香肉糉
用料糯米五花肉花雕酒蠔油老抽生抽糖十三香姜糉葉香肉糉的做法五花肉🥩切塊➕花雕酒（白酒也🉑）一勺蠔油、兩勺生抽、兩勺老抽、一勺白糖、一乃乃十三香（也🉑不放），給🥩按摩💆🏻♂️，醃製一晚糯米洗乾淨泡一晚上泡好的糯米➕...
鮮香肉糉
肉食動物自從在嘗過杭州街邊小吃攤賣的肉糉以後無法自拔但我們中原地區想吃肉糉只能超市買速凍的，又貴又不好吃所以連續兩年端午節都自己包點大肉糉吃用料糯米500克豬肉500克五花肉500克香菇500g糉葉適量老抽適量生抽...
鹹香肉糉
用料糯米克五花肉綠豆糉葉繩子鹹香肉糉的做法糯米用鹽水浸泡一夜淋幹水分去殼綠豆浸泡一夜瀝乾水分糉葉浸泡一夜用水煮15分鐘撈出洗淨瀝乾水分五花肉切塊用鹽，糖，五香粉，生粉，醬油，蠔油，老抽，花生油醃製一夜（要鹹一點）材料準備...
五香肉糉
用料五花肉適量五香粉1勺生抽適量老抽適量鹽少許料酒少許雞精少許糯米500克糉葉10片鹹蛋黃5個臘腸半根幹香菇5朵五香肉糉的做法五花肉切小塊，放入五香粉，蠔油，醬油，料酒，鹽，雞精醃製幹香菇泡發切丁，臘腸切丁，糯米泡2小時以上，...
香腸肉糉
用料糯米克五花肉克臘腸一根糉葉片醬油勺鹽克蠔油勺香腸肉糉的做法提前將糯米泡好，我是早上九十點鐘泡的。準備一些豬肉，切小塊，放生抽，老抽，鹽，料酒，醃製。儘量時間長一些，上午醃，下午用就差不多瞭然後把糉葉用水煮開，裏面加一...
蒜香肉糉
每年端午節家人都特愛吃，因爲味道超級無敵好吃啊用料肉的醃漬部分五花肉3斤左右幹香菇10個左右蒜頭一整個大的醬油半碗蠔油少許鹽2克左右味精3克左右糯米部分糯米6斤左右食用鹼3克左右糉葉按需（兩片葉子包一個）鹹蛋黃（可...
糉香豬肉
端午節煮肉糉的水裏，含有糉葉香味還有調料味，捨不得倒掉，用來燒肉正合適，肉燒好了果然是帶着糉香，別有一番滋味。用料雪花豬肉500克姜4～5片生抽2勺老抽2勺黃冰糖30克糉子水適量糉香豬肉的做法選低脂高蛋白的雪花豬肉500克，也...
糯香肉糉
端午快到啦，要開始包糉子了，每次吃外面賣的糉子，都會覺得還是自家的糉子是最好吃的😋😋用料糯米10斤五花肉6斤鹹蛋50個魷魚適量紅豆2斤花生1斤綠豆250克冬菇適量鹽適量油適量五香粉兩包糯香肉糉的做法五花肉放鹽提前醃製...
潮汕糉子！大肉糉！香菇蝦米花生碎肉糉！
在端午這個傳統節日中，總是吃不慣公司發的還是朋友客戶送的糉子，流水線的糉子吃起來總是少了點味道。最喜愛的還是自家從小吃到大的潮汕肉糉！大個餡料新鮮又多！自己動手包糉子，也許是新時代最好的傳承方式！用料糉葉1把馬草...
香辣肉糉
端午節在我們家鄉幾乎是家家要包糉子，一般包肉糉和豆沙糉，家人不喜吃甜糉，又都是肉食性的，所以包了香辣肉糉，當然也給寶寶包了些不辣的。用料糯米適量五花肉適量糉葉適量蠔油、生抽、老抽、鹽、幹辣椒適量料酒、姜蒜適量香...
噴香肉糉
這道肉糉融合了我家鄉的肉糉做法以及“馬蹄廚房”的潮汕糉子做法；做出來肉汁香醇，油香和糯香竹葉香融合得恰到好處，好吃得一個接一個停不下來，所以打算把這個菜譜記下來。ps：這個配方大概能做10-20個糉子（具體數量根據包的...
濃香肉糉
北方端午以甜糉爲主，多爲紅棗糉和豆沙糉，白米糉蘸糖吃，南方則以肉糉爲多，近些年，南北融合，口味更加豐富，北方人也愛上了肉糉，作爲一個北方人，包過幾次肉糉了，這次的配方做出來味道最好，加入蔥伴侶六月香辣醬醃製豬肉，成品更加美味...
糉香扣肉
這個菜譜來自於吃貨很心儀的一家餐廳小白樺，正宗上海味道，無奈糯米控吃貨搬家了，只能自力更生啦用料幹荷葉1-2張五花肉200g去皮花生8顆幹香菇5朵老抽適量油適量糯米8把開洋少量五香粉適量芝麻醬適量蔥花少量鹽適量紅糖適...
飄香肉糉
端午節快到了，感覺走到哪都能聞到糉子的香味，外面賣的糉子通常餡料都很少，超市賣的就更不用說了，美味是要自己創造的用料糯米500g五花肉250g花生100g香菇100g去皮綠豆250g鹹蛋黃10個糉葉一捆，大約50張繩子飄香肉糉的做法包...
香煎肉糉
肉糉用料肉糉1個雞蛋1個香煎肉糉的做法將雞蛋打散備用，肉糉切成片備用。煎鍋放油，油熱後放入蘸有蛋液的糉子。煎至金黃即可。小貼士配上蘿蔔酸和有醋的味碟，好吃又不膩...
香菇肉糉
家裏小子愛吃這種糉子，這個比例做出來比較受歡迎，在此做個記錄。全部材料大概做60個。用料米糯米2000克紅皮花生750克鹽4調味小勺醬油3湯匙老抽1湯匙食用油半小碗炒焗佐料1包雞粉1小勺肉五花肉1000克料酒1湯匙勺鹽1.5調...
閩南鹹肉糉，香菇肉糉
週末在家，自己動手，豐衣足食。用料糯米500g五花肉300g幹香菇若干蝦仁若干魷魚乾若干板栗若干耗油若干生抽適量老抽適量蔥頭適量蒜頭適量閩南鹹肉糉，香菇肉糉的做法準備食材:建議根據食用人數來準備，基本500g糯米，包20個左...
香香的肉糉子
噸外公的家傳肉糉，又香又糯，還有嚼勁。咬一口，齒頰留香，欲罷不能啊～用料糯米比例見小貼士紅豆花生糉葉中等大小，大的葉子容易破五花肉肥點棉線繩生抽，老抽，料酒，鹽香香的肉糉子的做法五花肉挑肥的買，香啊～（引用蔡瀾先生的話：全世界...
五香鹹肉糉
平時偶爾纔買一次糉子吃，家裏娃最近在學校學習了端午的傳統。吵着要學包糉子，我也沒包過，第一次跟娃一起學着包，雖然顏值不咋的，但味道是槓槓的🉐️到全家人的認可……^_^用料五花肉3⃣️斤糯米4⃣️斤鹹蛋黃30個生抽5⃣️勺蠔油3...
香橙牛肉糉
用料圓粒糯米牛腿肉箬葉橙皮適量黑胡椒粉生抽鹽糖少許油棕樹葉或棉繩香橙牛肉糉的做法糯米提前一夜浸泡，天氣熱的話冷藏。牛肉切大塊，加黑胡椒粉，生抽，鹽，糖少許，油，橙皮適量拌勻，醃製一夜箬葉洗淨，棕樹葉子洗淨焯燙一下，撕成窄...
肉糉香腸糉
用料糉葉80片竹絲45根糯米2000克紅豆300克食用鹼10克豬肉500克香腸5根蜜棗40個白酒1勺鹽1勺蠔油1勺老抽1勺生抽1勺肉糉香腸糉的做法紅豆糯米加10克左右食用鹼浸泡2-4小時。糉葉用開水燙3-5分鐘，然後用清水刷洗乾淨。瀝...
香菇豬肉糉
主要是給自己留個筆記，免得每次都要問我哥。所以細節啥的，不要太在意～～～另，公司活動幫準備材料，因爲幾個人準備幾份，最後用量可能不是搭配的剛好的……用料幹香菇約300克五花肉1500克紅芸豆500克鹹蛋黃50個糯米3000克味極鮮，老...
糉香肉
肉香和糉香挑逗着你的味蕾，紅燒肉的升級版，超級無敵香哦！用料五花肉1000克大糉葉8片料酒2勺鹽2勺生抽4勺老抽2勺姜2片蔥1根糖適量糉香肉的做法五花肉洗淨瀝乾後放入鹽、糖、老抽、生抽、黃酒醃製上色（2-3小時）講醃製好的五...
茶香肉糉
北方的糉子口味是大棗的甜的，作爲一個南方的食肉妹子，端午的時候特別想吃家鄉鹹口的肉糉，所以就開始自己學習琢磨包糉子，這也是我自己包了4年總結出來的配方，特別美味。😋用料糯米2500克糉葉150-200片五花肉1000-1500克鹹...
香糯肉糉
用料糯米500克糉葉40片鹹鴨蛋20個五花肉250克鹽適量醬油適量大料（八角桂皮）各兩顆/片香油適量胡椒粉適量老抽酌情不想放就算了料酒適量香糯肉糉的做法準備用盆裝500克糯米糯米：加入生抽、桂皮、八角用水沒過米（大於米三分...