砂鍋芋艿
用料芋頭1個砂鍋芋艿的做法芋艿切塊蒸熟在油裏煎一下把芋艿放在砂鍋裏放上水、豆瓣醬一丁點兒鹽最後撒上蔥花...
芋頭砂鍋煲
這是個吃芋頭的好時節…芋頭屬於鹼性食材，含有的黏液蛋白，被人體吸收後可以產生免疫球蛋白，能夠提高機體的免疫力和抵抗能力，能預防腫瘤、結核等疾病。芋頭中的芋頭多糖經過胃腸消化後可以吸附膽固醇及脂肪，因此提示芋頭多...
烤芋艿
用料芋艿5-8個烤芋艿的做法烤箱預熱230，最高只能230。芋艿洗刷乾淨，放架子上進去烤，30-40分鐘。這種小的30分鐘正好，40就偏幹了。烤箱小，只能這點...
炒芋艿
用料芋艿個小蔥根鹽克生抽勺炒芋艿的做法芋艿洗淨削皮切塊，熱鍋倒油，放大蒜蔥白糖，放芋艿燜，加味精加鹽。...
蔥油芋艿-芋艿的美味吃法
芋艿最常見的做法就是清蒸—剝皮—蘸糖，原汁原味，香甜粉糯，一口一個香。今天我們來做和芋艿有關的菜，有家常的，也有創意的，總之不難，好吃是真理-蔥油芋艿。用料芋艿小蔥蔥白小蔥蔥葉油糖鹽蔥油芋艿-芋艿的美味吃法的做法芋艿...
芋艿
我的美食記憶都來自於我的母親！吃！母親燒的一手好菜，從不愁吃！現在我會做的很多美食都原自母親的基因，從小耳目需染，然後後期實踐，讓我可以隨手拈來，從做美食中體驗過程，收穫快樂！我喜歡用當季的食材做各種美食這次的菜譜“芋艿...
芋艿……
每當芋艿上市的季節，就會讓嘛嘛買好多。軟軟的蘸上白糖。真是一大享受。每次都會吃好多。用料芋艿白糖芋艿……的做法芋艿洗淨，放入鍋，加水沒過芋艿。大火煮開，轉中火慢煮，直到煮軟，中途用筷子戳戳。然後取出。涼涼。剝皮，蘸...
魔芋砂鍋鴨
每次在市場看到魔芋，就會想起小時候看長輩他們打手工魔芋的場景，於是結合之前姐們教的柱侯醬鴨，蠻好吃，自己再加上魔芋……試過我這道菜的親友，都問我咋做，索性今天創建我的第一個菜譜!用料鴨三分之一隻魔芋一盒（一斤）姜6片八...
蒸芋艿
這是我去年在浙江工作時我的小夥伴教我做的，我很喜歡吃，簡單方便！用料姜幾片蒜幾個幹辣椒幾個生抽適量雞精適量香油適量蒸芋艿的做法首先把芋頭去皮，切成薄塊，我選的都是小芋頭，不是很大一個的。把生薑切絲，蒜切碎末，幹辣椒切...
炸芋艿（空氣炸鍋）
這幾天一直用空氣炸鍋烤番薯，吃的很過癮，哈哈比外面買的健康，好吃！以前炸過自制薯條，有點麻煩，也有點吃厭了！今天的芋艿又是別一樣的風味！用料芋艿頭一大個炸芋艿（空氣炸鍋）的做法切片（不能太薄了）放入空氣炸鍋，200度，時間自己看着...
砂鍋香芋煲
就愛吃，哈哈用料芋頭1個老抽勺生抽勺蠔油勺冰糖克料酒勺薑片五花肉砂鍋香芋煲的做法【焯水】五花肉，冷水下鍋焯水，放入蔥姜料酒，煮至半熟即可。【準備】香芋去皮切片，厚度1.5cm左右，將半熟的五花肉切片，砂鍋底部擺放薑片，再把...
秋日美食～桂花砂糖芋艿（還有醬麻油芋艿哦😋）
芋艿一般中秋節左右上市，把它煮熟剝皮後，可以蘸砂糖吃，也可以蘸醬油吃，很方便。不過我更愛做成桂花糖芋艿。桂花的香氣，伴着砂糖嘎吱嘎吱的口感，超級贊！用料芋艿一斤半糖桂花1小勺白砂糖1大勺秋日美食～桂花砂糖芋艿（還有醬麻油...
燜芋艿
大暑這段時間，芋艿出來了，每年這個季節，媽媽都會做，粉粉嫩嫩，很是好吃。購買的芋艿是去皮曬過的哦，也可以自己買回來去皮曬，曬至表皮土黃色，皺皺的，或者有太陽，早上曬，傍晚就可拿來做晚餐。用料芋艿1斤油平時炒菜的量鹽比平時做...
蔥香芋艿-蔥油芋艿
用料芋艿6個小蔥1根鹽5克雞精1勺蔥香芋艿-蔥油芋艿的做法芋艿6個去皮...不要用小刀，容易傷手改用切菜刀去皮去皮後洗淨，備用預備蔥花，備用油熱後加入芋艿翻炒均勻加入水、雞精、鹽小火慢煮，至芋艿變粉可收汁——發現湯汁...
焅芋艿
用料芋艿八角桂皮幹辣椒姜焅芋艿的做法芋艿去皮，洗乾淨，切成菱形塊待用鍋中加油，燒至5成熱，放入芋艿塊，炸成金黃色，撈出瀝乾油鍋中加少許油，小火煸香八角、桂皮、姜，加水白糖、老抽、鹽，放入芋艿塊、幹辣椒。大火燒開，然後調小...
砂鍋紅燒芋艿
老媽的家常菜NO01:冬日裏芋艿用小砂鍋燉出來，既保溫又入味，贊！！用料芋艿6個左右蔥少許生抽老抽鹽雞精砂鍋紅燒芋艿的做法芋艿洗淨高壓鍋壓熟，響了以後關小火7分鐘芋艿剝皮，切小塊備用炒鍋燒熱加油，加芋艿炒片刻，加入生抽，老抽，...
砂鍋洋芋雞
和朋友去醫院做孕前檢查在醫院旁邊一家店吃的銅鍋洋芋雞拌飯吃超級下飯！！於是就有了這次嘗試老樣子先寫菜譜之後補照片用料小土豆7個雞1/4只剁椒1勺大蒜籽3瓣薑片3片香葉1片鹽適量克洋蔥末少許小米椒5個生抽蠔油蒸魚油...
蔥油芋艿（附帶去芋艿皮）
用料芋艿500克蔥幾根生抽10克鹽適量水100克蔥油芋艿（附帶去芋艿皮）的做法芋艿去皮：把芋艿放入小美鍋，加水沒過芋艿。設定4分鐘/速度2.5反轉。（可以適當加長時間）。小美處理過的芋艿大部分皮已經削乾淨了，再用刀把沒去幹淨的...
砂鍋魔芋面
用料多力濃香菜籽油1勺魔芋面1包雞蛋1個茼蒿1把魚丸4個胡蘿蔔1段蔥1段姜2片蒜2瓣香菜1根濃湯寶1個韓式辣醬1勺六月香豆瓣醬1勺砂鍋魔芋面的做法一人份，展示一下部分食材。魔芋面用的即食款，用溫水泡10分鐘，洗淨瀝乾水分...
砂鍋香芋
用料芋頭半個金針菇適量水蘿蔔1個薑片料酒勺生抽，老抽，蠔油適量蒜半個砂鍋香芋的做法蘿蔔去皮切片鋪底在鋪上金針菇奉化香芋半個切片鋪上蔥薑蒜，一勺老抽，一勺蠔油，三勺生抽，少許鹽和就，再加一點水，澆熱油調好醬汁匯入砂鍋，上...
砂鍋焗香芋
用料香芋（荔浦芋頭）半個（削完皮大約500克）蒸魚豉油26克冰糖老抽10克白糖10克雞精10克豬大油45克高湯（沒有可以用清水）250克香蔥適量砂鍋焗香芋的做法香芋去皮（看看這個紋理！太棒了！）我用的是廣東產的香芋這種香芋口感更綿密微帶...
秋之味│ ㊙️幹鍋芋艿（小毛芋）
〜❗️❗️❗️請勿轉載菜譜和圖片❗️❗️❗️〜我最愛的秋天來了，芋艿也上市了~現在的芋艿綿軟滑糯，味道最美，自然是不能放過的。除了最樸素的吃法——蘸白糖吃，芋艿的吃法也蠻多的，🉑甜🉑鹹~今天就用幹鍋的做法來做一道下飯菜，香辣開...
砂鍋芋兒雞
用料雞半隻薑片香料勺料酒勺花椒粒蒜瓣鹽克芋頭個泡椒泡姜郫縣豆瓣勺蔥砂鍋芋兒雞的做法雞宰好備用，芋頭刮皮待用；蔥切段、蒜不切，泡薑切片，泡椒剁碎。鍋中加油燒熱關火，加入豆瓣醬、蒜、泡姜、泡椒、花椒再開大火翻炒，後加...
鍋粑芋艿
今天給大家上一道非常好吃味足的小食——鍋粑芋艿，當菜不錯，當宵夜不錯，當小食更不錯。做起來有點小麻煩，不過噴香美味，讓人停不了筷子喲！用料芋艿400克青椒2個紅椒2個蒜5-6瓣小蔥2根姜3克大蔥3克植物油3大勺鹽隨意辣椒粉隨...
芋艿煲
芋艿營養豐富，有提高免疫力，䃼中益氣，美容烏髮等作用，但痰溼體質不宜食用。用料芋艿10個鹽2克味極鮮2勺蔥2根蒜3瓣油1勺芋艿煲的做法芋頭用水沖洗，去泥沙後放入高壓鍋，水沒過芋艿。高壓鍋大火燒開，排氣後中火煮3分鐘關火。等...