豬皮凍（快手版）
簡單好做的豬皮凍，夏天吃着也清爽用料豬皮250g清水1200ml蔥蒜辣椒花椒生抽糖適量豬皮凍（快手版）的做法買菜的時候肉攤老闆給了兩塊豬皮，都是清理好的，沒有肥肉的，拿回家自己把豬毛雜質清理一下，在鍋裏稍微煮一下，煮開就行煮好...
【快手菜】高壓鍋版豬腳凍
這是一道簡易快手的豬腳凍。要訣：快、準、狠。適合分秒必爭的上班族。用料豬蹄1只生抽適量辣椒3個糖適量蒜頭適量【快手菜】高壓鍋版豬腳凍的做法豬腳斬塊，洗乾淨。豬腳、水、生抽、蒜頭、辣椒、糖一起放進高壓鍋煮。大...
快手豬皮凍 帶蘸料
每次買肉都帶皮，皮都留下了。攢的多了，突然想起可以嘗試一下自己很喜歡吃的豬皮凍，竟然意外很成功，記錄一下！PS：儘量簡化了步驟，還是有點麻煩，如果量不大，建議外面直接買。用料豬皮300克快手豬皮凍帶蘸料的做法豬皮化凍，丟進水...
快手皮凍
每週五接上小爺，來不及回家.直接課外班！直到晚上九點才能回去，晚飯只好外邊解決，連續兩週小爺都點同一家餐館的皮凍，一人多半盤，投其所好，週中用砂鍋做了一次，結果練字到忘我，糊鍋了，毀了一鍋精心製作！週四重新再來，怕再次忘掉，選...
自制Q彈豬皮凍 簡單易操作😁（快手版）
Qq彈的豬皮凍😁之前都是用鍋煮出來的特別費時每次一想到要熬皮凍才能做上小籠心就涼了一大截😭這次高壓鍋版是賣豬肉的老闆娘教我的她自己做了很多年了每天都會有客人不要豬皮她就做皮凍然後做灌湯包、小籠包～～我的座標...
豆皮豬皮凍
肉皮凍外包裹了一層豆皮的外衣，顏值更高，營養更豐富，口感Q彈筋道，清爽不膩，年夜飯的冷盤必須有它。用料豬皮900克豆腐皮一張蔥姜兩片八角兩個花椒十幾顆香葉兩片桂皮一小塊生抽兩湯勺老抽一湯勺料酒兩湯勺鹽一勺豆皮豬皮凍...
快速出膠-豆漿機版豬皮凍
用料豬皮320克（隨意）姜5片蔥1根料酒2勺水1000克（可多可少）胡椒粉1勺鹽1克快速出膠-豆漿機版豬皮凍的做法豬皮洗淨下鍋加入清水、姜、蔥或蒜、料酒、可以加點桂皮或八角去腥煮開後中火10分鐘左右起鍋去除多餘的油脂切片狀...
豬皮凍凍
用料豬皮2斤精肉1斤八角，花椒少許姜，鹽，蔥，青紅辣椒，香菜少許料酒2勺鹽，生抽，老抽，醋，香油豬皮凍凍的做法豬皮和精肉用水洗乾淨，放鍋里加水加入料酒煮一會兒，翻動讓每個都煮到，拿出來洗乾淨，趁熱用刀剃去多餘肥膘用夾子拔掉豬毛再...
果凍快手版
所有的遇見都在路上所有的風景都不過是你路過我，我路過你……用料沸水100克果凍粉5克糖3克硅膠模具兩隻果凍快手版的做法將糖跟果凍粉加入沸水中攪拌均勻，微微冷卻倒入模具，室溫3個小時成型，冰箱冷藏一個小時口味更佳晶瑩...
燜燒鍋版豬蹄，豬皮凍
用料豬蹄3只蔥2段姜3片八角2個桂皮1塊香葉2片豬皮100克鹽適量糖適量雞精適量燜燒鍋版豬蹄，豬皮凍的做法調料準備好，豬蹄買時一定讓賣家把每個豬蹄剁4-6塊，好入味。把豬蹄洗好放在鍋裏煮沸，撇出浮沫，撈出用溫水洗乾淨。（此時...
奶香肉皮凍～豆漿機快手版
肉皮凍含有豐富的膠原蛋白，健康美味，關鍵是無敵簡單！！！用料肉皮200g牛奶250g水100g鹽，料酒，姜少許奶香肉皮凍～豆漿機快手版的做法肉皮切小塊，熱水下鍋綽熟，鍋中加入生薑，料酒去腥味，10分鐘左右除去浮末，撈起來倒入豆漿機，加入一盒牛...
豬蹄凍皮凍
用料豬蹄2只八角2個姜5片桂皮一小塊鹽適量生抽1勺料酒1勺大蔥3段香葉2片豬蹄凍皮凍的做法菜市場新鮮的豬蹄一分爲二，去毛，冷水加一勺料酒，水沒過豬蹄，焯水，洗乾淨撈出洗乾淨的豬蹄，八角兩顆，蔥段三個，香葉兩片，桂皮一小塊，香料...
【完美的豬皮凍】終極詳解快手版
想吃超棒的小籠包湯汁滿滿鮮美無比怎麼可以少了靈魂環境豬皮凍！！！花了錢買了個課程，實操過程中全靠對美食的熱愛硬撐下來，這個過程真心非常費時，於是簡化程序，做一個快手版分享給大家哦～只用學這個就好了！提示：豬皮凍提前一天做...
快速高湯凍(不用豬皮的皮凍)
用料高湯300克吉利丁粉15克快速高湯凍(不用豬皮的皮凍)的做法趁高湯溫的時候，放入吉利丁粉，拌勻，微波爐900瓦30秒，取出攪拌，重複2次，自然放涼就結凍了。有彈性，可以放筷子不掉哦小貼士什麼高湯都可以，骨頭湯，雞湯，蹄髈湯。這個...
豬皮豬腳凍
用料豬皮100克黃豆適量豬皮豬腳凍的做法豬皮洗淨，去油，水裏加料酒，姜等去腥煮開，再次放熱水裏揉捻。一定要去油去幹淨。黃豆提前一天浸泡好。豬皮或者處理好的豬腳和黃豆一起放高壓鍋裏煮，煮好後晾涼結凍完畢。...
豆漿機版豬皮凍（快手零失敗）
想吃那冰涼絲滑的皮凍了，這麼熱的天兒只有自己做的最放心了，因爲我發現外面賣的衛生條件堪憂且高溫下都不化，好像不對勁暱，所以我們家皮凍都是自己做，豆漿機版用量少，平時買肉切下的兩三片豬皮就能做一次，可以做兩大盤，食材成...
簡單快手做豬皮凍
兒子去西安實習，對賈三灌湯包很是留戀。我搜尋一下，灌湯包的好吃在於餡料裏調了豬皮凍。於是開始捯飭豬皮凍，實踐證明，這個方法做豬皮凍真的很快手。哈哈😃用料豬皮300克水1200克姜6片簡單快手做豬皮凍的做法大塊豬肉洗幹...
豬皮凍
這裏是每次做肉餡兒攢的一些豬皮,咱們就用它來做個好吃的豬皮凍,一般熬豬皮凍都用煮,今兒咱們換個做法,做出來保證晶瑩剔透又Q彈勁道!牢記其中的小技巧，豬皮凍透亮筋道，好吃還不腥，學會了方法以後想吃了就不用買了，而且豬...
阿黎版皮凍，豬皮凍
湯包發出後有幾位朋友加我微信，詢問皮凍做法，現在寫下來分享給大家。沒有豬皮凍可以用雞爪，做出來的湯包更鮮甜美味。用料豬皮500克桂皮3塊姜4片水1000克花椒5克八角5個阿黎版皮凍，豬皮凍的做法皮下肥肉切除乾淨後溫水清...
皮凍豬皮晶
滿滿的膠原蛋白像QQ糖一樣彈彈彈👏👏👏今天一口氣整了這麼多好吃噠，好吃到cry呀😭用料豬皮適量姜適量鹽適量料酒適量蔥適量皮凍豬皮晶的做法將豬皮洗淨，加水煮開3min。去除脂肪層。加入料酒蔥姜鹽煮幾分鐘。切細絲，加入...
快手豬皮凍
分享懶人版做法，工具：美遇破壁機一臺。豬皮凍是一款蛋白質含量很好食物，多食還美容養顏。用料豬皮切絲120克胡蘿蔔🥕50克生薑5片約5-6克料酒2勺約5克水1200克快手豬皮凍的做法一定要去除油脂。料酒在途中沒有顯示，➕5克料...
快手版豬皮黃豆凍
買豬肉的時候往往會不經意的帶着很多豬皮，把豬皮剝下放在冰箱冷凍儲存，不知不覺已經攢了好多，今天想起來小時候媽媽經常做的豬皮黃豆凍，決定實操一下用料豬皮一斤黃豆一斤生抽老抽鹽雞精胡椒粉八角草果香葉蔥姜料酒桂皮快...
速凍蛋撻皮版流心芝士撻（快手版）
其實流心芝士撻還是多花點時間自制硬撻皮比較好吃，使用速凍蛋撻皮，成品會因爲撻餡重而撻皮比較軟不能受力而拿不起來，不過單說味道，也是不輸硬撻皮噠！爲了中和一下奶酪餡的甜膩，我加了幾滴檸檬汁和少許的蔓越莓幹，如沒有，可以...
豬蹄豬皮凍
第一次寫菜譜，內心好激動。只有幾張圖，湊合看😂，下次注意🤓。凍凍應該是在北方逢年過節的一道必備菜品，提前做好，放在低溫的室外也更好儲存，招待客人切一盤，澆上汁，簡單方便。小時候在奶奶家吃的都是純凍😂只有下面一層帶肉，作...
凍豬皮
用料豬皮400克八角1個料酒一勺鹽適量姜2片凍豬皮的做法買回來豬皮焯水煮熟洗淨去除表面油層切小條放入盤中備用把切好的豬皮第一次焯水煮開後用涼水沖洗乾淨再次放入鍋中煮加入2薑片桂皮一個小火慢煮加入瘦肉丁或者瘦...