豆豉蒜蓉醬
用料油400克蒜蓉兩斤，用拉蒜器很快搞定。豆豉200克香葉3片八角兩個蠔油3勺糖20克白酒3勺醋2勺豆豉蒜蓉醬的做法準備好蒜蓉。熱鍋涼油，油溫不用太高放香葉八角，煸香撈出即可放入蒜蓉，炒香。放入豆豉，小火炒制大約六七分鐘，加...
蒜蓉豆豉辣椒醬
因爲疫情得原因，最近全國人民都成了中國小當家，而我本身就是家裏廚娘一個，更是成天搗鼓吃的，平均一天弄三四種吧，很多都是從下廚房學的，平時沒拍過程，今天做這個蒜蓉辣椒醬特地拍了幾張，不過也不很仔細，各位老闆將就看哈。這個...
蒜蓉豆豉醬燒排骨
濃郁的豆豉蒜蓉香味讓這道排骨非常惹味。還沒上桌就已經聞到撲鼻的香氣，絕對是“食肉動物”的最愛！用料排骨350克生薑4片大蔥2段大蒜6瓣李錦記蒜蓉豆豉醬1大勺黃酒1大勺生抽1大勺白糖2小勺蒜蓉豆豉醬燒排骨的做法將剁成...
蒜蓉豆豉蒸排骨 先爆香蒜蓉豆豉
這道菜是先把蒜蓉豆豉爆香了之後再蒸，感覺會香一點，另外，這道菜不用生抽，不用蠔油，鹹味全靠豆豉和一點點鹽，所以豆豉的質量是至關重要的，也是起到決定性作用的用料蒜5瓣料酒1勺糖10克鹽1克香麻油1勺蔥花5克白胡椒粉1克生粉2...
豆豉蒜蓉辣椒醬
小時候豆豉辣醬的味道，想想就美味，現在買不到了，只能自己動手啦～愛動手的人豐衣足食😊😊用料鹽5克白糖一勺豆豉100克(喜歡的可以下多點)靈魂大蒜70克姜50克小米椒300克花生油400克白酒10克豆豉蒜蓉辣椒醬的做法材料如圖，這...
自制蒜蓉豆豉辣椒醬
用料大蒜1斤辣椒1斤個黃豆豉1斤醬油1碗蠔油1碗勺自制蒜蓉豆豉辣椒醬的做法清洗掠幹辣椒，喜歡辣一點的多配點小米椒。按自己喜歡使用獨蒜，因爲很好剝。只要把底部切一下，用刀一拍就能脫皮。清洗掠幹水分。使用黃豆豉，因爲...
無辣不歡的蒜蓉豆豉辣椒醬
同事都喜歡我做的這一款辣椒醬，每年都要做好多瓶，供不應求。用料紅辣椒500克蒜適量豆豉適量生抽適量鹽適量白糖少許食用油適量無辣不歡的蒜蓉豆豉辣椒醬的做法紅辣椒洗淨晾乾水分。豆豉選擇陽江豆豉。紅辣椒切辣椒圈，大...
萬能-豆豉蒜蓉辣椒醬
外面買的醬添加了各種化學保鮮劑，不如試試自己做。這個醬做法簡單，但非常多用途，醃好後可以做豆豉排骨，炒肉，蒸魚等等。男朋友沒事還會用它下飯哈。用料蒜4個新鮮豆豉1勺陽江橋小紅椒根據自己喜歡新鮮鹽兩小勺萬能-豆豉蒜...
蒜蓉豆豉花生辣醬
用料花生蒜蓉豆豉辣椒麪芝麻鹽糖蒜蓉豆豉花生辣醬的做法花生先用清水漂洗乾淨，通風處風乾表面，烤箱預熱150度烘焙20分鐘將烤熟的花生去衣裝入保鮮袋用擀麪杖壓碎備用鍋子燒熱倒入冷油燒至5成熱依次下入蒜蓉，豆豉，辣椒麪，芝...
豆豉蒜蓉蝦
用料活蝦（冰鮮的也可以）約200克豆豉適量蒜頭5、6瓣粉絲1小把尖椒少許鹽2克料酒2湯匙生抽2湯匙白糖1/2湯匙色拉油3湯匙豆豉蒜蓉蝦的做法將蝦洗淨，去頭、去蝦線，用鹽和料酒醃5分鐘，然後折成蝦球把粉絲用開水燙熟豆豉用刀切碎...
東菱百味佐料機_蒜薑蓉豆豉醬
蒜蓉豆豉蒸魚，蒸排骨，蒸南瓜蒸豆腐炒雞胸炒菜等等，廣東人無不知曉的美味。姜豆豉是我和母親都喜歡吃的。記得小時候，媽媽胃不好，她經常會炒一碗姜豆豉來送粥。東菱百味佐料機，跟普通絞肉機不同，配置有1個大玻璃絞肉碗和3個輔...
蒜香豆豉醬
疫情中…各種珍貴的香料和醬料快過期了，趕緊剁吧剁吧切碎，熬成醬放冰箱繼續儲存……用料蒜2頭豆豉2-3小包（約200克）幹蔥頭2-3個姜1塊幹辣椒數個小香蔥數根芝麻1大把花生油，葵花籽油各1碗鹽，糖適量蒜香豆豉醬的做法準備好各...
自制蒜蓉豆豉蝦皮辣椒醬
天冷了弄點蒜蓉豆豉蝦皮辣椒醬用料紅辣椒適量大蒜辣椒的雙倍鹽適量油適量豆豉300克蝦皮兩大把醬油適量片糖一條自制蒜蓉豆豉蝦皮辣椒醬的做法先洗辣椒，然後再切辣椒，切成小段拿篩子篩出辣椒籽，這樣的話辣椒醬就不會太辣...
蒜蓉豆豉雞
不知道吃什麼的時候就做這個，上班帶飯神菜用料洋蔥1個雞胸肉500g大蔥一根甜椒1個大蒜一瓣蒜蓉豆豉醬一勺生抽一勺料酒一勺糖鹽蒜蓉豆豉雞的做法雞胸肉化凍切丁（其實我這裏面也不完全是丁有很多片）準備好材料全部材料切丁...
蒜蓉豆豉醬
做一個自己喜歡的蒜蓉豆豉醬，香而不辣，蒜香豆豉香，無論做茄子、炒四季豆、蒸排骨、貝類魚類都很搭，甚至拌飯也開胃好味。用料去皮蒜頭350克豆豉175克食用油450克姜一小塊陳皮一小塊幹小辣椒4個鹽2湯匙冰糖7-8粒雞粉1湯匙...
八珍蒜蓉辣豆豉醬蒸排骨
冬天最適合吃熱騰騰的食物。今天給大家介紹一道很經典的廣東家常菜，豆豉蒸排骨。我用八珍蒸魚豉油和蒜蓉辣豆豉醬蒸的。誰說蒸魚豉油只能蒸魚呢？蒸排骨也非常美味！用料排骨（切塊）500克紅椒（切絲）2只八珍蒜蓉辣豆豉醬2茶匙八...
自制蒜蓉豆豉辣椒醬
這是一道奶奶傳承的美食，是記憶的味道，是家鄉的味道。用料大蒜10瓣豆豉80克食用油200克鹽3勺蠔油3勺辣椒500克白糖20克醬油10勺自制蒜蓉豆豉辣椒醬的做法洗乾淨小米辣，控幹水分蒜頭，豆豉，辣椒切碎備用熱鍋冷油，放進一半的蒜...
🔥蒜蓉豆豉醬蒸芋艿排骨
豆豉大多數人不太喜歡，但是今天我的這個做法我想大家應該會喜歡，非常好吃非常香用料小塊排骨150克芋艿塊350克蒜蓉豆豉醬100克鹽3克雞精3克料酒5克幹生粉5克蔥花5克🔥蒜蓉豆豉醬蒸芋艿排骨的做法食材都改刀後準備好，買回...
李錦記蒜蓉豆豉醬煮青口
用料青口只李錦記蒜蓉豆豉醬一勺白胡椒粉蔥花李錦記蒜蓉豆豉醬煮青口的做法水量到青口的一半，加入蔥花，李錦記蒜蓉豆豉醬，白胡椒粉。加蓋，開火。水開後煮三分鐘即可。中途開蓋攪拌一次。...
蒜蓉豆豉醬椒醋蒸雞
用料豆豉1勺蒜6瓣生抽1勺姜1塊沙姜2塊醬辣椒5個米酒2勺腐乳小半塊雞塊半邊雞蒜蓉豆豉醬椒醋蒸雞的做法1鍋燒熱加姜塊炒香。2鍋內姜香底油小火微炸蒜末和碎豆豉和醬椒沫。出香味盛出備用3鍋洗淨，下步驟一的姜香油大火炒...
瑤柱蒜蓉豆豉辣椒醬
市面上賣的辣椒醬都沒有合我心水的，我希望辣椒醬既鮮甜又有蒜香味，還喜歡裏面有豆豉。就自己動手做了自己心目中的完美辣醬。用料小米辣350克大蒜200克豆豉80克食用油400克香菜1把八角桂皮適量瑤柱絲十幾顆鹽25克糖25克...
蒜蓉豆豉辣醬
在姥姥家度過的少年時光裏，總有一道最下飯的蒜蓉醬，讓我一想起那個味道就流口水。那個蒜蓉醬是在新蒜上市的夏初傍晚配着剛出鍋的大饅頭吃的，大概做法是把新蒜剝皮後剁碎，放一點點同樣剁碎的青紅辣椒，放一些耗油和多多的香...
豆豉蒜蓉鴨
老媽做的，超級香！用料鴨子1只蒜頭很多豆豉蒜頭的一半薑片五六片白酒或廣東米酒老抽蠔油冰糖花生油開水豆豉蒜蓉鴨的做法準備一隻鴨子，鴨心鴨肝鴨腎鴨掌切出來放一邊準備蒜頭切碎但是不要太碎不要切成蒜蓉放入豆豉（豆豉買...
自制蒜蓉豆豉辣椒醬超好下飯
家裏總備有這個，吃完馬上又做了，雖然我不吃辣。有人愛吃😁用料豆豉半斤小紅辣椒一斤生抽適量紫蘇葉一小把蒜頭4大個自制蒜蓉豆豉辣椒醬超好下飯的做法蒜頭剝皮，不能有水，用輔食機攪碎。辣椒去蒂洗淨晾乾水份，剪小段，輔食機...
大姨豆豉蒜蓉辣椒醬
用料鹽1克大蒜1瓣辣椒1個大姨豆豉蒜蓉辣椒醬的做法好好...