苦瓜鳳梨排骨湯
苦瓜鳳梨排骨湯是臺灣非常家常的一味湯。我的一位臺灣朋友早年請我吃過一次，我就愛的不能自拔，隔一小陣子就會在家做一次。苦瓜具有清熱、解毒的功效.另外，在湯裏面加入菠蘿，不僅能讓湯更加清甜，還有助於減肥養顏。“蔭鳳...
排骨苦瓜湯
用料苦瓜根排骨克薑片鹽克枸杞甘草薏米排骨苦瓜湯的做法排骨鍋裏過一遍水，苦瓜放鹽水泡3分鐘。小貼士高壓鍋燉上氣後15分鐘的時間就可以了，然後再放鹽開蓋煮2分鐘。...
鳳梨苦瓜湯
喝菠蘿苦瓜湯，除了可以降火清熱，還能促進腸道運動用料苦瓜半個新鮮鳳梨半個排骨適量酒適量鹽適量鳳梨苦瓜湯的做法將排骨汆燙去掉血水後，加入1大匙及適量清水，中火煮約20分鐘。將苦瓜洗乾淨後，去籽切成塊，並把鳳梨去皮去心，...
｜鳳梨苦瓜雞湯｜
很想念臺北的金峯滷肉飯和它家的鳳梨苦瓜雞湯，今天嘗試做一個我的版本。用料苦瓜1根雞腿2只蔭鳳梨1/3罐姜怕寒涼可以放幾片木魚片一小把｜鳳梨苦瓜雞湯｜的做法一根苦瓜，臺灣會用白苦瓜，我這裏只能選普通的苦瓜。2只琵琶腿，剛...
解暑涼瓜排骨湯（苦瓜脊骨湯）
夏日暑氣炎炎，一碗解暑的廣式老火湯讓身心舒爽用料排骨200克苦瓜1根黃豆3克姜3片枸杞8粒鹽6克料酒3勺解暑涼瓜排骨湯（苦瓜脊骨湯）的做法涼瓜切斷去籽，薑切片，黃豆提前一晚泡開（放冰箱裏泡）處理好的涼瓜，不怕苦可以直接下鍋，怕...
糖醋鳳梨排骨
排骨可以挑肉質更嫩的肋排，肥瘦相間，吃起來一點覺得柴。焯水後的排骨倒入陳皮和料汁小火燜上半小時，再開大火收汁，把鳳梨倒一起，直到細滑的醬汁包裹住排骨，鳳梨的酸甜滲進肉裏，濃郁的香味直勾勾地往鼻子裏鑽的時候，就可以出鍋...
解暑利器—排骨鳳爪苦瓜湯
這種天氣，沒有胃口，還是來點湯水更提神！用料苦瓜1根排骨1條鳳爪數只黃豆些許藥材些許鹽個人口味解暑利器—排骨鳳爪苦瓜湯的做法清洗完畢，提前浸泡黃豆，鳳爪剁去指甲。苦瓜切去末端排骨鳳爪焯水備用將排骨塞入挖去囊的苦瓜...
苦瓜排骨
用料排骨苦瓜生薑大蒜苦瓜排骨的做法排骨飛水熱油熱鍋，煸炒瀝乾的排骨，放入生薑大蒜。排骨變色時放入處理好的苦瓜。然後放熱水，沒過排骨。放醬油。煮。熟了加鹽。小貼士建議炒鍋炒好後，把它們放入砂鍋燉煮。肉容易爛。...
苦瓜排骨湯
苦瓜可清熱解毒,消暑祛溼,防治熱痱,溼疹.若面板溼熱盛,生瘡,溼疹,小便短小,排尿刺痛,骨節疼，涼瓜排骨湯適宜夏天喝。若有其他滋補飲食的問題可以加我微信：haige9394，我很樂意與你分享我的下廚經驗。用料苦瓜1根排骨1斤黃...
古早味《鳳梨苦瓜雞湯》
在湯裏添加陰鳳梨讓苦瓜的苦澀味降低，搭配雞肉的香味喝起來苦中帶甘，ㄧ年四季都適合喝的湯品，最愛古早味之一的好味道😋用料雞肉半隻苦瓜1條新鮮鳳梨4分之1陰鳳梨罐頭4小塊幹小香菇（泡水）12朵薑片2片+3片（分開用）蔥花少許雞...
甘樹子鳳梨苦瓜雞湯
夏日必備靚湯用料苦瓜1根姜3片鳳梨半個甘樹子一湯勺鳳梨醬三湯勺甘樹子鳳梨苦瓜雞湯的做法雞肉焯水苦瓜去瓤，切大塊超簡單，甘樹子＋鳳梨醬＋雞肉＋苦瓜＋鳳梨小火60--90分鐘小貼士甘樹子，鳳梨醬某寶臺灣代購都有...
鳳梨排骨
炎炎夏日，酸甜可口，操作簡單。真的沒時間拍照，一上桌就搶着吃……下次找個機會重新拍一張。用料排骨800克鳳梨半個燈籠椒1個大蒜4、5顆小蔥幾根姜1塊冰糖2、3顆蠔油1勺排骨醬（蕃茄醬）2大勺鹽料酒鳳梨排骨的做法排骨冷水下...
鳳梨苦瓜排骨（雞）湯
繼滷肉飯之後，我最愛的臺菜之一。臺灣的夏天漫長、溼熱，晚上很容易沒胃口，鳳梨苦瓜湯，帶着一種清淡的苦味和鳳梨的酸甜，幾乎是夏季清熱降火最舒服的選擇。湯煲好後，苦瓜不苦燉的綿軟，鳳梨也沒有了酸甜味，嚼起來只有纖維的感覺...
苦瓜排骨湯（涼瓜）
這是一道非常適合在夏天飲用的燉湯，清熱解暑、老少皆宜，最關鍵的是-非常簡單！（各位小夥伴原諒我消失了這麼久，主要是-懶）🤗用料苦瓜半根排骨100-150克鹽1.5-2克姜2片白眉豆30-50克純淨水1L苦瓜排骨湯（涼瓜）的做法準備半根苦瓜...
沒這麼苦的苦瓜排骨湯
正值夏季，天氣炎熱，宜多吃苦瓜。本人最不能吃苦幾年前還哄着自己，學着接受苦瓜。但，真心做不到啊😂後來在下廚房看到苦瓜湯的做法，學了來，嗯，還好，能接受。那麼，接下來就看看我學來的苦瓜湯做法吧！希望愛吃苦瓜的你，和不愛吃苦瓜...
雪梨苦瓜排骨湯
在廣州喝過，說去躁火滋補的用料雪梨1個苦瓜一根排骨一斤枸杞適量紅棗2顆蔥姜適量黃酒少許鹽，雞精少許雪梨苦瓜排骨湯的做法排骨加薑片焯水去腥，待用。梨子去皮去核，苦瓜去囊。燒一鍋水，水開加蔥姜，黃酒，排骨大火煮10分鐘。加...
苦瓜排骨湯
苦盡甘來，清熱解暑的夏日湯飲！苦瓜排骨湯。用料苦瓜1根排骨1根姜3～4片鹽適量苦瓜排骨湯的做法苦瓜洗乾淨後對半切開，挖乾淨中間的瓜瓤。切成大塊。黃豆提前泡水，大約泡一個小時。（泡過水的黃豆快熟）排骨切小塊洗乾淨血水，冷水...
雪梨苦瓜排骨湯（清熱解暑）
用料排骨500克苦瓜1根姜2片鹽克雪梨3個雪梨苦瓜排骨湯（清熱解暑）的做法排骨冷水下鍋，加入蔥段，薑片焯水苦瓜根據各人愛好切塊後焯水一分鐘雪梨削皮切塊（此過程忘拍了，哈哈）把焯水後的排骨跟苦瓜清洗乾淨加水，大火煮沸後加入雪...
苦瓜排骨湯不苦的做法
這是我吃過最甘甜鮮美的苦瓜湯做法，掌握好這兩個技巧，苦瓜吃起來也不苦。喜歡吃苦瓜又怕苦的小夥伴可以試一下哦！用料苦瓜1根排骨1根黃豆半碗乾貝1把鹽適量水適量苦瓜排骨湯不苦的做法的做法先準備好食材，黃豆和乾貝分別...
潮味苦瓜煲（排骨苦瓜湯）
Hi~好久不見，我親愛的姑娘們。在剛剛過去的小假期裏，完成了新家的搬遷。畢業四年，輾轉搬過四次，離開了居住最久的南山，來到了充滿新機會的深圳西部。在深圳的西部，有着目前最合理的城規，以及出產智能硬件的各種工廠，當然這裏...
先苦後甜-排骨苦瓜湯
好好吃飯，好好生活。用料苦瓜1根排骨500克姜2片鹽適量蔥花三根胡椒粉少量先苦後甜-排骨苦瓜湯的做法夏天是苦瓜的季節。超愛吃苦瓜。怕苦的可以先用鹽泡會兒去一下苦。我是直接原汁原味✌🏻️排骨可先泡二十分鐘左右去血...
鳳梨苦瓜雞湯，五星級家常菜
用料1大匙豆豉300克帶皮帶骨雞腿肉，先以熱水川浸300克苦瓜，去籽、去白膜，切小塊(約2公分)150克薩鳳梨20克紅羅萄，去皮，切片1茶匙冰糖粉，依個人喜好調整5克葸，切絲，裝飾用水1200克鳳梨苦瓜雞湯，五星級家常菜的做法1將豆豉放入主...
鳳梨苦瓜雞湯
鳳梨清甜多汁，苦瓜又退火解膩，這道鳳梨苦瓜雞是餐桌上必定會有的湯。鳳梨甘甜，自帶香味，可以綜合苦瓜的苦味。苦瓜的加入，使得雞湯不至於太滋補，此外鳳梨中含有一種菠蘿朊酶，可以促進消化，喝這碗湯，消暑明目，清火去燥。用料土雞...
筒骨/龍骨/排骨苦瓜湯
骨量足。用料苦瓜一根黃豆少量姜三片鹽適量骨250~500雞精少量筒骨/龍骨/排骨苦瓜湯的做法骨先淖水，苦瓜洗好切小塊，骨和水還有姜還有黃豆先下高壓鍋，噴氣35分鐘，然後放苦瓜再噴氣5分鐘然後放鹽和雞精雖然簡單，但是非常好吃...
蔭鳳梨苦瓜排骨湯
來自臺灣的味道，想念的味道自己煮，首先要先買到蔭鳳梨罐頭，（某寶有賣）其它食材準備比較容易。“蔭鳳梨”將苦瓜的苦味降下來，並且發酵過的鳳梨能夠將排骨的肉煮的更軟爛用鑄鐵鍋煮的話，全程只需要1小時就可以完成，而且煮出來...