蛋煎馬蹄糕
馬蹄糕在珠三角地區應該是家喻戶曉的點心，每次去茶樓喝茶都會點上一份。晶瑩剔透的馬蹄糕，入口彈牙，清甜甘香，再加上裏面脆脆的馬蹄，真是回味無窮！小時候，媽媽經常會做給我吃，而且蒸好冷卻後，切件煎一煎，再打一個雞蛋到裏頭，那滋...
煎馬蹄蝦仁
用料馬蹄7個蝦仁1O只蔥2根生粉2勺鹽適量糖適量花生油適量煎馬蹄蝦仁的做法蝦馬蹄蔥我家沒有生粉了用了不是很純的紅薯粉馬蹄削皮蝦去皮蝦仁用刀壓成泥用刀背剁膠馬蹄壓扁蔥切末加鹽糖用手順方向攪拌起膠再加入馬蹄蔥...
千層馬蹄糕-黑枸杞千層馬蹄糕
養生馬蹄糕，好看，好吃，人人喜歡。。。。用料洲星牌馬蹄粉250g黑枸杞20g白糖250g高達椰漿400ml清水1500ml千層馬蹄糕-黑枸杞千層馬蹄糕的做法洲星牌馬蹄粉一分爲二，分別是各125g馬蹄粉，現在準備做黑枸杞漿和白漿500ml（兩碗）清...
馬蹄糕（粒粒馬蹄）
廣東稱之爲馬蹄，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美譽，北方人視之爲江南人蔘。馬蹄口感甜脆，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物。吃馬蹄的好處多：1、提高...
馬蹄年糕
用料馬蹄5個或6個就夠了年糕3條糖適量馬蹄年糕的做法先將馬蹄洗淨切片放油，把所有材料放裏邊，放糖，炒出鍋小貼士趁熱吃，涼了味道不好...
馬蹄糕
用料馬蹄粉50克清水300ml片糖40克馬蹄5個馬蹄糕的做法將150ml水匯入深鍋中，加入所有切碎的馬蹄，還有片糖，然後小火加熱至融化加150ml水和50g馬蹄粉混合均勻（生粉漿），然後加入幾勺生粉漿，迅速攪拌均勻，然後熄火。這就成了熟粉...
馬蹄千層糕（千層糕、馬蹄糕）
QQ彈彈的馬蹄糕，真是夏日必備呀用料馬蹄粉250克片糖120克椰漿400毫升牛奶150毫升紅糖30克清水300毫升馬蹄千層糕（千層糕、馬蹄糕）的做法將250克的馬蹄粉分成兩份，一份100克一份150克將120克片糖和30克紅糖混合，加入300毫升...
零失敗-馬蹄粒馬蹄糕
用料洲星牌馬蹄粉250g新鮮馬蹄200g黃糖片300g清水1500ml零失敗-馬蹄粒馬蹄糕的做法把200g新鮮馬蹄去皮切碎備用，在鍋裏倒下900ml（3碗清水）+300g黃糖片（三片）+切好馬蹄粒一起和黃糖放在一起煮，煮到黃糖全部溶解爲止把馬蹄粉...
馬蹄軟糕
我的水加多了放水少點糖少點就是馬蹄糕了味道很棒！...
相煎馬蹄糕
用料見下圖相煎馬蹄糕的做法成品圖操作重點配方操作流程操作流程成品圖...
馬蹄糕
好吃用料馬蹄粉100克水300ml片糖1塊馬蹄6個馬蹄糕的做法放馬蹄大燒20分鐘拿出起極好吃小貼士下水蒸的時候，要不停攪拌。...
M馬蹄糕
Q彈的馬蹄糕，終於拔草了用料馬蹄粉250克椰漿400ml水650克牛奶150ml煉乳60克紅糖150克油紙1張M馬蹄糕的做法準備工作：250克馬蹄粉分成150和100克，椰漿開啟兩個孔待用，350克水和150克馬蹄粉混合攪拌均勻過濾下待用150克紅糖...
香煎馬蹄爽
這是一個靈機一動的菜，微鹹中，鹹甜交織，口感糯、香、脆，滿足了人類對食物的最美感覺。用料馬蹄10個香煎馬蹄爽的做法新鮮馬蹄1，將馬蹄洗淨削皮，切成薄片，用不粘鍋，下一點油，小火煎，微焦後，撒一點鹽，起鍋，裝盤。...
馬蹄煎蛋
用料馬蹄8個雞蛋3-4個生抽少許馬蹄煎蛋的做法先將馬蹄用水泡一陣，以便去掉表面泥土，再去皮，切小顆狀將雞蛋打在碗裏，加少許生抽將雞蛋與生抽攪拌均勻等鍋熱後，放油，翻炒馬蹄至熟，大概3-5分鐘將馬蹄平鋪在鍋裏，倒入雞蛋，中火煎...
純馬蹄糕
從小吃到大，繼承媽媽的愛用料片糖100g馬蹄粉125g純馬蹄糕的做法這個牌子的馬蹄粉，有250g裝有500g裝。取半盒找個稍微大點兒的器皿，125g馬蹄粉，加250ml清水，溶到無顆粒。我是用手的。還用個篩子濾一遍確保無顆粒太古黃金片...
馬蹄鋪面的馬蹄爽馬蹄糕
學做馬蹄爽馬蹄糕，一不小心馬蹄全部鋪面😀不過，也挺好吃😋就當作新一款馬蹄糕吧！我的蒸盆尺寸：內直徑26cm,高度5cm.用料洲星牌或泮塘馬蹄粉250克黃片糖或冰片糖350～400克馬蹄8～10只（可加可不加）水（與馬蹄粉混合做生漿）750克水（煮...
馬蹄爽糕
我是全職媽媽，每天在家帶着我們家三將軍們（因爲三個都是兒子，所以給了他們個綽號）爲了他們我不斷的學習做點心，三將軍都愛吃小點心，今天做的是老大最喜歡吃的馬蹄爽糕，等他幼兒園回來肯定開心及了，想想他們吃的那開心的笑臉，自...
向日葵馬蹄蛋糕（花型千層馬蹄糕）
生日蛋糕吃膩了，是否想來點新花樣？馬蹄糕學會了，是否想把它的顏值提上去？今天麗麗就教大家一款高顏值的向日葵馬蹄蛋糕，家裏沒有稱都可以做，只需用到同樣大小的杯子或者碗即可，希望大家認真看完教程，看懂了再動手。步驟雖多，但...
QQ馬蹄糕
用料馬蹄粉100克紅糖30克水500克馬蹄3個QQ馬蹄糕的做法馬蹄切碎100克加入250克水攪拌均勻紅糖，馬蹄加入水中煮沸小火，倒入一碗馬蹄粉水，攪拌均勻，關火將剩下的馬蹄粉水加入步驟4中，再放入鍋中，喜歡用這種紙，不粘鍋，大火煮20分...
原味馬蹄糕（馬蹄夾心）
第一次蒸原味馬蹄糕的時候，顏值特別差，因爲馬蹄碎全部浮在面上了，而且切的時候也很不好切，切出來碎碎的。所以這次結合千層馬蹄糕的做法，我先鋪一層純的生熟漿，蒸好後再鋪一層有馬蹄碎的生熟漿，蒸好後最後再鋪一層純的生熟漿...
馬蹄糕 好多馬蹄粒粒的馬蹄糕
夏季解暑甜品，一口接着一口根本停不下來，每一口又Q又脆，甜而不膩，甩街邊賣的馬蹄糕幾條街！來吧你也跟我一起學學看，保準你全家人都喜歡吃！用料馬蹄粉一盒：250g馬蹄：300-400g(削皮後約200-250g)老紅糖塊：150g老冰糖：150g水：1500g（75...
香煎馬蹄糕
廣東人愛喝早茶、午茶、甚至還有夜茶～馬蹄糕是廣東飲茶文化裏必不可少的一道小吃，甜而不膩。看似步驟繁多，其實非常簡單，馬蹄糕粉盒子上就有教程，但是由於姐們有做失敗的，所以我把注意事項寫下來⚠️用料馬蹄20個馬蹄粉250克...
煎蘿蔔糕和馬蹄糕
用料粘米粉克蝦米克清水克糖克鹽克臘腸水克白胡椒粉勺白蘿蔔煎蘿蔔糕和馬蹄糕的做法小火別煎焦了小火小貼士煎糕的關鍵要點：大火燒到只鍋冒煙，然後關火，下油後把榚塊放進去，然後再開最小的火煎一分鐘左右翻面，然後又煎一分...
馬蹄馬蹄糕
用料紅冰糖1斤馬蹄半斤清水4斤馬蹄粉1斤馬蹄馬蹄糕的做法馬蹄粉，我是用自賣的陽山農家馬蹄粉，無添加其它成份，農戶親手製作的！2斤水，一斤馬蹄粉2斤清水，煲糖水，我用的是紅冰糖馬蹄半斤，切成碎塊三個盤子食品勾在一起，然後上盤...
洲星馬蹄粉 有馬蹄的馬蹄糕(茶樓點心)
此菜譜用來記錄成功或不成功的馬蹄糕(非千層）😂紅豆馬蹄糕看tips，生漿、熟漿、生熟漿名詞解釋看步驟一。按照洲星馬蹄粉盒子上的配比，馬蹄粉1:水6，喜歡彈口一些的，少加點兒水，比如600克水，少放20-40克，做幾次之後找到自己偏好...