薄皮豬肉餡餅
用料五花肉500克姜5片花椒麪1勺洋蔥1個大蔥0.5根生抽2大勺鹽3調料勺胡蘿蔔0.5根料酒3大勺中筋麪粉500克水350剋薄皮豬肉餡餅的做法選一塊優質五花肉，切下肥膘的部分，將肥的部分和一半分量的姜放到料理機一起攪碎(不需要...
餡厚皮薄的牛肉餡餅
做餡餅可以用發麪，全燙麪，部分燙麪等方法和麪。這裏用的是部分燙麪法。烙出的餅皮軟、薄。拌餡也是和老媽學的方法，餡不硬，咬起來很香。用料牛肉300克洋蔥少半個（100克）麪粉200克食用油30克生抽1勺料酒1勺鹽5克白糖10克餡厚...
薄皮大餡❗️蒜薹豬肉餡餅
每年一到春夏交接的季節，就是吃新蒜薹最好的時候，最多也就個把月，再想吃又綠又嫩的新蒜薹就吃不到了，抓緊時間趕緊的吃起來。今天我就買了2斤新蒜薹，做頓蒜薹豬肉餡餅吃。用蒜薹做餡其實一年四季都可以，只是老蒜薹吃着口感...
皮薄餡足的香蔥豬肉餃
做法簡單，色香味俱全用料豬肉300克麥芯粉300克水150克紅曲粉3克鹽2克生抽2勺蠔油2勺皮薄餡足的香蔥豬肉餃的做法準備所有材料，五花肉攪成肉糜麪粉中加入鹽和紅曲粉加入清水用筷子攪成絮狀，水儘量分次加，每個麪粉吸水性不...
豬肉芹菜餡餅，皮薄餡厚
用料豬肉適量芹菜適量麪粉適量生抽1勺鹽大半勺五香粉半勺油水料酒蔥花豬肉芹菜餡餅，皮薄餡厚的做法如圖準備豬肉一塊兒，芹菜少許清洗乾淨備用鍋中燒水，水開後下芹菜焯水1～2分鐘撈出切碎豬肉加蔥花一起打碎，吃薑的話就加少...
薄皮餡餅
用料麪粉200克鹽3克雞蛋4個韭菜1把剋薄皮餡餅的做法和一塊麪和準備餡料將面劑子擀成長方形麪皮~餡料放到麪皮上對摺後接口處粘緊捲起來卷好的麪餅卷好收尾的部分藏到麪餅底部輕輕用手掌按扁~放入鍋中小火煎至兩面金黃...
皮薄餡大多汁的牛肉餡餅
不要太好吃用料麪粉500克溫水400毫升牛肉500克水150毫升蔥240克鹽6-7克姜20克糖6克醬油10毫升白胡椒粉1小匙蠔油10毫升熟豆油或香油3大匙皮薄餡大多汁的牛肉餡餅的做法麪粉加溫水攪動，用筷子挑起，形成長條形，能看到有不...
皮薄小餡餅
餡餅一直愛吃，一直做不好今天繼續嘗試，初見成效用料麪粉豬肉韭菜皮薄小餡餅的做法買的梅花肉自己剁的豬肉大蔥餡餡的配料很簡單：依次水一點，薑末，料酒，五香粉，花椒粉，雞粉，生抽，油，放多少我的原則一直是按口味決定最後放大蔥韭菜...
皮薄餡大肉包子:豬肉馬蹄韭菜香菇餡
純屬偶然的餡料搭配，原計劃就做個豬肉韭菜餡，正好冰箱裏有一盤削好皮的馬蹄，突然想起來獅子頭裏有時會馬蹄入餡，口感清脆，又碰巧冰箱裏剩下四個香菇，乾脆就一起絞餡了，出鍋味道超乎想象的好吃！用料豬肉500克香菇4朵馬蹄10個韭...
皮薄薄餡多多 餡餅
皮薄餡多～內容豐富營養全面隨自己喜好任意搭配！用料雞蛋二隻麪粉自己做主溫水自己做主鹽少許油抹面用捲心菜半個木耳一把小蔥一根火腿或者培根或者蝦適量皮薄薄餡多多餡餅的做法稍熱的溫水和麪或者一半開水一般冷水和麪...
超薄皮芹菜豬肉餡餅
婆婆牌———超薄皮餡餅，皮薄的我都不敢碰。用料豬肉500克西芹菜2根蔥，姜少許鹽8克花椒麪5克雞精少許麪皮麪粉600克水450克食用油5克超薄皮芹菜豬肉餡餅的做法芹菜焯水，切碎，一定要撰幹水分，撰幹水分，撰幹水分。肉餡不打水，...
皮薄餡大的豬肉胡蘿蔔餡餅
大學食堂賣的豬肉胡蘿蔔餡餅很香，畢業後有了廚房終於可以復刻啦～用料餡料：豬肉餡500克胡蘿蔔1根雞蛋1個鹽適量糖1勺生抽1勺蠔油半勺面：麪粉400ml皮薄餡大的豬肉胡蘿蔔餡餅的做法溫水和麪，和好後保鮮膜包好防止水分散失，靜置...
薄皮大餡餅
用料麪糰麪粉適量溫水適量油適量肉餡豬肉餡適量花椒粉適量胡椒粉適量蔥薑末適量鹽適量油適量西葫蘆1個香油適量花椒水適量素餡雞蛋2個木耳適量蔥末適量花椒粉適量胡椒粉適量鹽適量香油適量油適量薄皮大餡餅的做法麪粉...
薄皮蔥花豬肉餡餅
用料豬肉麪粉蔥花豆腐皮鹽（生抽芝麻油）花椒麪（蠔油小蘇打）薄皮蔥花豬肉餡餅的做法拿出適量的麪粉，我的是兩人份的，用溫熱水合面，筷子順時針攪出絮壯，在少量加點水合成，如圖所示，不要合的太乾了。麪糰合好，放置十幾分鍾，將豬肉剁碎...
皮薄餡大豬肉韭菜餃子
用料豬肉250克麪粉750克香油50克雞精3克韭菜300克十三香5克大豆油30克左右鹽5克生抽10克左右皮薄餡大豬肉韭菜餃子的做法先把調料放在肉裏攪拌均勻，然後放油在放韭菜攪拌均勻，肉裏沒有放水攪拌，因爲韭菜餡水多了不好包餃...
皮薄餡兒大的香酥豬肉餡餅
餡兒餅真的是百搭主食，單吃或配粥都特別美味，這個方子我蠻喜歡的，記錄一下分享給大家～用料普通麪粉200克鹽1克開水83克溫水70克植物油13克餡料：豬肉碎300克大蔥半根五香粉適量胡椒粉適量大蒜粉適量老抽1勺蠔油1勺鹽適量澱...
韭菜豬肉餡餅～皮薄餡大不漏巨香
我媽炒菜比較一般，因爲我姥姥炒菜就難吃，但是我媽烙餡餅一絕，據說跟我奶奶學的😆過年在家疫情當頭，很饞母親餡餅的味道，打了個簡短電話，我媽隨意的說“就那麼整唄”😅那是怎麼整啊，去下廚房翻看了廚友的教程，綜合了一下，最後成...
烙餡兒餅-餅皮薄厚均勻，薄皮大餡
咱們中國的麪食真的是花樣百出，發麪、死麪、燙麪、光帶餡兒的又有包子、水餃、蒸餃、餡餅……多做點花樣，讓家人吃上健康美味的食物，是我們廚娘的心願……今天介紹餡餅做法-香菇雞蛋白菜餡兒餅用料香菇1朵白菜葉1棵白菜...
薄餡大皮酸蘿蔔餡餅，不是薄皮大餡哦！
酸蘿蔔醃得太好吃，酸辣開胃，又想吃餡餅了，正好二合一試試。不喜歡油膩膩的薄皮大餡，就喜歡少油款的薄餡大皮。用料麪粉300克雞蛋1個酸蘿蔔1/4根豬肉50克小蔥8-10根酵母1-2剋薄餡大皮酸蘿蔔餡餅，不是薄皮大餡哦！的做法關於酸...
開口笑牛肉餡餅 | 薄皮大餡的餡餅
如果你不會包包子；如果你不愛吃餡餅底部收口處那厚厚的皮；如果你喜歡少皮大餡的餡餅，那麼就快快嘗試這款開口餡餅吧。完全不用擔心湯汁流失，因爲煎制全程不用翻面，煎好後湯汁依然被面皮鎖在裏面，甚至可以先吸湯汁，再咬餡餅，小...
豬肉餡兒餅（豬肉盒子），皮薄餡大，酥脆多汁，一個不夠吃哦
昨天包餃子剩的白蘿蔔豬肉餡兒，今天加點粉絲和黑木耳，做幾個餡兒餅吧。用的是韭菜盒子的餅皮做法，皮薄餡大，美味多汁，用來包各種餡兒都好吃，放涼了也不會硬。一起來做做吧。配方是12個餡兒餅的量。用料中筋麪粉450克開水120...
白菜豬肉薄皮餡餅（皮薄餡多）
出去吃了一個星期飯竟然胖了5斤。下定決心。吃住家飯用料白菜豬肉麪粉。酵母。白菜豬肉薄皮餡餅（皮薄餡多）的做法麪粉，酵母。加入水和成麪糰。40度發酵1個小時白菜。豬肉剁碎。加入雞粉，鹽，醬油，胡椒，料酒。炒熟將發酵好的面...
薄皮大餡東北酸菜肉餡餅
閒逛淘寶，看到東北酸菜促銷，7.90元5斤，好便宜啊就買了。家裏有面粉，梅雨季來了，再不吃掉會生蟲，於是做了餡餅。酸菜吃油，肉要肥點兒才行。五花肉33.8一斤，買了一塊40多元，唉，爲了搭配便宜酸菜～～～還有3個小時的時間、我的減肥計劃…...
真正皮薄皮薄皮薄！餡大！外焦裏嫩豬肉大蔥餡餅 （不發麪！）
用料麪粉克鹽克水克肉餡真正皮薄皮薄皮薄！餡大！外焦裏嫩豬肉大蔥餡餅（不發麪！）的做法麪粉用常溫水和麪，不用手，筷子攪到這種程度表面擦一點點油，蓋蓋子醒面一小時即可，我吃早餐，所以放了一晚上，成圖片這樣。案板、手抹油扯開面成...
香脆皮薄的豬肉餡餅
疫情期間，“今日頭條”發佈了很多菜譜，這是其中一個，試着做，還不錯！香香脆脆，皮又薄餡又多！用料普通麪粉250克涼水65克開水65克鹽1.5克餡料：粉絲1把木耳1把紅蘿蔔1根豬肉50克蔥花少許調味料鹽、生抽、蠔油、料酒、胡椒粉適量...