蒸雞汁排骨
這調味雞汁真是好用吶，既方便又美味，用起來跟蒜蓉豉汁醬一樣的神通廣大。最近很忙，沒有時間做些複雜的菜式，加上天氣熱，所以啊，蒸就是最好的選擇。用料肋排調味雞汁生粉胡椒粉砂糖蒜頭橄欖油清水蔥花蒸雞汁排骨的做法食材：肋...
豉汁蒸排骨
銳哥最喜歡用料豆豉1勺排骨1條大蒜2瓣澱粉2勺鹽半勺生抽1.5勺糖半勺花生油適量少許豉汁蒸排骨的做法洗淨排骨，豆豉壓扁斬碎，蒜頭拍扁切碎，全放在碗里加入兩勺澱粉，少許油，少許鹽，少許糖，少許生抽，攪拌均勻，醃製10分鐘大火燒水...
雞蛋蒸排骨
今天做一道潮汕人在家經常做的雞蛋蒸排骨——主要食材是排骨，主要烹飪工藝是蒸。成品湯清味美，色澤美觀，排骨醉爛。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣等，可爲幼兒和老人提供鈣質。用料排骨350克幹香菇3-5朵雞...
豉汁蒸排骨雞爪
俗話說，魚與熊掌不可兼得，但排骨和雞腳就可以很完美的搭配在一起。蒸好後雞腳嫩滑，排骨鮮香，好吃極了。而且營養豐富，膠原蛋白更多。最高興的是這樣我就可以一次過吃到我喜歡的雞腳和排骨了。用料排骨1條雞爪8只豆豉適量蒜...
雞汁蒸排骨 太太樂鮮雞汁
蒸排骨去茶樓喝茶必點的，加太太樂雞汁鮮多汁，這盤我吃一大半，真的很好吃，有太太樂雞汁做菜好方便，隨便加一點太太樂雞汁可以令菜有一種鮮味，方便好吃用料排骨1條姜少許生抽1點油1勺生粉1勺鹽適量太太樂雞汁1勺蔥、辣椒裝飾...
排骨學做之筆記彙總（南瓜蒸排骨、南瓜盅、豉汁祘茸蒸排骨、糖醋排骨、蒜蓉芋頭蒸排骨、排骨煲）
借鑑別人的經驗學做，爲方便選擇排骨的食譜而彙總用料序號（與步驟號相同）菜品名稱1、南瓜蒸排骨2、南瓜盅3、豉汁祘茸蒸排骨4、糖醋排骨5、蒜蓉芋頭蒸排骨6、排骨煲排骨學做之筆記彙總（南瓜蒸排骨、南瓜盅、豉汁祘茸蒸排骨...
豉汁粉蒸排骨（粉蒸肉）
很簡單的一道菜，味道特別贊！幾乎不用油，做菜沒油煙。除了所需時間長點之外沒別的缺點了，不過上鍋蒸的時候可以走開去幹別的事嘛。用料排骨一斤土豆一個蓮藕紅尖椒豆豉麻油料酒粉蒸肉粉一包醬油糖花椒粉五香粉姜蒜鹽豉汁粉...
豆汁蒸排骨
用料排骨500克豆豉2勺糖適量生粉適量鹽適量料酒1勺生抽2勺胡椒粉適量豆汁蒸排骨的做法清水去排骨浮沫加入料酒，豆豉，蒜泥，辣椒，生薑，生抽，耗油，糖，鹽，倒入水澱粉，攪拌均勻，敷保鮮膜醃製30分鐘。挑出排骨當備用，將調料放入油鍋炒香...
排骨兩吃――糖醋排骨+豉汁蒸排骨
對比了諸多糖醋排骨和蒸排骨的做法，選擇最簡單最省時間的方法。這兩種排骨一起做的操作時間不超過半小時，剩下的就是定好鬧鐘到點關火了，個人覺得不復雜，關鍵是各有風味，都很好吃！用料1.糖醋排骨用料排骨適量醃料：黃酒，鹽，一點...
香芋蒸排骨/豉汁蒸排骨
豉汁蒸排骨是基本做法，下面墊香芋、紅薯都可以。不爭正宗與否，做菜嘛就是要隨心所欲。用料排骨600克荔浦芋頭半個料酒一勺生抽一勺香醋一勺腐乳汁一勺風味豆豉醬兩勺蒜頭5—6瓣香蔥5—6根香芋蒸排骨/豉汁蒸排骨的做法排...
懶人排骨|這道豉汁蒸排骨適合你，上鍋一蒸就搞定
它油潤的色澤，嫩滑的口感，讓人着迷，骨頭一嗦就就能分離，美味不油膩，滿足夏日吃肉肉的慾望。喜歡吃重口味人也超愛，豆豉、蒜蓉的加入，豉香濃郁、鹹鮮入味，也是超級下飯的。當然，也可以根據自己口味，適量增加豆豉等調料。用料排骨...
豉汁蒸排骨
用料排骨300克豉汁蒸排骨的做法詳見視頻...
豆豉蒸排骨 / 豉汁排骨
這道菜真是下飯的好菜！但是當早茶也很棒啊！要簡單能簡單，要複雜能複雜的一道家常菜～眼看家裏買的陽江豆豉一直沒有用武之地，今天就來一個蒸排骨！用料生薑大蒜肋排（比小排口感好）生抽豆豉（陳皮八角桂皮花椒）有就放，沒有就算系列鹽...
豉汁排骨蒸南瓜—小盆友喜歡啃的排骨纔是好排骨！
排骨，南瓜單獨燒的時候就是小盆友的愛了合併一起再用豉油蒜泥調味更是欲罷不能了！湯汁最後還淘進飯裏一起下肚了！用料排骨（肋排或小排）500g蒜泥半個蒸魚豉油1大勺料酒1大勺澱粉適量蠔油1勺糖1勺生抽1勺南瓜250g豆豉1勺豉汁...
豉汁排骨（蒜蓉豆豉蒸排骨）
這是我在香港從小吃到大的一味非常普通的家常菜。在香港的茶樓、酒家，吃點心的地方會當點心賣。不過外面做的排骨都用蘇打粉醃的，爲了令肉更軟滑。這種做法不可取。在家絕對不用。用料豆粉切成小塊的排骨（最好是半肥瘦）豆...
子姜雞汁蒸排骨
用料排骨150g子姜150g海鮮醬油1大勺醋1大勺濃醇雞湯1大勺糖1小勺鹽少許子姜雞汁蒸排骨的做法取一隻乾淨的小碗，放入醬油和醋再加入糖和鹽，攪拌均勻作爲料汁待用子姜去皮、切片，與洗淨、剁成小塊的排骨一起放入微波可用容...
豉汁蒸排骨/竹筒排骨/老乾媽豆豉蒸排骨
老家山裏的竹子，帶着清香。沒有竹筒，大碗也行。用料排骨500克生抽3勺香醋3勺豆腐乳2塊豆豉2勺朝天椒3個香蔥3根姜1塊蒜5—6瓣竹筒1個豉汁蒸排骨/竹筒排骨/老乾媽豆豉蒸排骨的做法排骨焯水，溫水洗去浮沫。辣豆腐乳兩塊，用...
豉汁蒸排骨（獨家）
作爲廣州人，愛的就是這口，濃郁的豆豉蒜末混合的香味，不斷挑逗你的味蕾，鮮滑軟嫩的排骨，恨不得連骨頭都不放過！對，就是這樣好吃，就是這樣難以忘懷...用料前排剁小塊2斤大蒜6-7瓣幹豆豉一小把生粉柱侯醬鹽生抽豉汁蒸排骨（獨家）的...
豉汁蒸排骨（豉汁醬）
來源：vx公衆號@田螺姑娘hhhazeB站同名，無授權搬運。此處自己記錄方便查找用料肋排小半斤幹豆豉20g鹽半茶匙蒜4瓣蠔油2勺生抽2勺老抽1勺油3勺豉汁蒸排骨（豉汁醬）的做法用料比較喜歡偏辣口味的人，可以加上十來根幹辣椒；如果是...
豉汁排骨（蒸排骨）
這樣的蒸菜很適合孩子吃，不上火用料肋排3根土豆或者芋頭幾個豆豉2勺蒜末2瓣生抽適量澱粉一勺料酒1勺胡椒粉適量白糖小半勺蠔油1勺油適量蔥花適量小米辣1個豉汁排骨（蒸排骨）的做法肋排反覆清洗，泡半個小時，去血水濾幹水分加...
蒜香豆豉蒸排骨『豉汁排骨』蒸排骨
鏘~鏘~今天又是【年夜FUN】的一天呀，哈哈哈哈~最近收到了小白（@洛小白）的持續投稿，所以大過年的，做一道洛洛子最喜歡的豉汁排骨吧~配了我最喜歡的蒜~！香味更出衆！！『年夜FUN』第四道，希望飯飯們都能把友誼醞釀成美味~倒數116天...
鼓汁蒸排骨
用料排骨500克鼓汁蒸排骨的做法如圖如圖如圖如圖...
豉汁蒸排骨（超嫩）
愛吃廣式早茶，尤其蒸排骨，夏天吃也不會膩。試過好多次都做不出飯店的嫩，問了大廚，get到方法~分享一下用料排骨600克荔浦芋頭200克陽江豆豉50克澱粉30克植物油25克蔥末30克薑末20克蒜末20克鹽5克糖25克生抽30ml蠔油30ml料...
豉汁蒸排骨（快菜）
學自YouTube職人吹水，但是蒸的時間和用料都根據自己情況調整了下用料排骨1-1.5lb蠔油勺白糖克豆豉勺豉汁蒸排骨（快菜）的做法他是視頻裏感覺是隨意加的，湯勺也是不鏽鋼的調羹。所以自己調整了下用料，可以標準化。蒜粉1tsp鹽...
芋頭蒸排骨/豉汁蒸排骨（蒸箱版）
芋頭的營養價值很豐富，補中益氣、潔齒防齲、增強免疫力、防止腫瘤、美容養顏、烏黑頭髮等。排骨的做法有很多種，紅燒、椒鹽、烘烤……今天爲大家分享的是營養健康的清蒸做法哦！用料肋排500克豆豉適量蒜3-4瓣澱粉2勺姜3-4...