烤箱食譜

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美善品 一次發酵漢堡包胚

美善品 一次發酵漢堡包胚的做法步驟圖

漢堡包🍔對孩子來講永遠充滿着誘惑,那我們親手給孩子做一份吧。
一次發酵簡單方便省時。

用料  

高筋麪粉 200克
低筋麪粉 50克
牛奶 110克左右
雞蛋 1個
白砂糖 40克
3克
新鮮酵母 6克
黃油 30克
全蛋液(刷麪包用) 適量
美善品料理機 1臺

美善品 一次發酵漢堡包胚的做法  

  1. 牛奶,雞蛋,糖,酵母入主鍋,30秒速度3。
    放入高筋麪粉,低筋麪粉,鹽,30秒速度3至6。
    揉麪鍵2分鐘,加入黃油,揉麪3分鐘。

    美善品 一次發酵漢堡包胚的做法步驟圖 第2張
  2. 把麪糰等分成6份,滾圓。

    美善品 一次發酵漢堡包胚的做法步驟圖 第3張
  3. 放入密閉空間發到二倍大。

    美善品 一次發酵漢堡包胚的做法步驟圖 第4張
  4. 發酵好的麪糰刷雞蛋沒液,撒上芝麻。放入預熱過的烤箱,上下火170度烤20分鐘。中途上色滿意加蓋錫紙。

    美善品 一次發酵漢堡包胚的做法步驟圖 第5張
  5. 岀爐,晾涼後切開,加入喜歡的火腿。生菜,雞蛋,奶酪等。

    美善品 一次發酵漢堡包胚的做法步驟圖 第6張
  6. 美味顏值相當。

    美善品 一次發酵漢堡包胚的做法步驟圖 第7張
  7. 我是美食顧問彩虹,歡迎一起切磋。

    美善品 一次發酵漢堡包胚的做法步驟圖 第8張
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