番茄牛腩(塔吉鍋版)
突然想吃番茄牛腩了，但是目前還不敢碰高壓鍋，想着塔吉鍋就是個微壓鍋，於是就做了塔吉鍋版，塔吉鍋版的味道會更濃郁，畢竟塔吉鍋蓋子上沒有孔，燉煮的過程中水分一直在鍋裏循環，所以就靠蔬菜裏的水分燉煮。以後會做個高壓鍋版。...
番茄牛腩鍋
用料牛腩2斤西紅柿2個小的番茄膏70g（一小罐）蔥根薑片八角個洋蔥個生抽勺料酒勺鹽克配菜：土豆，胡蘿蔔，金針菇適量番茄牛腩鍋的做法把牛肉滾刀切成塊兒，滾刀切容易爛冷水下鍋，放入料酒，鹽（少許），蔥姜，撇去血沫連湯帶肉，放入高壓鍋裏，...
【山姆廚房】牛肉茄子煲（塔吉鍋版）
特別喜歡茄子，但是往往茄子要做的特別好吃，需要放多點油，靠算卡路里過活的人自然有新招，用塔吉鍋做。塔吉鍋能蒸發出茄子的水分而不流失，而且不需要放很多油。（有多少？且看做法）健康又美味，重要的是，這道菜不到15分鐘就搞定了。...
番茄牛腩（海底撈番茄鍋底料版）
一袋海底撈番茄鍋底搞定用料牛腩500克西紅柿1個（沒有也可以）土豆1個洋蔥半個蔥2段兒姜4片八角1個香葉2片番茄牛腩（海底撈番茄鍋底料版）的做法備好底料牛腩切塊，泡水半小時，出血腥味兒將牛腩放入鍋中，加冷水煮開，飄走浮末關火...
塔吉鍋懶人食譜——蘑菇番茄燴肥牛
塔吉鍋烹飪最大的特點就是省時、省心，只要將食材準備好，放進鍋裏，煮一會，開鍋就是一道美食，不管是懶人還是烹飪菜鳥都能化身大廚。用料牛肉卷王子菇西紅柿醬油料酒鹽塔吉鍋懶人食譜——蘑菇番茄燴肥牛的做法用沸水澆一下牛...
番茄牛腩（電燉鍋版）
傳統做番茄燉牛腩一般都是小火慢燉，或者用高壓鍋燜。這次嘗試了用電燉鍋燉，很方便，不用看火又省電。用料牛腩西紅柿土豆蔥姜洋蔥料酒八角蒜醬油鹽冰糖生抽香葉番茄牛腩（電燉鍋版）的做法牛腩切塊，加入適量蔥姜，冷水下鍋焯水洗...
塔吉鍋番茄雞蛋麪（一）
這是我的第一隻塔吉鍋，也是我的第一隻鑄鐵鍋，觀望了好久，從法國的，看到韓國日本的，從陶瓷的，看到硅膠鑄鐵的，最終選擇的性價比超合適的國貨品牌。用起來得心應手，已經做了各種快手美食，在這個持續高溫的炎熱夏季，給爲全家在廚房...
番茄菌菇雞蛋餅（塔吉鍋）
用料雞蛋3個杏鮑菇50克黃瓜50克番茄100克番茄菌菇雞蛋餅（塔吉鍋）的做法1、杏鮑菇、黃瓜、番茄切丁。2、三顆雞蛋碗中打散，加入蔬菜丁混合，加鹽調味。3、蛋液倒入塔吉鍋（無油），加蓋。大火煮2-3分鐘左右，轉小火至表面凝固。小貼...
番茄土豆牛腩煲 （塔吉鍋版）
塔吉鍋tagine產於北非摩洛哥也叫微壓力鍋，高蓋帽是它的明顯特點。最早的塔吉鍋都是陶土鍋，因爲透氣不透水，加上三角圓錐的造型使得蒸氣循環上升，因此最大限度地減少水分喪失。在烹調過程中只需少水，水汽均勻地滴落在食材上...
塔吉鍋番茄土豆雞肉
2012新晉廚娘一枚，跟風敗了個塔吉鍋。實際操作挺方便的，不用顧慮我拙劣的刀工，只要提前醃個雞腿肉即可。鍋裏的番茄已經燒熔化了，鮮味都在湯裏面。吃了幾口才想起來手機隨便拍張紀念下吧！用料番茄2個土豆2個雞腿4個洋蔥半...
番茄牛腩鍋（簡易版）
用料牛腩300克西紅柿4個土豆1個姜4片料酒2勺生抽2勺冰糖20克蒜瓣4瓣桂皮1片胡蘿蔔1根番茄牛腩鍋（簡易版）的做法盛一鍋冷水，分別將牛腩、薑片放入。煮開至水面浮起沫沫，去除後。倒入料酒2勺。再等起沫後，盛起備用。2個西紅...
牛肉塔吉鍋
去摩洛哥玩兒了一趟發現塔吉鍋這個好東西，照搬了一個老外的菜譜，原菜譜裏還有藏紅花，沒有也可以不放。用料牛肉500克胡蘿蔔1根土豆1個洋蔥1個番茄1個黑胡椒1小勺小茴香1小勺芫荽籽1小勺紅椒粉1小勺鹽2小勺姜適量蒜2瓣香...
番茄牛腩番茄牛肉（高壓鍋簡易版）
夏季就是西紅柿氾濫的時候，碰到京東促銷購入的牛腩，簡單快手美食就來了。燒番茄牛肉最好用牛腩，這個位置靠近牛肚子，帶點點肥，燒好的肉軟嫩不柴，燒的時候也不用另外加食用油這次購入的牛腩的條狀的，塊狀的不推薦，之前發現塊狀...
塔吉鍋番茄牛肉鍋
吃完椰子雞的第二鍋➕水➕玉米➕番茄➕牛肉➕金針菇➕青菜🉐️好吃，不一定要用塔吉鍋，喜歡塔吉鍋純粹是它好看又省火，用料西紅柿2個牛肉看自己能吃多少金針菇1把玉米1根生菜1顆塔吉鍋番茄牛肉鍋的做法處理食材，🍅切塊，🌽切段...
番茄牛腩堡(砂鍋版）
今天中午自己在家，對於吃貨的我，自己在家也不能虧待自己啊！週末去伊賽買了牛腩，果斷番茄牛腩啊……之前做過電飯鍋版，今天嘗試砂鍋版，事實證明砂鍋版更好吃！！！用料牛肉600g番茄2個蔥薑蒜少許八角1個生抽少許鹽憑個人口味番茄牛...
墨魚丸豆腐番茄鍋（塔吉鍋）
晚餐準備做一鍋煲仔飯，總覺得少了些什麼，就把家裏有的材料來一個大匯合，塔吉鍋真是廚房的神器啊，連俺這種不下廚房的人也對做菜感興趣了。用料手打墨魚丸一包番茄一個玉子豆腐一包白菜鹽少許墨魚丸豆腐番茄鍋（塔吉鍋）的做法...
塔吉鍋番茄牛肉燴餅
簡單健康的番茄牛肉燴餅絲，中西結合用料餅絲500克聖女果20顆黃油微量提香，可不添加紅燒牛腩提前做好，紅燒牛肉最佳番茄醬少量塔吉鍋番茄牛肉燴餅的做法聖女果切半，黃油少量墊底牛肉和番茄醬放在黃油上，蓋蓋開中火，出現水汽...
番茄牛腩及牛腩面（高壓鍋簡易版）
北京疫情再起，學生在家網課，做飯的壓力陡增，又要孩子愛吃又要營養豐富，還要準時準點，老母親只好十八般武藝耍起來，這個番茄牛腩操作簡單，可以提前做好不用算計時間，吃一頓米飯還可以再來一頓牛肉麪，最重要的是孩子喜歡，一舉多得...
塔吉鍋版番茄琵琶腿
【塔吉鍋】tagine產於北非摩洛哥也叫微壓力鍋，高蓋帽是它的明顯特點。最早的塔吉鍋都是陶土鍋，因爲透氣不透水，加上三角圓錐的造型使得蒸氣循環上升，因此最大限度地減少水分喪失。在烹調過程中只需少水，水汽均勻地滴落在食...
番茄牛腩（砂鍋版）
因爲有個砂鍋，就想着用它做一道美食。於是就想到了番茄牛腩煲，說做就做！我特別享受整個烹飪的過程，包括去菜市場買菜，每一個環節我都沉浸其中，這大抵就是興趣驅使動力吧。用料牛腩500克西紅柿🍅3個洋蔥半個姜3片幹辣椒2個老...
【番茄牛腩】砂鍋版
加了啤酒，超超超好吃😋用料【主要材料】牛腩1斤（切大塊）土豆2個（切大塊）西紅柿2個（切大塊）啤酒1罐（330ml）冰糖20克【A.焯水輔料】料酒適量蔥半根，切大段姜3-4片蒜3-4瓣【B.燉煮用料】蔥半根，切大段姜3-4片蒜3-4瓣桂皮1塊大料（八角...
番茄牛腩（壓力鍋版）
用料牛腩500g番茄3-4個土豆1個胡蘿蔔半個八角少許乾紅椒絲少許薑片、蒜片、蔥適量生抽3湯匙啤酒350ml（一易拉罐）鹽、胡椒粉、雞精適量番茄牛腩（壓力鍋版）的做法所有材料切塊備用，牛腩過水去血沫起油鍋，依次放入蒜片、薑片、...
塔吉鍋番茄豆腐炒蛋
豆腐是我家餐桌上很常見的一道家常菜。豆腐營養價值高並且方便烹調，新鮮的北豆腐加點小蔥隨手一拌就是一道美味（我有個小竅門會使涼拌豆腐更美味😋先挖個坑嘿嘿）今天是昨天買的豆腐經過了冷藏那麼就點火開煮吧。用料豆腐...
番茄燉牛腩（電壓鍋版）
週末問老公說想吃什麼，答：只想吃牛肉。我就想着要不燉牛腩吧，比炒牛肉好吃多了。這道菜營養很高，就是準備的時間會比較久，但是一吃上一口，你就會覺得值了。用料牛腩500克西紅柿2大個土豆一個胡蘿蔔半根姜四五片洋蔥一個大蔥...
番茄牛腩(高壓鍋版)
嘗試做過幾次各種版本的番茄牛腩，普通鍋和電飯鍋都可以，但就是時間長，肉也不容易很軟爛，雖然壓力鍋的時間也不短，但是這次的效果是最好的，所以決定記下來，也是新年第一頓好吃的！用料牛腩2KG西紅柿2個土豆3個八角2個肉桂1根香...