清燉牛仔骨

鄰居分享給我的視頻，因爲每次做都要搜聊天記錄找那個視頻，趁這次做的時候記錄下來，方便以後查閱😆今天做的時候湯有點太多，理想狀態應該是最後湯煮幹。
做法非常簡單，準備工作總共就花了十分鐘，其餘兩小時帶鍋放進烤箱，出鍋又嫩又香，味道很不錯。

用料  

清燉牛仔骨的做法  

1. 牛仔骨洗淨，抹上鹽和胡椒，醃15分鐘

2. 洋蔥切小瓣，蒜拍扁

3. 準備高湯，我用的是這個粉配300ml水

4. 三勺橄欖油加熱

5. 隨便煎一下牛仔骨，夾出備用

6. 同個鍋利用剩下的油稍稍炒下洋蔥和大蒜，不需要炒很軟，只需稍稍炒出香味

7. 加入牛仔骨，倒入高湯，煮開

8. 蓋上蓋子一起放進烤箱，175度烤2小時

9. 出鍋！