涼拌滷豬耳朵
又是不想炒菜的一天，哈哈用料豬耳朵一個滷水汁100毫升蒜頭半個香菜適量熟白芝麻適量麻油/醋/醬油/白糖適量涼拌滷豬耳朵的做法豬耳朵一隻洗淨，表面均勻抹一層李錦記滷水汁，放冰箱冷藏醃製入味，我早上放進去，晚上拿來滷的用...
紅油耳片（簡稱：涼拌豬耳朵）
永香興餐創爲大家介紹紅油耳片的做法，色香味俱全，趕緊收藏吧用料豬耳朵個黃瓜根白糖克姜蒜花椒花椒粉二荊條皺皮椒子彈頭辣椒芝麻菜油料酒醋醬油紅油耳片（簡稱：涼拌豬耳朵）的做法主料準備處理1.新鮮豬耳內根部用刀切開，使其...
超爽口涼拌滷豬耳朵
用料豬耳朵1個八角5個桂皮1塊香葉5片生抽5勺李錦記紅燒醬2勺醋2湯匙蒜頭5瓣香菜2根蔥1根白糖5克朝天椒2個廚邦姜蔥料酒2勺超爽口涼拌滷豬耳朵的做法1、豬耳朵洗乾淨，朝天椒切粒，香菜、蔥切沫，蒜切蒜蓉姜蔥料酒煮開，焯一下...
滷豬耳朵
豬耳朵是一層豬皮和一層脆骨組成的，美容養顏又補鈣。滷好以後湯汁粘稠，非常好吃。用料豬耳朵2個姜3片蔥2根蒜2瓣生抽3大勺老抽1小勺料酒3大勺糖1小勺鹽適量八角2個桂皮1塊草果1個肉蔻1個辣椒半個花椒10粒麻椒10粒白芷1...
滷豬耳朵
用料豬耳朵個八角個桂皮塊薑片片生抽勺老抽勺冰糖克香葉片料酒勺鹽克滷豬耳朵的做法把豬耳朵清洗乾淨洗乾淨的豬耳朵把豬耳朵蔥薑蒜料酒一下鍋煮開把豬耳朵撈出來過冷水準備好一個砂鍋把八角，香葉，桂皮，花椒，陳皮，蔥薑蒜放...
果兒食譜：滷豬耳&涼拌豬耳
八月的惠州一直下雨，趕着八月最後一晚哪兒也去不了，於是開始了滷豬耳之旅，哈哈😜😜😜用料豬耳朵1個姜2片生抽勺白糖克鹽克草果1個八角5個桂皮1個花椒一小把肉蔻5個香葉4片白胡椒一小把金蘭油膏蒜、蔥2瓣兒、一段朝天椒2...
川味涼拌豬耳朵/豬面肉
這道涼拌菜宴客、下酒都是非常不錯的！關鍵是可以提前備好，前一天煮熟（完成步驟1）放冰箱冷藏第二天切片再放材料2拌勻就OK啦…...用料材料（1）新鮮豬耳朵（豬面肉）500克清水適量八角3個桂皮1小塊香葉5片老抽適量料酒2勺鹽1勺材料...
辣炒豬耳朵---附滷豬耳朵做法
懷念小時候每到過年的前一天,媽媽會準備過年那一天要吃的東西最愛的就是整個豬頭肉,薰過以後特備香,覺得每塊地方都是個寶豬耳朵就是必吃的前幾天突然就很想吃這個還好有賣菜大叔的電話,大半夜給他發資訊說第二天一早...
滷豬蹄，滷豬耳朵，滷藕
用料豬蹄2只豬耳朵1個藕2節滷料包一份（最近偷懶了哈哈哈）姜1塊花椒適量料酒2勺糖適量鹽適量滷豬蹄，滷豬耳朵，滷藕的做法豬腳豬耳朵處理乾淨，冷水下鍋加薑片，花椒，料酒煮出血沫。再衝洗乾淨。料包泡水，加入薑片煮開。鍋裏放油，...
涼拌/滷水豬耳朵
用料豬耳朵1個生抽適量老抽適量姜2-3片滷水包1包鹽適量蒜頭4-6瓣白糖適量耗油適量姜2-3片陳皮一小塊涼拌/滷水豬耳朵的做法按標題操作按標題操作按標題操作按標題操作按標題操作按標題操作按標題操作...
香滷豬耳朵
用料豬耳朵3-4個香葉3片桂皮1根八角2個姜10克香果1個生油40克老抽15克糖20克花雕酒40克海鮮醬5克蔥30克鹽5克花椒5克辣椒8個香滷豬耳朵的做法1、豬耳朵洗乾淨焯水，瀝乾水份2、開火，真空鍋內放入豬耳朵，倒入大量的水（滿過...
滷水、涼拌豬耳朵
記錄用料豬耳朵1個豆腐泡/豆腐板2塊海帶結幾個1⃣️滷水汁生抽2勺蠔油1勺老抽半勺滷水1勺番茄醬1勺姜2片蒜幾瓣花椒八角桂皮可選，我沒放。鹽適量2⃣️涼拌料蔥1根芫茜2根蒜幾瓣芝麻油幾滴滷水、涼拌豬耳朵的做法在肉檔買到...
香滷豬耳朵
用料豬耳朵2個香蔥1根姜1塊幹辣椒3根八角3顆生抽雞粉花椒適量老抽少量香滷豬耳朵的做法豬耳朵刮毛，洗淨放入開水中焯熟，撈出過冷水，瀝乾備用香蔥切段，薑切片，幹辣椒切段鍋內放涼水少許，將生抽、雞粉、花椒、老抽、八角、蔥...
豬耳朵涼拌燒椒皮蛋
春節的伙食，纔有時間整理用料豬耳朵個白糖克香油勺生抽勺鹽克雞精二荊條皮蛋蒜小米辣香菜醋蠔油豬耳朵涼拌燒椒皮蛋的做法準備工作：蒜，香菜，小米辣切末備用皮蛋切好備用豬耳朵直接買的滷好的切好的二荊條洗淨放入無油不粘...
涼拌豬耳朵
用料豬耳朵一個蔥一根姜6片蒜6瓣紅尖椒2根綠尖椒2根白胡椒粉適量料酒適量生抽適量老抽適量糖適量醋適量香菜葉適量十三香適量蠔油適量香菜葉適量芝麻油適量白芝麻適量色拉油適量涼拌豬耳朵的做法豬耳朵清洗乾淨，放入鍋...
涼拌滷豬耳
炎炎夏日，來個涼拌滷豬耳配稀飯，舒服。用料豬耳朵1個蔥段1段香菜少許仔姜幾個芹菜1根小蔥1根紅甜椒1個姜蒜水少許涼拌滷豬耳的做法將豬耳朵洗淨冷水下鍋焯水，撇去浮末，然後撈起洗淨備用。將豬耳朵放至滷水中滷大約一個小...
滷煮豬耳朵
夏天又是一個滷味消耗的大季節，在這炎熱的日子約上三五好友。在路邊攤在院子裏搞點滷料，然後來幾瓶冰涼的啤酒那是再爽不過了。在購買滷味的時候不知道各位是否像我一樣，擔心材料的問題。我總是擔心材料是否新鮮，滷製的香...
涼拌牛耳朵
給姥姥做飯的第三天團購羣裏🈶️賣牛耳絲的嗯嗯買點做個涼拌菜吃吃在順路買上黃瓜、紫皮圓蔥用料牛耳絲150克黃瓜2根紫皮圓蔥1個鹽7克醋4勺辣椒油2-3勺蒜5瓣涼拌牛耳朵的做法買好的牛耳絲，是熟的，開啟袋沖洗一下，放在一旁...
涼拌臭耳朵
用料臭耳朵（又名折耳根）蒜香菜花椒粉鹽孜然粉醬油醋橄欖油辣油生薑涼拌臭耳朵的做法臭耳朵切段，用開水燙一下放涼備用。生薑．蒜切末，香菜洗淨切段。臭耳朵入盤，依次放入香菜．鹽．生薑末．蒜末．花椒粉．孜然粉．醬油．醋．辣油．橄欖油，拌勻即...
滷炒豬耳朵
放假回家，媽媽買了我最喜歡的豬耳朵回來，晚上我就先把豬耳朵滷一遍再爆炒，超級好吃哦用料豬耳朵1個鹽適量八角3個姜3片蒜2瓣生抽適量醬油適量辣椒5個料酒適量蔥適量大蔥2根冰糖適量滷炒豬耳朵的做法先把豬耳朵清洗乾淨，然...
滷水豬耳朵
用料豬耳朵兩個八角四粒桂皮適量生抽半碗白糖適量香葉6片陣皮適量料酒2勺姜6片香果1個鹽適量滷水豬耳朵的做法洗乾淨豬耳朵鍋內煲滾水放豬耳朵進去滾幾分鐘焯水另一個鍋加適量水（能沉過豬耳朵左右）加入所有材料再將豬耳...
涼拌豬耳朵
夏天吃啥涼拌菜？教你做紅油耳片，配上黃瓜，酸辣爽口不油膩。用料豬耳朵1個涼拌豬耳朵的做法夏天吃啥涼拌菜？教你做紅油耳片，配上黃瓜，酸辣爽口不油膩。...
涼拌櫻桃小蘿蔔&滷豬耳朵
用料1櫻桃小蘿蔔鹽油花椒蒜醋香油蠔油用料2豬耳朵花椒桂皮丁香八角白砂糖胡椒粉鹽醬油料酒白醋涼拌櫻桃小蘿蔔&滷豬耳朵的做法1(涼拌櫻桃小蘿蔔)蘿蔔和纓洗淨，把蘿蔔切薄片，加鹽醃製20分鐘。蒜拍碎切末鍋裏倒油，加花...
滷豬頭皮/滷豬耳朵
滷豬耳朵要處理好，清洗乾淨，拿去川燙時間可以久一點。拿個火槍來燒豬毛，王剛說最好燒兩次可以去除皮腥味，之後把豬皮表面刷乾淨。炒個姜蔥油，把調味料，香料，薑片，蒜頭，全部加進高壓鍋煮，壓得軟嫩的很好吃。洗豬頭皮比較麻煩，而且...
滷豬🐷耳朵
吃了一個人做的滷豬耳朵，好像外面賣的味道，之前以爲這味道只有專業人才才能做得出，於是找機會全程拍照📷記錄📝下來，我覺得月桂葉和米酒是重點用料豬耳朵個花椒粒八角個醬油勺糖克米酒月桂葉蒜🧄滷豬🐷耳朵的做法涼水焯水...