燉母雞湯
用料老母雞1只姜5片鹽2克料酒2勺燉母雞湯的做法殺一隻家養老母雞切碎備用燒開水，舀去浮沫。舀去浮沫後中火半小時，改小火一小時。...
蟲草燉小母雞
用料小母雞1只蟲草3-5根枸杞1小把蔥2根紅棗8顆蟲草燉小母雞的做法做法：1⃣️將所有食材洗乾淨瀝乾水2⃣️將雞放入砂鍋，倒入清水燒開，去除血沫，然後加入薑片，紅棗，枸杞，料酒小火慢燉2小時。3⃣️起鍋五分鐘前把蟲草加進去，加入適量...
黨蔘黃芪燉老母雞湯
黨蔘黃芪燉雞湯是廣東省傳統的名餚，屬於粵菜系。有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽等作用。民間有“黃芪燉雞勝人蔘”的說法。用料黨蔘3條薑片2片沸水適量精鹽2克紅棗5顆老母雞1只黃芪7片克沙蔘...
清燉老母雞
用料老母雞半隻香菇若干紅棗一個姜一塊蔥半根麻山藥巴掌長一根就夠清燉老母雞的做法永輝買的，怎麼說呢，嘴饞你就買好的笨雞，老母雞，嫌貴就味道差點。冬瓜口蘑砂鍋先把雞塊油炸下放水放蘑菇燉的湯少一半了放山藥和冬瓜再加...
冬蟲夏草燉老母雞湯
冬蟲夏草燉老母雞湯用料老母雞適量蔥1根姜2片蟲草4根枸杞10粒紅棗2顆冬蟲夏草燉老母雞湯的做法這個蟲草是去西藏買的，因爲是自己吃，所以買的是小根，品像一般雞肉加蔥姜，料酒煮沸後撈出放入鍋中，加入蔥姜，蟲草，大棗，少許鹽。枸...
蒸燉120天小母雞湯
再加一個實驗~用蒸燉方式蒸120天小母雞好，還是小火慢熬好，ofcourse是後者哦！用料河田飛雞（120日齡）半隻，500g（生料）生薑13g水660g鹽1g蒸燉120天小母雞湯的做法用昨日剩下一半的“河田飛雞”，今天試一下“蒸制”方式。同昨日步...
當歸燉母雞
出處：《乾坤生意》組成：當歸身20g，黨蔘10g，母雞1500g，生薑、蔥、料酒、食鹽各適量。製法用法：將母雞宰殺後，去掉雜毛與內臟，洗淨；再將洗淨切片的當歸、黨蔘放入雞腹內，置砂鍋中，加入蔥、姜、料酒等，摻入適量的清水，武火煮至沸後，改...
白水燉小母雞
用料姜3片蔥6根鹽6～9克當歸1片黨蔘3克白水燉小母雞的做法自家養的小母雞姜拍碎，蔥白拍碎，極品黨蔘，禮品當歸加入純淨水淹沒雞塊，使用鑄鐵鍋加熱燒開變爲微火500瓦燜20分鐘後加鹽繼續燜10分鐘即成美味...
超簡單的燉老母雞湯
燉雞湯的方式有很多，但還是偏愛純雞湯的味道，這次加了點蘑菇，也可以不加。燉出來的雞湯很好喝，雞肉完全軟爛到一掰肉就鬆了，並且方法超簡單，超容易上手！一起試試吧～用料老母雞1只姜適量料酒適量蘑菇適量鹽適量超簡單的燉老母...
燉老母雞
只是單純記錄老媽的方子用料老母雞隻薑片料酒勺鹽克水油燉老母雞的做法雞肉切塊，薑切片熱鍋倒油，下雞頭、雞腳、雞翅、雞腿煸炒至表皮焦黃，再把剩下的雞肉和薑片倒進去，加鹽翻炒一下，蓋鍋蓋中火把水分燜出來中間記得把雞肉...
走地老母雞燉湯
用料走地老母雞（去頭去屁股）1只小蔥3根姜7-8片鹽適量鮮香菇8朵鮮蘑菇7朵新疆大紅棗5-7顆木耳（提前泡發）15朵左右黃芪少許枸杞少許蟲草花少許料酒（個人喜好）小半包走地老母雞燉湯的做法雞和蔥薑黃酒一起冷水下鍋，我用的農夫山...
燉老母雞湯
用料老母雞1只姜5片料酒2勺鹽15克枸杞20粒香菇25朵蔥1根燉老母雞湯的做法洗乾淨下鍋適量料酒，樑雞油放一些，多餘的可以炸一下以後吃，不要太香...
清燉雞湯（小母雞）
用料小母雞（還未下蛋）1只姜3片鹽適量紅薯粉（生粉也可）1小調羹清燉雞湯（小母雞）的做法小母雞處理乾淨滴乾水份後切塊，裝盤加鹽（最好一次加足炒兩份菜的鹽）、一小調羹生粉拌勻後攤平放幾片生薑入鍋隔水蒸20分鐘至雞肉表面熟透無...
香菇燉母雞
選用的母雞是自家農場的母雞，自由覓食，輔以玉米五穀餵養，都是一年左右的母雞用料散養母雞1只，差不多2斤左右香菇30g香菇燉母雞的做法把雞大卸八塊，散養母雞不大，所以斬大塊一點好吃把斬好的雞塊放入水中煮開，抄水只是習慣，自...
清燉母雞湯
據說雞湯可以改善感冒，於是有半隻雞走進了我的鍋裏😝ོ用料雞半隻枸杞10粒紅棗3顆姜3片料酒1勺鹽少許克香蔥4根清燉母雞湯的做法我在超市買的片好的半隻雞，清水泡淨後焯水，放入一勺料酒去腥。撈出冷水沖洗乾淨蔥，姜，蒜爆香...
母雞燉蘑菇
用料母雞半隻香菇隨意放花椒隨意母雞燉蘑菇的做法把母雞放入開水煮，去掉髒東西。加入花椒，蔥爆炒，聞到香味放入雞塊。一起翻炒5到10分鐘。加入溫水小火慢慢燉，一個小時後放入香菇燉50分鐘。...
天麻燉母雞
用料天麻2克枸杞約15粒紅棗5顆母雞半隻生薑2片冰糖少許天麻燉母雞的做法將雞肉置沸水中過一下，淖出血水。放入電飯煲，各種佐料，調煲湯功能，慢燉2小時時間剩十分鐘時，放入枸杞。起鍋，美食完成。...
燉老母雞湯粉（簡單）
女兒愛吃粉，懷念老媽做的雞湯粉，就自己做了用料老母雞半雞紅棗5個冬菇5個河粉/米粉看人數燉老母雞湯粉（簡單）的做法洗乾淨雞，切塊洗乾淨紅棗，菇我用隔水燉燉的湯，把材料全部放進去，燉2/3個小時。最後撒鹽，味精把粉放在碗裏，澆上...
老母雞燉椰子生津湯
椰子爲棕櫚科常綠喬木椰子的果實，爲殼硬肉硬多汁鮮果。其果汁和果肉都含有豐富的營養成分，具有生津止渴、益氣祛風、美容護膚等功效。椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、膳食纖維、維生素B1、維生素E...
竹子家傳母雞湯（燉鍋）
竹子婆婆教給竹子媽媽，竹子媽媽教給竹子的家傳母雞湯！！！用料老母雞兩個人1/4只就夠了冰凍雞油六七片配菜（菌菇或者板栗）按需薑片五六片小蔥2根白酒（白酒是靈魂）一鍋鏟鹽兩勺雞精一點點熱開水3升竹子家傳母雞湯（燉鍋）的做法1️⃣備...
花膠燉母雞
花膠主要成分爲進階膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅爲0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。母雞的雞肉屬陰，比較適合產婦、年老體弱及久病體虛者食用。而老母雞由於生長...
香菇燉走地老母雞雞湯超讚
用料老母雞半隻香菇4朵蔥半根姜2片鹽8克枸杞10粒香菇燉走地老母雞雞湯超讚的做法冷水下鍋，去一下雞肉的血水放在陶瓷盆裏，加鹽蔥姜別忘記放我用的這個燉的小火燉一個半小時開啟看看肉還不是很爛，繼續小火燉，記得放枸杞嘗...
老母雞燉湯
老母雞燉湯鮮美無比，加入香菇和黑木耳雞湯更鮮更營養。用料老母雞半隻蔥2根姜4片鹽適量幹香菇5朵黑木耳適量老母雞燉湯的做法半個老母雞斬成塊狀。蔥姜備好乾香菇幹黑木耳泡發，將泥沙洗乾淨，香菇剪成小塊。老母雞放鍋裏...
清燉小母雞
小孕婦一枚🤰最近食慾恢復了，終於可以自己動手燉燉燉啦~用料小母雞半隻鹽適量茶油2勺姜5片黨蔘1顆枸杞1小把紅棗3顆清燉小母雞的做法1.小母雞清洗乾淨，剁成塊，放入不鏽鋼盆中。2.依次加入鹽、茶油、薑片、黨蔘、枸杞、紅...
人蔘燉母雞
菜不知道怎麼拍好看，但知道怎麼做好吃。用料散養母雞(屠宰後)1只(約1600克)幹人參(園參)1棵(約6克）寧夏紅枸杞20粒(約6克)紅棗3顆(約20克)幹金錢香菇8朵(約5克)生薑5片大蔥白1段高度白酒1小杯(約10克)鹽適量味精(可不放...