蠔油茭白
跟他的名字一樣簡單樸實用料茭白根蠔油老抽糖蠔油茭白的做法茭白扒皮削皮切滾刀塊切薑絲我正好有一點咖啡剩下的砂糖於是我這樣油加一點砂糖假裝炒糖色shǎi。同時放上薑絲。加茭白翻炒如果特幹加一點水就會激發它軟...
油燜茭白
用料油30克350克菱白，去皮，切滾刀塊15克生抽10克老抽30克冰糖1支蔥，切蔥花油燜茭白的做法1將油放入主鍋，以3分/100℃/速度1熱油。2加入菱白、生抽、老抽、冰糖，以10分/Varoma/反轉速度1拌炒，盛盤後撒上蔥花，即可享用。享用...
蠔油茭白（家常素小炒菜)
用料茭白200克蠔油80克雞粉適量鹽隨意水澱粉適量食用油適量蠔油茭白（家常素小炒菜)的做法準備材料茭白切片彩椒切塊茭白沸水，先炒彩椒3-5遍，加茭白一起炒加蠔油，雞粉，鹽一起炒翻炒幾遍後放水澱粉炒均勻，出鍋裝盤即可。瘦肉...
耗油茭白
用料茭白5根蠔油2勺鹽適量雞精適量大蒜2瓣澱粉適量耗油茭白的做法茭白切滾刀塊，大蒜剁末鍋內熱油，加入茭白翻炒，加入耗油，鹽，雞精，加入丟丟清水翻炒熟透，撒上蒜末最後淋上適量水澱粉即可...
蠔油茭白毛豆
毛豆含有豐富的纖維素、鉀、鐵、等微量元素，是減肥瘦身的夏令食材，所以今天就用新鮮毛豆、茭白、鮮香的蠔油來搭配炒做調味，做一道夏日減肥養生快手菜用料茭白少許毛豆適量蠔油少許醬油少許蠔油茭白毛豆的做法將毛豆剝殼...
蔥油茭白
有一種在水中生長的“筍”，許多地方稱之爲水筍，其學名叫做茭白，又名茭瓜、茭筍。茭白是一種有着豐富營養成分的蔬菜，具有豐富的蛋白質、糖類、礦物質以磷爲主要含量，同時還含有不少的鈣與鐵，因此也被贊爲“水中參”，新鮮的茭...
蔥油茭白
蔥油的前世今生，蔥油的做法往前翻...
輕體健康菜-蠔油茭白
能保持健康的飲食習慣是要靠自律的，否則，聞到和看到濃油赤醬燒得紅紅亮亮的肉食還是會饞的哦，那麼就少吃兩口肉多吃幾口菜吧。今天分享給朋友們的蠔油茭白是健康降脂的一道菜，有益健康和保持體型。用料茭白3根黑木耳8-9朵...
油淋茭白
油淋茭白清淡可口，鹹鮮入味。用料茭白5-6根蟲草花一小把蔥絲一小撮小金鉤一小把魚露小半勺糖少許鹽小於1g黃酒一勺植物油1勺油淋茭白的做法茭白擦絲，開水燙一下備用。蟲草花焯熟備用，蔥絲放在涼水中浸泡到打彎。小金鉤黃...
響油茭白
用料茭白1根半青椒1根花椒7顆麻油3大匙蒜頭3瓣鹽適量糖適量蠔油適量響油茭白的做法茭白去皮，洗淨，切成絲，不必切的太細青椒也洗淨切成絲備用鍋裏燒水，水開了以後，放茭白焯30秒左右至軟，撈出控水，然後放青椒，過下水即可蒜頭剁...
茭白彩椒炒雞脯肉（蠔油版
家屬點菜又想吃茭白，油燜又不適合我家現在的清淡健康的晚餐路線，翻冰箱剩菜發現有三分之一彩椒和二分之一雞脯肉，自由發揮用蠔油做了這道茭白彩椒炒肉😇用料雞胸肉塊茭白1個彩椒三分之一個蠔油半勺澱粉1勺鹽適量姜蒜少許...
蔥油茭白絲
吃茭白得季節到了，做法簡單，味道鮮美，用料茭白4根小蔥2根蔥絲適量紅椒絲半個薑絲適量蒸魚豉油2勺食用油15克鹽5克蔥油茭白絲的做法準備好需要的食材，茭白剝去外皮，用削皮刀在颳去一層皮備用茭白切絲鍋中加入開水，調入少許鹽...
油燜茭白
我和“江蘇科技出版社”合作了好幾本美食書，有《烘焙給寶貝》、《雞蛋》、《無敵下飯菜》，還有去年剛剛出版的《玩轉廚房》。據說我這本《玩轉廚房》在線下書店賣的很火啊！因爲這本書中每一道食譜都有二維碼，掃描後就可以...
油燜茭白條
茭白，爲我國水生蔬菜《食療本草》、《本草拾遺》、《本草綱目》等古籍都記載，茭白能治療多種疾病。《本草拾遺》對茭白的藥用也作了描述，茭白能去煩熱、止渴，除目黃、利大小便，止熱痢、消酒毒。此菜系將茭白切成條，佐以醬油...
響油茭白芯
今天吃的茭白芯，我們這邊一小片地區的特色。你們那有嗎？用料茭白芯一斤鹽適量幹辣椒1～2個李錦記蒸魚豉油喝湯的小湯匙3勺味精可放可不放響油茭白芯的做法放一鍋水煮開，加少許鹽調，放入茭白芯煮熟。再煮茭白芯的過程中可以...
茭白油豆腐
茭白季節，茭白本身沒有什麼味道，但是茭白營養豐富，如何讓不喜歡的，到可以接受，沒感覺，到喜歡，搭配很重要，這樣搭營養保證了，又可以有味覺的享受。用料茭白兩個油豆腐三兩胡蘿蔔三分之一個泡姜多片鹽少許油少許醬油少許水150克...
油燜茭白白
用料茭白5根蒜5瓣生抽在鍋裏淋1圈糖4勺鹽半勺油燜茭白白的做法茭白切滾刀塊，熱鍋下稍稍多一點的油，燒到手在鍋口位置能感覺到熱氣，下茭白。不用着急翻炒，讓茭白有一點炸的感覺，隔個十幾秒翻攪一下就可以了。等到大部分茭白...
油爆茭白
食用茭白可以清熱解毒，阻止黑色素生成，使面板細膩，還能解除飲酒對肝臟的毒性，補充營養，強健身體，老幼皆宜。將茭白切成滾刀塊，在熱油快火爆炒，口感鮮嫩油潤，再搭配彩椒和肉片，營養更均衡。用料茭白2根青紅椒半個豬裏脊肉50克植...
蠔油茭白杏鮑菇
用料茭白2根杏鮑菇2個小蔥3根蠔油2勺味極鮮1勺老抽0.5勺鹽5克糖2勺澱粉1勺白芝麻蠔油茭白杏鮑菇的做法茭白洗淨切條狀杏鮑菇洗淨切條狀加入蠔油2勺，味極鮮，老抽少許，鹽少許，糖2勺攪拌均勻澱粉一勺加水調均勻倒油加入小蔥...
嫩滑~少油蠔汁香菇炒茭白
很簡單快手的一道素菜，減脂清腸胃，健身人士也能吃得很美味！步驟簡單，所以沒有拍照，親們腦補下就ok了😜用料茭白3根香菇7-8朵大蔥適量蠔油適量水澱粉適量嫩滑~少油蠔汁香菇炒茭白的做法香菇、茭白分別清洗切片，切一點大蔥。...
油悶茭白
用料茭白若干蔥姜少許生抽老抽鹽味精油悶茭白的做法將茭白切片洗淨，稍微厚點，0.5cm左右。下油鍋翻炒至茭白表面微黃帶點點焦～加入生抽少許翻炒，再加入少許老抽調色。加入蔥姜翻炒幾下後加入鹽、味精調味即可出鍋。（蔥姜也...
蠔油茭筍
素食有利健康用料茭筍五根蠔油，油蠔油茭筍的做法茭筍切成條狀，也可以切成絲起油鍋，將茭筍倒入翻炒，加入少許水免得炒幹了倒入蠔油，翻炒一分鐘即可起鍋小貼士生熟的情況看各人的喜好即可...
蠔油茭白肉片
用料豬前腿肉1塊茭白4根生薑1小塊蠔油醬油料酒黑胡椒生粉蠔油茭白肉片的做法所有材料洗淨，將茭白切片（任何你喜歡的形狀都行，厚薄要適中，太厚不進味兒，太薄易碎）準備一鍋開水，下茭白片，2分鐘左右即可撈起，瀝乾水，備用等待水開的...
蠔油炒茭白
所有以爲深刻的曾經會變成如今的啼笑嫣然用料茭白4根蠔油1勺生抽2勺老抽少許蒜2-3瓣蠔油炒茭白的做法茭白去掉外層的老皮，洗淨。切片，裝盤，待用。熱油加入蒜片炒香。加入茭白，翻炒。加入小半碗水，蠔油，生抽。燜鍋3-5分鐘。...
蔥油醬茭白
熬了一瓶子蔥油，做了菜，剩下的也要好好利用。完整一餐見《第一場雪冬天的全素餐》用料蔥油茭白蔥花紅尖椒生抽老抽糖蔥油醬茭白的做法茭白切滾刀塊，蔥切蔥花，紅尖椒切小段鍋內倒入蔥油，油稍熱後下茭白，炒勻，加入一點生抽，一點...