醃糖醋蒜（糖門祕製）
又是一年大蒜季，每年收穫新蒜的季節我都會醃一大罐子。用料鮮蒜80頭醋6斤糖1.5斤醬油1斤鹽15克醃糖醋蒜（糖門祕製）的做法剝蒜，用涼開水泡24小時把糖，醋，醬油，鹽放鍋里加熱不用燒開讓糖化開就關火晾涼了放到罐子裏，圖上的蒜是...
醃糖醋蒜頭
那位非常喜歡吃辛辣味重的小菜，如辣椒、姜啊、大蒜之類的；每當新姜新蒜上市時，家裏都會適時泡上一些糖醋仔姜和糖醋蒜頭的，家裏的老人也知道他特好這一口，每年也會做一些。糖醋仔姜家裏常泡，但糖醋蒜頭，自己做的少，多都是老人...
炒方便麪（糖門祕製）
有時候也要放縱一下自己的味蕾用料方便麪1包雞蛋1個黃瓜1根蔥，醬油，番茄醬適量炒方便麪（糖門祕製）的做法材料準備好水開下面面煮開後關火悶半分，瀝乾水盛出雞蛋打散，鍋裏放一點油攤個薄薄的蛋餅也叫蛋皮，一個雞蛋攤兩張，然後...
糖醋排骨祕製醬料糖醋排骨
色香味俱全的家常糖醋菜，酸甜可口，開胃又下飯。相信很多人跟我一樣，只要澆上糖醋汁不管是什麼都會胃口大開的。其實做這些菜的最爲關鍵的一步就是我們紅果家的咕咾汁，既簡單又好吃，小白必備技能，接下來看看我最拿手的糖醋排...
糖醋姜蒜系列～陳醋冰糖醃蒜子
2017年才知道什麼叫新蒜！認認真真學做起來，深圳天氣特別熱，所以直接扔在冰箱，每年再遇到新蒜時，總想冰箱還有…沒想到這一晃居然整整三年了，該循環了，撈出來吃時還是很脆，而且少了些辛辣，今年儼然老司機了，今年把蒜頭外皮撥掉，只...
祕製糖醋爽脆醃蘿蔔條
時下已冬，正是蘿蔔大量上市的季節，如何能留住冬天的味道呢？趕緊自己動手做一做這酸爽可口美味-糖醋爽脆蘿蔔條！很多人說白蘿蔔和胡蘿蔔不能同食！其實一起吃對健康並沒有多少影響，只是兩者的營養價值會有所降低罷了…不過，任...
祕製糖醋蒜
很小的時候就經常吃到奶奶做的糖醋蒜，但是奶奶做的是用白醋做的，每次看到顏色白白的反倒不怎麼喜歡。還是喜歡這種用陳醋泡出來的糖蒜，可以立馬開啟你的味蕾，在這個新蒜大量上市的季節，你不妨試試好吃的糖醋蒜吧！用料新鮮紫...
醃製｜糖蒜
今年的大蒜特別便宜，很多滯銷的，5斤9.9還包郵，而且重量只有多沒有少，封面就是他家鮮蒜的圖片。🤣助農一把，醃個糖蒜！😬用料蒜頭（新鮮）1000g米醋450ml冰糖400g水1000ml高度白酒50ml醃製｜糖蒜的做法1.有泥巴的根部用刀切除2.蒜皮...
糖醋蒜醃製方法
從小就喜歡大蒜，跟大蒜結下不解之緣😂這個糖醋蒜是朋友媽媽告訴我的，今天我就把他分享出來用料白糖3斤鮮蒜10斤白醋10袋紅糖2斤糖醋蒜醃製方法的做法將大蒜洗淨，用淡鹽水浸泡2天，期間換水，撈出控幹控幹裝瓶將白糖，紅糖，醋按...
掉渣桃酥（糖門祕製）
真的很酥，配方中有泡打粉和小蘇達，過於追求無添加劑的親可以去掉這兩樣，做不成功不要怪我哦！圖片沒有p是原色用料低粉170蛋糕沙70豬油60克花生油50克雞蛋40g小蘇打4克泡打粉3克糖45克黑芝麻適量掉渣桃酥（糖門祕製）的做法準...
懶人版糖醋蒜醃製
用料綿白糖800克醋1500克新蒜4斤醬油50克鹽150剋剋高度白酒適量懶人版糖醋蒜醃製的做法新鮮大蒜扒掉外層的皮，留下兩三層的樣子，蒜把切短，我這用量4斤是收拾好以後的重量。清水放75克左右鹽，把蒜放進去泡12小時以上，中間可...
工廠祕製醃糖蒜
用料新鮮大蒜1000g白糖300克鹽40克白酒4克米醋400克工廠祕製醃糖蒜的做法【糖醋蒜】5斤的話，所需食材：優質大蒜2500克，白醋1000克，食鹽100克，冰糖750克，高度白酒10克，純淨水1000克。我做的是2斤新鮮大蒜。做法方法：第一步：將新...
糖蒜醃製
用料新蒜2斤，鹽2兩，紅糖3兩，味極鮮醬油1兩，純淨水半瓶，白醋1兩。糖蒜醃製的做法洗淨晾乾工藝流程：剝去最外層皮，後入無油的盆裏。加1兩鹽拌均勻，醃3天，期間每天在拌3次去辣氣；然後撿出大蒜，瀝乾水分，放入罈子裏倒入用剩餘的鹽，醬油...
醃製糖醋蒜頭（不加水）
四五月份蒜頭上市，醃製一些留着慢慢吃用料鹽50克白醋1500克鮮蒜頭2斤糖50克醃製糖醋蒜頭（不加水）的做法買回的鮮蒜頭切去根部和上部，剩下整顆的蒜頭，用鹽醃製一整天。將白醋和冰糖燒開冷卻備用。準備好乾淨的玻璃容器，將白...
醃製糖醋蒜
用料大蒜適量米醋適量糖適量鹽適量水適量醃製糖醋蒜的做法1.把蒜的外皮扒了，只留最裏面的嫩皮（因爲我的蒜有點老，所以我掰成了一瓣瓣兒的）2.燒開水，晾涼，加入鹽，然後把蒜放進鹽水裏醃製2天，中間換水一次，最後撈出來，把水倒掉，洗...
醃製糖蒜
用料蒜（處理好的）1600克左右白砂糖300克米醋800克+50克鹽50克+50克生抽20克醃製糖蒜的做法新蒜剝皮保留最後一層皮即可，切掉根部洗乾淨的蒜是1663克放鹽50克加入純淨水泡24小時，期間最好多翻動幾次撈出控幹水分，大概半天差...
一次就成功的醃糖蒜（糖醋蒜）
朋友給的方子記錄一下怕忘了去年做過一次超級成功昨天又醃了一罐期待……用料新大蒜4斤米醋2斤白醋1斤冰糖250克綿白糖250克食鹽50克白酒2小勺一次就成功的醃糖蒜（糖醋蒜）的做法1.將新蒜剝去外皮，只留最裏面的兩層，莖部剪...
糖醋蒜的醃製方法
老爸傳下來的方子用料大蒜500克米醋200克白糖150克食鹽50克糖醋蒜的醃製方法的做法將大蒜切去蒜梗和蒜鬚子，剝去老皮，留最裏面薄薄的一層皮就可以了。把蒜洗乾淨後，放在乾淨盆裏，用自來水泡着，泡2天，每天換2次水，目的是讓大...
醃糖醋大蒜
用料蒜1500克左右醋1000克左右鹽適量紅糖750克醃糖醋大蒜的做法把新鮮的大蒜扒皮洗淨放入鹽水中浸泡約2天，然後瀝乾水份瀝乾水分後放入玻璃瓶中，放人紅糖和醋，醋沒過大蒜，把瓶子密封后放在陰涼處，約一個月左右就可以吃了...
祕製糖醋醬
味道很好哦！用料生抽2勺醋2勺蠔油1勺糖3勺番茄醬2勺澱粉1勺水半碗祕製糖醋醬的做法這個是祕製醬料哦。兩勺生抽，兩勺醋，一勺蠔油，一勺糖，兩勺番茄醬，一勺澱粉，半碗水。。小貼士大碗水就放少點水。...
醃糖蒜（白醋紅糖）
每年5月份下新蒜，五交化和超市的醃菜壇都會賣光。今年狠下心來花了300大洋敗了特百惠的專業醃漬發酵箱。專業的果然就是好，看來錢該花的時候一定不能摳門哈哈。這個配方是借鑑文怡的，在這裏必須要credit給她。我自己改良...
祕製醃蒜薹
小時候特別喜歡吃姨家做的醃蒜薹，不管是喝稀飯、吃饅頭、吃麪條，總喜歡弄點來下飯，現在大了，自己開始慢慢學着做一些小時候沒吃夠的東西，這個醃蒜薹很簡單，但是非常好吃，吃過的都說還不錯！用料蒜薹1斤鹽適量辣椒麪適量（喜歡吃...
祕製糖醋排骨
來我家吃飯的朋友都知道，我家的一道灰常有名的私房菜：糖醋排骨。如果有人來吃飯這道菜是必做噠，我的做飯比較簡單，只是比別人多加了一味料，不僅給排骨的顏色增色不少，還讓肉質好吃的不得了。它是什麼呢？用料排骨1000克黃冰糖...
祕製糖醋土大蒜
這個糖醋蒜是隔壁鄰居那學來的，她家每年都要淹上一大缸，味道真的好吃極了，大蒜是絕對正宗的土大蒜，是從鄉下人家地裏現撥來的，不論斤買，不管大小統統5毛錢一個，價格是很點貴的，畢竟大部分都是小的，每天吃上一兩個有抗癌效果。...
醃糖醋蒜
這個季節有新大蒜，醃製的蒜又嫩有好吃用料紅糖400克新鮮大蒜68糖400克醋勺醃糖醋蒜的做法新大蒜拿回家以後，先把外面皮剝了，如圖所示。鍋裏燒開水放60克左右的鹽放涼，放置24小時，中間要換一次水鍋中放入冰糖，紅糖煮化，放涼以...