鹹香酥脆有腳就行的弗卡夏麪包～
記錄記錄，夏天到了我的廚師機冰袋還沒到...這款麪包不用廚師機不用手套膜，操作簡單，家越熱越好！無糖戒糖人士友好一口下去鹹香焦脆，太好吃啦！！用料中種高筋麪粉100克室溫水100克酵母0.5克主麪糰高筋麪粉150克室溫水95克橄欖...
具有靈魂性的田螺鴨腳煲
有個經常一起遛娃的朋友看了我的花甲煲以後給我介紹了她們廣西的一道經典菜————田螺鴨腳煲我仔細問了做法，食材然後……同志們～給我動起來咋們一起做田螺鴨腳煲不行了，我想着想着又開始流口水了🤤這個菜特別像螺螄粉...
簡單有汁香噴噴紅燒雞腳
偶然嘗試一次掌廚，沒想到出品很受歡迎~大家都說很好吃。~(≧▽≦)/~簡簡單單食材就成一道拿手好菜o(^▽^)o用料老抽一點點，也可不放生抽1勺雞爪6只蒜2瓣蔥一根五香粉適量簡單有汁香噴噴紅燒雞腳的做法把雞腳洗淨分塊煮...
立春·豬腳蓮藕墨魚紅豆湯（年有湯）
新春佳節，廣東民間總要煲些寓意好、合時節、味道美、營養多的湯品。本品香濃可口，寓意「年年有」（取蓮藕之諧音），能養血和血、潤色美膚，常爲年夜飯、開年餐的必選湯品。蓮藕性涼味甘，能補脾益血、和血散瘀、生肌潤膚。豬腳爲...
魏有肉私房菜----濃香豬腳飯
用料老抽3勺冰糖12顆花椒10粒桂皮2塊八角2個姜6片蔥2根生抽4勺香葉8片蒜一個鹽少許豬肘子1-2個玉米澱粉3勺耗油3勺配菜：包菜半顆（3人份）配料：耗油2勺鹽少許香油少許魏有肉私房菜----濃香豬腳飯的做法1肘子洗乾淨，裹上玉米...
有靈魂的螺螄粉（豬腳粉）
作爲不生活在廣西的究極螺螄粉愛好者，我用方便螺螄粉，鄭重的做了一碗豬腳粉！這碗粉有一口帶你到柳州的神奇力量，因爲它注入了靈魂！下面就跟我一起來製作這碗有靈魂的螺螄粉！用料方便螺螄粉1包滷豬腳2塊鵪鶉蛋5個有靈魂的螺...
潮汕滷豬腳by有味廚房
今天記錄一道菜譜，潮汕滷豬腳。每次母親在家做這道菜的時候，鄰居聞見香味都會忍不住過來問做的是什麼菜。滷肉各地都有，潮汕的滷肉又有什麼特別的呢？我個人覺得最特別的味道，莫過於南姜；如果買不到南姜，可以用沙姜代替。用料...
沒有蒜的醋泡雞腳
不是原創，只是記錄過程。原創菜譜放了蒜，做了個不放蒜蓉版本。浸泡10分鐘就可以吃了；放冰箱凍4個小時更爽口。用料雞爪14只=一斤陳醋5勺生抽5勺耗油1勺料酒2勺糖少於鹽1小勺小米辣2個香菜2根姜6片百香果1個沒有蒜的醋泡...
沒有小米辣的滷味是沒有靈魂的（萬能滷汁/滷雞腳）
如果要鹵素菜，可以在出鍋前半小時加進去藕、海帶什麼的，韭菜和豆腐皮之類就起鍋的時候燙一下就好。3的材料有什麼放什麼，不是必須的。而1和2最好都要放用料1.姜，蒜，蔥，小米辣2.生抽，老抽，冰糖，蠔油，料酒3.香葉，八角，草果，砂仁，茴香，...
豬腳/雞腳
用料雞爪只豬蹄只豬腳/雞腳的做法豬腳，花生米，香菇，陳皮放高壓鍋裏燜...
紅燒豬腳燉黃豆 不用高壓鍋的豬腳有嚼勁 軟硬好控制
大家好最近淘寶生意不好所以有空邊做菜邊拍照做的不好大家可以給些意見喜歡啃豬蹄朋友可以參考下個人覺得飯裏澆上湯汁和黃豆那感覺，很下飯。今天做個不用高壓鍋的覺得用高壓鍋的控制不好容易太爛沒嚼勁沒有嚼勁的豬蹄...
手抓餅地道！~~好有路邊攤的趕腳
宅客的新作呵呵來個路邊攤，唄吵吵別把城管招來噓......用料三全手抓餅原味滴4張雞蛋4個雙匯王中王火腿腸4根蒜蓉辣醬利民兩勺手抓餅地道！~~好有路邊攤的趕腳的做法1冷凍的手抓餅不要等化了再操作那樣根本啓不下來都粘在...
沒有虎皮的虎皮雞腳
可能糖放多了，所以汁沒法收到很濃，再糊掉的前一刻關用料雞腳9只各種香料沒有虎皮的虎皮雞腳的做法剪指甲後焯水去掉血向鍋中倒入適量的油，將醃製好的雞腳放入鍋中，炸制金黃色，撈出備用將各種料放入鍋中煸炒，倒入研製用的料，...
花膠雞腳湯（有步驟）
花膠是女人的最愛，很多花膠的湯，甜品有着各種複雜的步驟，我唯愛湯品。各種折騰和實踐整理了一些列簡單的懶人湯。由於簡單之前的食譜沒有步驟圖，今日特意用手機記錄流程。用料雞爪8只花膠4筒紅棗8顆枸杞一小把乾貝一小把...
沒有螺螄的鴨腳煲
爲什麼沒有螺螄？😂因爲太貴了6塊錢一斤，不值得不值得，🐶有條件的可以用🔩哈哈哈哈哈哈哈哈用料鴨腳適量酸筍適量沙姜、八角、草果、桂皮、陳皮，花椒，羅漢果、幹辣椒、山楂、冰糖、姜、蒜適量胖子麻辣燙底料適量（這個很重要...
養顏有術的豬腳姜醋
既有營養又護膚用料豬蹄只添丁甜醋子姜雞蛋養顏有術的豬腳姜醋的做法仔姜切兩根食指粗細大小備用，一個豬蹄切八塊備用。將豬蹄用薑片水焯燙備用。不粘鍋將焯好的豬蹄幹炒至表面發焦，放入切好的仔姜，再次幹炒至豬蹄表面金...
廣式豬腳醋（散裝醋有蘸醋教程）
姜醋是廣東人比較喜歡吃的，我不是很喜歡甜醋那種黏黏的口感，所以就讓老媽教我這種清姜醋，口感比較醋爽。用料豬蹄1只紅糖500克雞蛋10個粟米醋4斤姜2斤鹽5克廣式豬腳醋（散裝醋有蘸醋教程）的做法起鍋，無油無水。下粟米醋這個...
有了這幾步人人都會做紅燒豬腳
用料豬蹄半隻八角2個白糖15克桂皮1塊香葉1片鹽4克姜2片辣椒麪2勺有了這幾步人人都會做紅燒豬腳的做法豬蹄焯水洗淨切丁塊。下油和白糖煸起泡變黑立即下入備好的豬蹄。快速翻炒，使每個豬蹄丁塊染上糖色。下桂皮，八角，辣椒...
祕製滷雞腳，雞腳好吃入味有訣竅
用料雞腳8只香葉2片老抽2湯勺冰糖10克八角4個姜4片生抽1湯勺花椒10粒豆瓣醬半勺祕製滷雞腳，雞腳好吃入味有訣竅的做法把雞腳剪掉指甲，沖洗一下，放入冷水裏大火煮開後再煮一分鐘然後撈起沖洗乾淨瀝水把雞腳放入鍋內，倒入沒...
紅燒豬腳有點甜
用料豬蹄1只糖2勺料酒3勺生抽3勺姜幾片蔥1-2根雞蛋隨你喜歡澱粉隨你喜歡紅燒豬腳有點甜的做法豬腳洗淨，切塊冷水下鍋，加薑片，燒開準備紅燒醬：2勺糖，3勺料酒，3勺醬油不喜歡特別甜的可以適量減糖醬油料酒豬腳煮熟之後，洗淨浮沫...
沒有蔥薑蒜的紅燒豬腳
用料豬腳一個或者兩個菜油，冰糖，黃油生抽，老抽，蠔油，陳醋威士忌，熱水八角1枚沒有蔥薑蒜的紅燒豬腳的做法一個豬腳，對半斬開，再切成塊，冷水入鍋。入鍋前，先用流水浸泡一會兒豬蹄，儘量去掉血水，把豬毛收拾乾淨。燒開，煮上幾分鐘，一邊...
香糯有嚼勁滷豬腳（廚房新手輕鬆get）
滷豬腳，很多人都愁一個問題，買瘦的，感覺吃起來柴又粘牙縫，買肥的又膩口，今天我跟大家分享這道配料簡單，皮質軟彈又不膩口的滷豬腳用料豬後腿一隻幹香菇若干蒜頭四瓣鹽，雞粉，生抽適量老抽，孜然粉，蠔油適量香糯有嚼勁滷豬腳（廚房新...
姜醋蛋：沒有豬腳的豬腳姜
用料甜醋1瓶鴨蛋6個紅糖若干克姜500克姜醋蛋：沒有豬腳的豬腳姜的做法看視頻看視頻...
別有風味醬雞翅（雞腳）
這裏靠近緬甸、泰國，雲南邊疆一道深受三國喜愛的小風味，運用特殊醬料味道，這滋味可比原味允指雞翅妙多啦！非油炸、還低脂，你確定不來試試嗎？！用料姜一小塊雞翅或雞腳50只鹽適量味精適量新鮮小辣椒個人需要放檸檬一個半緬甸大...
雞絲奶酪派，有點家庭西餐的趕腳！
今天晚上準備明天的菜，解凍雞腿備用。想了半天不知道怎麼做，翻冰箱發現芫西和青椒，乾脆做個涼菜好了……然而做着做着乾脆煮一下好了……人生啊……苦短啊……就變成了烤箱烤了，意外的變成了奶酪派，沒想到味道美美噠……趕...