清燉牛肉 食譜坊 菜譜 7.03K 大中小設定文字大小 用料 牛腩 1000克 姜 2片 蔥 2小段 蘿蔔 一個 白胡椒粉 2勺 料酒 1勺 清燉牛肉的做法 砂鍋先煮水，同時把牛腩切塊，涼水下鍋，加入料酒一勺，蔥、姜，水開後煮三分鐘，蔥姜挑出，用溫水衝淨 砂鍋水開，下入牛肉，放兩粒八角，兩小塊桂皮，煮半小時 我用的紅色的大蘿蔔，切塊，大概1.5釐米左右 半小時後下入蘿蔔再煮半小時 盛到碗裏放鹽、白胡椒粉和香菜，鍋裏的不用放鹽，如果有剩餘，第二天熱了再放調料 TAG標籤：清燉 清燉牛肉 牛肉 好吃 #
