美味滷鴨頭
以前姐姐經常做鴨頭給我吃，後來姐姐不在杭州我又不愛吃外面的鴨頭，所以自己嘗試做，希望能和姐姐做的一樣美味用料八角3個花椒8粒老抽8勺香葉3片生抽5勺幹辣椒20個蠔油適量豆瓣醬5勺姜10片料酒5勺鴨頭9個青辣椒3個美味滷...
私家滷味兒（鴨頭、鴨脖）
鴨脖有嚼頭，高蛋白低脂肪，即可下酒又可當做零食，深受年輕人的喜愛!自己動手製作，經濟實惠，吃着放心。用料鴨脖、鴨頭1300克花椒20克幹辣椒5個郫縣豆瓣醬50克易拉罐啤酒1瓶冰糖80克生抽30克老抽20克蒸魚豉油10克醬豆腐半塊...
家庭版滷鴨頭鴨脖（味道媲美街邊店）
因爲愛吃，所以用心去做。做出來受到一致好評，味道真是好極了😁用料麻椒（花椒都可以）1勺八角2個香葉2-3-4片都行桂皮少量幹辣椒（喜歡辣的多放，不喜歡的少放）一把姜一大塊老抽兩湯勺生抽四湯勺料酒（黃酒都可以）一湯勺蠔油一湯勺...
滷鴨腳滷鴨頭滷鴨翅
最近爲了減少出門，都是一次性買很多肉菜囤起來慢慢吃，比如一次性買了四隻鴨子……而頭頭腳腳翅翅和內臟這些沒什麼肉但湊起來會有一大盆的配件，個人感覺滷起來會更好吃，而且一次吃不完冰起來還可以第2天拿來當零嘴，畢竟家...
美味滷鴨雜
爲啥？我突然想起來要弄這麼一道菜呢？關於我親愛的老公的，那時候我們家附近有兩三家店就是買奶茶和滷味鴨脖，鴨頭等等好多品種的類似周黑鴨一樣的，他每一次陪我去完體育場，開電動車經常回家的路線，遠遠的聞到滷辣香的味道，馬上...
美味滷鴨腳、鴨翅、鴨脖
疫情仍未過去，建議大家還是少去人羣集中的地方。繼續爲這場戰役付出自己的努力。週末好時光，跟我一起在家做美食吧！吃的健康，身體棒棒的，抵抗病毒纔有更強的力量，你說對嗎？因爲疫情，新鮮的雞鴨不允許出現在市場，於是退而求其次...
美味滷鴨掌
作爲一個宅女，我曾經很喜歡買鴨掌鴨翅來煲劇，一邊看電影一邊啃這些鴨掌。所以我曾經是周什麼鴨，絕什麼鴨脖之類店的常客，時不時就要買點的。後來不買了是因爲這些滷味店的抽查總有不合格的，衛生情況不是特別好，總有點忐忑不...
滷鴨頭（滷料懶人版，附鴨頭入味方法）
滷鴨頭關鍵是滷料，教大家一個懶人辦法：買超市調料區的燉肉料就可以了，燉雞鴨或燉排骨的料也可以了，建議不要買磨成粉的，買原材質的散料，超市有很多品牌可供選擇。我買的是當地超市的自有品牌。燉料很多品牌，配料都不同，但大同...
淵味|小美版滷鴨脖鴨舌家常滷味
給家裏小朋友滷的，沒那麼鹹，沒放辣椒。喜歡重口的，生抽、鹽、花椒、辣椒🌶️隨意～用料要滷的食物600克料酒20克老抽70克生抽70克蠔油30克鹽15克冰糖60克水1000克香葉2片八角3個桂皮2根草果1個小茴香適量花椒適量大蔥2段生薑...
美味😍滷水鴨翅鴨爪
味道超讚，不輸給外面的周黑鴨醬板鴨絕味鴨！！！此配方微辣，喜歡吃辣的可以多加➕！用料鴨掌750克鴨翅750克（第一:藥材配方👇🏻）八角15克小茴香5克陳皮5克沙姜5克草果7.5克甘草1.5克桂皮5克丁香25克香葉2.5克花椒2.5克白蔻7.5克香...
簡單易做美味滷鴨頭、香辣鴨頭、麻辣鴨頭
萬物皆可滷，一鍋滷所有。用料鴨頭1公斤（9個）豬骨、豬皮、豬油三種材料任選一種香葉5-8片八角3-5個花椒一小撮桂皮2-3塊幹辣椒或鮮紅椒8個冰糖20克（一釐米大小的10顆左右）料酒3勺姜1塊切片蔥3－5根蒜2頭生抽5-8勺老抽1勺鹽適...
美味滷鴨腿
記得小時候在家我媽經常會做這道菜，現在每每想起這個味道還記憶猶新……用料鴨腿三隻冰糖5克姜少許幹辣椒一個老抽一勺料酒二勺生抽一勺味極鮮一勺蠔油二勺香葉少許美味滷鴨腿的做法先把買來的鴨腿用刀表面切上幾刀，用...
滷鴨脖鴨頭
用料花椒麻椒大料香葉白芷良薑辣椒王紅99火鍋料小龍蝦料白糖500克鹽自己估量白胡椒粉半瓶鴨脖鴨頭雞爪雞胗滷鴨脖鴨頭的做法所有肉類都涼水下鍋焯幾分鐘出血沫就可以了用料沒買到良姜所以沒放大勺倒油先放火鍋底料跟...
滷鴨翅鴨頭
用料鴨翅只滷鴨翅鴨頭的做法自用...
滷鴨胗鴨脖鴨翅鴨掌鴨頭滷絕味
因爲怕買的不乾淨用料各種你們想得到的喜歡吃的都行兩斤左右滷料包一包生薑一塊蔥兩根幹辣椒隨意花椒一小把冰糖八粒鹽適量蠔油兩勺生抽，老抽適量滷鴨胗鴨脖鴨翅鴨掌鴨頭滷絕味的做法冷水下鍋加料酒跟花椒焯水後沖洗幹...
美味滷鴨
土鴨一隻，先給它全身抹點鹽，用油炸至金黃，放電壓力煲中選雞鴨肉檔滷製，滷湯少許即可，中途卸壓開蓋，翻個身使滷汁均餘沾滿鴨身，繼續完成程序，美味滷鴨製作完成。用料鴨1只鹽適量老抽1勺生抽2勺冰糖10克八角1.5個啤酒1罐美味滷...
滷鴨頭鴨舌
饞😋了，爲了減肥少吃點，整點鴨頭鴨舌啃啃，做好後發現太香了😋用料鴨舌400克鴨頭8只料酒半瓶白酒2兩辣椒一小盒老抽5勺生抽10勺啤酒1瓶甜麪醬2勺滷肉包1個香葉2片幹辣椒十幾個草果1個姜3片桂皮1塊花椒三四十粒白胡椒5克黃...
美味至極的滷鴨頭，零失敗的做法
鴨頭是我家最愛吃的美食之一。用料鴨頭八隻八角、草扣、肉桂、白芷若干醬油酌情放鹽酌情放糖少許生薑、大蒜若干黃酒半袋老壇泡椒牛肉醬一勺美味至極的滷鴨頭，零失敗的做法的做法先把鴨頭洗乾淨，特別是鴨嘴裏，用手指伸進...
美味鴨頭
愛人很喜歡吃鴨頭，剛好在超市看到了，趕緊買了回來。第一次嘗試着做這道菜，開始還很擔心，不過一切都是多餘的！我們兩個可愛吃這道菜了……鴨頭！用料鴨頭八個生薑看個人喜歡大蒜看個人喜歡鹽根據個人口味花生油糖半湯勺糖料酒...
美味滷鴨翅
用料鴨翅2斤滷料1包姜5片料酒2勺美味滷鴨翅的做法鴨翅中，洗乾淨備用這是兩個工具打理鴨翅中的。我比較懶，多毛的地方直接就用剪刀剪掉鍋裏放水和薑片，加入料酒和翅中，去除血水撈出備用準備一包自家滷調料，放入鍋里加入翅中...
美味的滷鴨
因兒子最愛滷鴨。所以把滷鴨做到最美味。用料土鴨一隻八角桂皮若干香葉若干幹辣椒若干生薑大蒜若干味事達醬油酌情放黃酒酌情放鹽、糖少量耗油酌情放牛肉醬少量美味的滷鴨的做法鴨子洗好用沸水焯一下衝洗乾淨待放的料...
滷鴨頭
老公喜歡吃就隨機發揮滷了一波沒想到味道賊贊👍說比外面買的好的多了用料鴨頭8個鴨掌10個三角油豆腐1斤草果3個小茴香5根香葉5片八角5個桂皮3塊花椒適量調味料生抽適量老抽1勺冰糖2顆或適量蠔油2勺鹽適量料酒或啤酒1...
美味滷鴨舌
這款滷鴨舌美味且烹製簡單，一個小時之內搞定。用料鴨舌克桂皮3—4小塊八角1個（不喜歡可以不放）花椒數粒香葉3—4片（也可以不放）大蒜5瓣姜5片小蔥3根料酒5勺（其中2勺用於焯水去腥）老抽2勺生抽2勺冰糖20克陳醋3勺美味滷鴨舌的...
滷鴨頭
來做一鍋非常哇塞的滷水鴨頭！做法簡單，比外面賣的還好吃！用料鴨頭8只薑片5片蔥2棵桂皮2塊八角1個花椒20粒幹辣椒6個啤酒一罐鹽適量豆瓣醬1勺生抽2勺老抽1勺滷鴨頭的做法鴨頭洗淨後冷水下鍋煮開後撇去浮沫鍋中寬油放薑片...
滷鴨頭鴨爪
用料鴨掌10鴨頭3只老抽2大勺香葉片生抽4大勺桂皮塊八角個蒜瓣薑片料酒1大勺糖多一點滷鴨頭鴨爪的做法洗乾淨全部一起放進去煮沸後，小火1個小時香料鹽糖根據自己口味增減比外賣好吃...