養顏花魚豆腐湯
用料花魚一條豆腐一塊油20克鹽15克水1000克白糖5克白酒10克姜3片養顏花魚豆腐湯的做法小火。放油。把魚煎到看不見血絲。所有材料加入。大火煮至湯水騰。變成乳白色。即成、小貼士口味輕重自己掌握。。...
紫蘇香酥禾花魚
老婆在網上買來了禾花魚，研究了半天，決定炸着吃，於是便有了這道紫蘇香酥禾花魚。用料魚8條姜5-8片鹽適量料酒3勺生抽半勺蒜五瓣辣椒豆豉1勺幹辣椒粉半勺本地紅線椒3個紫蘇6片菜籽油一大碗花椒粉適量剁椒一小勺蔥1根紫蘇...
番茄檸檬汁鯖花魚（青花魚）
家裏的寶寶最愛的茄汁，營養的青花魚，秒光盤的節奏。不用料酒魚也不腥。用料鯖魚（青花魚）1條檸檬半個番茄沙司2大勺橄欖油（用於茄汁）1湯勺橄欖油（煎魚）3湯勺糖2湯勺番茄檸檬汁鯖花魚（青花魚）的做法青花魚去骨切成2塊，瀝乾水分熱鍋...
荷葉叫花魚
老孃冰箱裏淘換出來幾條焉了吧唧的小黃魚，爲了讓它們死的值得，要好好開發一下。用料小黃魚八條荷葉2張醬油2勺料酒1勺鹽適量白胡椒粉適量勺荷葉叫花魚的做法熱水燒開，荷葉開水中燙一分鐘，取出陰乾備用。鹽，料酒，醬油，胡椒粉...
小姨媽姜香乾煎禾花魚（骨頭都酥化了，肉不柴，要的只有耐心，難度極低）
中國好鄰居，是在憋得慌……一條五花肉和鄰居換來的禾花魚，確實要換換口味了用料禾花魚9條薑片10片小姨媽姜香乾煎禾花魚（骨頭都酥化了，肉不柴，要的只有耐心，難度極低）的做法去鱗去內臟，洗乾淨薑片備用醃製三分鐘：薑片、鮮蘑黑...
青椒禾花魚
用料蒜子生薑禾花魚大蒜芹菜青椒乾紅辣椒料酒蔥頭青椒禾花魚的做法蒜，姜切碎粒。香蔥切段幹辣椒切碎青椒切小段，芹菜切長段，大蒜頭切粒。禾花魚洗淨後晾乾，熱鍋燒油，放入魚煎至兩面金黃，放小杯料酒。魚煎黃後，放入蒜子，姜米，再...
黃豆禾花魚
這是家鄉桂林的一種做法，有媽媽的味道用料禾花魚黃豆西紅柿辣椒姜蒜料酒鹽生抽糖白醋黃豆禾花魚的做法1、禾花魚洗乾淨，姜酒鹽醃20分鐘2、黃豆洗淨炒幹炒香3、禾花魚炸金黃，黃豆炸香4、姜蔥蒜辣椒西紅柿炒過加一碗水，加鹽...
香煎禾花魚
用料禾花魚6條料酒2勺姜5片黑胡椒少許鹽適量幹辣椒5個小米椒2個青椒2個花椒10粒蒜5瓣蔥1根生抽2勺蠔油1勺香煎禾花魚的做法處理好（去鱗去內臟）的禾花魚用清水沖洗乾淨，加入料酒、鹽、薑片抓勻，蓋上保鮮膜放入冰箱中醃製半...
禾花魚
用料青椒4個鹽8克魚4條生抽1勺姜5片紫蘇1條青大蒜4瓣禾花魚的做法清洗乾淨禾花魚去鱗去內臟備用準備大蒜3-4根紫蘇1根湖南辣椒4條生薑幾片切好備用用廚房紙巾搽乾淨魚上的水內臟的血水！搽乾淨備用熱鍋冷油加入植物油然...
煎鯖花魚
簡單易學，口感超棒的營養快餐用料鯖花魚一份檸檬一隻煎鯖花魚的做法將鯖花魚水分吸乾，待鍋加熱，直接放入不粘鍋，先煎魚皮，煎的過程中要晃動鍋子，使均勻加熱，防止魚皮破裂待魚皮煎至金黃，翻面煎魚肉，加海鹽，魚身不軟稍硬彈時即可...
能下三碗飯的老友禾花魚
用料蒜四瓣生薑一塊鹽3克生抽2勺料酒1勺禾花魚800克蠔油1勺糖8克胡椒粉黃豆50克山黃皮10顆番茄1個豆豉2勺能下三碗飯的老友禾花魚的做法黃豆乾炒至啪啪作響，期間要不停用鍋鏟翻動防止糊掉，炒好後倒入水中浸泡禾花魚蕩好...
水煮禾花魚
禾花魚肉質鮮嫩美味用料禾花魚8條青紅椒6個蔥2根姜3片蒜3瓣水豆腐半塊鹽適量水煮禾花魚的做法禾花魚8條，約420克不到一斤。讓老闆殺好，回家清洗乾淨後用鹽醃製一個小時左右。青紅椒、蔥薑蒜切好備用。熱油後煎至金黃色～...
禾花魚吃豆腐
據說禾花魚是吃禾花長大的魚🐟沒有腥味，而且很嫩，那我配上嫩嫩的白豆腐會不會更加鮮美呢(●—●)用料姜8片鹽少許料酒1勺豆腐1塊禾花魚6條大蒜葉1根大蒜5瓣生抽1勺紫蘇很多片香蔥2根二荊條1根大蔥半根的半根禾花魚吃豆...
酸辣禾花魚
家鄉的味道，每次吃完都特別滿足！用料魚8條姜1塊西紅柿2個生抽2勺鹽料酒紅泡椒3個酸筍蔥香菜大蒜3瓣酸辣禾花魚的做法魚洗淨加入少許鹽料酒生抽醃製20分鐘，這樣魚會更加入味放油煎至兩面金黃即可，爲了防止粘鍋先倒入少許油...
日式醬油煮鯖花魚
一直也喜歡吃鹽煎的，但是我這特好醬油的口，時不時總覺得還不太能滿足味蕾~在BanZaiYa第一次吃到日式醬油的煮法，第一口就愛上了~回來折騰了幾次，總算找到一個口感和味道都還比較滿意的方法啦~配上熱騰騰的白米飯，一碗清淡...
禾花魚減脂湯
想喝魚湯了，但又不想有負擔，這款湯剛剛好！用料禾花魚8條花甲肉200克秀珍菇200克嫩豆腐1塊芫荽50克薑片3片食鹽5克胡椒粉3克禾花魚減脂湯的做法薑片起鍋，煎熟禾花魚，然後搗碎，加入沸水1.2L煮開用篩子過篩，將渣和湯分離起油鍋，...
家常｜青椒禾花魚
用料禾花魚500g姜/蒜少許米酒少許鹽/雞精/味精少許青椒3個紫蘇8片家常｜青椒禾花魚的做法條件有限🤣🤣🤣（超市買的禾花魚）魚一定清理乾淨（特別是魚肚裏的黑膜/血水）洗淨超市的買回來感覺有點腥，我給醃製了30分鐘（放了檸檬水，蔥...
禾花魚炒荷包蛋
看到錢大媽有賣禾花魚，想嘗試一下，發現沒有菜譜就free了。沒想到不吃魚的小肥羊也喜歡，趕緊把菜譜記錄下來。用料海天味極鮮1.5蓋鹽適量白砂糖1.5勺(下圖白色小勺)樑喜茶油剁辣椒3大勺(下圖銀白色大勺)二鍋頭2蓋橄欖油適...
舌尖上的—椒鹽禾花魚
第一次知道“禾花魚”是看舌尖上的中國時看到的。苗族人用它來製作“醃魚”，那時候覺得好新奇。腦海裏滿滿都是“趁新鮮吃不好嗎？”後面看到片裏講說到，他們上學時，會用玻璃瓶裝上一大瓶魚，帶去學校，一瓶可以吃上好幾天…那...
香炸禾花魚
禾花魚是鯉科淡水溫水性魚類，因長期放養在稻田內，食水稻落花而得名。體短而肥，有主刺無細刺，肉質細嫩清甜，無腥味。可香煎，啤酒燜，酸筍鍋仔，酸辣。今天做的是香炸，簡單易做，香酥可口。用料禾花魚生抽料酒姜蔥頭白糖五香粉鹽香炸...
椒麻豆花魚
喜歡吃魚，喜歡吃辣～哈哈哈哈哈哈，沒有刺的魚最爽啦用料龍利魚2條內酯豆腐1盒油料:豆蔻2粒山萘8-10粒草果2粒花椒一小把大料2-3粒桂皮一顆幹辣椒5-6個調料:蔥，姜，蒜郫縣豆瓣醬生抽糖鹽胡椒粉辣椒粉辣椒碎椒麻豆花魚的做法龍...
鮮椒禾花魚
在某平臺看到有賣鮮活禾花魚，爲了食材新鮮，嘗試人生中第一次殺魚，製作晚餐。男朋友是江西人，喜歡吃鮮辣不失原汁原味的菜；禾花魚鮮嫩小巧不多刺，選擇偏江西菜的做法再合適不過了。用料禾花魚2斤線椒8-9個小米椒4-5個老薑1塊...
麪筋燉禾花魚
禾花魚是一種鯉魚品種，它的魚苗在稻田中養殖，因採食落水的禾花後長大，魚肉具有禾花香味而得名禾花魚。這種魚刺少肉多，肉質特別細嫩，不像其他魚類，它基本沒有魚腥氣，燜煮煎蒸都好吃。以前沒吃過禾花魚，覺得它小巧玲瓏，還以爲是...
一看就會的「蔥燒禾花魚」
禾花魚🐟肉質鮮嫩，營養豐富，我最喜歡的是蔥燒，蔥香濃郁搭配鮮嫩的魚肉，這場相遇美過初戀～用料禾花魚適量蔥大量醬油3勺料酒3勺姜1塊大蒜適量幹辣椒適量一看就會的「蔥燒禾花魚」的做法魚洗淨，豆腐洗淨，準備好以上需要的姜蔥...
超級下飯菜--酸辣禾花魚
用料禾花魚1斤西紅柿2個酸豆角250克小米椒2個薑片5片郫縣豆瓣醬2勺生抽1勺糖半勺鹽若干蒜片8片超級下飯菜--酸辣禾花魚的做法荷花魚清理乾淨內臟，再內外清洗好，擦拭表面水份，兩面塗膜點鹽（一是讓魚有個底味。二是油煎的時...