蒜末茄子炒肉😊
我們吃吃吃用料茄子2個豬肉半斤蒜5678瓣醬油少許蠔油少許老抽一丟丟澱粉小半勺蔥少許姜3片鹽適量蒜末茄子炒肉😊的做法備料切切好茄子去皮切條。開火鍋熱後放入食用油比平常多一點茄子比較吸油。放入蔥姜爆鍋放入五花...
家常小炒之蒜末茄子絲
用料蒜個茄子2個家常小炒之蒜末茄子絲的做法茄子切絲，用涼水洗一下切好的茄絲，不洗的話炒出來的茄子會比較黑，我就偷懶沒洗，所以就有些黑。放油中火，放蒜，再倒入茄子翻炒啊翻炒，放入一勺鹽，炒至茄子變色發軟，再倒入一些蒜末，翻...
蒜末炒茄子
用料茄子個大蒜瓣鹽克油2勺蒜末炒茄子的做法鍋中燒油，放入三瓣蒜蒜末，炒至蒜末金黃加入茄子鹽翻炒把茄子炒軟，收湯即可...
【健康三餐】蒜香肉末炒茄子
來自老媽的菜，家裏出現頻率很高，關鍵是出鍋時候醋和蒜末的組合，完全提升一個層次，香，下飯。我的日常飯菜是健身標準，所以炒茄子不用油，肉末裏的油就完全夠了。也可以不用肉末，剩下的完全不變，改成素炒茄子。更方便的是，做的時候...
蒜末茄子
用料茄子1個蒜8瓣生抽3勺小紅椒1個蔥2根蒜末茄子的做法切子切成2段，每段對半切開，不要切斷。擺在盤裏，蒸15分鐘左右，茄子變軟，倒去盤裏湯汁。把茄子肉用刀或筷子劃成絲！鍋裏熱油，倒入蒜末炒香，調小火，加入生抽，小辣椒。醬料煮到...
蒜蓉肉末茄子（烤箱版）
用料長茄子3個肉末（醃製部分）克生抽（醃製部分）適量鹽（醃製部分）適量蒜（調料部分）適量小米椒（調料部分）適量油（調料部分）適量蔥適量蒜蓉肉末茄子（烤箱版）的做法烤箱180度，30分鐘預熱。茄子洗淨，茄子表面刷一層油！準備入烤箱！茄子進入烤箱...
肉末茄子炒飯
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料豬肉80g茄子180g米飯120g大蔥30g大蒜30g小米辣15g食用油10g生抽10g老抽10g鹽1g蔥花根據口味添加肉末茄子炒飯的做法往拉蒜器中加入大蒜、大蔥、小米辣、肉，拉碎。油鍋燒熱，倒...
肉末炒茄子
總覺得茄子吃油，油膩膩的，你可以試試我的方法。用料茄子2個豬肉豬肉末一碗老抽1勺料酒1勺醬油1勺糖1克耗油1勺新鮮蒜苗4根澱粉1勺純淨水一碗姜3片肉末炒茄子的做法茄子切絲加鹽，醃製20分鐘，捏幹水分，放在一旁備用。（水分要...
茄子炒肉末
用料茄子個肉末克醬油勺鹽克青紅辣椒蝦乾魷魚乾可不下茄子炒肉末的做法1，蝦米炒一下2，爆香蒜蓉，下茄子炒，下點水，主要用油。炒，下青紅辣椒3，差不多時候，下肉末，平舖，蓋上鍋蓋，燜一下4，下鹽，下點醬油即可...
肉末系列之肉末炒茄子
用料茄子青椒西紅柿蔥薑蒜豬絞肉肉末系列之肉末炒茄子的做法蔥薑蒜切好備用。茄子切細條。西紅柿切塊，青椒切絲兒。鍋中放油燒熱，加入蔥薑蒜爆香後加入豬絞肉。翻炒幾下至豬肉基本變色時加入花椒麪、料酒和少許生抽炒勻...
蒜末茄子呀
用料大蒜2頭鹽適量茄子2個蠔油2勺生抽3勺蒜末茄子呀的做法茄子對半切開，蒸鍋蒸15分鐘蒜切碎末茄子蒸好了熱鍋下油，加入蒜末炒至蒜末焦黃加入所有調料，勾芡（可以不勾芡，個人感覺不勾芡更好吃）澆到蒸好的茄子上，用筷子順着茄子...
蒜末蒸茄子
這是小時候媽媽的味道，我稍加改新了下，味道還是那麼美味新鮮，清香下飯，簡菜好吃。用料大蒜2整個六月鮮適量茄子個蒜1整個油適量鹽適量蔥適量醬油適量胡椒粉適量蒜末蒸茄子的做法茄子🍆洗淨，切段，再切兩半，這樣蒸得徹底些，準備...
肉末蒜香茄子(個人版)
喜歡蒸茄子的口感，少油不辣多蒜醋比平時多放一點用料肉末適量料酒適量醋適量茄子1個蔥適量姜適量蒜適量紅菜椒適量(純屬好看)生抽適量蠔油適量豆瓣醬1勺糖少量肉末蒜香茄子(個人版)的做法肉末+料酒+生抽，醃製花椒油炒肉...
肉末蒜蓉茄子（微波爐）
搬運自微博@深夜放毒少女用料肉餡200g茄子1條雞蛋1顆蒜末蔥末料酒生抽辣椒粉肉末蒜蓉茄子（微波爐）的做法肉餡放入鍋中炒散至變色，加入蒜末、蔥末炒2分鐘，加入料酒、生抽、辣椒粉，炒勻盛出備用茄子洗淨放入微波爐，高火4分鐘...
銷魂烤蒜香肉末茄子
絕對是烤茄子愛好者的福利！特別是剛出鍋的時候，焦香的肉沫加上茄肉，混合着濃濃的蒜香，吃上一口，靈魂都在顫慄！用料茄子1個豬肉糜適量小米辣4只食用油適量李錦記蒜蓉辣醬2勺蒜6瓣生抽1勺蠔油1勺鹽適量生粉適量五香粉適量黑胡...
茄子（清炒，油燜，肉末，蒜香）
茄子要熟透入味三種方法1過油，味道最好，油厚2蒸熟，健康，需要兩道工序3鹽醃製，擠出水分，最方便，且健康。生手口感有可能欠缺。多做。用料茄子3個鹽少許蒜4瓣青椒1個油20-40克生抽2勺10克糖1小勺香醋1勺約5克茄子（清炒，油燜，肉末，...
蒜末烤茄子
用料茄子2個大蒜8瓣蔥2根生抽4勺油辣椒2幹孜然粉按個人喜好蒜末烤茄子的做法茄子洗淨把水擦乾一定要擦乾然後刷一層油烤箱上下管200度預熱放入烤30分鐘5勺油4勺生抽按自己喜好加孜然粉一點鹽攪拌在一起備用30分鐘到了...
肉末燒萬物：肉末燒茄子/豆角/蒜苗/豆腐/蒜黃
小朋友喜歡肉末菜，特此記錄…用料肉末50克杭茄3根（200克）蒜蓉1大勺調味汁陳醋1大勺香醋1大勺料酒1大勺生抽1小勺蠔油1小勺香油1小勺滑肉末的花生油1大勺薑蓉2克白胡椒粉1克王守義十三香1克料酒1小勺香蔥碎1大勺肉末燒萬...
蒜末燜茄子
用料茄子1個蒜4瓣生抽2勺鹽半勺醋半勺白糖半勺尖椒1根水3勺味精半勺玉米澱粉蒜末燜茄子的做法蒜切末，尖椒切丁，和調料一起拌好。茄子切條，用鹽水浸泡10分鐘。然後加入玉米澱粉下油，煎茄子，金黃即可，把事先拌好的調料倒入，蓋...
上桌必空-蒜香肉末炒茄子
家裏上桌必空的菜😬濃香型家常菜～一口香到腦門上！拌米飯超級下飯專治各種食慾不振6666用料肉末適量茄子2根火腿腸一根蒜一小頭小香蔥2-3棵生粉適量醬油1大勺約15g老抽1大勺陳醋小勺約2-3g糖1勺耗油適量上桌必空-蒜香肉...
下飯菜蒜香肉末茄子
用料長茄子2個（中等大小）肉末100克豆瓣醬一大勺生薑一小塊（切碎）大蔥一段蔥花一把蒜4瓣生抽醬油兩勺雞精2克（1小勺）下飯菜蒜香肉末茄子的做法所有材料準備好肉剁碎，也可以用五花肉，肥瘦相間更香。茄子切丁鍋裏放油，比平時炒菜...
蒜末茄子泥
這道菜是爸爸的拿手好菜，但是爸爸已經去世了，跟爸爸做的有些出入，但也還可以好吃，拿出來跟大家分享一下🤗用料大蒜若干瓣茄子3條鹽適量生抽適量糖適量蒜末茄子泥的做法第一步忘記拍照了，茄子切滾刀狀，冷水下鍋煮透，如圖，茄子...
蒜香肉末粉絲烤茄子
成都的烤茄子不會加粉絲，有一次去外地和小夥伴一起吃烤串，茄子上有粉絲我覺得還蠻好吃的，就是不辣，自己搞一個香辣肉末版本的嘿嘿。用料茄子（選嫩的哦）龍口粉絲豬肉紅油豆瓣豆豉蒜末薑末碎花生小米辣蔥花耗油醬油/生抽白糖...
蒜苗炒肉末
也是一道下飯神菜，做法不要太簡單，最難的估計就是切肉末了用料蒜苗15根肉末100克鹽8克生抽1勺老抽5克料酒1勺味精5克薑末10克蠔油1勺小紅椒5個蒜苗炒肉末的做法起鍋炒散肉末，加薑末，、老抽、生抽、料酒一起炒制變色加鹽，味...
蒜末燒茄子
用料茄子2個蒜一頭生抽2勺老抽1勺紅辣椒3個耗油1勺鹽1勺蒜末燒茄子的做法1，茄子切滾刀塊，放入鹽醃製半小時，把水份攥出去，備用。2，碗裏分別放入蒜末辣椒生抽老抽耗油鹽清水攪拌均勻。3，熱鍋涼油，油熱，放茄子翻炒一會，倒入剛纔...