制豆腐腦/老豆腐
難度不大，感興趣的可以嘗試，過程有趣😁3.23更新~黃豆(160g)內脂(3g)爲嘗試過的最佳用量，完全沒有酸味且成品夠用料黃豆160克水1350克內脂3克自制豆腐腦/老豆腐的做法黃豆浸泡一晚上(泡久一些要好)破壁機/榨汁機選擇榨汁...
自制豆腐（含豆腐腦製法）
從前，有個人，她說她想做豆腐於是，有了豆腐這個是內酯豆腐的做法，其他豆腐我會慢慢再貼，如果我還閒得發慌的話😂😂其實就是三步流程，我寫得詳細的不要不要的，別問我爲神馬，我閒用料黃豆200克水1600毫升內酯3.5克/包自制豆腐（含...
自制豆腐腦+鹹豆腐腦汁+豆渣餅
兒子很喜歡豆腐腦，所以研究了怎麼製作。早餐一碗豆腐腦加上兩個豆渣餅，兒子光盤了！豆腐腦-4人份豆渣餅-8個用料製作豆腐腦材料：黃豆150克（泡後大約330克左右）水1200克內脂3克溫水30克鹹豆腐腦調汁材料：榨菜適量海苔適量香菜...
自制豆腐腦&白豆腐
用料黃豆150克水1300克內脂3克自制豆腐腦&白豆腐的做法黃豆浸泡一夜用榨汁機、料理機豆漿機果汁功能打碎過濾放火上煮熟。煮開後小火滾三五分鐘。一定是生豆漿打碎用火煮開纔可以不能偷懶用豆漿機直接做豆漿我實...
紅薯蜂蜜豆腐腦 – 自制豆腐腦
用料內酯小茶勺1勺+1小半勺材料：約800g豆腐腦黃豆乾150g水紅薯約100g糖蜂蜜、淡奶油適量紅薯蜂蜜豆腐腦–自制豆腐腦的做法150g幹黃豆提前一晚上泡好。用攪拌機加差不多超過豆子的水，打成漿。我的豆漿機是1L的小豆漿機，...
自制豆腐腦/豆腐花/豆腐
炎熱的夏天要不要來一碗呢？用料黃豆150g水1000ml葡萄糖酸&內酯3g開水30ml自制豆腐腦/豆腐花/豆腐的做法150g黃豆洗淨泡發、夏天最少泡3個小時。泡黃豆中………泡好的黃豆瀝乾水分加入1000ML的乾淨水放到豆漿機內啓...
自制內酯嫩豆腐及豆腐花（南豆腐）
上次做過一次老豆腐，這次做個南豆腐，豆味又香又濃，口感潤滑，老爸很喜歡。多做一點，還有豆花吃。老同又催教程了，趕緊出😝還想試試傳統的南豆腐——石膏做凝固劑的豆腐。用料非轉基因黃豆300水3000-3200內酯6.0涼開水30自制...
自制豆腐腦
用料黃豆150克大約的量水1500克內脂3g自制豆腐腦的做法黃豆泡水一晚，我泡了有24小時，因爲泡了之後隔天沒時間做泡好的黃豆加水打成豆漿，我沒有破壁機，用的榨汁機，據說要出漿率高才好，我也不知道好不好，反正我打了兩遍，最後只...
自制豆腐腦（豆腐）
用料黃豆150水1500克內脂3自制豆腐腦（豆腐）的做法將黃豆泡發，把泡好的豆子放入破壁機，加入1500的水（建議稱）因爲黃豆放進去再放水到刻度的地方少明顯少了。我用的果蔬功能打了兩次，沒有破壁機可以用豆漿機的某個功能（我忘記了...