豬扒漢堡（最簡單的漢堡胚，無需醒發，只要一次發酵）

麪包胚方子可以做12個漢堡胚，不馬上吃的可以密封速凍，吃前回溫，噴點水，烤箱150度烘烤5-8分鐘

用料  

豬扒漢堡（最簡單的漢堡胚，無需醒發，只要一次發酵）的做法  

1. 麪糰材料除黃油、鹽、白芝麻外放入主鍋，30秒速度3至6混合，3分鐘揉麪，加入黃油鹽，4分鐘揉麪

2. 取出來分成12個，滾圓，沾水，沾上白芝麻

3. 放烤箱40度發酵40分鐘，放杯開水保溼，175度中層烘烤18分鐘

4. 一個雞蛋打散，豬肉片提前用醬油、黑椒粉醃製，按沾玉米粉→蛋液→麪包糠順序，炸至金黃，4個雞蛋煎熟，麪包橫切，夾上香菜、雞蛋、番茄、沙拉

5. 夾上豬扒

6. 美美的能量早餐