只需要一次發酵的披薩小麪包
神獸明天又要早早起牀了,嘿嘿,偷個懶,今天做個披薩小麪包,明天微波爐叮一下就可以了!
用料
高筋麪粉 | 220克 |
低筋麪粉 | 30克 |
牛奶 | 100克 |
雞蛋 | 1個 |
酵母 | 3克 |
細砂糖 | 30克 |
鹽 | 3克 |
黃油 | 20克 |
芝士碎 | 適量 |
沙拉醬番茄醬 | 適量 |
肉鬆火腿腸 | 適量 |
只需要一次發酵的披薩小麪包的做法
提前準備好需要的食材
食材都放入Beko倍科廚師機K6裏揉出手套膜,(不會的看前面麪包有揉手套膜的步驟)揉好的手套膜有韌性結實,破洞也是光滑的
揉好的麪糰揉圓鬆弛10分鐘
分成6份揉圓再鬆弛10分鐘鬆弛好的麪糰壓扁成圓形,用擀麪杖擀圓也行
用叉子扎出洞洞
發酵至兩倍大
發酵好就放上喜歡吃的
最上面放上芝士碎擠上沙拉醬番茄醬烤箱160度20分鐘
香噴噴的披薩小麪包就做好了
放到早上吃也不影響哦,微波爐裏叮一下,方便又好吃!