豆豉蒜蓉醬 食譜坊 菜譜 6.23K 大中小設定文字大小 用料 油 400克 蒜蓉 兩斤，用拉蒜器很快搞定。 豆豉 200克 香葉 3片 八角 兩個 蠔油 3勺 糖 20克 白酒 3勺 醋 2勺 豆豉蒜蓉醬的做法 準備好蒜蓉。熱鍋涼油，油溫不用太高放香葉八角，煸香撈出即可放入蒜蓉，炒香。 放入豆豉，小火炒制大約六七分鐘，加入醬油，糖，蠔油，醋。再炒制兩分鐘左右加入白酒。炒幹水分即可。 喜歡辣椒的在放醋放醬油之前加入幹辣椒段。水分炒幹後，酥脆的辣椒太搶味😍 TAG標籤：好吃 豆豉 豆豉蒜蓉醬 蒜蓉 #
