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有關蒸藕粉的做法步驟和做法圖解
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有關蒸藕粉的做法步驟和做法圖解
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蒸藕粉
07-01
來自艾格,週末做起,給寶寶吃,去掉鹽用料藕肉糜蛋清姜香菜蒸藕粉的做法醃豬肉鑔藕茸拌一起蒸...
叉燒味粉蒸藕
01-07
以前聽說過粉蒸肉,但從來沒吃過,我們這邊也沒有這個菜。上個月去南京的時候買了包蒸肉粉回來,一直在琢磨蒸點什麼好。昨天晚上去超市一看,菜都基本賣光了,本來想蒸個大雜燴的,現在只能買被挑剩的藕來蒸了。用料蒸肉粉藕李錦...
【北鼎蒸燉鍋】藕粉提子糕
08-07
藕粉比較溫和,好消化好吸收,健脾養胃,特別適合腸胃不好的人。用料藕粉40克砂糖20克清水50克提子乾0.5克【北鼎蒸燉鍋】藕粉提子糕的做法純藕粉40克砂糖20g清水50g把攪拌好的藕粉裝入不沾的模具中上鍋,放鍋中蒸30分鐘時間...
蒸藕粉:這樣吃藕很妙,老人小孩最適合
04-02
蓮藕在南北方都有分佈,所做的菜式多樣,一般炒菜、燉湯爲主,不過今天介紹一道蒸藕粉,是很傳統的家常粵菜,跟大家平常認知裏的藕粉不同,實際是將蓮藕攪打成泥,拌上蕃薯粉、豬油,再用鹽、蝦米或臘腸調味蒸着吃,味道香濃。軟綿綿的...
藕絲蒸豬腸粉
06-06
喜歡藕絲的口感,所以用藕絲也可以用其他肉沫用料豬腸粉250克藕半節香菜2根藕絲蒸豬腸粉的做法切藕絲切好的藕絲放在豬腸粉上面,然後放到鍋裏面蒸5分鐘。鍋裏放油,然後把剛剛蒸好的藕絲拿起來,和蒜末一起到鍋裏面炒1分鐘炒...
蒸甜蜜---桂花藕粉糕
01-08
用料藕粉100克糯米粉50克牛奶100克糖桂花100克糖粉50克蒸甜蜜---桂花藕粉糕的做法1、藕粉、糯米粉、糖粉加入大碗2、留下少量糖桂花抹面用,其他倒入大碗中3、一邊攪拌,一邊加入牛奶,直到混合成均勻的麪糊4、將麪糊倒入經...
粉蒸藕
09-23
買了一包蒸肉粉料包,又不想吃肉,就嘗試了這道粉蒸藕,一起來試試吧!用料藕1節蒸肉粉1包粉蒸藕的做法備蓮藕一節,粉蒸肉料包;將腐乳料包、調味包、糯米粉加少量水混合攪拌均勻,蓮藕切片;藕片沾滿料汁後襬入碗中;擺放好藕片的瓷碗...
粉蒸藕(附選藕技巧)
07-09
粉粉糯糯的藕,遇到極其入味的四川粉蒸做法,吃一口~啊呀~真是秋冬季節裏的大幸福😋😋😋~用料五花肉/排骨/牛肉250克藕500克蒸肉粉30+30克生抽1勺魚露半勺郫縣豆瓣醬1勺姜3片橄欖油半小勺粉蒸藕(附選藕技巧)的做法五花肉切合適...
蓮藕粉蒸肉
05-02
在武漢生活這麼多年,除了家鄉口音一直沒變,飲食生活習慣都變了,喜歡吃湖北菜,喜歡武漢人說話豪爽的樣子,不明所以的人都會覺得武漢人嗓門大,脾氣很臭一樣,其實武漢人很熱情的。都說留住一個人一定是被這個地方的美食吸引住了...
廣式蒸藕粉
09-05
小時候一到冬天,媽媽就會做蒸藕粉。後來出來工作了偶爾想吃,可是發現酒樓,網上都沒有這條菜譜,所以特地問了我媽分享給大家,喜歡的可以試試看。這個菜譜的分量是2人份用料藕2節臘腸1條蝦米適量生粉一勺鹽適量廣式蒸藕粉的...
粉蒸藕丸子
01-28
用料蓮藕5片紅蘿蔔三分之一根香菇1朵鷹嘴豆少量土豆1個鹽少許小米粉少許粉蒸藕丸子的做法鷹嘴豆、土豆煮熟壓成泥,其他食材用攪拌機打碎。混合一起。加上少量小米粉和鹽混在一起。搓成丸子。上鍋蒸10-15分鐘。小貼士切...
粉蒸(蓮藕、土豆版)
10-26
這款粉蒸類似油燜,比蒸的更香,而且簡單易操作。另外,食材裏面的油渣是自家用豬的板油煉油後的油渣,加上會更香,沒有也可以,我甚至在想,如果不放油渣,炒的油也換成香油,那應該也是一道很不錯的素菜。我的食材用量大,足夠一家四口...
蓮藕粉蒸肉(自制蒸肉米粉)
12-10
香糯油潤的粉蒸肉是傳統的家常美味。以前家裏做粉蒸肉只有米粉和豬肉,現在我們更喜歡添加一些其它的配料,像土豆、板栗等等,吃起來不會太膩。今天的這道粉蒸肉,搭配了清香的蓮藕,秋天氣候乾燥,吃點蓮藕,有清火潤燥的食效,也是...
【型男煮意】臘味蒸藕粉
10-10
用料主料臘味100g蓮藕2節蔥適量芫茜適量【型男煮意】臘味蒸藕粉的做法將蓮藕洗淨去皮,用姜磨磨成藕粉;加入切好的臘味、芫茜碎、蔥花,調味拌勻;把拌勻的食材蒸熟即可。...
蝦皮蒸藕粉
03-22
蓮藕作爲澱粉含量頗高的塊莖,常常會被廚師安排扮演甜品的戲份。盈潤細滑的藕粉便是蓮藕經過層層‘裝扮’後的驚豔出場。不過,今天要和大家分享的並不是江浙地區常見的藕粉,而是廣東的一種地方小吃,改良後的做法簡單,口感出...
粉蒸肉(蓮藕版)
07-25
伴隨成長的味道,小時候要逢年過節老媽纔會做這道菜,現在想吃了跟老媽一說,第二天老媽就會買回食材來做!小時候吃的粉蒸肉都是自己家磨的米粉,現在超市都有賣,想吃隨時都能做,很是方便!用料五花肉1斤蓮藕3斤蒸肉粉3包料酒少許...
藕粉
11-18
用料藕20斤紗布若干塊藕粉的做法藕去皮切塊放入破壁機中再加點水打碎打碎好的汁倒進紗布中過濾一哈記得要多淘洗幾遍哦靜置一晚倒掉上面的水,沉在底下的就是藕粉啦這個就是藕粉啦掛起來風乾一小時就完成啦一勺藕粉、一...
香而不膩的蓮藕粉蒸肉
12-27
這段時間不知爲什麼,就愛吃肉,還好還好,肉嘎嘎終於降價了,可以大口的吃起了😜用料後腿肉1000克蒸肉粉400克蓮藕1000g生抽適量老抽2勺鹽適量白糖一勺香而不膩的蓮藕粉蒸肉的做法後腿肉帶皮,皮要燒一下去腥去毛。根據個人喜...
粉蒸排骨藕
01-13
粉蒸排骨很常見,大家也比較熟悉。如果在粉蒸排骨的基礎上,多加一種原料蓮藕,既能起到解膩的作用,還有很好的健脾開胃的功效,吃起來更加的美味﹑酥脆。要想做出好吃的粉蒸排骨藕,挑選蓮藕是關鍵。做粉蒸排骨要挑選七孔藕,就是切...
鹹蛋蒸藕粉
01-28
用料鹹蛋黃1個蓮藕1節豬梅花肉150克鹹蛋蒸藕粉的做法梅花肉剁碎。料酒、胡椒粉、生抽、生粉。攪拌均勻。蓮藕去皮,用祖傳的藕粉擦板擦成蓉。藕粉和肉末拌勻,放入碗中。鹹蛋可連蛋白一起加在面上。~水開後放入蒸籠。15分...
蒸藕粉圓子
08-25
男朋友看到藕粉圓子的廣告一直想吃,誰讓他是藕類食品骨灰級愛好者。之前試過用芯子裹一層藕粉在滾水中煮5秒,再裹藕粉的,奈何不成形,而且挺累的。於是嘗試揉麪、包餡、上籠蒸。非常簡單,且比煮的更加Q彈哦!關鍵是不累哈哈哈...
不用藕粉的“僞藕粉”
01-10
居家隔離一個多月家裏好吃的都吃過了,開始琢磨歪門邪道。突然想起藕粉的主要成分就是澱粉,沒準直接用澱粉也能做出類似藕粉口感的食物?正好家裏還有十幾包澱粉,於是做起來,相當成功~甚至不用開竈洗鍋用料玉米澱粉20克水120...
藕粉涼粉
09-02
簡單好吃,分享給大家。用料藕粉2×40克冷水40克左右滾開水100克左右大蒜4瓣青椒半個生抽1勺香醋(或陳醋)3勺鹽少許麻油1勺藕粉涼粉的做法40克的藕粉兩包,按包裝上的沖泡方法,先用40克冷水攪拌,再用100克開水衝成很稠的透明...
粉蒸肉加藕
04-05
菜園子上了新藕,一個阿姨發了這個菜譜,一做,簡單好吃,記錄下用料五花肉350克藕1節白胡椒粉少量蒸魚豉油適量勺鹽適量克友加五香蒸肉米粉適量克粉蒸肉加藕的做法用鹽,白胡椒粉,蒸魚豉油把切成厚丁的五花肉醃製半小時藕切塊,加...
粉蒸藕絲(無油菜)
06-01
這款菜看似平常,但回味無窮,整個製作過程很講究刀工和火候,藕絲細細的,如同牙籤一般,咬起來乾乾的,韌韌的,如果不放任何調料會有一種自然的甘甜,如果放少許鹽和芥末,又別有一番風味。用料藕節麪粉粉蒸藕絲(無油菜)的做法藕根一個...
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