清燉牛肉(王)
用料牛腩500克清燉牛肉(王)的做法冷水加少許鹽浸泡一個小時，準備帶骨髓的筒骨一起浸泡，然後切成大塊(一煮就會縮水變小)，然後焯水，加入少薑片和白酒，撈出放入溫水中。一定是溫水，否則會收縮發硬燒開水，先放筒骨，吊湯，大火二三...
牛肉燉蘿蔔（清燉）
冬天就要吃的熱熱乎乎這道菜之所以叫清燉因爲用的調料很少，吃的是食材的原汁原味，油脂也是牛肉自身的沒有額外增加用料牛腩克蘿蔔根料酒勺薑片八角個香葉鹽克白胡椒粉香菜牛肉燉蘿蔔（清燉）的做法牛腩切成小塊後用清水泡着...
清真燉牛肉
用料牛肉50元蔥半根姜四五片的樣子八角兩個麪醬適量幹辣椒看個人大蒜整頭鹽個人口味清真燉牛肉的做法買回來的牛肉清水洗掉牛肉本身的血水備用用一個砂鍋裏邊放入洗好的牛肉，再放入蔥、姜、蒜、八角、再倒入適量的麪醬...
清燉牛腹肉
喝湯吃肉！🐂用料牛腹肉0.992公斤料酒適量清燉牛腹肉的做法把牛腹肉切成塊泡水3小時以上，要經常換水，保持水的清透，泡好後涼水下鍋綽水，開鍋放料酒再煮五分鐘，涼水沖洗乾淨；洗乾淨的牛腹肉放入鍋中，注入清水，如果想喝湯吃肉煮三...
中華小當家‘S清清燉燉小牛肉
沒有特別的故事，主要是東北人特別願意吃燉牛肉配🍚，就自己研究一個清湯的燉牛肉，肉也可以選牛腩。相信自己能做出來一碗可口的清湯牛肉🤥用料小蔥3根姜3小塊幹🌶️4顆桂皮1小塊八角1個香葉1-2片十三香2小勺鹽2勺牛眼肉500...
清燉牛肉湯
用料牛肉500克姜3～5片蔥適量鹽適量醬油適量香菜適量白胡椒適量黃酒（料酒）適量清燉牛肉湯的做法牛肉切小塊洗淨，放兩片姜煮開後洗乾淨。放入剩餘的姜，蔥結，倒入一圈黃酒加水，水沒過牛肉再多一半。懶人呢就高壓鍋壓半個小時，肉...
清燉牛肉麪與紅燒牛肉🍜
家人喜歡清淡的食物，我比較喜歡重口味，所以一次做了二種口味的🐂🍜，美食總是比較費勁😄．清燉牛肉麪相對比較簡單，喜歡清淡可味的可以試一試．用料牛腱子肉1000克(各500克）姜30克(各15克）蒜30克（各15）洋蔥75克番茄1個八角2個(各1...
老王私廚—燉牛肉
用料牛肉克土豆1-2個胡蘿蔔1-2根幹黃醬1大勺冰糖1大塊調料包（花椒、大料、桂皮）適量薑片2片老王私廚—燉牛肉的做法牛肉切大塊（注意斜着切，避免不好嚼），土豆、胡蘿蔔滾刀切。冷水煮肉，大火燒開後撇出血沫（開鍋的時候漂浮在表...
清燉牛肉麪
E路教你簡單煮!喜歡這種簡單的味道。牛肉香氣充滿整碗湯底，再加上燉到剛剛好的牛肉，軟並帶有咬勁。牛腱半筋半肉的口感，配合爽滑勁道的麪條簡直太棒了!用料牛腱1000g姜30g蔥30g蒜10g八角1粒香葉3片清水4000g料酒30g鹽適...
清燉牛排骨+牛肉麪
今天做完核酸，經過天萊香牛，進去買了1公斤多牛排骨，一天不吃肉就難受，我愛吃牛肉，所以就有了這個菜譜用料排骨1公斤大蔥1根花椒7－10粒生薑4－5片料酒1小蓋白胡椒少許鹽少許雞精少許青菜（任意）一大把蒜苗1根香菜隨意青蘿蔔（白蘿蔔...
清燉牛肉麪
時間：約70-80分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料牛腱子500g白蘿蔔250g花椒2g八角（大料）1個生薑3片小蔥4根香菜根據口味添加清燉牛肉麪的做法牛肉切塊。白蘿蔔去皮，切塊。牛肉放入鍋中，加入冷水，燒開，撇去血沫後撈出備用。牛肉塊...
西西里燉牛肉【廚王爭霸】
《廚王爭霸》裏一道看上去很好吃且工序較簡單的菜……用料牛肉塊鹽黑胡椒油紅酒（或紅酒汁）牛奶（我覺得沒必要）大蔥（我覺得沒必要）西西里燉牛肉【廚王爭霸】的做法用黑胡椒和鹽稍微把牛肉塊醃一下用鐵鐺或鐵煎鍋把牛肉塊煎熟...
清燉牛肉，咖喱牛肉，牛肉兩吃
婆婆教給我的美味佳餚～新人第一次做也是零失誤～一次就成功！棒棒噠！用料牛腱子肉800克大蔥段1根姜5片蒜4瓣八角3個料酒3-5勺花椒15粒香葉3片肉桂1塊橘子皮1個幹辣椒3-4個鹽指尖捏起2小把土豆1個咖喱1塊砂鍋1個鍋溫水n克清...
霸王牛肉
這道菜來源於（江西省宜春市）菜系屬《贛菜》用料新鮮牛肉半斤水晶包6個水晶粉半包霸王牛肉的做法先把牛肉切薄片醃好，把水晶包放進蒸車裏整好水晶粉過水，放生抽拌好。放進盤底把牛肉過油，放姜蒜幹辣椒、調味、爆炒30秒放自...
99%接近蘭州牛肉麪的清燉燉燉牛肉麪
老黃家祕製牛肉麪～嘿嘿～口感和做法非常之接近蘭州牛肉麪了，但是總比牛肉麪館差一丟丟，但是在想念蘭州牛肉麪的時候來解饞是完全沒有問題啦～燉肉的時候水要多放些，牛肉湯用來作爲面的湯底。用料牛肉1000克麪條1份姜6～8片蔥4～5...
仙姑團清燉牛肉麪（清燉牛肉）
好牛好面好易幾用料牛肉1000克西紅柿1個蘿蔔半根蘑菇隨意掛麪香菜+香蔥仙姑團清燉牛肉麪（清燉牛肉）的做法蘿蔔切片。菌菇品種隨意。淡鹽水抓洗乾淨，沖洗瀝水。起鍋一湯匙油，煎一片姜，切好的西紅柿片（如下）兩面煎一下，盛出，按人...
竈王牛肉
有一次在餐廳吃過，覺得特別好吃，就去超市買回了原材料，本來打算到網上找自制教程的，不過找遍了都沒有。於是就自己瞎搗鼓了，真的超級好吃。帶勁。用料牛肉100g芋餃6到8個烏冬面一包朝天椒10個之內竈王牛肉的做法把烏冬面和...
清燉牛肉筋
用料牛肉牛筋清燉牛肉筋的做法牛肉筋浸泡在水中兩三個小時，再衝洗乾淨，放入鍋中，加入適量的水，料酒，香料，大火煮開後轉小火燉。...
清水燉牛肉
用料牛肉1500克土豆2個蔥1根姜6片八角8個鹽30克醬油2勺花椒20粒辣椒2個清水燉牛肉的做法洗淨，切塊，最終切成一小條一小條的。大火焯水，除去雜物。用勺子慢慢將裏面的髒東西取出。髒東西去除差不多後，取出。加入清水，加入八...
清燉牛肉+紅燒牛肉麪
清燉了1kg牛腱子，蘸料吃不完，做了牛肉麪，做個記錄，自用。用料牛腱克料酒勺大蔥根香葉片八角個桂皮薑片青菜顆西紅柿個醬油勺豆瓣醬勺冰糖克麪條份鹽克蕃茄醬豆瓣醬清燉牛肉+紅燒牛肉麪的做法牛腱切塊，冷水泡出血水，4小時左...
清燉牛肉
用料牛腩1000克姜2片蔥2小段蘿蔔一個白胡椒粉2勺料酒1勺清燉牛肉的做法砂鍋先煮水，同時把牛腩切塊，涼水下鍋，加入料酒一勺，蔥、姜，水開後煮三分鐘，蔥姜挑出，用溫水衝淨砂鍋水開，下入牛肉，放兩粒八角，兩小塊桂皮，煮半小時我用的紅...
清燉犛牛肉
這是我親愛的媽媽教我的一道家常菜。在炎炎夏日吃起來，滿口都是清爽。用料新鮮犛牛肉半斤小土豆6個胡蘿蔔1條番茄2個洋蔥1/4個陳皮1小塊姜5片大蔥白1/3條料酒1茶匙鹽少許清燉犛牛肉的做法第一步，牛肉切塊，胡蘿蔔、土豆滾...
軟爛清燉牛肉
今天做了清燉牛肉，不喜歡肥肉，就選擇了牛腱子，大家是不是都認爲燉着吃太柴，不容易爛，錯了，我來教您做一道軟爛膠原蛋白足足的清燉牛肉用料牛腱子4斤姜3塊肉桂1大塊香葉3片黃酒一大勺鹽適量軟爛清燉牛肉的做法首先牛腱子切4-...
清燉王八(甲魚)湯
滋補，性涼的王八湯用料甲魚1只料酒少許(看個人口味)姜4片鹽少許雞精少許味精可放可不放小蔥蔥白3-4段大蒜2瓣清燉王八(甲魚)湯的做法甲魚準備好一隻水燒開，把甲魚放開水裏均勻的全身都放熱水裏燙一下，然後用手搓去甲魚身...
老王家～清湯牛肉丸子
這清湯丸子是我從小吃到大的美食味，也是爸爸對我們的愛！用料牛肉餡500克新鮮口蘑5、6個黑木耳5、6朵白菜半顆粉條適量幹榛蘑20克雞蛋1只蔥薑蒜適量玉米澱粉適量鹽適量八角兩瓣花椒粉適量生抽適量老抽適量胡椒粉適量老王...